Кереметтүү тартууланган десерттерге керектөөчүлөрдүн суроо-талаптары өсүп жаткандыктан, наабайкана жана тамак-аш өндүрүүчүлөр маанилүү суроого туш болушат: кемчиликсиз бир калыпты жана таза четтерин сактап, назик катмар тортторду кантип тез кесүүгө болот? Салттуу кесүү ыкмалары көбүнчө каймак, мусс же кыям менен толтурулган көп катмарлуу торттор менен күрөшүп, тегиз эмес кесимдерге, кысылган текстураларга жана башаламан беттерге алып келет.

Бул милдетти чечүү үчүн, Wanlisonic, УЗИ тамак-аш кесүү технологиясы боюнча дүйнөлүк инноватор, анын өнүккөн киргизди Wanlisonic УЗИ катмар торт кесүүчү машина. Катмарланган десерттерди жогорку тактыкта ​​кесүү үчүн атайын иштелип чыккан, система өзгөчө кесүү натыйжалуулугун жана ырааттуу натыйжаларды берүү үчүн ультраүн пычак технологиясын автоматташтырылган конвейер кыймылы менен бириктирет.

Жаңы демонстрацияланган чечим ультраүн технологиясы нан бышыруучуларды автоматташтыруу процессин кантип өзгөртүп жатканын баса белгилейт. көп катмарлуу тортторду таза, так жана натыйжалуу бөлүү.

УЗИ кесүү технологиясы: торт иштетүү үчүн жаңы стандарт

Кабат торттор татаал түзүлүшүнөн улам кесилиши эң кыйын нан азыктарынын бири. Бир нече губка катмарлары, каймак толтургучтар, мөмө-жемиштер же шоколад каптамалары басым астында оңой жылып же деформацияланышы мүмкүн.

The Wanlisonic УЗИ катмар торт кесүүчү машина жогорку жыштыктагы ультра үн титирөө аркылуу бул маселени чечет. УЗИ бычак секундасына миңдеген жолу титиреп, бычак менен торттун ортосундагы сүрүлүүнү кескин азайтат.

Кадимки бычак сыяктуу тортту түртүүнүн ордуна, УЗИ бычак катмарлар аркылуу акырын жылат. Бул технология бир нече артыкчылыктарды камсыз кылат:

  • Жылмакай жана таза кесүүчү беттер

  • Каймактын минималдуу жылышы

  • Кырсыктын пайда болушун азайтат

  • Туруктуу кесим өлчөмү жана формасы

  • Продукциянын көрүнүшү жакшыртылды

Бул артыкчылыктар презентация кардарлардын канааттануусуна жана бренддин аброюна түздөн-түз таасирин тийгизген премиум десерттер үчүн өзгөчө маанилүү.

Өнөр жай өндүрүшүнүн жогорку натыйжалуу модели

Демонстрацияда көрсөтүлгөн машина Wanlisp4-300K900L3500, жогорку көлөмдөгү нан бышыруучу операцияларды колдоо үчүн иштелип чыккан кубаттуу өнөр жай системасы.

Техникалык мүнөздөмөлөр

  • Модел: Wanlisp4-300K900L3500

  • Чыңалуу: 220V

  • Номиналдуу кубаттуулугу: 8000 Вт

  • Жыштыгы: 50Гц–60Гц

  • Кайчылаш кесүү ылдамдыгы: 30–45 кесүү/мүнөт (жөндөлүүчү)

  • Слит кесүү ылдамдыгы: 30-40 кесүү/мүнөт (жөндөлүүчү)

  • Бычактын материалы: Титан эритмеси

  • Кесүү түрлөрү: Чарчы, тик бурчтуу, кесим

  • Машина рамкасынын материалы: Дат баспас болот

  • Автоматтык ремень жеткирүү ылдамдыгы: 0–3000 мм

  • Сертификат: CE

Машинанын 8000W УЗИ энергия системасы узак өндүрүш циклдеринде да ырааттуу кесүүгө мүмкүнчүлүк берип, күчтүү жана туруктуу титирөөнү камсыздайт.

The титан эритмеси бычак жумшак тортторду жыртылбастан же жабышпай так кесүүгө мүмкүнчүлүк берип, бышык жана мыкты титирөөнү камсыз кылат.

Так бөлүү үчүн кош кесүү системасы

Wanlisonic Ultrasonic Layer Cake Cutting Machine эң маанилүү артыкчылыктарынын бири анын кош кесүү жөндөмдүүлүгү, ал кемчиликсиз порциялоого жетишүү үчүн кесилген кесүүнү жана кайчылаш кесүүнү айкалыштырат.

Слит кесүү этабы

Биринчи этапта машина торт плитасы боюнча узунунан кесилген тешиктерди жасайт. дын жөнгө кесилүүчү ылдамдыгы Мүнөтүнө 30-40 кесүү операторлорго өндүрүш талаптары менен кесүү темптерин дал келүүгө мүмкүндүк берет.

Кайчылаш кесүү этап

Экинчи этапта кайчылаш кесүү жүргүзүлөт Мүнөтүнө 30-45 кесүү, бирдей өлчөмдөгү чарчы же тик бурчтуу торт бөлүктөрүн түзүү.

