ລັກສະນະແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ
I. ລັກສະນະຫຼັກ
- ການຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ຮັບປະກັນຮູບຮ່າງ intact
ເນີຍແຂງມີໂຄງສ້າງຕ່າງໆ, ຕັ້ງແຕ່ Brie ອ່ອນໄປຫາ Cheddar ແຂງຄູ່ມືກ່ຽວກັບເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ: ລັກສະນະແລະການນໍາໃຊ້ ມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງມີອຸປະກອນ a ລະບົບຕັດຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ. ໂດຍຜ່ານແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືປັບຄວາມໄວຫຼື ເຕັກໂນໂລຊີ vibration ultrasonic, ມັນສາມາດປັບຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັດຕາມຄວາມແຂງຂອງເນີຍແຂງ, ຫຼີກເວັ້ນການຜິດປົກກະຕິຂອງເນີຍແຂງແລະ fragmentation ຂອງເນີຍແຂງແຂງ. ມັນຮັບປະກັນດ້ານການຕັດຮາບພຽງແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຕົ້ນສະບັບຂອງເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫນອງການສະຫນອງທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະ.
- ການປັບຕົວເຂົ້າກັບສະເພາະຕ່າງໆ, ການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້
ອຸປະກອນສະຫນັບສະຫນູນ ການປັບຂະຫນາດຫຼາຍເກຍ, ເຊິ່ງສາມາດຕັດອອກເປັນຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນ: ຕ່ອນບາງໆ, cubes, ແລະເສັ້ນດ່າງ, ມີຄວາມຫນາຕັ້ງແຕ່ສອງສາມມິນລິແມັດເຖິງຫຼາຍຊັງຕີແມັດ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນແຜ່ນເນີຍແຂງບາງທີ່ສຸດສໍາລັບ pizza ຫຼື cubes ເນີຍແຂງສໍາລັບ platters ເຢັນ, ມັນສາມາດບັນລຸໄດ້ໄວໂດຍຜ່ານການຕັ້ງຄ່າພາລາມິເຕີ, ປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຄອບຄົວ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ປະສິດທິພາບແລະປະຫຍັດແຮງງານ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ
ເມື່ອປຽບທຽບກັບການຕັດດ້ວຍມື, ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງຮັບຮອງເອົາ ໄດໄຟຟ້າຫຼືອຸປະກອນລໍາລຽງອັດຕະໂນມັດ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຮູບແບບການຄ້າສາມາດຈັດການກັບເນີຍແຂງຫຼາຍສິບກິໂລຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ໄກເກີນຄວາມໄວຂອງການຕັດດ້ວຍມື; ຮູບແບບຄົວເຮືອນຂະຫນາດນ້ອຍຮັບຮອງເອົາການອອກແບບ ergonomic ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານຫຼາຍ - ການປະຫຍັດແຮງງານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສະຖານະການທີ່ມີການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ.
- ປອດໄພແລະສຸຂະອະນາໄມ, ໄດ້ມາດຕະຖານອາຫານ
ພາກສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍເຄື່ອງທີ່ເຂົ້າມາສໍາຜັດກັບເນີຍແຂງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດຈາກ ສະແຕນເລດຊັ້ນອາຫານ, ເຊິ່ງທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ຫຼີກເວັ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ບາງແບບມີອຸປະກອນ ໃບມີດທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້ ແລະອຸປະກອນປ້ອງກັນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການທໍາຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນແລະບໍາລຸງຮັກສາ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງຮອຍຂີດຂ່ວນໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານ, ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ທົນທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ປັບຕົວກັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວ
ແຜ່ນໃບແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ວັດສະດຸໂລຫະປະສົມທີ່ມີຄວາມແຂງສູງ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການປິ່ນປົວ quenching ພິເສດ, ປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຂອງພັຍຕໍ່ກັບເນີຍແຂງແຂງແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງການທົດແທນ. ຮ່າງກາຍຂອງເຄື່ອງຈັກມີໂຄງສ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ເຊິ່ງສາມາດທົນທານຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຄວາມຖີ່ສູງໃນໄລຍະຍາວ, ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການສູນເສຍອຸປະກອນ, ແລະຍືດອາຍຸການບໍລິການ.
II. ວິທີການນໍາໃຊ້
- ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ
ປັບຕົວກໍານົດການອຸປະກອນຕາມປະເພດຂອງເນີຍແຂງ: ເລືອກຄວາມໄວຕັດຕ່ໍາແລະຄວາມກົດດັນສໍາລັບເນີຍແຂງອ່ອນ, ແລະເຫມາະສົມທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບເນີຍແຂງແຂງ; ກໍານົດຂະຫນາດການຕັດທີ່ຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: ຄວາມຫນາແລະຄວາມຍາວ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດດ້ານຕິດຕໍ່ຂອງອຸປະກອນເພື່ອຮັບປະກັນບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຕົກຄ້າງ.
- ການຈັດວາງແລະການແກ້ໄຂ
ວາງເນີຍແຂງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃສ່ ຕາຕະລາງ conveying ຫຼືເວທີການຕັດ. ສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ມີຮູບຮ່າງບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ມັນສາມາດຖືກສ້ອມແຊມດ້ວຍການວາງຕໍາແຫນ່ງເພື່ອປ້ອງກັນການບິດເບືອນຂະຫນາດທີ່ເກີດຈາກການເລື່ອນໃນລະຫວ່າງການຕັດ.
- ເລີ່ມຕັດ
ແບບຈໍາລອງຂອງຄົວເຮືອນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກົດຄູ່ມື, ໃນຂະນະທີ່ຮູບແບບການຄ້າສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ໂດຍຜ່ານ a ສະຫຼັບຕີນຫຼືອຸປະກອນ induction ອັດຕະໂນມັດ. ຮັກສາເນີຍແຂງຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນລະຫວ່າງການຕັດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຄື່ອນຍ້າຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສໍາລັບແບບອັດຕະໂນມັດ, ພຽງແຕ່ເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງປ້ອນອາຫານ, ແລະອຸປະກອນຈະເຮັດສໍາເລັດຂະບວນການລໍາລຽງ, ຕັດ, ແລະການປ່ອຍອອກມາໂດຍອັດຕະໂນມັດ.
- ຫຼັງການປຸງແຕ່ງ
ຫຼັງຈາກການຕັດ, ປິດພະລັງງານຂອງອຸປະກອນແລະເອົາເນີຍແຂງທີ່ຕັດອອກໃນເວລາ. ຖອດແຜ່ນໃບແລະສ່ວນຕິດຕໍ່, ເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍນ້ໍາຫຼືສານສະກັດຈາກອາຫານ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະຕິດຕັ້ງໃຫມ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄັ້ງຕໍ່ໄປ.
ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະແລະວິທີການນໍາໃຊ້ຂ້າງເທິງ, ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຂອງປະສິດທິພາບຕ່ໍາແລະຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ດີໃນການຕັດດ້ວຍມື, ແຕ່ຍັງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຊັດເຈນຂອງສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ກາຍເປັນເຄື່ອງມືປະຕິບັດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
