Wanlisonic, patikimas ultragarsinio maisto pjaustymo technologijos novatorius, oficialiai pristatė savo pažangią Wanlisonic ultragarso sumuštinių pjaustymo mašina, skirtas teikti švarius, tikslius ir efektyvius pjaustymo sprendimus komercinei sumuštinių gamybai. Neseniai pateiktame gaminio vaizdo įraše parodyta mašina pabrėžia, kaip ultragarso technologija keičia minkštų, sluoksniuotų ir užpildytų sumuštinių apdorojimą šiuolaikinėje maisto gamybos aplinkoje.
Dėl daugiasluoksnės struktūros, minkštos duonos tekstūros ir įvairių įdarų, tokių kaip daržovės, mėsa, sūriai, padažai ir užtepai, sumuštiniai kelia unikalių pjaustymo problemų. Tradiciniai pjaustymo būdai dažnai sukelia įdaro pasislinkimą, duonos suspaudimą ir nelygius kraštus. „Wanlisonic“ sprendžia šiuos iššūkius integruodama aukšto dažnio ultragarso vibracijos technologiją, užtikrinančią tikslų pjaustymą nepažeidžiant gaminio vientisumo.
Pažangi ultragarso technologija švariam sumuštinių pjaustymui
Wanlisonic Ultrasonic Sandwich Cutting Machine veikia naudojant ultragarsinę vibraciją, kuri leidžia pjaunant ašmenims judėti dideliu dažniu. Tai žymiai sumažina trintį tarp ašmenų ir sumuštinio, neleidžiant tempti, plyšti ar suspausti gležnus sluoksnius.
Demonstracijoje sumuštiniai pjaustomi sklandžiai su aiškiai apibrėžtais kraštais ir gerai prižiūrimais įdarais. Duona išlieka puri ir nepažeista, o vidiniai ingredientai išlieka tolygiai pasiskirstę. Šis tikslumo lygis ypač vertingas gatavų sumuštinių gamintojams, oro linijų maitinimo paslaugoms, pusgaminio maisto tiekėjams ir centrinėms virtuvėms, kuriose būtinas pateikimas ir nuoseklumas.
Ultragarso pjovimo technologija turi keletą privalumų:
-
Sumažėjusi gaminio deformacija
-
Švarūs ir lygūs pjovimo paviršiai
-
Minimalus trupinių generavimas
-
Apatinių ašmenų likučiai ir prilipimas
-
Pagerinta porcijos konsistencija
Pramoninio lygio modelis, sukurtas patikimai veikti
Išskirtinis modelis, Wanlisonic-160K, sukurtas nuolatinei gamybai ir stabiliam veikimui sudėtingoje maisto perdirbimo aplinkoje.
Techninės specifikacijos:
-
Modelis: Wanlisonic-160K
-
Įtampa: 220V
-
Nominali galia: 3000W
-
Dažnis: 50Hz–60Hz
-
Pjovimo greitis: 30–45 pjūviai per minutę (reguliuojamas)
-
Ašmenų medžiagos: Titano lydinys
-
Pjovimo tipas: Riekelės
-
Mašinos rėmo medžiaga: Nerūdijantis plienas
-
Automatinis juostos perdavimo greitis: 0–3000 mm
-
Sertifikatas: CE
The 3000W vardinė galia užtikrina pakankamą ultragarso išvestį, kad būtų galima tiksliai pjaustyti, o titano lydinio peilis garantuoja ilgaamžiškumą, stiprumą ir atsparumą korozijai. Titano lydinys taip pat užtikrina puikų vibracijos perdavimą, leidžiantį švariai pjauti įvairių tipų sumuštinius.
Reguliuojamas pjovimo greitis, užtikrinantis gamybos lankstumą
Wanlisonic Ultragarsinė sumuštinių pjovimo mašina palaiko reguliuojamą pjovimo greitį Nuo 30 iki 45 pjūvių per minutę, leidžianti gamintojams optimizuoti našumą pagal gaminio dydį, duonos tankį ir gamybos apimtį.
Dėl šio lankstumo mašina tinka:
-
Trikampio sumuštinio pjaustymas
-
Stačiakampio formos sumuštinių porcija
-
Fasuoti mažmeninės prekybos sumuštiniai
-
Individualūs sumuštinių dydžiai maitinimo paslaugoms
Operatoriai gali lengvai reguliuoti parametrus, kad pasiektų nuoseklius rezultatus pagal skirtingus receptus ir pakavimo reikalavimus.
