Ultragarsinė kepinių pjaustymo mašina

Ultragarsinė maisto pjaustymo įranga gamyklinei gamybai

Ultragarsinė maisto pjaustymo įranga gali būti plačiai naudojama kepiniuose, tokiuose kaip pjaustytas grietinėlės kelių sluoksnių pyragas, sumuštinių putėsių pyragas, jujube pyragas, garuose virtas sumuštinių pyragas, Napoleonas, šveicariškas ritinys, pyragas, tiramisu, sūris, sumuštinis su kumpiu.
Galima suskirstyti į įvairių formų kepinius ir šaldytus maisto produktus, tokius kaip apvalūs, kvadratiniai, vėduoklės formos, trikampiai ir pan. Ir gali būti pritaikytas pagal specialius kliento poreikius ir esamas ultragarsinio pjaustytuvo sąlygas, kviečiame išbandyti pavyzdį.

Ultragarso technologija pagerina pjaustymo kokybę ir maisto produktų konsistenciją švariai pjaustydama daugiafunkcinius maisto produktus be deformacijų.

Ultragarsinės maisto pjaustymo sistemos gali būti naudojamos šiose srityse:

• Kietieji ir minkštieji sūriai, įskaitant produktus, kuriuose yra riešutų ir vaisių gabalėlių

• Sumuštiniai, įvyniojimai ir picos viešojo maitinimo įmonėms

• Nugos, saldainių batonėliai, granolos batonėliai ir sveikų užkandžių batonėliai

• Pusiau šaldyta mėsa ir žuvis

• Šviežios arba šaldytos daržovės

• Duonos ar pyrago gaminiai

• Ledai ir kiti šaldyti užkandžiai

WANLI automatinė ultragarsinė maisto pjaustymo mašina

Ultragarsinė maisto pjaustymo mašina puikiai tinka pjaustyti lipnius, želė ir kietus bei gležnus gaminius. Jis gali pjaustyti visus indiškus saldumynus ir kepinius ir tt Tai yra visiškai programuojamas jutiklinis valdymo pultas, galima pjaustyti su indu arba be jo. Šioje pjaustyklėje yra ultragarsinis peiliukas, kuris neleidžia gaminiui prilipti prie ašmenų, todėl kiekvieną gabalą galima nupjauti švariai ir tiksliai.

Ultragarsinis maisto pjaustymas M…

Gerai žinoma, kad ultragarsas daro didelę įtaką įvairių maisto pramonės procesų greičiui. Naudojant ultragarsą, pilnai atkuriami maisto procesai dabar gali būti užbaigti per kelias sekundes ar minutes su dideliu atkuriamumu, sumažinant apdorojimo sąnaudas, supaprastinant manipuliavimą ir apdorojimą, suteikiant didesnį galutinio produkto grynumą, pašalinant nuotekų valymą ir sunaudojant tik dalį laiko ir energijos, kurios paprastai reikia įprastiems procesams. Maisto pramonėje buvo veiksmingai taikomi keli procesai, tokie kaip užšaldymas, pjaustymas, džiovinimas, grūdinimas, balinimas, sterilizavimas ir ekstrahavimas.

Be to, pastaraisiais metais ultragarsinis pjovimas maiste vis labiau taikomas.

WANLI yra įmonė, integruojanti maisto perdirbimo mašinų ir įrangos MTTP, gamybą, pardavimą ir aptarnavimą. Mes specializuojamės aukštųjų technologijų maisto mašinų, kurios suteikia naują gamybos būdą maisto įmonėms, tyrimuose ir gamyboje. Pavyzdžiui, ultragarso maisto pjaustymo mašina, ši įranga gali pjaustyti įvairias maisto formas, tokias kaip šaldytas maistas, lipnus maistas, lakus maistas, lengvai pelėsiantis maistas ir kietas maistas (pvz., sumuštinių pyrago duona, dėžutės pyragas, pjaustyta duona, šveicariškas pyragas, datulių pyragas ir kt.).

Ultragarsinis maisto apdorojimas yra efektyvus būdas pjaustyti, pjaustyti, formuoti, nukreipti, išlyginti ar perkelti įvairius maisto produktus. Ultragarso mentelė (-ės) vibruoja aukštais 20 kHz, 30 kHz arba 40 kHz dažniais. Šis svyruojantis / vibruojantis ašmenų judėjimas sukuria beveik be trinties paviršių.

Sumažėja prilipimas ir susikaupimas ant ašmenų/įrankių.

Naudotojai padidino produktyvumą sumažindami gamybos laiką, kurį anksčiau sugaišdavo valydami mašinas. Kiti atrado, kad gali visiškai atsisakyti procedūrų, reikalingų atliekant įprastą pjaustymą, pavyzdžiui, produkto atšaldymą prieš pjaustant arba gaminio išlyginimą po pjaustymo prieš pakuojant.

Ultragarsinio maisto pjaustymo programoms, įterptoms į automatizuotas gamybos linijas, pagal galutinio vartotojo reikalavimus teikiame vibracines grupes, kurių dažnis svyruoja nuo 20 iki 60 kHz, išlaikant darbo saugą ir triukšmo trūkumą gamybos etape.

Ultragarsinis pyragas yra didelės galios pjaustymo mašina, skirta tiksliai pjaustyti apskritus ir stačiakampius gaminio gabalėlius.

