Produkti

Ultraskaņas mašīna Ultraskaņas griešana kūkām

Griežot pārtiku, ultraskaņas griešanas nazis vibrē ar frekvenci 20, kHz (vai 30 / 40 kHz), lai pārtikas atliekas nepaliktu uz naža virsmas. Sagrieztā ēdiena virsma ir ļoti tīra, un slāņi ir skaidri atdalīti. Jauni pētījumi liecina, ka augstākas frekvences (30 un 40 kHz) ultraskaņas griezēji ir piemēroti karstu un lipīgu ēdienu griešanai, un visa procesa laikā nav trokšņa.

Ultrasonic cutting system due to routine cleaning and maintenance caused by the shutdown time can be reduced by 70% ~ 90% compared to traditional equipment. If customers who use traditional cutting equipment want to use ultrasonic technology to process food, they only need to make small changes in the existing equipment; or introduce a new system design based on the existing production design. In this regard, we have very rich experience.

Automātiska mīklas griešanas mašīna ar ultraskaņu

Ultraskaņas griešana var samazināt spiedienu uz griežamo objektu, vibrējot ar augstu frekvenci sekundē. Tādā veidā var izveidot glītu un tīru griešanas virsmu.

Ultraskaņas griešanas un malu aplīmēšanas tehnoloģijas priekšrocība ir tā, ka tā var ātri un precīzi apgriezt un sagriezt pārtiku nepārtrauktā darbībā, un griešana un malu aplīmēšana tiek veikta un pabeigta vienlaikus.

Ultraskaņas viļņi precīzi un ātri sagriež izstrādājumus ar mazāku pretestību, pateicoties liela ātruma vibrācijai, un nerada uz produkta virsmas paliekas, deformācijas un termiskus bojājumus.

Izmantojot ultraskaņas frekvenci, lai vadītu griezēja vibrācijas, var viegli iegriezties materiālā, un tas ir ļoti precīzs un ietaupa materiālu.

Mūsu rūpnīca ir izstrādājusi plašu pieredzi pārtikas ultraskaņas griešanas nozarē. Šo paņēmienu izmanto, lai novērstu trūkumus, kas saistīti ar parasto griešanu. Tas novērš problēmas, kas saistītas ar pārtikas pielipšanu pie asmens, kā arī uzlabo griezumu kvalitāti. Mūsu aprīkojums ir paredzēts konditorejas izstrādājumu, batoniņu un konditorejas izstrādājumu, sieru, gaļas, gatavu ēdienu un citu produktu griešanai.

Mūsu automatizētās iekārtas piedāvā augstu drošības līmeni un ļauj veikt nepārtrauktu griešanu ražošanas līnijā vai atsevišķā stacijā. Mēs varam pielāgot mūsu aprīkojumu atbilstoši jūsu specifikācijām.

Pēc gatavošanas kūkas mīklu sagriež līnijās ar apaļiem asmeņiem. Krējumu noslauka uz mīklas apakšā. Tad uz otras ir uzklāta otrā kūkas mīklas kārta. Tagad ir pienācis laiks sagriezt vēlamajā garumā. Šobrīd ir 2 alternatīvas. Viens no tiem ir tradicionāls asmens, bet otrs ir Ultraskaņas pārtikas griezējs ar titāna asmeni. Kad kūkas iekšpusē ir krēms, unikāla iespēja ir Ultraskaņas griešana, pateicoties krēma saķerei. Kad parastais asmens ieiet kūkā, krēms pielīp pie asmens un pēc 100 gab., krēms kļūst ciets uz asmens. Nākamajos spraudeņos šķēlēs ārpuse ir deformēta. Lai novērstu šo lipīgo krēmu, tiek izmantotas ultraskaņas vibrācijas. Tā kā Ultraskaņas asmens vibrē griešanas laikā, tāpēc krēms nevar pielipt ultraskaņas vibrējošajam asmenim. Tā kā Ultraskaņas asmens ir izgatavots no titāna, tas ir piemērots arī pārtikas rūpniecībai.

