അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു

ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗമാണ് അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡ്. അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് മുറിക്കുന്ന യന്ത്രം മുറിക്കാൻ അൾട്രാസോണിക് എനർജി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണ്. പരമ്പരാഗത കട്ടറുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടറുകൾ കൂടുതൽ ശുചിത്വമുള്ളവയാണ്, പ്രവർത്തനരഹിതമാണ്, കൂടുതൽ ചെലവ് കുറഞ്ഞവയാണ്, കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള കട്ടിംഗ് പ്രതലങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ കൂടുതൽ നേരം മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡുകളുമുണ്ട്.

വർഷങ്ങളുടെ വികസനത്തിന് ശേഷം, അൾട്രാസോണിക് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വികസനം അൾട്രാസോണിക് ഉൽപ്പന്ന കട്ടിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിപ്പിക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ നിലവിൽ പ്രധാന ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ നല്ല ഫലങ്ങൾ കൈവരിച്ചു. വാൻലിയുടെ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീന് അതിൻ്റെ ബ്ലേഡ് സെക്കൻഡിൽ 50,000-60,000 തവണ വൈബ്രേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും (50-60 kHz). ഈ ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി വൈബ്രേഷൻ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീന് ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രയോഗം നിലവിൽ ബ്രെഡ്, കേക്ക്, ഡെസേർട്ട്, ചീസ്, മിഠായി, മാംസം, മറ്റ് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡിൻ്റെ നീളവും ഉയരവും വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഉപഭോക്താവിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ആവശ്യകതകളും അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ നിലവിലുള്ള വ്യവസ്ഥകളും അനുസരിച്ച് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും.

ഞങ്ങളുടെ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തികൾ ടൈറ്റാനിയം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം അംഗീകരിച്ച പൂർണ്ണമായും നിഷ്ക്രിയ പദാർത്ഥമാണ്. ടൈറ്റാനിയത്തിന് നല്ല ക്ഷീണം ശക്തിയും ഉപരിതല കാഠിന്യവും മികച്ച ശബ്ദ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.

കട്ടർ തത്വം

അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് ടൂൾ എന്നത് മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ പ്രാദേശിക വൈബ്രേഷൻ മുറിക്കുന്നതിന് അൾട്രാസോണിക് എനർജി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ മെറ്റീരിയൽ കട്ടിംഗിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന്, പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് എന്നത് മൂർച്ചയുള്ള ഒരു ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം, മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിലേക്ക് അമർത്തുക, മർദ്ദം കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, മർദ്ദം വളരെ വലുതാണ്. അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗിന് ഒരു വലിയ നേട്ടമുണ്ട്, അതായത്, മുറിക്കുന്ന അതേ സമയം, കട്ടിംഗ് ഭാഗത്ത് ഫ്യൂഷൻ ഉണ്ട്, കട്ടിംഗ് ഭാഗം പൂർണ്ണമായും അടച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് മുറിച്ച മെറ്റീരിയലിൻ്റെ അയഞ്ഞ ഓർഗനൈസേഷൻ തടയാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് മൂർച്ചയുള്ള അഗ്രം ആവശ്യമില്ല, വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമില്ല, കട്ട് മെറ്റീരിയലിൻ്റെ അഗ്രം, കേടുപാടുകൾ, കത്തി മുറിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകില്ല. അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ സിസ്റ്റം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി സിഗ്നൽ അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശബ്ദ തരംഗങ്ങളാക്കി മാറ്റുകയും ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് ട്രാൻസ്ഫോർമറിലൂടെ അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് എഡ്ജിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ഭാഗം. വലിയ അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഭാഗം തൽക്ഷണം മൃദുവാക്കുന്നു, ഉരുകുന്നു, ശക്തി കുറയുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ കട്ടിംഗ് മർദ്ദം പ്രയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം മെറ്റീരിയൽ കട്ടിംഗിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാനാകും.

അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ തത്വം മുറിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത അർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. മുറിക്കേണ്ട വസ്തുക്കളുടെ പ്രാദേശിക ചൂടാക്കൽ ഉരുകാൻ അൾട്രാസൗണ്ടിൻ്റെ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാൻ. അതിനാൽ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള വായ്ത്തല ആവശ്യമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അതിന് വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ അരികിലെ തകർച്ചയും മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കേടുപാടുകളും ഉണ്ടാകില്ല. അതേ സമയം, കട്ടിംഗ് കത്തി അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഘർഷണ പ്രതിരോധം പ്രത്യേകിച്ച് ചെറുതാണ്, കട്ട് മെറ്റീരിയൽ ബ്ലേഡിൽ ഒട്ടിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. വിസ്കോസ്, ഇലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷണം, റബ്ബർ മുതലായവ പോലുള്ള ശീതീകരിച്ച വസ്തുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താൻ എളുപ്പമല്ലാത്ത വസ്തുക്കൾ മുറിക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ അടിസ്ഥാന ഘടന അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസർ, ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് ട്രാൻസ്‌ഫോർമർ, കട്ടിംഗ് കത്തി (ടൂൾ ഹെഡ്), ഡ്രൈവിംഗ് പവർ എന്നിവയാണ്. അൾട്രാസോണിക് ഡ്രൈവ് പവർ മെയിൻ പവറിനെ ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി ഹൈ-വോൾട്ടേജ് എസി കറൻ്റാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിലേക്ക് നൽകുന്നു. അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഊർജ്ജ പരിവർത്തന ഉപകരണത്തിന് തുല്യമാണ്, അത് ഇൻപുട്ട് വൈദ്യുതോർജ്ജത്തെ മെക്കാനിക്കൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതായത്, അൾട്രാസൗണ്ട്. ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസർ രേഖാംശമായി അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീങ്ങുന്നു എന്നതാണ് അതിൻ്റെ പ്രകടനം. ദൂരദർശിനി ചലനത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ നൽകുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി എസി കറൻ്റിൻ്റെ ആവൃത്തിക്ക് തുല്യമാണ്. ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് കൺവെർട്ടറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മുഴുവൻ അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ സിസ്റ്റവും ശരിയാക്കുകയും ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിൻ്റെ ഔട്ട്പുട്ട് ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഒരു വശത്ത് കട്ടിംഗ് കത്തി (ടൂൾ ഹെഡ്) വ്യാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അൾട്രാസോണിക് തരംഗത്തെ ഫോക്കസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത്, ഔട്ട്പുട്ട് അൾട്രാസോണിക് വേവ് മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഭാഗത്തേക്ക് അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജത്തെ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കട്ടിംഗ് കത്തിയുടെ സമാനമായ അഗ്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വലിയ അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഭാഗം മൃദുവാക്കുകയും തൽക്ഷണം ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ശക്തി വളരെ കുറയുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ കട്ടിംഗ് ഫോഴ്സ് പ്രയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം, മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.

പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിന് സമാനമായി, ആവശ്യമായ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ കട്ടിംഗ് കത്തികളും കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും ആണ് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾ രണ്ട് അടിസ്ഥാന ഘടനകളും ഉണ്ട്. അൾട്രാസോണിക് ആപ്ലിക്കേഷൻ്റെ വ്യത്യസ്ത സ്ഥാനം അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ അതിനെ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ നേരിട്ട് അൾട്രാസോണിക് എനർജി കട്ടിംഗ് കത്തിയിലേക്ക് ലോഡ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കട്ടിംഗ് കത്തി അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങളുള്ള ഒരു കട്ടിംഗ് കത്തിയായി മാറുന്നു. മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുമ്പോൾ, മെറ്റീരിയൽ പ്രധാനമായും മൃദുവാക്കുകയും അൾട്രാസോണിക് എനർജി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കട്ടറിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് സ്ലിറ്റ് പൊസിഷനിംഗ്, അൾട്രാസോണിക് എനർജി ഔട്ട്പുട്ട്, മെറ്റീരിയൽ വേർതിരിക്കൽ എന്നിവയുടെ പങ്ക് മാത്രമാണ് വഹിക്കുന്നത്. കട്ടിംഗ് ബോർഡ് സജ്ജമാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമല്ലാത്ത കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും നീളമുള്ളതും മറ്റ് വസ്തുക്കളും മുറിക്കുന്നതിന് ഈ കട്ടിംഗ് രീതി അനുയോജ്യമാണ്. അസംസ്‌കൃത റബ്ബർ കട്ടിംഗ്, പൈപ്പ് കട്ടിംഗ്, ഫ്രോസൺ മാംസം, മിഠായി, ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിംഗ്, പ്രിൻ്റഡ് സർക്യൂട്ട് ബോർഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുന്ന കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾ തുടങ്ങിയവയുടെ റബ്ബർ മിക്‌സർ ഔട്ട്‌പുട്ട് പോലുള്ളവ.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ അടിസ്ഥാന ഘടന അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീന് സമാനമാണ്, അല്ലാതെ അൾട്രാസോണിക് ഔട്ട്പുട്ട് ഭാഗം ഒരു കട്ടിംഗ് കത്തിയല്ല, മറിച്ച് ഒരു സാധാരണ അൾട്രാസോണിക് വിമാനം പൂപ്പൽ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൂപ്പൽ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അല്ലാതെ, ഇത് അൾട്രാസൗണ്ട് വൈബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡാണ്. കട്ടിംഗ് കത്തി ഇപ്പോഴും പരമ്പരാഗതമാണ്, ഏത് ആകൃതിയും ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ആവശ്യകതകളുടെ മൂർച്ച കുറഞ്ഞു, കൂടാതെ കട്ടിംഗ് കത്തിയുടെ ആയുസ്സ് വളരെയധികം വർദ്ധിച്ചു.

