Cita ultraskaņas pārtikas griešanas mašīna

Pēc gadiem ilgas attīstības ultraskaņas pārtikas griešanas mašīnas šobrīd tiek plaši izmantotas dažādās pārtikas nozarēs un ir sasniegušas labus rezultātus.

Pārtika, ko var sagriezt ar ultraskaņas pārtikas griešanas mašīnu, galvenokārt ietver: sviestmaižu kūku, kārtu kūku, maizi, Šveices rullīti, dateļu kūku, krējuma kūku, putu kūku, picu, Shaqima, šokolādi, cepumus, sieru, dažādas konfektes utt.

Ultraskaņas pārtikas griezēji izmanto augstfrekvences viļņu vibrāciju, lai ātri apstrādātu pārtiku, novēršot dīkstāves, ko izraisa nepārtraukta tradicionālo griešanas asmeņu tīrīšana.

Ultraskaņas pārtikas griešanas mašīna nodrošina jaunu veidu, kā griezt, sagriezt un automātiski pagriezt dažādus pārtikas produktus, padarot ražošanas procesu racionalizētu, samazinot atkritumu daudzumu un zemām uzturēšanas izmaksām.

Saldētas mīklas tehnoloģija ir jauna maizes tehnoloģija, kas izstrādāta 1950. gadu beigās un tagad ir diezgan populāra daudzās valstīs un reģionos. Lielākā daļa nozares pašlaik izmanto tradicionālos nerūsējošā tērauda nažus, lai grieztu saldētu mīklu. Kad tradicionālais nerūsējošā tērauda nazis sagriež saldētu mīklu, saldētās mīklas temperatūra ir augsta. Ja temperatūra ir pārāk zema, griešana būs darbietilpīga vai viss būs salūzis. Tāpēc sasaldēto mīklu nepieciešams atdzesēt līdz istabas temperatūrai un pēc tam sagriezt, kas samazina temperatūru. Griešanas efektivitāte.

Izstrādātā mīklas ultraskaņas griešanas iekārta ne tikai nodrošina profesionālu risinājumu problēmām, kas pastāv normālas temperatūras pārtikas griešanas procesā, bet arī nodrošina vispiemērotāko risinājumu ēdieniem ekstremālās temperatūrās. Ultraskaņas pārtikas griešanas iekārtā tiek izmantota ultraskaņas tehnoloģija, lai asmenim griešanai pielietotu ultraskaņas vibrāciju. Tas var viegli sagriezt mīnus 18 grādu sasalušo mīklu bez jebkāda ārēja spēka, un nav šķeldošanas.

Ultraskaņas naža asmens, kas vibrē ar ultraskaņas frekvenci, var viegli pārgriezt griežamo materiālu ātri un precīzi, neatstājot aiz sevis nekādus atlikumus daļiņu veidā.

Gatavo izstrādājumu griešanai ultraskaņa ir izmantota gadiem ilgi. Šūpojošais, aukstās griešanas sonotrode samazina pretestību griešanas procesā un pat attīra sevi no atlikumiem, ja to lieto kopā ar konditorejas izstrādājumiem, enerģijas batoniņiem, sieru, picu utt.

Rezultāts: gludas, reproducējamas griešanas virsmas bez deformācijas un izstrādājuma termiskiem bojājumiem.

WANLI automātiskais ultraskaņas nugas griezējs

Ultraskaņas nugas griezējs galvenokārt tiek izmantots visu veidu konditorejas izstrādājumu, nugas, konfekšu, viena ideāla aprīkojuma griešanai, ko izstrādājusi mūsu rūpnīca. Šī ultraskaņas nugas griezēja mašīna ar plakanu griezumu un vienāda izmēra. Īpaši piemērots, lai atbalstītu konditorejas telpas izmantošanu. Mašīnai ir vienkārša darbība, ātra izlāde un zems nodiluma līmenis. Var ne tikai samazināt darbinieku darbības laiku, bet arī ievērojami uzlabot visas ražošanas efektivitāti.