Modelis:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiāls:
Titāna sakausējums
Ratde spriegums:
220V

Pēc gatavošanas kūkas mīklu sagriež līnijās ar apaļiem asmeņiem. Krējumu noslauka uz mīklas apakšā. Tad uz otras ir uzklāta otrā kūkas mīklas kārta. Tagad ir pienācis laiks sagriezt vēlamajā garumā. Šobrīd ir 2 alternatīvas. Viens no tiem ir tradicionāls asmens, bet otrs ir Ultraskaņas pārtikas griezējs ar titāna asmeni. Kad kūkas iekšpusē ir krēms, unikāla iespēja ir Ultraskaņas griešana, pateicoties krēma saķerei. Kad parastais asmens ieiet kūkā, krēms pielīp pie asmens un pēc 100 gab., krēms kļūst ciets uz asmens. Nākamajos spraudeņos šķēlēs ārpuse ir deformēta. Lai novērstu šo lipīgo krēmu, tiek izmantotas ultraskaņas vibrācijas. Tā kā Ultraskaņas asmens vibrē griešanas laikā, tāpēc krēms nevar pielipt ultraskaņas vibrējošajam asmenim. Tā kā Ultraskaņas asmens ir izgatavots no titāna, tas ir piemērots arī pārtikas rūpniecībai.

Pārdodu ultraskaņas siera kūku griezēju

Ultraskaņas kūku griešanas mašīna ir pilnībā automātiska, augstas veiktspējas pārtikas griešanas iekārta ar vairāku asu standarta vadības sistēmu. Faktiskajā pārtikas ražošanā to var novietot un sagriezt atbilstoši pieprasījumam, un darbību var pabeigt automātiski, ievērojami uzlabojot darba efektivitāti. Izmantojiet ekonomiskus pirkumus, lai palielinātu ieguvumus.

Ultraskaņa nodrošina jaunus izdevīgus veidus, kā griezt, sagriezt, novirzīt, izlīdzināt un pārsūtīt plašu produktu klāstu. Rezultāts - racionalizēta ražošana, kas ievērojami samazina produktu atkritumus, vienlaikus samazinot ražošanas izmaksas.

Ultraskaņas griešanas asmeņi var griezt plašu materiālu klāstu, vienlaikus samazinot nepieciešamo griešanas spēku līdz pat 75% un ievērojami palielinot griešanas ātrumu un produktivitātes rādītājus.

Tīri griezumi uzlabo daudzslāņu izstrādājumu vizuālo pievilcību un samazina pildvielu, piemēram, riekstu un rozīņu, sadrumstalotību.

Automatizētās griešanas ierīces apstrādā visplašāko produktu klāstu, palielina ražošanas ražu un padara tīrīšanu ātru un vienkāršu.

Ultraskaņas pārtikas griešanas mīklas šķēles griešanas mašīna

Ultraskaņas griešanas mašīna ir sava veida iekārta, kas griešanai un apstrādei izmanto ultraskaņas enerģiju. Tā darbības princips ir tāds, ka ultraskaņas ģenerators ģenerē vairāk nekā 20 000 reižu mehāniskās vibrācijas enerģiju sekundē, kas izkausē grieztā materiāla lokālo uzkaršanu. Materiāla griešanas mērķis tiek sasniegts, ātri sadalot molekulāro ķēdi. Tāpēc ultraskaņas griešanai nav nepieciešams īpaši ass asmens, kā arī nav nepieciešams liels spiediens, un tas neizraisīs grieztā materiāla malas lūšanu vai lūšanu. Tajā pašā laikā ultraskaņas vibrācijas griešanas nažu zemās berzes dēļ tas ir īpaši efektīvs viskoziem un elastīgiem materiāliem, piemēram, pārtikai, gumijai vai priekšmetiem, kuriem ir neērti pievienot spiedienu.

Tā kā Ultraskaņas asmens vibrē griešanas laikā, tāpēc krēms nevar pielipt ultraskaņas vibrējošajam asmenim. Tā kā Ultraskaņas asmens ir izgatavots no titāna, tas ir piemērots arī pārtikas rūpniecībai.

