Толук автоматтык ультра үн куб торт кесүүчү жабдуулар көп огу стандарттык башкаруу системасы менен толук автоматтык, жогорку натыйжалуу тамак-аш кесүүчү жабдуулардын бир түрү болуп саналат. Тамак-аш азыктарынын иш жүзүндөгү өндүрүшүндө туруктуу чекиттүү кесүү муктаждыктарына ылайык болушу мүмкүн, операцияны аяктоо үчүн толук автоматтык, жумуштун натыйжалуулугун бир топ жогорулатат. Эң үнөмдүү сатып алуу менен пайданы көбөйтүү. УЗИ тамак кесүү системасы тамак-аш азыктарын тез иштетүү үчүн жогорку жыштыктагы толкун титирөөнү колдонот, кадимки кесүүчү бычактарды үзгүлтүксүз тазалоодон келип чыккан токтоп калууларды жок кылат. Ультрадыбыстык тамак-ашты кесүү системасы ар кандай тамак-аш азыктарын кубиктеп, кесүүнүн жана автоматтык түрдө башкаруунун жаңы жолун камсыздайт, бул өндүрүштү жөнөкөйлөтүүгө, калдыктарды азайтууга жана минималдуу тейлөө чыгымдарына мүмкүндүк берет.
Жабдууда 4 кесүү режими бар, анын ичинде тегерек бирдей кесүү режими, кесүү режими, тик бурчтук менен кесүү квадрат режими, тик бурчтук менен кесүү үч бурчтук режими ж.б. Жабдууларды ар кандай ылдамдыкта жана бурчта иштетүүгө болот. Иштөө ылдамдыгы жана бурч параметрлери жөнгө салынат. Аны тегерек, тик бурчтуу жана башка формадагы нан, торт, пицца жана башка нан азыктарын ар кандай формада кесүү үчүн колдонсо болот.
Негизги мүнөздөмөлөрү
Wanli УЗИ кесүү эч кандай байланыш, нөл басым кесүү иштетүү режимин ишке ашырат.
1.Крем, варенье сыяктуу жабышчаак тамактарды бычак менен жабышпай кармайт, кесилген бети жылмакай жана кооз болот.
2. Жөнөкөй жана тез продукт жайгаштыруу жана талаптарга ылайык ар тараптуу кесүү.
3. Алдын ала киргизилген параметрлердин негизинде кесилген буюмдарды автоматтык түрдө жайгаштыруу жана тилүү.
4. Толугу менен автоматтык жана натыйжалуу тамак-ашты конвейер менен кесүү, эмгекти үнөмдөө.
5. Тамак-аштын гигиенасын жана коопсуздугун максималдуу камсыз кылуу менен рыноктун жана керектөөчүлөрдүн суроо-талабына жооп берет.
6. Кесүү процесси адамдын кийлигишүүсүз толугу менен автоматташтырылган, жумуштун натыйжалуулугун жогорулатуу.
Тиркемелер
Бул УЗИ кесүүчү машина тамак-аш азыктары үчүн оптималдуу кесүү натыйжаларына жетүү үчүн тегерек, тик бурчтуу, үч бурчтук жана башка формадагы нан азыктарын (торттор, нан, пицца, бутерброд ж.б.) кесүү үчүн колдонулушу мүмкүн.
УЗИ тамак кесүүчү машинаны киргизүү
Көп жылдык өнүгүүдөн кийин, УЗИ тамак-аш кесүүчү машина учурда бардык негизги тамак-аш тармактарында кеңири чөйрөгө ээ жана жакшы натыйжаларга жетишти.
УЗИ тамак кесүүчү машина тамак-аш кесип алат: сэндвич торт, сэндвич торт, нан, Swiss ролл, курма торт, каймак торт, мусс торт, пицца, сакима, шоколад, печенье, сыр, момпосуй жана башкалар.
УЗИ тамак кесүүчү машиналар салттуу кесүүчү бычак үзгүлтүксүз тазалоо менен шартталган токтоп калууларды жоюу, тез тамак-аш кайра иштетүү үчүн жогорку жыштык толкундардын титирөө колдонушат.
Ультрадыбыстык тамак-аш кесүүчү машиналар ар түрдүү тамак-аш азыктарын кесүүнүн, кесүүнүн жана автоматтык түрдө башкаруунун жаңы жолун сунуштайт, бул өндүрүштү жеңилдетүүгө, сыныктарды жана техникалык тейлөөгө чыгымдарды азайтууга мүмкүндүк берет.
Ультрадыбыстык тамак-аш кесүүчү машиналар бычак менен тамак-аш продуктунун ортосунда дээрлик сүрүлмөлүү бетти түзүү үчүн секундасына 20,000 жогорку жыштыктагы термелүүнү пайда кылуу үчүн ультраүн энергиясын колдонушат, ошондуктан бычактарды жабыштырып, майдалоо сыяктуу көйгөйлөр жок кылынат.
УЗИ тамак кесүүчү бычак ультраүн жогорку жыштыктагы титирөө аркылуу тамак-аш таза кесүү ишке ашырат аппарат болуп саналат. Кесүүчү бычактын ультра үн титирөөсүнөн улам, сүрүлүү каршылыгы абдан аз, тамак-аш кысуу же экструзиядан улам деформацияланбайт, бул кесүү ыкмаларынын кемчиликтерин толуктай алат жана кесүүчү материал бычакты кармануу оңой эмес. Өзгөчө басым жасоого ыңгайсыз жабышчаак объекттерди (мисалы, тамак-аш азыктарын) кесүү үчүн ылайыктуу.
Принцип:
Ультрадыбыстық генератордун жардамы менен ток электр энергиясына айландырылат. Айландырылган жогорку жыштыктагы электр энергиясы өзгөрткүчтүн жардамы менен кайра эле ошол жыштыктагы механикалык термелүүлөргө айландырылат, андан кийин өзгөрүлүүчү амплитудалык модификаторлордун жыйындысы аркылуу кесүүчү бычакка берилет. Кесүүчү бычак алынган термелүү энергиясын кесиле турган дайындаманын кесүүчү бетине өткөрүп берет, ал жерде молекулярдык чынжырларды ачуу менен термелүү энергиясы кесилет.
Артыкчылыктары:
1, автоматтык тазалоо милдети менен УЗИ кесүүчү жабдуулар, салттуу кесүү системасы менен салыштырганда, тазалоо убактысы 70% ~ 90% га кыскартылышы мүмкүн.
2, секундасына 20,000 жолу ультра үн титирөө аркылуу, тамак-аш менен кескич башынын ортосундагы сүрүлүү кесүү ишинин өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн, абдан аз кыскарган.
3、Кесилген жердин тыкан, жылмакай жана деформацияланбаганын текшериңиз, бул буюмдун көрүнүшүн жана баалуулугун жогорулатат. (Жакшы кесүүчү бетти камсыз кылуу).
4、Тамак-аш кесүү учурунда пайда болгон күкүмдөрдү азайтып, тазалоо үчүн токтоп калуу убактысын азайтыңыз.
5、Бычактын корпусу титан эритмеси материалдан жасалган, бышык жана узак мөөнөттүү.
6 、 булгануусу жок: кесүүчүнүн башынын температурасы кесүүдө 50 ℃ төмөн, түтүн жана жыт жок, кесүү учурунда жаракат алуу жана өрт коркунучу жок.
7、Жөнөкөй операция: кесүүчү бычак ультраүн генераторуна туташтырылган, генератор 220V электр тармагына туташтырылган, кесүү үчүн которгучту күйгүзүп, колго кесүүнү колдойт жана аба муздаткыч интерфейси менен жабдылган.
8, кичинекей өлчөмү, чоң орнотуу аянтын талап кылбайт. Орнотуу атайын жабдууларды талап кылбайт.
Тамак-ашты кесүүдө эске алынуучу факторлор:
1. Баштапкы титирөө убактысы
Ультрадыбыстық генератордон келген сигналдар автоматтык убакыт менен туура механикалык түрдө чыгарылышы керек, андыктан курал кесүүчү чети тамак-аш продуктусуна жеткенге чейин толук титирөөгө жетет. Тамак-аш продуктунун титирөөчү эмес кесүүчү беттерге тийүүсүнөн пайда болгон деформациядан улам контактка чейин титирөөнү болтурбоо керек.
2. Титирөөнүн амплитудасы
"Амплитуда" термини кесүүчү бетинен титирөөнүн микроскопиялык аралык бурчун сүрөттөйт. Амплитуданы механикалык түрдө контроллер күчөткүч, ошондой эле санарип генератор менен жөнгө салууга болот. Амплитуданын даражасы кесүү процессине таасирин тийгизет жана ар бир талап кылынган колдонууга ылайыкташтырылышы керек.
(1) Жумшак тамактар жана ар кандай текстураларды камтыган азыктар, адатта, жогорку мазмун амплитудасын талап кылат. Мисалдар: жумшак момпосуйлар жана нугалар, жумшак сырлар жана жаңгактар же мөмөлөр, сэндвичтер жана таңгактар, торттор жана нандар сыяктуу жумшак жана катуу материалдарды камтыган азыктар.
(2) Катуу тамактар, адатта, азыраак амплитудалык талаптарга ээ. Мисалдар: тоңдурулган тамактар, катуу сырлар, жашылчалар.
3.Кыскартылган ылдамдык
Кесүүчү шаймандын кесилип жаткан материалга кирип, өтүү ылдамдыгы да ар бир колдонулган процесс үчүн оптималдаштырылууга тийиш болгон процесстин өзгөрмөлүүлүгү болуп саналат. Кээде деформацияны болтурбоо үчүн буюмга кабык менен акырын кирип, андан кийин эң жакшы кесүү натыйжаларына жетүү үчүн буюмдун ичиндеги бычактын ылдамдыгын жогорулатуу керек болот.
4. Акыркы титирөө убактысы
Кесилип жаткан материалдын консистенциясына жараша, даяр кесим ультраүн титирөөдөн кийин кесүүчү бычактын капталына жабышып калышы мүмкүн, ошондуктан, аспапты буюмдан алып салууда ультраүн титирөөнү сактоо таза жана ырааттуу кесимдерди бошотуу үчүн касиеттерди сүрүлмөсүз пайдаланууга мүмкүндүк берет.