അക്കോസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ അടിസ്ഥാന ഘടന

അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ
അൾട്രാസോണിക് ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് കൺവെർട്ടർ
അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തി
അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ

(1) ഫോൾഡിംഗ് അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ

മെയിൻ വൈദ്യുതി ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി ഹൈ-വോൾട്ടേജ് എസി കറൻ്റിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിലേക്ക് നൽകുന്നു. അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറുകൾ ഊർജ്ജ പരിവർത്തന ഉപകരണങ്ങൾക്ക് തുല്യമാണ്, ഇത് ഇൻപുട്ട് വൈദ്യുതോർജ്ജത്തെ മെക്കാനിക്കൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതായത്, അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ. അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസർ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീളത്തിൽ നീങ്ങുന്നു, ചലനത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ നൽകുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി എസി കറൻ്റിൻ്റെ ആവൃത്തിക്ക് തുല്യമാണ്.

(2) ഫോൾഡിംഗ് അൾട്രാസോണിക് ഹോൺ

അൾട്രാസോണിക് ആംപ്ലിഫയറുകൾ അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറുകളുടെ ഔട്ട്പുട്ട് വ്യാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

(3) അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തി മടക്കിക്കളയുന്നു

അൾട്രാസൗണ്ട് ഫോക്കസ്, വ്യാപ്തി കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

അൾട്രാസോണിക് വേവ് ഔട്ട്പുട്ട് ആണ്, കൂടാതെ അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജം കട്ടിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഭാഗത്തേക്ക് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. വലിയ അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഭാഗം മൃദുവാക്കുകയും തൽക്ഷണം ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ശക്തി വ്യക്തമായി കുറയുന്നു. മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ ശക്തി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

അപേക്ഷാ സാധ്യത

അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് സ്ലൈസർ ഭക്ഷണം മുറിക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള ആന്ദോളനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണ്. പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ കട്ടിംഗ് രീതിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് മിനുസമാർന്ന കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം, ഉയർന്ന കട്ടിംഗ് കൃത്യത, ഉയർന്ന കട്ടിംഗ് കാര്യക്ഷമത, കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ശബ്ദമില്ല. ബ്രെഡ്, മാംസം, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങി എല്ലാത്തരം മൃദുവും കഠിനവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഭക്ഷണ ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണം കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണം കുറയ്ക്കും. അതിനാൽ, അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് സ്ലൈസറിന് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായം, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷൻ സാധ്യതകളുണ്ട്.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് അടിസ്ഥാന ഘടന

അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ മുറിക്കുന്നതിന് തരംഗ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഉപകരണമാണ്. അതിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത ഇതിന് ഒരു കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ആവശ്യമില്ല. മുറിക്കപ്പെടുന്ന വസ്തുവിന് നേരെ അമർത്താൻ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ്. ഈ മർദ്ദം ബ്ലേഡിൻ്റെ അരികിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, മർദ്ദം വളരെ വലുതാണ്, മുറിക്കപ്പെടുന്ന മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കത്രിക ശക്തിയെ കവിയുന്നു, കൂടാതെ മെറ്റീരിയലിൻ്റെ തന്മാത്രാ ബോണ്ട് വേർപെടുത്തുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശക്തമായ മർദ്ദം കൊണ്ട് മെറ്റീരിയൽ വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നതിനാൽ, കട്ടിംഗ് ടൂളിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ മെറ്റീരിയൽ തന്നെ താരതമ്യേന വലിയ മർദ്ദം നേരിടണം. മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും മുറിക്കുന്നതിന് ഇത് നല്ലതല്ല, സ്റ്റിക്കി മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അടിസ്ഥാന ഘടന ഒരു അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ, ഹോൺ, കട്ടർ (ടൂൾ ഹെഡ്), ഡ്രൈവ് പവർ എന്നിവയാണ്. അൾട്രാസോണിക് ഡ്രൈവ് പവർ സിറ്റി പവറിനെ ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി ഹൈ-വോൾട്ടേജ് ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. Ultrasonic transducer യഥാർത്ഥത്തിൽ ഊർജ്ജ പരിവർത്തന ഉപകരണത്തിന് തുല്യമാണ്, അത് ഇൻപുട്ട് വൈദ്യുതോർജ്ജത്തെ മെക്കാനിക്കൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതായത്, അൾട്രാസൗണ്ട്. ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസർ രേഖാംശ ദിശയിൽ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീങ്ങുന്നു എന്നതാണ് അതിൻ്റെ പ്രകടനം. ദൂരദർശിനി ചലനത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ നൽകുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റിൻ്റെ ആവൃത്തിക്ക് തുല്യമാണ്. മുഴുവൻ അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ സിസ്റ്റവും ശരിയാക്കുക എന്നതാണ് കൊമ്പിൻ്റെ പങ്ക്, രണ്ടാമത്തേത് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിൻ്റെ ഔട്ട്പുട്ട് ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഒരു വശത്ത്, കട്ടർ (ടൂൾ ഹെഡ്) കൂടുതൽ വ്യാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അൾട്രാസൗണ്ട് ഫോക്കസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത്, ഇത് അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, കൂടാതെ മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കട്ടിംഗ് സൈറ്റിലേക്ക് അൾട്രാസോണിക് energy ർജ്ജം കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കട്ടിംഗ് ബ്ലേഡിൻ്റെ സമാനമായ അഗ്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വലിയ അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഈ ഭാഗം തൽക്ഷണം മൃദുവാക്കുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ ശക്തി വളരെ കുറയുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ കട്ടിംഗ് ഫോഴ്സ് പ്രയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം, മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിന് സമാനമായി, ആവശ്യമായ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ കട്ടറും കട്ടിംഗ് ബോർഡും ആണ്, കൂടാതെ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനും രണ്ട് അടിസ്ഥാന ഘടനകളുണ്ട്.

അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ

അൾട്രാസോണിക് പവർ സപ്ലൈയെ സെൽഫ്-എക്സൈറ്റഡ് പവർ സപ്ലൈ, മറ്റ് എക്സൈറ്റഡ് പവർ സപ്ലൈ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, സ്വയം-ആവേശമുള്ള പവർ സപ്ലൈയെ അൾട്രാസോണിക് അനലോഗ് പവർ സപ്ലൈ എന്നും അതിൻ്റെ ആവേശകരമായ പവർ സപ്ലൈയെ അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ എന്നും വിളിക്കുന്നു. അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ, അൾട്രാസോണിക് ഡ്രൈവ് പവർ സപ്ലൈ, ഇലക്ട്രോണിക് ബോക്സ്, അൾട്രാസോണിക് കൺട്രോളർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഉയർന്ന പവർ അൾട്രാസോണിക് സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്ററിൻ്റെ പ്രവർത്തനം, അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസറിനെ പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിന് അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസറുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റ് സിഗ്നലായി വാണിജ്യ ശക്തിയെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ആവൃത്തിയുടെ ഒരു sinusoidal സിഗ്നൽ അല്ലെങ്കിൽ പൾസ് സിഗ്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഈ പ്രത്യേക ആവൃത്തി ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിൻ്റെ പ്രവർത്തന ആവൃത്തിയാണ്. അൾട്രാസോണിക് ഉപകരണങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന അൾട്രാസോണിക് ആവൃത്തി 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz എന്നിവയും 100KHz-ന് മുകളിലുമാണ്.

അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്ററിന് ഒരു ഫീഡ്‌ബാക്ക് ലിങ്ക് ഉണ്ട്, അത് പ്രധാനമായും രണ്ട് വശങ്ങളിൽ ഫീഡ്‌ബാക്ക് സിഗ്നലുകൾ നൽകുന്നു: ആദ്യത്തേത് ഒരു ഔട്ട്‌പുട്ട് പവർ സിഗ്നൽ നൽകുക, രണ്ടാമത്തേത് ഫ്രീക്വൻസി ട്രാക്കിംഗ് സിഗ്നൽ നൽകുക എന്നതാണ്.