Pilnīgas vai modulāras ultraskaņas griešanas un giljotīnas griešanas mašīnas

Ultraskaņas pārtikas griešanas mašīnu izstrādājumus izmanto daudzi lielākie un prestižākie pārtikas ražotāji visā pasaulē. Ultraskaņas pārtikas griešana un apstrāde nodrošina jaunus veidus, kā sagriezt, sagriezt, novirzīt, izlīdzināt vai pārsūtīt dažādus pārtikas produktus, kas racionalizē ražošanu, samazina produktu atkritumus un samazina uzturēšanas izmaksas. Ultraskaņas tehnoloģija izmanto augstas frekvences skaņas vibrācijas, lai ātrāk apstrādātu pārtikas produktus. Tas ir drošs, uzticams un nodrošina augstākas kvalitātes gatavo produktu ar minimālu tīrīšanas vai ražošanas apturēšanu.

Mūsu rūpnīca WANLI piedāvā pilnu specializētu iekārtu un komponentu līniju pārtikas griešanai ar ultraskaņu. Salīdzinot ar parastajiem griezējiem, ultraskaņas pārtikas griezēji ir sanitārāki, ar mazāku dīkstāves laiku, labāku izmaksu efektivitāti un lielāku konsistenci griešanas virsmā, kur asmeņi ilgāk paliek asi.

Griešanas instrumenti tiek ražoti uz vietas, izmantojot precīzas stieples EDM procesu, kas samazina stresu, nodrošinot ilgāku kalpošanas laiku. Wanli nodrošina pilnīgu OEM komponentu, komplektu un nažu ragu pielāgošanu. Tipiski pielietojumi ietver siera griešanu; kūku un deserta produktu griešana; konditorejas izstrādājumu griešana; gaļas griešana; sviestmaižu un aptinumu griešana.

WANLI izstrādā ultraskaņas pārtikas sagriešanas iekārtas, kas ir neatkarīga ultraskaņas pārtikas griešanas iekārta. To var izmantot, lai grieztu maizes ceptuvi, saldētu pārtiku, uzkodas, griešanas modeļus. Dažādas taisnstūra, kvadrātveida, trīsstūrveida, rombveida un vēdekļa formas. Uzņēmums vai maiznīca. Šī ultraskaņas pārtikas griešanas ekonomiskā iekārta ir aprīkota ar augstas kvalitātes titāna sakausējuma griešanas instrumentiem, kurus WANLI ir izstrādājis, lai sasniegtu vislabāko griešanas efektu.

Lai paplašinātu ultraskaņas griešanas praktisko pielietojumu pārtikas apstrādē, tiek piedāvāts jauns kinemātisks mehānisms, lai apmierinātu ultraskaņas griešanas iekārtas kustības.

Praktiski pielietojumi Lai novērtētu pārtikas produktu sagriešanu ar ultraskaņu, no vienas puses, esam salīdzinājuši divu metožu principus, proti, pārtikas griešana ar ultraskaņu un parastā pārtikas griešana; no otras puses, esam pētījuši dažādu materiālu, piemēram, maizes, rupjmaizes un kūku, ultraskaņas griešanas veiktspēju. Rezultātu un diskusiju sadaļa parāda, ka ultraskaņas griešanai nozarē ir ne tikai vispārīgas priekšrocības un priekšrocības, piemēram, lieliska griezuma virsma, samazināta drupināšana, saspiešana, gruveši un smērēšanās, bet arī īpaša priekšrocība, piemēram, plānas šķēles griešana, ko nevar realizēt ar parasto pārtikas produktu griešanu.

Ultraskaņas svaigās mīklas iekārta ir daudzpusīga iekārta, kas izmanto ultraskaņas asmeņus, lai precīzi apstrādātu sagrieztus produktus. Ultraskaņas vibrācija samazina berzes pretestību starp asmeni un izstrādājumu, un tas nodrošina vienmērīgu griešanas procesu bez paša izstrādājuma deformācijas. Un plašas pārtikas pielietošanas iespējas (kūkas, sviestmaizes, mīklas, picas utt.), Griešanas formas elastība (taisnstūrveida, kvadrātveida, trīsstūrveida, apaļa, rombveida), ekonomiska un praktiska ultraskaņas iekārta ir daudzu maiznīcu klientu izvēle!