Wanli ultragarso pjovimo mašina išskirtinė, aukštos kokybės pjovimas, aukštos kokybės medžiagos, pjovimo patikimumas, didelis pjovimo tikslumas. Mašina sukurta dėl unikalios technologijos ir servo sistemos, todėl pasiekiami maksimaliai greito ir tikslaus pjovimo rezultatai.

PRIVALUMAS:

1.daugiasluoksnis gaminio pjovimas, gali išlaikyti tarp sluoksnių be stygų spalvos
2. Ultragarsinis pjovimo privalumai: smulkus pjūvis, be lusto, be peilio
3.daugiafunkcis, kelių grupių pjovimo peilių sudėtis, tinkamas naudoti produktų linijoje.
4.galima pritaikyti platų pjovimo objektų asortimentą, šaldytus produktus, įskaitant kreminius gaminius
5.pagal kliento poreikius pritaikyti gaminio pjovimo modelį.

Šaldytos tešlos technologija yra nauja duonos technologija, sukurta šeštojo dešimtmečio pabaigoje ir dabar gana populiari daugelyje šalių ir regionų. Šiuo metu dauguma pramonės šakų naudoja tradicinius nerūdijančio plieno peilius šaldytai tešlai pjaustyti. Kai tradicinis nerūdijančio plieno peilis pjauna šaldytą tešlą, šaldytos tešlos temperatūra yra aukšta. Jei temperatūra per žema, pjovimas bus sunkus arba viskas suges. Todėl sušalusią tešlą reikia atvėsinti iki kambario temperatūros, o tada supjaustyti, o tai sumažina temperatūrą. Pjovimo efektyvumas.

Sukurta tešlos ultragarsinio pjaustymo įranga ne tik profesionaliai išsprendžia problemas, kylančias pjaustant normalios temperatūros maisto produktus, bet ir pateikia tinkamiausią sprendimą ekstremalioms temperatūroms esantiems maisto produktams. Ultragarsinė maisto pjaustymo įranga naudoja ultragarso technologiją, kad pjaustant ašmenis būtų taikoma ultragarso vibracija. Prie minus 18 laipsnių sustingusią tešlą be jokios išorinės jėgos nesunkiai supjausto, netrūksta.

Ultragarso peilio ašmenys, vibruojantys ultragarso dažniu, gali lengvai perpjauti medžiagą greitai ir tiksliai, nepalikdami jokių likučių dalelių pavidalu.

Ultragarsas jau daugelį metų naudojamas gatavų gaminių pjaustymui. Svyruojantis, šalto pjovimo sonotrodas sumažina pasipriešinimą pjovimo procese ir netgi nusivalo nuo likučių, kai naudojamas su kepiniais, energetiniais batonėliais, sūriu, pica ir kt.

Rezultatas: lygūs, atkuriami pjovimo paviršiai be deformacijos ir terminio gaminio pažeidimo.

Ultragarsinės pyragų pjaustymo sistemos suteikia naują požiūrį į pjaustymą, pjaustymą ir automatinį apvertimą, kad būtų galima apdoroti įvairius maisto produktus, todėl gamybos procesas, atliekų mažinimas ir priežiūros išlaidos yra mažiausios.

WANLI automatinis ultragarsinis nugos pjaustytuvas

Ultragarsinis nugos pjaustytuvas daugiausia naudojamas visų rūšių pyragaičių, nugos, saldainių pjaustymui, vienai idealiai įrangai, kurią sukūrė mūsų gamykla. Šis ultragarsinis nugos pjaustytuvas su plokščiu pjūviu ir vienodo dydžio. Ypač tinka naudoti konditerijos patalpoje. Mašina pasižymi paprastu valdymu, greitu iškrovimu, mažu susidėvėjimo greičiu. Gali ne tik sumažinti darbuotojų darbo laiką, bet ir labai pagerinti visos gamybos efektyvumą.

WANLI ultragarsinis stačiakampis tortų pjaustyklė

Wanli standartinėje ultragarsinėje stačiakampio pyrago pjaustymo mašinoje yra 2 horizontalūs peiliukai ir 3 vertikalios ašmenys, bendras skersinio pjovimo ašmenų plotis yra 600 mm, bendras pjaustymo ašmenų plotis yra 900 mm. Jis gali pjaustyti 400 mm x 600 mm dydžio pyragus standartinėje kepimo skardoje. Įveskite parametrus per valdymo ekraną, kad pyragas būtų supjaustytas bet kokio dydžio kvadratais.

Jei jūsų kepimo skarda nėra standartinė kepimo skarda, mūsų ultragarsinį stačiakampį pyrago pjaustyklę Wanli galima pritaikyti ir nustatyti pagal skirtingus jūsų poreikius.

Ultragarsinio pjovimo raktas yra netradicinių staklių „pjovimas“, o ne „pjovimas“. Vaizdžiai tariant, ultragarsinis pjovimas yra kaip žirklėmis pjaustyti popierių ar peiliu odai pjaustyti, nes ant ruošinio nesusidaro šiukšlės. Palyginti su įprastu „pjovimu ir pjovimu“, ultragarso pjovimo galvutė gali pritaikyti 20–30 kHz vibracijos energiją žirklėms arba pjaustytuvui, kad padėtų atverti medžiagos viduje esančią molekulinę struktūrą. Dėl šios savybės pjovimo įrankis gali lengviau pjauti medžiagą, o pjovimo greitis yra daug didesnis nei tradicinio frezavimo.