ഇൻ്റലിജൻ്റ് അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്ററിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ (അനലോഗ് തരവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ):

ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫോളോ-അപ്പ്: ഉപകരണം ആദ്യം സജ്ജീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ജനറേറ്റർ ക്രമീകരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാതെ തന്നെ അതിന് തുടർച്ചയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
ഓട്ടോമാറ്റിക് ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് കൺട്രോൾ: ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസറിൻ്റെ പ്രവർത്തന സമയത്ത് ലോഡ് മാറുമ്പോൾ, ടൂൾ ഹെഡിന് സ്ഥിരതയുള്ള ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഡ്രൈവിംഗ് സവിശേഷതകൾ സ്വയമേവ ക്രമീകരിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
സിസ്റ്റം പരിരക്ഷണം: അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഒരു ഓപ്പറേറ്റിംഗ് പരിതസ്ഥിതിയിൽ സിസ്റ്റം പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ജനറേറ്റർ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും ഉപകരണങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു അലാറം പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് അഡ്ജസ്റ്റ്മെൻ്റ്: ജോലിയുടെ സമയത്ത് തൽക്ഷണം വ്യാപ്തി കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം. ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡിൻ്റെ ക്രമീകരണ ശ്രേണി: 0%~100%.
ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രീക്വൻസി സെർച്ച്: ടൂൾ ഹെഡിൻ്റെ പ്രവർത്തന ആവൃത്തി സ്വയമേവ നിർണ്ണയിക്കുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യാം.
അമിത ചൂടാക്കൽ സംരക്ഷണം: ജനറേറ്ററിനെ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് നന്നായി സംരക്ഷിക്കും.

Hഉയർന്ന ആവൃത്തി അൾട്രാസൗണ്ട്

അൾട്രാസൗണ്ട് എന്നത് മനുഷ്യൻ്റെ ചെവിയുടെ കേൾവി പരിധി കവിയുന്ന ഒരു മെക്കാനിക്കൽ തരംഗത്തെ (ആവൃത്തി> 20 kHz) സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള തരം (ആവൃത്തി> 100 kHz) ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസൗണ്ട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിലവിലെ അൾട്രാസോണിക് ഉപകരണങ്ങളുടെ ആവൃത്തി സാധാരണയായി 20 kHz മുതൽ 10 MHz വരെയാണ്. ഒരു നൂതന ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യ എന്ന നിലയിൽ, അൾട്രാസൗണ്ടിന് നേരിയ പ്രവർത്തനവും ശക്തമായ പ്രസക്തിയും ഉണ്ട്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിലും മറ്റ് മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു കൂടാതെ മികച്ച വികസന സാധ്യതകളുമുണ്ട്.

അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങളുടെ ആവൃത്തിയും ശക്തിയും അനുസരിച്ച്, അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങളെ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: ഉയർന്ന പവർ ലോ-ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ, ലോ-പവർ ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ. അവയിൽ, ഉയർന്ന പവർ ലോ-ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസൗണ്ട് (20 നും 100 kHz നും ഇടയിലുള്ള ഫ്രീക്വൻസി) പവർ അൾട്രാസൗണ്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ലോ-പവർ ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസൗണ്ട് (അതിൻ്റെ ആവൃത്തി പ്രധാനമായും 100 kHz മുതൽ 10 MHz വരെ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു) മെഡിക്കൽ രോഗനിർണയത്തിൽ മാത്രമല്ല, കാഠിന്യം, പക്വത, പഞ്ചസാര, അസിഡിറ്റി മുതലായവ പോലുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങളുടെ വിശകലനത്തിലും നിരീക്ഷണത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അൾട്രാസോണിക് ഗുണങ്ങൾ കേക്ക് സിഉച്ചരിക്കുന്നു യന്ത്രം

കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം വൃത്തിയുള്ളതാണ്, അവശിഷ്ടങ്ങളൊന്നുമില്ല
അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് മുറിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തെ പ്രാദേശികമായി ചൂടാക്കുകയും കട്ടിംഗ് ഭാഗത്ത് ഒരു ഫ്യൂഷൻ പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും സീൽ ചെയ്യാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആന്തരിക ഘടന ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും. യന്ത്രം കൃത്യമായി മുറിക്കാൻ കഴിവുള്ളതാണ്, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് വഴി ബ്ലേഡുകൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം വളരെ വൃത്തിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം നശിപ്പിക്കില്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് നല്ല ഗുണനിലവാര ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.
ഭക്ഷണം ബ്ലേഡിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കില്ല.
ചില ഒട്ടിപ്പിടിച്ച ഭക്ഷണം മുറിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം ബ്ലേഡിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ഭക്ഷണവുമായുള്ള സമ്പർക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രുചി നിലനിർത്തുക. സാധാരണ ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച സ്റ്റിക്കി ഫുഡ് കത്തിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു, ബ്ലേഡ് വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡിൻ്റെ ഉപയോഗം ബ്ലേഡിൽ പറ്റിനിൽക്കുക മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ആകൃതിയും സമഗ്രതയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ എളുപ്പമുള്ള രൂപഭേദം ഇല്ല
ചില കട്ടിയുള്ളതോ മൃദുവായതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുമ്പോൾ, കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണം രൂപഭേദം വരുത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, നൗഗട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം തകർക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്താൻ. മൃദുവായ കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് സമ്മർദ്ദം കാരണം എളുപ്പത്തിൽ രൂപഭേദം വരുത്തില്ല. ശീതീകരിച്ച ചീസ് മുറിക്കുമ്പോൾ, അത് ചീസിൻ്റെ രൂപത്തെ നശിപ്പിക്കില്ല, ക്യൂബ് ചെയ്തതും അരിഞ്ഞതും ആകാം, മാത്രമല്ല ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെയും വലുപ്പവും ആകൃതിയും ഒരേപോലെ നിലനിർത്താനും കഴിയും.
ശുചിത്വം, കുറവ് ബാക്ടീരിയ
കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയ ശുചിത്വമുള്ളതും ബാക്ടീരിയ കുറവുമാണ്. ബ്ലേഡ് ഭക്ഷണത്തിൽ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ വൈബ്രേറ്ററി കട്ടിംഗ് സംഭവിക്കുന്നു, ഭക്ഷണവുമായുള്ള സമ്പർക്കം കുറയുന്നു, ബാക്ടീരിയയുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഇത് ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രചരണം കുറയ്ക്കുകയും ശുദ്ധവും ശുചിത്വവുമുള്ളതുമാണ്. പല ഉപഭോക്താക്കളും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു പോയിൻ്റാണിത്.
ഉയർന്ന ദക്ഷത, വലിയ ശേഷി
അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ പൊതുവായ കട്ടിംഗിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇത് കൃത്യമായ കട്ടിംഗ് ഉറപ്പാക്കാനും, കട്ടിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാനും, കട്ടിംഗ് മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ പരിധി നിലനിർത്താനും കഴിയും. അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് കത്തി, കൃത്യതയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള സെർവോ ഡ്രൈവുകളും ഉള്ള ഒരു ഡ്രൈവിംഗ് സിസ്റ്റമാണ് നടത്തുന്നത്, ഇത് കട്ടിംഗിൻ്റെ പുരോഗതി ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് മുറിക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ കത്തിക്കാം. വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകളുടെ ഉപയോഗം സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് യന്ത്രങ്ങൾ അവയുടെ അതിവേഗ കട്ടിംഗ് കഴിവുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ഉൽപ്പാദനക്ഷമത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷനുകൾ വേഗത്തിലും കൃത്യമായും മുറിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഓരോ കട്ടിംഗ് പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമായ സമയം കുറയ്ക്കുന്നു.
പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം, ശബ്ദമില്ല
പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായതും ശബ്ദരഹിതവുമായ മുറിക്കൽ, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പുനരുപയോഗം ചെയ്യാവുന്ന വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയ പ്രധാനമായും വൈബ്രേഷൻ കട്ടിംഗിലൂടെയാണ്, ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നില്ല, ശബ്ദമലിനീകരണം കുറയ്ക്കുന്നു, ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷം, നല്ല ജോലി അന്തരീക്ഷം. അൾട്രാസോണിക് കട്ടറുകൾ ആവാസവ്യവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നില്ല. അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡ് കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഒരു ചെറിയ ശബ്ദം മാത്രമേ പുറപ്പെടുവിക്കുകയുള്ളൂ, കൂടാതെ ആൻറി-നോയ്‌സ് ചികിത്സയ്ക്കായി മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തുകയുമില്ല. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾ ആവാസവ്യവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നില്ല.
സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഫ്രെയിം
സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഫ്രെയിമിൻ്റെ ഉപയോഗം, യന്ത്രത്തിൻ്റെ സേവനജീവിതം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, തുരുമ്പെടുക്കാൻ മെഷീൻ എളുപ്പമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുന്നു. നീണ്ട സേവന ജീവിതം, ഉപയോഗ പ്രക്രിയയിൽ, മെഷീൻ പിശക് എളുപ്പമല്ല, തകർക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതം.
വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്
മെഷീൻ വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, സാധാരണ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മെഷീൻ ക്ലീനിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് വൃത്തിയാക്കലിനായി പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, വൃത്തിയാക്കാൻ സാധാരണ തുണിക്കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, മെഷീൻ വൃത്തിയായും വൃത്തിയായും സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ തുടയ്ക്കാം. ഇത് മെഷീൻ്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണ ശുചിത്വം പരമപ്രധാനമാണ്. അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് പ്രവർത്തന പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഭക്ഷണ മലിനീകരണ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് കർശനമായ ശുചിത്വ വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്. അതേ സമയം, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തിയുടെ കുറഞ്ഞ ഘർഷണ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, ഭക്ഷണം മുറിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ അഡീഷൻ ഉണ്ട്, ക്ലീനിംഗ് ചെലവ് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ബ്ലേഡ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഏത് കോണിലും കൃത്യമായ മുറിക്കൽ
പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കുന്ന കട്ടിംഗ് ഗുണനിലവാരം വളരെ മികച്ചതാണ്. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന കൃത്യതയുണ്ട്, കൂടാതെ വ്യാവസായിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ വിവിധ കട്ടിംഗ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ പാലിക്കാൻ കഴിയും. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തി ചെറുതും സൗകര്യപ്രദവും വഴക്കമുള്ളതുമാണ്, കൂടാതെ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉപകരണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഏത് കോണിലും ഭക്ഷണം മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാനും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ രൂപം പരമാവധി നേടാനും കഴിയും.
മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് ആവശ്യമില്ല
ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് ആവശ്യമില്ല, വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ കട്ടിംഗ് മെറ്റീരിയലിന് തകരുകയും കേടുവരുത്തുകയും ചെയ്യില്ല. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തെ പ്രാദേശികമായി ചൂടാക്കുകയും കട്ടിംഗ് ഭാഗത്ത് ഒരു ഫ്യൂഷൻ പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം തികച്ചും സീൽ ചെയ്യാനും സൗന്ദര്യം നിലനിർത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആന്തരിക ഘടന ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും.