Ultraskaņas griešanas atslēga ir netradicionālu darbgaldu “griešana”, nevis “griešana”. Tēlaini izsakoties, ultraskaņas griešana līdzinās papīra griešanai ar šķērēm vai ādas griešanai ar nazi, tā nerada sagataves gružus. Salīdzinot ar parasto “griešanu un griešanu”, ultraskaņas griešanas galva var pielietot 20–30 kHz vibrācijas enerģiju uz šķērēm vai griezēju, lai palīdzētu atvērt molekulāro struktūru materiāla iekšpusē. Pateicoties šai funkcijai, griezējinstruments var vieglāk sagriezt materiālu, un griešanas ātrums ir daudz lielāks nekā tradicionālā frēzēšana.

​Traybake formāts, kas ir viens no visizplatītākajiem maizes nozarē, prasa izcili tīrus griezumus, un mūsu ultraskaņas griešanas mašīnas ir ideāli piemērotas, lai nodrošinātu, ka smalkie gabali ir vienmēr perfekti. Neatkarīgi no tā, vai jūsu traukiem ir nepieciešami kvadrātveida, taisnstūrveida vai trīsstūrveida griezumi vai, iespējams, visi trīs, mūsu robotizētās sistēmas var to nodrošināt.

No smilšu kūkām līdz cepumiem un cepumiem, mēs esam izstrādājuši trabake griešanas mašīnas, kas nodrošina lielu ātrumu un augstas kvalitātes precīzu griešanu. Tā kā katra iekārta ir pilnībā programmējama un konfigurējama, varat izmantot tikai vienu iekārtu visām produkta un porciju variācijām.

Ultraskaņas kūka ir lielas ietilpības griešanas mašīna precīzai apļveida un taisnstūrveida izstrādājuma šķēlumu griešanai.

Wanli ultraskaņas griešanas mašīna izcila, augstas kvalitātes griešana, augstas kvalitātes materiāli, griešanas uzticamība, augsta griešanas precizitāte. Iekārta ir izveidota, pateicoties unikālajai tehnoloģijai un servo sistēmai, tādējādi nodrošinot maksimālus rezultātus ātrai un precīzai griešanai.

Ultraskaņas griešana maizes izstrādājumos Pateicoties tādām priekšrocībām kā izcila griezuma virsma, mazāka smērēšanās, mazs produkta zudums, mazāka deformācija, mazāka tendence plīst trausliem produktiem un spēja apstrādāt lipīgus vai trauslus pārtikas produktus, ultraskaņas griešana ir kļuvusi arvien populārāka...

Sakraujami, ultraskaņas barošanas avoti un paneļa stiprinājuma ģeneratoru komplekti

Stingri stiprināmi ultraskaņas pastiprinātāji, lai uzlabotu kaudzes stabilitāti

Mazgāšanas funkcija, gaisa dzesēšanas pārveidotāji (pieejams arī nerūsējošā tērauda korpuss)

Pārtikas rūpniecībā apstiprināti titāna asmeņi, griešanas un nažu ragi

Tipiski ultraskaņas pārtikas sagriešanas komponenti ietver četrus galvenos elementus: barošanas avotu, pārveidotāju, pastiprinātāju un griešanas ragu, kā paskaidrots tālāk.

Jaunākā Wanli izstrādātā ultraskaņas griešanas iekārta, skārienekrāna operētājsistēma, var pielāgot dažādus režīmus, var būt šķērsgriezuma griešana, var būt gareniskā griešana, liela jauda, piemērota augstas efektivitātes ultraskaņas griešanas mašīnas ražošanas līnijai, aprīkota ar Vācijas titāna sakausējuma asmeni, griešanas virsma ir tīra un sakopta, mazs nodiluma ātrums, brīvas rokas, izvēloties Wanli.

Mūsu izstrādātās ultraskaņas konfekšu griešanas iekārtas var izmantot dažādu konfekšu un pārtikas produktu griešanai, piemēram: nuga, fudge, īriss, šokolāde, vilkābeleņu kūka, zefīrs, moči, shaqima utt. Produkts atrisina nažu pielipšanas, kušanas, smagas instrumentu nodiluma, gružu, sārņu utt. problēmas, kas rodas konfekšu griešanas nozarē.

