Ултразвучно сечење
Кога се користи ултразвучна технологија за сечење, вибрациите се генерираат од ултразвучен вибратор (кој ја претвора електричната енергија во механичка енергија), топлината се пренесува преку HORN (главата за заварување), а ротацијата и истиснувањето до цветното тркало (нож) може да го добијат потребниот ефект на ултразвучна обработка.
Ултразвучното сечење е еден вид ултразвучна опрема специјално користена за сечење, што е една од важните категории на ултразвучни апликации. [1]
Принципот на ултразвучно сечење е сосема различен од традиционалното сечење. Ултразвучното сечење ја користи енергијата на ултразвучните бранови за загревање и топење на материјалот што треба да се сече локално за да се постигне целта на материјалите за сечење.
Принцип
Со дејство на ултразвучни бранови, сечилата на тркалото за мелење генерираат моментални телескопски вибрации во радијална насока, што може постојано да ги судри абразивните честички со работното парче под големо забрзување за многу кратко време. Како резултат на тоа, додека се обработува минутен скршен слој на површината на работното парче, работното парче се обработува, така што оптоварувањето на обработката на сечилото на тркалото за мелење може значително да се намали.
Дополнително, поради вибрациите на ултразвучниот бран, се генерира јазот помеѓу сечилото на тркалото за брусење и работното парче, што во голема мера го подобрува ефектот на ладење на абразивните честички, а со спречување на појавата на феноменот на пасивација на абразивните честички и затнувањето на порите, обработката на тркалото за брусење може да се подобри и да се подобри работниот век на работното парче.
Карактеристики на ултразвучно сечење
Ултразвучното сечење ги има предностите на мазен и сигурен засек, прецизно сечење на рабовите, без деформација, без искривување, пената, исцртување на жица, наборување итн.
Ултразвук Исечете ја храната непречено така што исечената површина на храната е чиста, убава и не деформирана. Покрај тоа, ултразвучното сечење ги намалува остатоците од храна за време на процесот на сечење.
Ултразвучно сечење за сирење
Хигиенски, лесен за чистење
Сечената површина е мазна и уредна,
Нелепливи