വ്യത്യസ്ത പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ്

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് വേവ് എനർജിയുടെ ഉപയോഗമാണ്, പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിൽ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് മുറിക്കുന്ന മെറ്റീരിയലിലേക്ക് അമർത്തുന്നു. മർദ്ദം കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, മർദ്ദം വളരെ വലുതാണ്, മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കത്രിക ശക്തിയെ കവിയുന്നു, കൂടാതെ മെറ്റീരിയലിൻ്റെ തന്മാത്രാ ബോണ്ടുകൾ വലിച്ചുനീട്ടുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശക്തമായ മർദ്ദത്താൽ മെറ്റീരിയൽ വലിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ, കട്ടിംഗ് ടൂൾ എഡ്ജ് വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ മെറ്റീരിയൽ തന്നെ താരതമ്യേന വലിയ മർദ്ദത്തെ നേരിടുകയും വേണം. കട്ടിംഗ് പ്രഭാവം മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും നല്ലതല്ല, വിസ്കോസ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഉയർന്ന സ്ഥിരത: അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വൈബ്രേഷൻ സൃഷ്ടിക്കും, അത് മെക്കാനിക്കൽ വൈബ്രേഷനായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുകയും കട്ടിംഗ് കത്തിയിലേക്കും ഭക്ഷണത്തിലേക്കും കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുകയും അത് യാന്ത്രികമായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി വൈബ്രേഷൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് കട്ടിംഗ് നടത്തുന്നത് എന്നതിനാൽ, മൂർച്ചയുള്ള ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല, ബ്ലേഡ് വസ്ത്രവും കുറവാണ്.
മലിനീകരണമില്ലാത്തതും സുരക്ഷിതവും ശുചിത്വവുമുള്ളത്: ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ അൾട്രാസോണിക് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഉപകരണങ്ങളുടെ താപനില 50 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയാണ്, കൂടാതെ പുകയും ദുർഗന്ധവും ഉണ്ടാകില്ല, ഇത് മുറിക്കുമ്പോൾ സാധ്യമായ കേടുപാടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
വൃത്തിയുള്ള കട്ടിംഗ് ആകൃതി: ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വൈബ്രേഷനിലൂടെയുള്ള അൾട്രാസോണിക് മുറിവുകൾ, ഭക്ഷണം കത്തിയുടെ പ്രതലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല, മുറിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് മർദ്ദം മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല ദുർബലവും മൃദുവായതുമായ വസ്തുക്കളിൽ എളുപ്പത്തിൽ രൂപഭേദം വരുത്തുകയും ധരിക്കുകയും ചെയ്യുകയില്ല.
ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടറിൻ്റെ ബ്ലേഡ് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പ്രവർത്തന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാണ്. കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കത്തി ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കുറഞ്ഞ ഘർഷണം മുറിക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ സ്മിയറിംഗില്ലാതെ വൃത്തിയായി പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
നിറവും ദുർഗന്ധവും കലർത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ല: കട്ടിംഗ് കത്തി കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് കട്ടിംഗിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, ഭക്ഷണവുമായി ഇതിന് ഘർഷണം കുറവാണ്, മാത്രമല്ല ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മണവും നിറവും മലിനമാക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. സംസ്കരണത്തിനായി ഭക്ഷണം മാറ്റുമ്പോൾ, ഷട്ട്ഡൗൺ, ക്ലീനിംഗ്, പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം നേരിട്ട് നടത്താം.
മാലിന്യം ഒഴിവാക്കാൻ കാര്യക്ഷമമായ കട്ടിംഗ്: അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീന് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആകൃതി കൃത്യമായി മുറിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ കണികകൾ വൃത്തിയുള്ളതും സ്ഥാനഭ്രംശം വരുത്താത്തതുമായ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും, അങ്ങനെ അമിതമായ മെറ്റീരിയൽ മാലിന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാം, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് വലിയ തോതിൽ ലാഭിക്കുക.

മുറിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

കേക്ക്
കേക്ക് ഒരു പുരാതന പേസ്ട്രിയാണ്, സാധാരണയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രധാന ചേരുവകളായി മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഗോതമ്പ് പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പാൽ, പഴച്ചാർ, പാൽപ്പൊടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സാലഡ് ഓയിൽ, വെള്ളം, ചുരുക്കൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ അനുബന്ധ ചേരുവകളായി. മിക്‌സ് ചെയ്‌ത്, പരിഷ്‌ക്കരിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ചെയ്‌ത് സ്‌പോഞ്ച് പോലുള്ള മിഠായി ഉണ്ടാക്കുക.
അപ്പംബ്രെഡ് പൊതുവെ ഗോതമ്പ് പൊടിച്ച് ചൂടാക്കിയ ഭക്ഷണമാണ്. പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഗോതമ്പ് മാവ്, യീസ്റ്റ്, മുട്ട, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മറ്റ് സഹായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, വെള്ളം മോഡുലേഷൻ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, വിഭജിച്ച്, വാർത്തെടുക്കൽ, ഉയരുന്ന, ബേക്കിംഗ്, തണുപ്പിക്കൽ, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽധാന്യപ്പൊടി (മാവ്, അരിപ്പൊടി, പലതരം ധാന്യപ്പൊടി മുതലായവ) ഉചിതമായ വെള്ളം, എണ്ണ, മുട്ട, മോളസ്, മറ്റ് ദ്രാവക അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ചേരുവകളും കലർത്തി, മോഡുലേഷനുശേഷം പൊടി കണങ്ങൾ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ച് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ചീസ്കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ചീസ്, സാധാരണ പുളിച്ച പാലിന് സമാനമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നമാണ്, രണ്ടും അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, രണ്ടിലും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ചീസ് തൈരിനേക്കാൾ ഉയർന്ന സ്ഥിരതയുള്ളതും കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണത്തെ ഏകദേശം കണക്കാക്കുന്നതുമാണ്.
നൗഗട്ട് വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മിഠായികളെയാണ് നൗഗട്ട് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ഇത് രണ്ട് തരത്തിൽ ലഭ്യമാണ്: മൃദുവും കഠിനവുമാണ്. മൃദുവായവ മുട്ടയുടെ വെള്ള കൊണ്ടുള്ള വെള്ള നൗഗറ്റാണ്, അതേസമയം കാഠിന്യമുള്ളവ കാപ്പി നിറമുള്ളതും കാരമൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും കടുപ്പമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ ഘടനയുള്ളവയാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, നൗഗട്ട് പ്രധാനമായും സ്പെയിനിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ പ്രധാനമായും വറുത്ത ബദാം, തുടർന്ന് തേനും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കുക്കികൾപ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഗോതമ്പ് മാവ്, പഞ്ചസാര, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഫ്ലഫിംഗ് ഏജൻ്റ് എന്നിവയും മറ്റും ചേർക്കുന്ന കുക്കികൾ
എക്‌സ്‌ട്രൂഷൻ കുത്തിവയ്‌പ്പ്, എക്‌സ്‌ട്രൂഷൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ, സ്റ്റീൽ വയർ നക്കിൾ കട്ടിംഗ്, മോൾഡിംഗ്, ത്രിമാന പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ അലകളുടെ ഉപരിതലത്തിൻ്റെ ഉപരിതലം എന്നിവയുടെ മറ്റ് രീതികൾ, മാവ് എന്നിവയ്‌ക്ക് വേണ്ടിയുള്ള സഹായ സാമഗ്രികൾ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം.
വെണ്ണപാലിൽ നിന്ന് സംസ്കരിച്ച ഒരു തരം ഖര കൊഴുപ്പാണ് വെണ്ണ, ഇത് പുതിയ പാൽ കലക്കിയ ശേഷം കട്ടിയുള്ള ഒരു വസ്തുവിൻ്റെ മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ക്രീം, വൈറ്റ് സ്‌കിംഡ് ഓയിൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വെണ്ണ, പാലിൽ നേർത്ത ക്രീമും സ്കിംഡ് പാലും വേർതിരിച്ച് നേർത്ത ക്രീം പാകപ്പെടുത്തി ഇളക്കിയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

സാധാരണ കട്ടിംഗ് മെഷീനുകളേക്കാൾ വലിയ ശേഷി

ഒരു മെഷീൻ ഉപയോക്താവ് എന്ന നിലയിൽ, ഞങ്ങൾ മെഷീൻ്റെ ശേഷിയിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, മെഷീൻ ഉപയോക്താവിനുള്ള വലിയ ശേഷി അനുകൂലമാണ്. വലിയ ശേഷി അർത്ഥമാക്കുന്നത് സമയം ലാഭിക്കുന്നു, അതേ സമയം, കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, അവരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിൻ്റ് കൂടിയാണ്!

