Линијата за производство на Mooncake е најновата машина на нашата Wanli Group, во минатото, колачите на месечината се произведуваат рачно, ниска ефикасност, сè уште има хигиенски и други проблеми, линијата за производство на месечева торта брзо ги решава овие проблеми, линијата за производство на месечева торта со целосно автоматска дигитална контрола, лесна за ракување, висока производствена ефикасност, безбедност и хигиена и во голема мера ги заштедува трошоците за труд.
Карактеристики на изведба на машината за обликување торта од месечината:
1, Машината за обликување торта „Месечина“ е погодна за печатење на сите видови месечеви колачи, особено на месечевите колачи со потврд (Ву Рен) или помек полнење.
2, Двојна пневматска моќност, дури и сила, за да се осигура дека тежината на тортата е повеќе или помала од 15% од номиналната тежина кога праменот на цветот на месечината торта е чист, не е надвор од здолништето, цветниот прамен е чист.
3, Користење на платформа од нерѓосувачки челик, обезбедување квалитет, чиста и санитарна, во согласност со националните здравствени стандарди.
4, Увезени електрични и пневматски делови, обезбедување квалитет.
5, Увезен мотор, висок вртежен момент, низок шум.
6, Донесете безбедносен уред за поврзување, висока безбедност.
7, Користење на преклопна табла за хранење и прием, заштеда на простор, отпорна на абење и издржлива.
8, Користење на тркалца со уред за заклучување, лесно се прилагодува нивото, за да се обезбеди стабилност и безбедност на машината.
9, Машината за обликување торта на Месечината може да се прилагоди со различни калапи во стилот на модели, лесна и брза замена.
Обичајот за јадење месечеви колачи на фестивалот во средината на есента започна во династијата Танг. Во династијата Северна Сонг, тој бил популарен во дворот, а потоа се проширил кај луѓето, каде што бил општо познат како „мали колачи“ и „месечеви топки“. Во династијата Минг, тоа стана вообичаен обичај за храна за сите луѓе.
Месечевите колачи беа интегрирани со обичаите за храна на различни места и се развија во традиционални месечеви колачи како што се кантонски, пекиншки стил, сужоу, чао-стил и диан;
Во комбинација со развојот на времето, месечевата торта разви и нетрадиционални месечеви колачи како што се француски, ледена кожа, сладолед, овошје и зеленчук, чај и така натаму (во натамошниот текст „месечеви колачи во нов стил“).
Со зголемување на пропусниот опсег, механизацијата на опремата, нивото на интелигенција е повисоко и повисоко, во процесот на производство, има многу стандардизирани производствени процеси, постепено се механизираат, интелигентна замена, интелигентна наместо вештачка, бројот и брзината на производство во реално време за да се задоволат побарувачката на пазарот.
Денешната линија за производство на месечева торта е нова месечева торта, во споредба со традиционалните месечеви колачи, посветува поголемо внимание на исхраната на состојките и иновативноста на процесот на производство, го поткопува традиционалниот месечев колач со многу шеќер, многу маснотии и масло, наместо со малку шеќер, малку маснотии, малку масло, повеќе во согласност со модерната потрага по храна и здравје.
Фил за кори за лепче
На машината за завиткување на монтажната лента има две бункери, ставете го тестото и филот (мунг со тенка кора со врвен квалитет со солена жолчка од јајце со врвен квалитет), на левата и десната страна на бункерот ставете го тестото и филот соодветно.
Месечевата торта се формира во топка
Тестото се обвиткува околу филот за да се формира цилиндар, кој под работа на машината се сече на топчиња со одредена големина, кој се отвора и затвора.
Традиционалните месечински колачи се прават на ист начин: ротирачки и екструдирани.
Топчињата од тестото танцуваат на линијата за склопување, ротирајќи повеќе од 360°, се тркалаат за да ја формираат големината на спецификацијата на мувлата и ротираат и се тркалаат за да ја формираат големината на спецификацијата на мувлата.
Притискање и обликување
Автоматската машина за обликување е опремена со инфрацрвени зраци за автоматски да почувствува кога тестото за месечината ќе помине директно одоздола, калапот за пресување веднаш ќе падне и ќе го притисне тестото во форма.
Плоча за печење
Калапените месечеви колачи се ставаат во тампон кулата по должината на склопната линија, а потоа се испраќаат во рерната за печење.