Šī ir daudzfunkcionāla augstas precizitātes ultraskaņas griešanas mašīna. Galvenie sagriežamie pārtikas veidi ir: sviestmaižu kūkas, kārtainās kūkas, maize, Šveices rullīši, dateļu kūkas, krēmkūkas, putu kūkas, želatīns, pica, shaqima, šokolāde, cepumi, siers, visa veida saldumi utt. Viena mašīna ir daudzfunkcionāla, kas garantē vienreizēju ieguldījumu un vairāku labumu saņemšanu.​

Ultraskaņas siera griešanas sistēmās tiek izmantots servo piedziņas ultraskaņas nazis, lai sagrieztu precīzas siera porcijas atbilstoši klienta griešanas receptei. Ultraskaņas griešanas mašīnas ir ļoti atkārtojamas, elastīgas un sanitārākas nekā tradicionālās stiepļu arfas griešanas mašīnas.

Lielus siera blokus var sagriezt mazos blokos, ķīļos, kulinārijas baļķos utt., izmantojot šo griešanas sistēmu mazumtirdzniecības iepakošanas vajadzībām. Katrs unikālais produkts un griezuma izmērs tiek saglabāts kustību kontrolieros kā unikāla klienta recepte un ir pieejams lietošanai, nospiežot pogu. Var iekļaut svaru atgriezenisko saiti, lai precīzi noregulētu griešanas recepti, lai panāktu precīzu svara samazināšanu.

Deserta batoniņi vai vienkārši stienīši vai kvadrāti ir amerikāņu “stieņa cepumu” paveids, kam ir stingra kūka vai mīkstāka nekā parasti cepuma tekstūra. Tos gatavo pannā un pēc tam cep cepeškrāsnī. Tos sagriež kvadrātos vai taisnstūros. Tie ir cepumu pārdošanas pamatelementi un bieži tiek gatavoti dzimšanas dienām. Tie ir īpaši iecienīti svētku laikā, taču daudzi tos ēd visu gadu. Daudzas kafejnīcas un maiznīcas piedāvā arī gardumus.
Deserta stieņu griešanas iekārta ir ļoti elastīga ultraskaņas griešanas iekārta, kas ietver ultraskaņas griešanas tehnoloģiju. Tas ir paredzēts, lai sadalītu paplātes un klaipu veida produktus, un, izmantojot divus asmeņus, jūsu caurlaidspēja palielinās salīdzinājumā ar standarta viena asmens mašīnu. Kā uz konveijera balstītu mašīnu to var integrēt esošajā līnijā vai izmantot kā atsevišķu risinājumu.

Mīkla ir neporaina un kompakta struktūra. Tradicionālajā mīklas griešanas procesā tā bieži rada lielu berzi. Berze ir saistīta ar materiāla viskozitāti. Ultraskaņas mīklas griešana var samazināt mijiedarbības spēku starp instrumentu un materiālu griešanas procesā, tādējādi izvairoties no plastiskas deformācijas. No otras puses, šīs kompaktās un neporainās struktūras enerģijas patēriņš mīklas griešanas procesa laikā arī ievērojami palielinās.

Ekonomiskā ultraskaņas griešanas mašīna Mūsu Wanli rūpnīca ir izstrādājusi šo ekonomisko ultraskaņas griešanas mašīnu maziem un vidējiem kūku veikaliem un maiznīcām. Lai gan šī ekonomiskā ultraskaņas griešanas mašīna ir maza izmēra, griešanas ātrums ir arī ļoti augsts. Standarta…

Ar ultraskaņu var precīzi un tīri atdalīt vai sagriezt ne tikai neaustus un tekstila audumus, bet arī dažādus pārtikas produktus.

Atkarībā no pielietojuma griešana var tikt veikta vertikāli, horizontāli vai nepārtraukti ar atbilstošu sonotrodes dizainu. Sonotrodes, kas tiek izmantotas kā griezējinstrumenti, ir salīdzinoši maz nodilušas. Tā kā tie ir auksti, tāpat kā ultraskaņas metināšanas un caurumošanas gadījumā, var efektīvi apstrādāt dažādus materiālus. Piemēri pārtikas rūpniecībā ir dažāda veida sieri, maizes izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi, mīklas vai saldēti produkti. Attiecīgie sonotrodi precīzi sadala ēdienu ar ultraskaņas svārstību palīdzību. Pati griešana ir saistīta ar samazinātu spēku, kas nepieciešams griezējinstrumenta vibrācijai, vieglāk nekā ar parastajiem nažiem. Tāpēc pārtikas produkti netiek deformēti, saspiežot vai saspiežot.