യന്ത്രത്തിൻ്റെ നീണ്ട സേവന ജീവിതം

ഒരു യന്ത്രത്തിന് ദീർഘമായ സേവന ജീവിതമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നമുക്ക് കൂടുതൽ മൂല്യം സൃഷ്ടിക്കും. വാങ്ങുന്നവർ പലപ്പോഴും പല വശങ്ങളും പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് അവർ പരിഗണിക്കേണ്ട കാര്യമാണ്. മെഷീൻ്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും മികച്ച മെറ്റീരിയലുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആവശ്യകതകളുണ്ട്. സാധാരണയായി യന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ തെറ്റ് സംഭവിക്കാറില്ല.

യന്ത്രം തകർക്കാൻ എളുപ്പമല്ല

മെഷീൻ പ്രവർത്തനത്തിൽ വളരെ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, സാധാരണയായി ഒരു പിശകും സംഭവിക്കുന്നില്ല. മെഷീനിൽ ഒരു പിശക് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അത് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതിന് അത് ഒരു ശബ്‌ദം ഉപയോഗിച്ച് നമ്മെ യാന്ത്രികമായി അലാറം ചെയ്യും.

ലളിതമായ പ്രവർത്തനം

മെഷീൻ പ്രധാനമായും ഒരു സ്ക്രീനിലൂടെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, സ്ക്രീനിലെ പ്രോഗ്രാമിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് അനുസരിച്ച് മെഷീൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഓപ്പറേഷൻ വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ ഒരു വൈദഗ്ധ്യവും പഠിക്കേണ്ടതില്ല. അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടറിൻ്റെ ബ്ലേഡ് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഓപ്പറേഷൻ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാണ്. കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കത്തി ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കുറഞ്ഞ ഘർഷണം മുറിക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ സ്മിയറിംഗില്ലാതെ വൃത്തിയായി പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

കൃത്യമായ കട്ടിംഗ്

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രോഗ്രാം അനുസരിച്ച് മെഷീൻ കൃത്യമായി മുറിക്കും, കൂടാതെ കട്ടിംഗിൻ്റെ പിശക് 1 മില്ലീമീറ്ററിനുള്ളിൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, പിശക് നിസ്സാരമാണ്. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി കട്ട് ഔട്ട് ഫുഡ് വലുപ്പവും ആകൃതിയും ഏകീകൃതവും. ഒരു അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് നേടാവുന്ന കട്ടിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം പരമ്പരാഗത ടൂൾ കട്ടിംഗിനെക്കാൾ മികച്ചതാണ്. അൾട്രാസോണിക് കട്ടറുകൾ വളരെ കൃത്യമാണ്, കൂടാതെ വ്യാവസായിക പരിതസ്ഥിതികളിലെ വിവിധ കട്ടിംഗ് പരിമിതികളെ നന്നായി നേരിടാൻ കഴിയും. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തികൾ ചെറുതും സൗകര്യപ്രദവും വഴക്കമുള്ളതുമാണ്, കൂടാതെ അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ രൂപം പരമാവധിയാക്കുന്നതിന് ഏത് കോണിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന് ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഉപകരണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് ഉപകരണങ്ങൾ, തൊഴിൽ ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നു

ഉപകരണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും യാന്ത്രികമാണ്, മാനുവൽ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ആവശ്യമില്ല. യന്ത്രത്തിന് സ്വമേധയാ ഇടപെടാതെ എല്ലാ സമയത്തും പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, തൊഴിലാളികൾ കുറയ്ക്കുകയും തൊഴിൽ ചെലവ് ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നതിനർത്ഥം വിഭവങ്ങളുടെ ഫലപ്രദമായ വിനിയോഗം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്നാണ്, കൂടാതെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതാണ് ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം. കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുമ്പോൾ മാത്രമേ പ്ലാൻ്റിൻ്റെ നാമമാത്ര ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും ബ്രേക്ക്-ഈവൻ കുറയ്ക്കാനും കഴിയൂ.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ ഉപയോഗം

കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കട്ടിംഗിൻ്റെ കൃത്യത, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഭൗതിക ഗുണങ്ങളുടെ സ്ഥിരത, കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തിൻ്റെ സുഗമത, മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് കട്ടർ വേർതിരിക്കുന്നതിലെ ബുദ്ധിമുട്ട്, കട്ടർ ഉപരിതലവും മെറ്റീരിയലും വേർപെടുത്തുമ്പോൾ ഹാർഡ് ഉപകരണങ്ങളിലെ ശേഷിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവ് എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. മെറ്റീരിയലുകളുടെ സവിശേഷതകൾ വ്യക്തമല്ലെങ്കിൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന കാഠിന്യം, ശക്തമായ പൊട്ടൽ, ശക്തമായ വിസ്കോസിറ്റി എന്നിവയുള്ള വസ്തുക്കൾക്ക്, പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് രീതി പൂർത്തിയാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഉൽപന്ന സാമഗ്രികളുടെ അനിശ്ചിതത്വം വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, ജോലി മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൈസേഷനാണ് അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ്. അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് സ്ലിറ്റിംഗ് കട്ടിംഗ് വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടന, ആകൃതി, പ്രകടനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ മികച്ച പുരോഗതി കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ കട്ടിംഗ് ഫോഴ്‌സ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മെറ്റീരിയലും പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി കട്ടിംഗ് ഘടകം 0.1-1.0 ഇടയിലാണ്. കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മാക്രോ ഘടനയും മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങളും നിങ്ങൾ പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം മുറിക്കുന്നതിനുള്ള വസ്തുക്കളുടെ തരങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക. അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന രണ്ട് തരം മെറ്റീരിയലുകൾ വേർതിരിക്കുക.

ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, ചീസ് മുതലായവ പോലുള്ള ഏകീകൃതവും സാന്ദ്രവുമായ വസ്തുക്കൾക്ക്. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ധാരാളം ഘർഷണം പലപ്പോഴും സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഘർഷണത്തിൻ്റെ അളവ് മെറ്റീരിയലിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് കട്ടറും മെറ്റീരിയലും തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തന ശക്തി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി പ്ലാസ്റ്റിക് രൂപഭേദം ഒഴിവാക്കാം. മറുവശത്ത്, കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഈ കോംപാക്റ്റ്, നോൺ-പോറസ് ഘടനയുടെ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗവും ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.
റൊട്ടി, കേക്കുകൾ, മാർഷ്മാലോകൾ, സമാനമായ ഘടനകളുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള പോറസ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക്, അവയുടെ പൊതുവായ സവിശേഷത മൾട്ടി-ഹോൾ സ്പോഞ്ച് പോലെയുള്ള ഘടനയാണ്. മാത്രമല്ല, കംപ്രസ് ചെയ്യാനും രൂപഭേദം വരുത്താനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ചാൽ, അത് വിള്ളലിൻ്റെ ഒരു ഭാഗത്തേക്ക് മാത്രമേ എത്താൻ കഴിയൂ. കൂടുതൽ മുറിച്ചാൽ, അത് വളച്ചൊടിക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കും. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഘർഷണം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, ഒരു ചെറിയ കട്ടിംഗ് ഫോഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിംഗ് ജോലി പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. അവസാനമായി, വൃത്തിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം കൈവരിക്കുന്നു. ഇടതൂർന്ന വസ്തുക്കളുടെ കട്ടിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പോറസ് വസ്തുക്കൾ മുറിക്കുമ്പോൾ കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഘർഷണത്തിൻ്റെ ആഘാതം താരതമ്യേന ചെറുതാണ്. കാരണം കട്ടറും കട്ടറും തമ്മിലുള്ള യഥാർത്ഥ കോൺടാക്റ്റ് ഏരിയ മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ജ്യാമിതീയ വിസ്തീർണ്ണത്തേക്കാൾ വളരെ ചെറുതാണ്. കൂടാതെ, മെറ്റീരിയലിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രക്രിയയിൽ, പോറസ് മെറ്റീരിയലിന് സാന്ദ്രമായ വസ്തുക്കളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ

ബ്രെഡ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണ ഉൽപ്പാദന ലൈൻ കാര്യക്ഷമവും ഉയർന്ന ഓട്ടോമേറ്റഡ് ബ്രെഡ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണമാണ്. ഉപകരണങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫീഡിംഗ്, സ്ലൈസിംഗ്, അറേഞ്ച് ചെയ്യൽ, സ്റ്റാക്കിംഗ്, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിലൂടെ, വൈവിധ്യമാർന്ന ബ്രെഡും ടോസ്റ്റും ഫാസ്റ്റ് കട്ടിംഗും പ്രോസസ്സിംഗും നേടുന്നു. അതേ സമയം, ഉപകരണങ്ങൾക്ക് മെറ്റീരിയൽ മാനേജ്മെൻ്റിൻ്റെ പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്, അത് ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഉപകരണങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒതുക്കമുള്ള ഘടന, എളുപ്പമുള്ള പ്രവർത്തനം, എളുപ്പമുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണി മുതലായവയുടെ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, സെൻട്രൽ ബേക്കിംഗ് ഫാക്ടറി, ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാൻ്റ് മുതലായവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉത്ഭവം

ടോസ്റ്റ് എന്നത് ഒരു തരം റൊട്ടിയാണ്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ബ്രെഡാണിത്. ചൈനയിലോ യൂറോപ്പിലോ അമേരിക്കയിലോ ആകട്ടെ, ടോസ്റ്റ് "ദൈനംദിന" ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ബേക്കിംഗിൻ്റെ ലോകത്ത്, ടോസ്റ്റിന് അപ്രസക്തമായ സ്ഥാനമുണ്ട്. ടോസ്റ്റ് ഇത്തരത്തിൽ കഷണങ്ങളാക്കിയ ബ്രെഡ് ഒരു ബ്രെഡാണ്, അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുല്യ കട്ടിയുള്ള ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. സ്ലൈസ്ഡ് ബ്രെഡ്, ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ സാധാരണയായി ടോസ്റ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കൂടാതെ ടോസ്റ്റ് മുറിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഒരു യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മെഷീൻ കട്ടിംഗിൻ്റെ ഉപയോഗം മാനുവൽ കട്ടിംഗിലൂടെ വരുത്തുന്ന കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മ മെച്ചപ്പെടുത്താനും തൊഴിലാളികളുടെ ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കാനും മാത്രമല്ല, ജനസംഖ്യയുടെ ആവശ്യകതയിലെ വർദ്ധനവ് നിറവേറ്റാനും ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, വാൻലി ഫാക്ടറി വൻതോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങളെ സംക്ഷിപ്തമായി വിവരിക്കുക

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണം, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തുടർച്ചയായ വിതരണത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു ഇഷ്‌ടാനുസൃത യന്ത്രമാണ്, ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഈ യന്ത്രത്തിന് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വീതിക്കനുസരിച്ച് 1-10 കഷണങ്ങൾ ടോസ്റ്റിൻ്റെ വശങ്ങളിലായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. പുതിയതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് ടൂൾ ഹോൾഡറിൽ 4-10 അൾട്രാസോണിക് കത്തി സംവിധാനങ്ങൾ സജ്ജീകരിക്കാം. യന്ത്രത്തിന് ഉയർന്ന കട്ടിംഗ് കാര്യക്ഷമതയുണ്ട്, 1 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വീതിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ മണിക്കൂറിൽ 1,200 ടോസ്റ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണം ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറികൾക്കുള്ള ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് കട്ടിംഗ് ഉപകരണമാണ്, അത് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുന്നതിന് ടൈറ്റാനിയം ബ്ലേഡുകളിലൂടെ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്ന അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഉയർന്ന കൃത്യതയുള്ള സെൻസറുകളും നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങളും ഉണ്ട്, കട്ടിംഗിൻ്റെ കൃത്യതയും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാൻ കട്ടിംഗ് വേഗതയും സ്ഥാനവും സ്വയമേവ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിൻ്റെ അൾട്രാസോണിക് ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ബ്രെഡിൻ്റെ യാന്ത്രിക സ്ലൈസിംഗ് തിരിച്ചറിയാൻ ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസോണിക് വേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്ലൈസിൻ്റെ വലുപ്പവും നമ്പറും ഏകപക്ഷീയമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. അതേ സമയം, ഉപയോഗ പ്രക്രിയയുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് വിവിധ സുരക്ഷാ സംരക്ഷണ നടപടികളും ഉണ്ട്.

അപേക്ഷിക്കുക

അൾട്രാസോണിക് ടോസ്റ്റ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഫാസ്റ്റ് കട്ടിംഗ് വേഗത, ഉയർന്ന ദക്ഷത, കുറഞ്ഞ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങളോടെ ബേക്കിംഗ് വ്യവസായത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉപകരണങ്ങൾ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ സ്വീകരിക്കുന്നതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അണുവിമുക്തവും മലിനീകരണ രഹിതവുമായ കട്ടിംഗ് നേടാൻ ഇതിന് കഴിയും. ബേക്കിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻ കേക്ക് ബ്രെഡിൻ്റെ ഓട്ടോമാറ്റിക് കട്ടിംഗ് ലൈനിന് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

വിവിധ തരം ടോസ്റ്റ്, സ്വിസ് റോളുകൾ, ചീസ്, ബിസ്ക്കറ്റ്, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവ മുറിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം എന്നിങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വിവിധ താപനില അവസ്ഥകളായി തിരിക്കാം. ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങളും നിലവിലുള്ള വ്യവസ്ഥകളും അനുസരിച്ച് ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയ അൾട്രാസോണിക് പരിഹാരങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, സാമ്പിൾ പരിശോധനയിലേക്ക് സ്വാഗതം.

വാൻലിയുടെ അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണം ഭക്ഷണം മുറിക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള ആന്ദോളനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണ്. പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ കട്ടിംഗ് രീതിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിന് മിനുസമാർന്ന കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം, ഉയർന്ന കട്ടിംഗ് കൃത്യത, ഉയർന്ന കട്ടിംഗ് കാര്യക്ഷമത, കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ശബ്ദമില്ല. ബ്രെഡ്, മാംസം, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങി എല്ലാത്തരം മൃദുവും കഠിനവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഭക്ഷണ ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണം കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണം കുറയ്ക്കും. അതിനാൽ, അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് സ്ലൈസറിന് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായം, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ വിശാലമായ ആപ്ലിക്കേഷൻ സാധ്യതകളുണ്ട്.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ആപ്ലിക്കേഷൻ അൾട്രാസോണിക് കേക്കുകൾ, പീസ്, ചീസ്, പിസ്സ, ബ്രെഡ്, മിഠായി തുടങ്ങിയ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും. കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം വൃത്തിയുള്ളതും പരന്നതുമാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ അൾട്രാസോണിക് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയകളേക്കാൾ മികച്ച ബ്രേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. അതിനാൽ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഭക്ഷണത്തിന് പരമ്പരാഗത രീതികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്: കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം വൃത്തിയുള്ളതും പരന്നതുമാണ്, കട്ടിംഗ് കത്തിക്ക് ദൈർഘ്യമേറിയ സേവന ജീവിതമുണ്ട്, അതിലും പ്രധാനമായി, വൃത്തിയാക്കലും അറ്റകുറ്റപ്പണിയും കാരണം ഉൽപ്പാദനം നിർത്തലാക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.

ഭക്ഷണം മുറിക്കുമ്പോൾ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടർ 20, kHz (അല്ലെങ്കിൽ 30 / 40kHz) ആവൃത്തിയിൽ വൈബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കത്തിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നിലനിൽക്കില്ല. മുറിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലം വളരെ വൃത്തിയുള്ളതാണ്, പാളികൾ തമ്മിലുള്ള വേർതിരിവ് വ്യക്തമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി (30, 40 kHz) അൾട്രാസോണിക് കട്ടറുകൾ ചൂടുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലും ശബ്ദമുണ്ടാകില്ല.

പരമ്പരാഗത ഉപകരണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഷട്ട്ഡൗൺ സമയം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പതിവ് വൃത്തിയാക്കലും അറ്റകുറ്റപ്പണിയും കാരണം അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സിസ്റ്റം 70% ~ 90% കുറയ്ക്കാം. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾ ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് അൾട്രാസോണിക് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവർ നിലവിലുള്ള ഉപകരണങ്ങളിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ മതിയാകും; അല്ലെങ്കിൽ നിലവിലുള്ള പ്രൊഡക്ഷൻ ഡിസൈനിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു പുതിയ സിസ്റ്റം ഡിസൈൻ അവതരിപ്പിക്കുക. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ സമ്പന്നമായ അനുഭവമുണ്ട്.

റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ റൗണ്ട്, ഷീറ്റ് കേക്കുകൾ, ഫ്രോസൺ കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ലാമിനേറ്റഡ് ബ്രെഡ് കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീനാണ്. കട്ടിംഗ് ഉയരം 60 മില്ലീമീറ്ററോ 80 മില്ലീമീറ്ററോ അതിൽ കൂടുതലോ ആകാം. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും. റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഞങ്ങളുടെ ചെറിയ അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീനാണ്, അത് വ്യവസായ-പ്രമുഖ വേഗതയും കൃത്യതയും ഉള്ള ഏറ്റവും നൂതനമായ സെർവോ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കറങ്ങുന്ന കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ രൂപം

കേക്ക് ഒരു പുരാതന പടിഞ്ഞാറൻ പോയിൻ്റാണ്, സാധാരണയായി കൃത്രിമ ഉൽപാദനത്തിലൂടെ, കേക്ക് പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പാൽ, ജ്യൂസ്, പാൽപ്പൊടി, സുഗന്ധപ്പൊടി, സാലഡ് ഓയിൽ, വെള്ളം, ചുരുക്കൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ സഹായ വസ്തുക്കളായി. ഇത് പേസ്ട്രി പോലെ ഒരു സ്പോഞ്ചിൽ ഇളക്കി, മിക്സ് ചെയ്ത് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. കൈകൊണ്ട് പലതരം കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം മുറിച്ച് വിൽക്കാൻ തയ്യാറാണ്. വ്യത്യസ്ത ശൈലിയിലുള്ള കേക്ക് മുറിക്കൽ, നിങ്ങൾ മാനുവൽ കട്ടിംഗ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കട്ടിംഗ് തികഞ്ഞതല്ലാത്ത ഒരു സമയമുണ്ടാകും, അതിനാൽ കറങ്ങുന്ന കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ പിറന്നു, അതിൻ്റെ രൂപം മാനുവൽ കട്ടിംഗിൽ നേരിടുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ തികച്ചും പരിഹരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.

ദി അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടർ കേക്ക് മുറിക്കാൻ പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണമാണ്, ക്രീം, പഞ്ചസാര, മൈദ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഡെസേർട്ട്. കേക്കുകൾ ഏകീകൃത ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും മുറിച്ച കേക്കുകൾ കൃത്യമായും പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കാൻ ഈ മെഷീനുകൾ ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും വിൽക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു അവശ്യ ഉപകരണമാക്കി മാറ്റുന്നു.

കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ പ്രവർത്തന തത്വം കൃത്യവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ കട്ടിംഗ് നേടുന്നതിന് അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. മെഷീൻ ഓണായിരിക്കുമ്പോൾ, അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി വൈബ്രേഷൻ സൃഷ്ടിക്കുകയും മെറ്റൽ ബ്ലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടൂൾ വഴി കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വൈബ്രേഷനുകൾ ഒരു മൈക്രോസ്കോപ്പിക് സോവിംഗ് ഇഫക്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് കേക്ക് തകർക്കുകയോ രൂപഭേദം വരുത്തുകയോ ചെയ്യാതെ ബ്ലേഡ് മുറിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

കേക്ക് മുറിക്കുന്നതിന് അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം, ഈ പ്രക്രിയ കുറഞ്ഞ ചൂടും ഘർഷണവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇതിനർത്ഥം കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ ഉരുകുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം അതിൻ്റെ രൂപവും ഗുണനിലവാരവും നിലനിർത്തുന്നു.

റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

1. കൃത്യവും കാര്യക്ഷമവുമായ കട്ടിംഗ് റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടമാണ്. റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കേക്ക് മുറിക്കുന്നതിനുള്ള പൊതുവായ കട്ടിംഗ് കത്തിയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. പൊതുവായ കട്ടിംഗ് കത്തി കേക്കിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം മുറിച്ചതിനുശേഷം അസമത്വത്തിന് കാരണമാകും, കൂടാതെ ക്രീം കത്തിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാനും എളുപ്പമാണ്, ഇത് കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തെ നശിപ്പിക്കും, ഇത് വിൽക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കറങ്ങുന്ന കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീന് കട്ട് ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താത്തതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃത്യമായ കട്ടിംഗ് ഉറപ്പാക്കാനും കട്ട് മെറ്റീരിയലിൻ്റെ സമഗ്രത പരമാവധി നിലനിർത്താനും കഴിയും. അതേ സമയം, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സിസ്റ്റത്തിന് കട്ടിംഗിൻ്റെ പുരോഗതി വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ കുറച്ച് energy ർജ്ജം ചെലവഴിക്കുകയും സമയം പരമാവധി ലാഭിക്കുകയും ഉൽപാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉൽപാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലുള്ള ഏത് കോണിലും കൃത്യമായ കട്ടിംഗ്: മികച്ച കട്ടിംഗ് ഗുണനിലവാരം ലഭിക്കുന്നതിന് റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ ഉപയോഗം. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന കൃത്യതയുണ്ട് കൂടാതെ വിവിധ ബേക്കിംഗ് റൂമുകളിലെ വിവിധ കട്ടിംഗ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ മികച്ച രീതിയിൽ പാലിക്കാൻ കഴിയും. ഏത് ആംഗിളിലും ഭക്ഷണം മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാൻ റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ, സാധാരണയായി ദീർഘചതുരം, വൃത്താകൃതി, സ്വിസ് റോൾ എന്നിവ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ഷേപ്പ് കട്ടിംഗ് പോലെ മുറിക്കാം, ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള കട്ടിംഗ് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും, വൈവിധ്യമാർന്ന കട്ടിംഗ് ആവശ്യങ്ങൾ, റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ചെയ്യാനും അനുയോജ്യമായ കേക്ക് ആകൃതി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

വൃത്തിയും ശുചിത്വവും: കേക്കുകൾക്ക്, പൊതുജനങ്ങൾക്ക് വിൽക്കണമെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ശുചിത്വവും ഒരു പ്രധാന ആവശ്യകതയാണ്. റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഭക്ഷണ മലിനീകരണത്തിൻ്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് കർശനമായ സാനിറ്ററി വ്യവസ്ഥകൾക്ക് വിധേയമാണ്. അതേ സമയം, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കത്തിയുടെ കുറഞ്ഞ ഘർഷണ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, ഭക്ഷണം മുറിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ അഡീഷൻ ഉണ്ട്, ക്ലീനിംഗ് ചെലവ് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ബ്ലേഡ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

റോട്ടറി കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ബേക്ക്ഡ് ഗുഡ്സ് വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. റൗണ്ട്, ഷീറ്റ് കേക്കുകൾ, ഫ്രോസൺ കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ലാമിനേറ്റഡ് ബ്രെഡ് കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീനാണിത്. ഞങ്ങളുടെ വാൻലി ഫാക്ടറിയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന മോഡലുകളിൽ ഒന്നാണിത്. കറങ്ങുന്ന കേക്ക് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ ആവിർഭാവം മാനുവൽ കട്ടിംഗിൽ നേരിടുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ തികച്ചും പരിഹരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കട്ടിംഗിൽ, രൂപമോ ഗുണനിലവാരമോ കാര്യക്ഷമതയോ എന്നത് പൊതുവായ കട്ടിംഗ് കത്തിയേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഫുഡ് ബേക്കിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

മെഷീൻ ഘടക വസ്തുക്കൾ

അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡ്

ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡും ജർമ്മനിയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, ഇത് TC11D, ടൈറ്റാനിയം അലോയ് എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ശരിയായി പ്രവർത്തിപ്പിച്ചാൽ, 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ പോലും ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല. ടൈറ്റാനിയം അലോയ് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത്, മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി സ്റ്റീലിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്, അക്കോസ്റ്റിക് ട്രാൻസ്മിഷൻ നല്ലതാണ്, ശബ്ദ ആവൃത്തി അതിൻ്റെ ആന്തരിക ട്രാൻസ്മിഷനിൽ കുറയുന്നില്ല, കൂടാതെ ഇതിന് ശക്തമായ ആസിഡ്-ബേസ് കോറഷൻ കഴിവുണ്ട്.

ഊർജ്ജം ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ

വൈദ്യുതോർജ്ജം ഗതികോർജ്ജമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ബ്ലേഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ മുറിക്കുന്നു.
ടച്ച് സ്ക്രീൻ
പ്രവർത്തനത്തിനും മോണിറ്ററിനും വേണ്ടിയുള്ള ഇൻ്റലിജൻസ് നിയന്ത്രണം
PCL നിയന്ത്രണ സംവിധാനം
ആൻ്റി-എറർ ഓപ്പറേഷൻ, സുരക്ഷാ പരിശോധന, അലാറം സൂചന
റിലേ
ടച്ച് സ്വിച്ച്
കൺവെയർ ബെൽറ്റ്

സേഫ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മെറ്റീരിയൽ
ഇൻവെർട്ടർ
കൺവെയറിനെ ജോലിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു
സെർവോ മോട്ടോർ

ജോലിക്ക് ബ്ലേഡ് ഓടിക്കുന്നു
സ്റ്റെപ്പ്മോട്ടർ

ജോലിക്ക് ബ്ലേഡ് ഓടിക്കുന്നു
അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ

ഒറിജിനൽ അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്ററിൻ്റെ ഗുണങ്ങളിൽ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രീക്വൻസി ലോക്ക് ഫംഗ്‌ഷൻ, ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്രീക്വൻസി ട്രാക്കിംഗ്, ഓട്ടോമാറ്റിക് ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് ലിമിറ്റ് (ലോഡ് കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ വ്യാപ്തി കുറയ്ക്കുക), ഓട്ടോമാറ്റിക് ടെമ്പറേച്ചർ അഡാപ്റ്റേഷൻ, വൈഡ് ഫ്രീക്വൻസി ശ്രേണി സെൽഫ് അഡാപ്റ്റേഷൻ (15K-40K), ന്യായമായ സർക്യൂട്ട് ബോർഡ് ഡിസൈൻ, കുറഞ്ഞ കോഫിഫിഷ്യൻ്റ് ടെമ്പറേച്ചർ ബോർഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹൈ-ഫ്രീക്വൻസി ഹൈ-വോൾട്ടേജ് ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റ്, ഇത് അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്‌ഡ്യൂസർ ഊർജ്ജ പരിവർത്തന ഉപകരണത്തിന് തുല്യമാണ്, ഇതിന് ഇൻപുട്ട് വൈദ്യുതോർജ്ജത്തെ മെക്കാനിക്കൽ എനർജി ആക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതായത്, അൾട്രാസോണിക്. അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ രേഖാംശ ദിശയിൽ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീങ്ങുന്നു, ഒപ്പം സ്ട്രെച്ചിംഗ് ചലനത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ നൽകുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റിൻ്റെ ആവൃത്തിക്ക് തുല്യമാണ്.