Бул автоматташтырылган тор кесүү процесси торттун бардык бети боюнча бирдей порцияларды камсыздайт, бул машинаны төмөнкүлөр үчүн идеалдуу кылат:

  • Кабат торт заводдору

  • Борбордук нан бышыруучу ашканалар

  • Десерт өндүрүүчү жайлар

  • Супермаркет торт жеткирүүчүлөр

Бирдиктүү порцияны көзөмөлдөө өндүрүүчүлөргө калдыктарды азайтууга, таңгактарды стандартташтырууга жана ырааттуу бааны сактоого жардам берет.

УЗИ катмар торт кесүүчү машина

Үзгүлтүксүз өндүрүш үчүн автоматташтырылган конвейер системасы

Заманбап нан өндүрүүдө эффективдүүлүктү камсыз кылуу зарыл. Wanlisonic системасы а толук автоматташтырылган конвейер бул кесүү процесси аркылуу тортторду жылмакай жылдырат.

конвейер ылдамдыгы ортосунда жөнгө салынышы мүмкүн 0 жана 3000 мм, наабайканаларга машинаны нан бышыруу жабдыктары жана төмөнкү агымдын таңгактоочу линиялары менен синхрондоштурууга мүмкүндүк берет.

Бул автоматташтыруу бир нече операциялык артыкчылыктарды камсыз кылат:

  • Үзгүлтүксүз өндүрүш агымы

  • Кол эмгеги кыскарды

  • Жогорку өндүрүштүк кубаттуулук

  • Жумуш ордунда коопсуздукту жакшыртуу

Кесүү стадиясын автоматташтыруу менен нан бышыруучу ишканалар продукциянын жогорку сапатын сактоо менен эмгек өндүрүмдүүлүгүн бир топ жогорулата алат.

Гигиеналык дат баспас болоттон жасалган конструкция

Тамак-аш коопсуздугу нан өндүрүшүндө дагы бир негизги маселе болуп саналат. Wanlisonic Ultrasonic Layer Cake Cutting Machine менен курулган жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган каркас, туруктуулугун жана жеңил тазалоону камсыз кылуу.

УЗИ кесүү процесси ошондой эле бычактагы продукциянын калдыктарын азайтып, гигиенаны сактоого жардам берет. Бул тазалоо жыштыгын азайтат жана операциялык натыйжалуулукту жакшыртат.

Мындан тышкары, машина болуп саналат CE тастыкталган, эл аралык коопсуздук жана сапат стандарттарына шайкештигин тастыктаган.

Колдонмолордун кеңири спектри

Катмарланган торттор үчүн оптималдаштырылганына карабастан, Wanlisonic Ultrasonic Layer Cake Cutting Machine ар кандай нан азыктарын иштетүү үчүн жетиштүү универсалдуу, анын ичинде:

  • Кремдүү торттор

  • Мус торттары

  • Cheesecakes

  • Шоколаддуу торттор

  • Губка торттору

  • Тоңдурулган десерттер

Тортторду кесүү жөндөмү чарчы, тик бурчтуу же кесим форматтары системаны чекене таңгактоо, коомдук тамактануу бөлүктөрү жана ири масштабдуу десерт өндүрүү үчүн ылайыктуу кылат.

Нан бышыруучуларды автоматташтыруунун келечеги

Нан өндүрүшү барган сайын автоматташтырылган сайын, өндүрүүчүлөр ылдамдыкты да, тактыкты да жеткире алган ишенимдүү жабдууларды талап кылат.

Wanlisonic Ultrasonic Layer Cake Cutting Machine десерт иштетүү технологиясында алдыга негизги кадам болуп саналат. Ультрадыбыстык титирөөнү, жөнгө салынуучу кесүү ылдамдыгын, титан эритмесинин бычактарын жана автоматташтырылган транспорттук системаларды айкалыштыруу менен, Wanlisonic наабайканаларды өндүрүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн күчтүү чечим менен камсыз кылат, ошол эле учурда өзгөчө продукциянын сапатын сактайт.

Презентациядан баш тартпастан өндүрүштү кеңейтүүнү каалаган компаниялар үчүн Wanlisonic системасы алдыга карай акылдуу жана натыйжалуу жолду сунуштайт.

Көп берилүүчү суроолор (FAQ)

Q1: Бул машина торттордун кандай түрлөрүн кесип алат?
Машина катмарлуу тортторго, мусс тортторуна, cheesecakes, губка тортторуна жана башка жумшак нан азыктарына ылайыктуу.

Q2: УЗИ кесүү артыкчылыгы эмнеде?
УЗИ кесүү сүрүлүүнү азайтат жана таза четтерин жана ырааттуу бөлүгү өлчөмүн камсыз кылуу, деформация алдын алат.

Q3: Кесүү ылдамдыгы жөнгө салынабы?
Ооба. Кайчылаш кесүү ылдамдыгын мүнөтүнө 30–45 кесүү, ал эми кесүү ылдамдыгын мүнөтүнө 30–40 кесүү ортосунда жөнгө салууга болот.

Q4: машина өнөр жай өндүрүш линиялары үчүн ылайыктуу болуп саналат?
Ооба. Автоматташтырылган конвейер жана кубаттуу УЗИ системасы аны үзгүлтүксүз масштабдуу өндүрүш үчүн идеалдуу кылат.

Q5: машина эл аралык коопсуздук стандарттарына жооп береби?
Ооба. Машина CE тастыкталган жана дат баспас болоттон жасалган тамак-аш-класс материалдарын колдонуу менен курулган.

Байланыш маалыматы

Лиз Су (кардарлардын улук консультанты)
📧 Электрондук почта: sales2@wanlisonic.com
📞 Тел / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601