на големо

Познато е дека ултразвукот има значително влијание врз брзината на различни процеси во прехранбената индустрија. Со користење на ултразвук, процесите на целосна репродуктивна храна сега може да се завршат за неколку секунди или минути со висока репродуктивност, намалувајќи ги трошоците за обработка, поедноставувајќи ја манипулацијата и обработката, давајќи поголема чистота на финалниот производ, елиминирајќи го посттретманот на отпадната вода и трошејќи само дел од времето и енергијата што вообичаено се потребни за конвенционалните процеси. Неколку процеси како што се замрзнување, сечење, сушење, калење, белење, стерилизација и екстракција се ефикасно применети во прехранбената индустрија.

Меѓу нив, примената на ултразвучно сечење во храната станува сè пообемна во последниве години.

WANLI е компанија за интегрирање на истражување и развој, производство, продажба и сервис на машини и опрема за преработка на храна. Ние сме специјализирани за истражување и производство на високотехнолошки машини за храна, кои обезбедуваат нов начин на производство за прехранбените компании. На пример, машина за сечење храна со ултразвук, оваа опрема може да сече различни форми за храна, како што се замрзната храна, леплива храна, испарлива храна, лесно мувлосана храна и тврда храна (како леб од сендвич колачи, кутии, исечен леб, швајцарска ролна торта, урма итн.).

Ултразвучната обработка на храна е ефикасен начин за сечење, сечење, формирање, пренасочување, усогласување или пренесување на различни прехранбени производи. Ултразвучните сечила вибрираат на високи фреквенции од 20 kHz, 30 kHz или 40 kHz. Ова осцилирачко/вибрационо движење на сечилата создава површина речиси без триење.

Лепењето и наталожувањето на сечилото/алатите се минимизирани.

Корисниците ја зголемија продуктивноста со минимизирање на времето за производство што претходно го изгубија при чистење на машините. Други открија дека можат целосно да ги елиминираат процедурите неопходни со конвенционалното сечење, како што е ладење на производот пред операциите на сечење или повторно усогласување на производот по сечењето пред операцијата за пакување.

За апликации за сечење храна со ултразвук, вградени во автоматизирани производни линии, обезбедуваме вибрирачки групи со различни фреквенции кои се движат од 20 до 60 kHz според барањата на крајниот корисник, зачувувајќи ја безбедноста на работата и недостатокот на бучава во фазата на производство.

Ултразвучната торта е машина за сечење со голем капацитет за прецизно сечење на кружни и правоаголни парчиња производ.

Ултразвучна машина за сечење Wanli извонредна, висококвалитетно сечење, висококвалитетни материјали, сигурност на сечење, висока точност на сечење. Машината се должи на уникатната технологија и серво системот на тој начин постигнува максимални резултати за брзо и прецизно сечење.

ПРЕДНОСТ:

1.повеќеслојно сечење на производи, може да се задржи помеѓу слоевите без боја на жици
2. ултразвучни предности за сечење: фин засек, без чип, без нож за стап
3.повеќефункционален, повеќегрупен состав на нож за сечење, погоден за употреба во производна линија.
4. може да се прилагодат широк спектар на предмети за сечење, замрзнати производи, вклучително и крем производи
5.според потребите на купувачот да го прилагоди моделот за сечење на производот.

Технологијата на замрзнато тесто е нова технологија за леб развиена во доцните 1950-ти и сега е доста популарна во многу земји и региони. Поголемиот дел од индустријата моментално користи традиционални ножеви од нерѓосувачки челик за сечење на замрзнато тесто. Кога традиционалниот нож од нерѓосувачки челик го сече замрзнатото тесто, температурата на замрзнатото тесто е висока. Ако температурата е премногу ниска, сечењето ќе биде макотрпно или сè ќе биде скршено. Затоа, замрзнатото тесто треба да се излади на собна температура и потоа да се исече, со што се намалува температурата. Ефикасност на сечење.

Развиената опрема за ултразвучно сечење тесто не само што обезбедува професионално решение за проблемите што постојат при сечењето на храна со нормална температура, туку го обезбедува и најсоодветното решение за храна под екстремни температури. Ултразвучната опрема за сечење храна користи ултразвучна технологија за примена на ултразвучни вибрации на сечилото за сечење. Лесно може да го исече замрзнатото тесто на минус 18 степени без никаква надворешна сила, а нема чипсување.

Сечилото на ножот со ултразвук кој вибрира на ултразвучна фреквенција може лесно да се пресече низ материјалот што треба да се исече брзо и прецизно без да остави зад себе никакви остатоци во форма на честички.

Ултразвукот се користи со години за сечење на готови производи. Занишаниот, ладно сечење sonotrode го намалува отпорот во процесот на сечење, па дури и се чисти од остатоците кога се користи со печива, енергетски шипки, сирење, пица итн.

Резултат: мазни, репродуктивни површини за сечење без деформација и термичко оштетување на производот.

Ултразвучните системи за сечење колачи обезбедуваат нов пристап за сечење, сечење и автоматско вртење за ракување со разновидна храна, со што процесот на производство, минимизирање на отпадот и трошоците за одржување се најниски.

WANLI Автоматски ултразвучен секач за нуга

Ултразвучниот секач за нугат главно се користи за опрема за сечење на сите видови печива, нугат, бонбони, една идеална опрема дизајнирана од нашата фабрика. Оваа ултразвучна машина за сечење нугати, рамен засек и униформа големина. Особено погоден за поддршка на употребата на просторијата за пециво. Машината се карактеризира со едноставна работа, брзо празнење, ниска стапка на абење. Не само што може да го намали времето на работа на работниците, туку и значително да ја подобри ефикасноста на целото производство.

WANLI Ултразвучно правоаголно сечење торта

Стандардна машина за сечење торта со ултразвучна форма на Wanli е опремена со 2 хоризонтални сечила и 3 вертикални сечила, вкупната ширина на сечилото за вкрстување е 600 mm, вкупната ширина на сечилото за сечење е 900 mm. Може да сече колачи од 400mmX600mm во стандарден плех за печење. Внесете ги параметрите преку контролниот екран за да ја исечете тортата на квадрати од која било големина.

Ако вашиот сад за печење не е стандарден плех за печење, тогаш нашиот ултразвучен правоаголен сечач за колачи Wanli може да се приспособи и да се постави според вашите различни потреби.

Клучот за ултразвучното сечење е „сечењето“, а не „сечењето“ на неконвенционалните машински алати. Фигуративно кажано, ултразвучното сечење е како користење ножици за сечење хартија или користење нож за сечење кожа, тоа не произведува остатоци од работното парче. Во споредба со конвенционалното „сечење и сечење“, ултразвучната глава за сечење може да примени енергија на вибрации од 20 ~ 30 kHz на ножиците или секачот за да помогне во отворањето на молекуларната структура внатре во материјалот. Поради оваа карактеристика, алатот за сечење може полесно да го исече материјалот, а брзината на сечење е многу поголема од традиционалното глодање.

Автоматскиот ултразвучен преклопник се карактеризира со лесно менување на височините на шипките, контрола или елиминација на рабовите и лесно ракување. Wanli распрскувачите се бескрајни појаси со силиконска обвивка што го одвојува производот по резот. Ултразвучната машина за сечење има гилотина со голема брзина, со лесно менувачко сечило, серво погон со голема брзина за прецизни должини на сечење. Ултразвучната гилотина е идеална за мусли, гранола и протеински шипки за да се овозможат празнини помеѓу производите со чоколадни премази и лепливи производи.

Ултразвучната торта е машина за сечење со голем капацитет за прецизно сечење на кружни и правоаголни парчиња производ.

Ултразвучна машина за сечење Wanli извонредна, висококвалитетно сечење, висококвалитетни материјали, сигурност на сечење, висока точност на сечење. Машината се должи на уникатната технологија и серво системот на тој начин постигнува максимални резултати за брзо и прецизно сечење.

Сечење со ултразвук во пекарски производи Со предности како што се одлично исечено лице, намалено размачкување, слабо изгубен производ, помала деформација, помала тенденција за кршење поради кршливи производи и способност да се справи со леплива или кршлива храна, сечењето со ултразвук станува сè попопуларно во…

Складни, ултразвучни напојувања и комплети за генератори за монтирање на панели

Цврсти монтирани ултразвучни засилувачи за подобрена стабилност на оџакот

Конвертори за перење, воздушно ладење (достапно и тело од нерѓосувачки челик)

Прехранбената индустрија ги одобри титаниумските сечила, рогови за сечење и ножеви

Типичните компоненти за сечење храна со ултразвук вклучуваат четири главни елементи: напојување, конвертор, засилувач и рог за сечење, како што е објаснето подолу.