പരമ്പരാഗത നിർമ്മാണ രീതികളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ കേക്ക് കട്ടർ വേഴ്സസ് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

ചെലവ്-ഫലപ്രാപ്തി

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

മെച്ചപ്പെട്ട സുരക്ഷ

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

പ്രിസിഷൻ കട്ടിംഗ്

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവയുടെ ആപ്ലിക്കേഷനും ഏതൊക്കെയാണ്?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. നിങ്ങൾക്ക് മെഷീനായി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക അഭ്യർത്ഥന ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് അത് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള യന്ത്രസാമഗ്രികൾ മാത്രമല്ല, മികച്ച വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും നൽകാൻ ഞങ്ങൾ നല്ല നിലയിലാണ്. നന്നായി പരിശീലനം ലഭിച്ച എഞ്ചിനീയർമാർ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സാങ്കേതിക പിന്തുണയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന യന്ത്രങ്ങളുടെ എന്തെങ്കിലും വാങ്ങൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി എന്നെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കാം.

മെഷീനുകളെയും സേവനങ്ങളെയും കുറിച്ച്?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. ഏത് പ്രശ്‌നവും പരിഹരിക്കാൻ 24 മണിക്കൂർ ഓൺലൈൻ സേവനം. നിങ്ങളുടെ സംതൃപ്തിയാണ് ഞങ്ങളുടെ പരിശ്രമം. ഞങ്ങളോട് സഹകരിക്കുമെന്ന് ആത്മാർത്ഥമായി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവയുടെ ആപ്ലിക്കേഷനും ഏതൊക്കെയാണ്?

നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള യന്ത്രസാമഗ്രികൾ മാത്രമല്ല, മികച്ച വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും നൽകാൻ ഞങ്ങൾ നല്ല നിലയിലാണ്. നന്നായി പരിശീലനം ലഭിച്ച എഞ്ചിനീയർമാർ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സാങ്കേതിക പിന്തുണയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന യന്ത്രങ്ങളുടെ എന്തെങ്കിലും വാങ്ങൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി എന്നെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു നിർമ്മാതാവോ വ്യാപാര കമ്പനിയോ ആണോ?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

നിങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ വിൽപ്പനാനന്തര സേവനം എന്താണ്?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

തെറ്റായ പ്രവർത്തനത്തിൽ മെഷീന് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
വാറൻ്റി ഉണ്ടോ?

ഒരു വർഷത്തെ വാറൻ്റി. വ്യക്തമായി പറഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങളുടെ മെഷീനുകളുടെ ഗുണനിലവാരം വളരെ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

മറ്റ് ആഭ്യന്തര ബ്രാൻഡുകളുമായുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

ഞങ്ങൾ മെഷീനുകൾ വിൽക്കുക മാത്രമല്ല, വിൽപ്പനാനന്തര സേവനത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

നിങ്ങളുടെ എതിരാളികളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സമ്പന്നമായ വ്യവസായ അനുഭവവും കർശനമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ സംവിധാനവും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
വേഗത്തിലും സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി

മുഴുവൻ ഇടപാട് പ്രക്രിയയും എനിക്ക് വിശദീകരിക്കാമോ?

കരാർ ഒപ്പിടുക.
ഓർഡർ സ്ഥിരീകരിക്കാൻ 30% നിക്ഷേപം ക്രമീകരിക്കുക.
ഫാക്ടറി ഉത്പാദനം ക്രമീകരിക്കുന്നു.
കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് മെഷീൻ്റെ പരിശോധനയും പരിശോധനയും.
ഓൺലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓൺ-സൈറ്റ് പരിശോധനയിലൂടെ ഉപഭോക്താവിൻ്റെയോ മൂന്നാം കക്ഷി സംഘടനയുടെയോ പരിശോധന.
ഷിപ്പ്‌മെൻ്റിന് മുമ്പ് അവസാന പേയ്‌മെൻ്റ് ക്രമീകരിക്കുക.

എനിക്ക് ഒരു WANLI ബേക്കറി ഉപകരണ ഉദ്ധരണി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ ഞാൻ നിങ്ങളോട് എന്ത് വിവരങ്ങളാണ് പറയേണ്ടത്?

നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചിത്രം കാണിക്കാമോ?
നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഡ്രോയിംഗുകളോ ഫോട്ടോകളോ ഞങ്ങൾക്ക് നൽകാമോ?
ഉൽപ്പന്നം ഉൽപാദന ലൈനുമായി നേരിട്ട് ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയൽ ഞങ്ങളോട് പറയാമോ?

നിങ്ങളുടെ ബ്ലേഡുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വാൻലി അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡ്: ഞങ്ങളുടെ അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡിൻ്റെ മെറ്റീരിയലുകൾ ജർമ്മനിയിൽ നിന്നാണ്, ഇത് ടിസി 11 ഡി, ടൈറ്റാനിയം അലോയ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ വാറൻ്റി 1 വർഷമാണ്, ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ പോലും ഇത് പ്രശ്നമാകില്ല.

എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുക ഓർഡർ ചെയ്യുക？

ഉപഭോക്താവ് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു അന്വേഷണം അയയ്ക്കുക.
മെഷീൻ തരം, ഓർഡർ അളവ്, വില, ലീഡ് സമയം, പേയ്മെൻ്റ് കാലാവധി തുടങ്ങിയവ സ്ഥിരീകരിക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ വിൽപന കമ്പനി മുദ്രയോടുകൂടിയ പ്രോഫോർമ ഇൻവോയ്സ് അയയ്ക്കുന്നു.
ഉപഭോക്താവ് നിക്ഷേപത്തിനായി പണമടച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് ബാങ്ക് രസീത് അയയ്ക്കുക.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
നിർമ്മാണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകൾ നിങ്ങൾക്ക് അംഗീകാരത്തിനായി അയയ്ക്കും.
ഉപഭോക്താക്കൾ ബാലൻസ് അടയ്ക്കുകയും സാധനങ്ങൾ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് സാധനങ്ങൾ ലഭിക്കുകയും അവയിൽ തൃപ്തിപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഓർഡർ പൂർത്തിയായി.
ഗുണനിലവാരം, സേവനം, മാർക്കറ്റ് ഫീഡ്‌ബാക്ക്, നിർദ്ദേശം എന്നിവയെ കുറിച്ച് ഞങ്ങളോടുള്ള ഫീഡ്‌ബാക്ക്. കൂടാതെ ഞങ്ങൾക്ക് മികച്ചത് ചെയ്യാൻ കഴിയും

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡുകൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, മോർസൽ എന്നിവയും സ്ഥാനചലനം കൂടാതെ വൃത്തിയായി മുറിക്കുന്നു. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലുതും അഭിമാനകരവുമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദകരിൽ പലരും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. എന്തിനധികം, ഞങ്ങളുടെ മെഷീന് ഭക്ഷണ നിലയ്ക്കുള്ള പേറ്റൻ്റും ലഭിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീനിനായുള്ള ഞങ്ങളുടെ പേറ്റൻ്റ് പകർപ്പിനെക്കുറിച്ച് അറ്റാച്ച് ചെയ്തിരിക്കുന്നത് കാണുക.

എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് മുറിക്കൽ യന്ത്രം achieve quick and precise positioning of products?

സെർവോ നിയന്ത്രണം, അതായത്, ജനറേറ്റഡ് ചലനത്തെയും വസ്തുക്കളുടെ ചലനത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന മനുഷ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത ലക്ഷ്യം നിറവേറ്റുന്നു. ഒബ്ജക്റ്റ് ചലനത്തിൻ്റെ സ്ഥാനം, വേഗത, ത്വരണം എന്നിവയിലെ മാറ്റങ്ങളുടെ ഫലപ്രദമായ നിയന്ത്രണത്തെയാണ് സെർവോ നിയന്ത്രണം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള നിയന്ത്രണം വിവിധ മേഖലകളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. സെർവോ കൺട്രോൾ സിസ്റ്റം എന്നത് ഒരു പ്രക്രിയ കൃത്യമായി പിന്തുടരുന്നതിനോ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഫീഡ്ബാക്ക് നിയന്ത്രണ സംവിധാനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വിൽപ്പനാനന്തര സേവനം

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

സമാപനത്തിൽ

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

മൾട്ടി-ആക്സിസ് അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

ഓട്ടോമാറ്റിക് അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

ഹൈ പ്രൊഡക്ഷൻ അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

ബേക്കിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഓട്ടോമാറ്റിക് അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

അൾട്രാസോണിക് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ1