УЗИ тамак-аш кесүү адам денесине эч кандай зыяны жок. Ал эми акыркы жылдары УЗИ тамак-аш тармагында кеңири колдонулууда.
Тамак-аш кесүү үчүн УЗИ колдонмо: эч кандай курч бычак керек, эч кандай зор басым талап кылынат, жана кесүүчү материал майдаланган же бузулган эмес. Кесүүчү бычак ультра үн титирөө кылып жатат, сүрүлүү каршылыгы өзгөчө аз жана кесилүүчү материал бычакка жабышып калуу оңой эмес. Ал тоңдурулган, жабышчаак жана ийкемдүү тамак-аштарга ачык кесүүчү таасирге ээ, өзгөчө эффективдүү. кесүү ошол эле учурда, кесүү бөлүгү биригүү таасири бар. Кесүүчү жер кесилген тамак-аш кыртышынын бошоп кетишине жол бербөө үчүн жээк менен жабылат. УЗИ кесүүчү машина кесүү жана кайра иштетүү үчүн толкун энергиясын колдонгон аппарат болуп саналат, жана салттуу кесүүчү четтерин колдонуу менен мүнөздөлөт.
Салттуу кесүү: Салттуу кесүүдө кесилип жаткан тамакты басуу үчүн курч чети бар бычак колдонулат. Басым бычактын четине топтолгон жана басым абдан чоң, кесилип жаткан тамак-аштын кесүү күчүн ашып, тамак-аштын молекулалык байланышы бөлүнүп, кесилет. Тамак-аш катуу басым менен ажыратылгандыктан, кесүүчү аспаптын кесүүчү жээги абдан курч болушу керек, ал эми материалдын өзү салыштырмалуу жогорку басым астында болушу керек. Жумшак жана ийкемдүү тамактарды кесүүгө жакшы эмес, жабышчаак тамак үчүн кыйыныраак.
Ошондуктан, салттуу кесүү менен салыштырганда, бул ыкма көп тамак-аш өнөр жайында колдонулган эмне үчүн УЗИ кесүү тамак-аш артыкчылыктары айкын болуп саналат. УЗИ тамак-аш кесүү тышкары, тамак-аш өнөр жайында башка колдонмолор кирет: УЗИ тазалоо, УЗИ жардам алуу, УЗИ стерилдөө, УЗИ emulsification, УЗИ кристаллдашуу, УЗИ кургатуу, ж.б.