Automatizuota konvejerių sistema nenutrūkstamai darbo eigai
Siekiant maksimaliai padidinti efektyvumą, mašinoje yra automatinė juostinio transportavimo sistema su reguliuojamu greičiu nuo nuo 0 iki 3000 mm. Tai užtikrina sklandų produktų perkėlimą ir sklandų integravimą su paruošimo linijomis ir paskesnėmis pakavimo sistemomis.
Automatizuota konvejerio sistema turi keletą eksploatacinių pranašumų:
-
Sumažintas valdymas rankomis
-
Patobulintos higienos normos
-
Didesnis gamybos pralaidumas
-
Stabilus gaminio išlygiavimas, kad būtų galima tiksliai pjaustyti
Sumažindama darbo jėgos įsitraukimą, sistema padidina darbo vietos efektyvumą išlaikant pastovią produktų kokybę.
Maisto kokybės statybos ir saugos atitiktis
Maisto sauga yra svarbiausias sumuštinių gamybos prioritetas. „Wanlisonic-160K“ turi a nerūdijančio plieno mašinos rėmas, užtikrinantis ilgaamžiškumą, atsparumą korozijai ir lengvą valymą. Lygus paviršiaus dizainas sumažina šiukšlių kaupimąsi ir supaprastina sanitarijos procedūras.
Mašina yra CE sertifikuota, užtikrinant atitiktį tarptautiniams saugos ir kokybės standartams. Dėl higieniškos konstrukcijos jis tinkamas maisto perdirbimo įmonėms, kurios laikosi griežtų norminių reikalavimų.
Idealiai tinka šiuolaikinei gatavų maisto produktų gamybai
Ultragarsinė sumuštinių pjaustymo mašina Wanlisonic ypač gerai tinka:
-
Pramoninių sumuštinių gamintojai
-
Avialinijų ir geležinkelių maitinimo tiekėjai
-
Patogaus maisto gamyklos
-
Centrinės virtuvės operacijos
-
Prekybos centrų gatavų patiekalų gamybos linijos
Kadangi vartotojų paklausa aukštos kokybės, jau paruošto maisto ir toliau auga, efektyvūs ir tikslūs pjovimo sprendimai tampa vis svarbesni. „Wanlisonic“ gamintojams teikia patikimą įrangą, kuri padidina produktyvumą ir išsaugo gaminio estetiką.
Prekės ženklo vertės didinimas preciziškai pjaustant
Nuoseklus pjaustymas tiesiogiai veikia produkto išvaizdą ir vartotojų suvokimą. Netolygūs įpjovimai ar pasislinkę užpildai gali neigiamai paveikti prekės ženklo reputaciją. Pateikdama vienodus griežinėlius švariais kraštais, „Wanlisonic“ padeda maisto gamintojams išlaikyti aukščiausios kokybės produktų standartus.
Ultragarsinės technologijos, reguliuojamo pjovimo greičio, patvarių medžiagų ir automatizuoto transportavimo derinys daro Wanlisonic-160K strategine investicija įmonėms, siekiančioms pagerinti veiklos efektyvumą ir produkto pristatymą.
„Wanlisonic“ ir toliau stiprina savo veiklą visame pasaulyje, siūlydama naujoviškus ultragarso sprendimus, pritaikytus besikeičiantiems maisto perdirbimo pramonės poreikiams.
Dažnai užduodami klausimai (DUK) –Ultragarsinė sumuštinių pjaustymo mašina
1 klausimas: kokio tipo sumuštinius galima pjaustyti šia mašina?
A: Mašina gali pjaustyti įvairių tipų sumuštinius, įskaitant trikampius ir stačiakampius sumuštinius su skirtingais įdarais.
2 klausimas: ar ultragarsinis pjovimas turi įtakos sumuštinių įdarams?
A: Ne. Ultragarsinis pjovimas sumažina suspaudimą ir apsaugo nuo užpildo poslinkio, užtikrinant švarius ir tikslius pjūvius.
3 klausimas: ar reguliuojamas pjovimo greitis?
A: Taip. Pjovimo greitis gali būti reguliuojamas nuo 30 iki 45 pjūvių per minutę, priklausomai nuo gamybos reikalavimų.
4 klausimas: ar mašina tinka nuolatiniam pramoniniam naudojimui?
A: Taip. Wanlisonic-160K skirtas stabiliai, nuolatinei gamybai su automatine konvejerio sistema.
5 klausimas: ar mašina atitinka tarptautinius saugos standartus?
A: Taip. Mašina turi CE sertifikatą ir pagaminta iš maistinių nerūdijančio plieno medžiagų.
Kontaktinė informacija
Liz Su (vyresnioji klientų konsultantė)
📧 El. paštas: sales2@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601
