ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಧ್ವನಿ ತರಂಗವು ಧ್ವನಿಯ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ತರಂಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಧ್ವನಿ ತರಂಗವು ಮಾನವ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಅನುಭವಿಸಬಹುದಾದ ರೇಖಾಂಶದ ತರಂಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆವರ್ತನ ಶ್ರೇಣಿ 16Hz-20khz ಆಗಿದೆ. ಆವರ್ತನವು 16Hz ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವಾಗ ಧ್ವನಿ ತರಂಗಗಳನ್ನು ಇನ್ಫ್ರಾಸೌಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವು 20KHz ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

  • ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗವನ್ನು ಅನಿಲ, ದ್ರವ, ಘನ, ಘನ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.
  • ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗವು ಬಲವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗವು ಪ್ರತಿಫಲನ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ಸೂಪರ್ಪೋಸಿಷನ್ ಮತ್ತು ಅನುರಣನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗವನ್ನು ದ್ರವ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಇಂಟರ್ಫೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಕಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

 

ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಸೋನಿಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ.

ಧ್ವನಿ ತರಂಗವು ವಸ್ತುವಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಂಪನ ಸ್ಥಿತಿಯ (ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ) ಪ್ರಸರಣ ರೂಪವಾಗಿದೆ.ಕಂಪನವು ಅದರ ಸಮತೋಲನ ಸ್ಥಾನದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಕಣದ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಲನೆಯಾಗಿದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ, ಅದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕಂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಂಪನವು ಗಾಳಿಯ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ತರಂಗವು ಧ್ವನಿ ತರಂಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನೈಜ ಆವರ್ತನವು 20KHz ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಕೇಳಲು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

 

ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ:

ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಥೆರಪಿಟಿಕ್ಸ್ ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಔಷಧದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡಲು ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ರೋಗಪೀಡಿತ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಅನ್ನು ರೋಗನಿರ್ಣಯ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಥೆರಪಿ ಯಂತ್ರವು ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

  • ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು: ನೀರೊಳಗಿನ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ, ಭೂಗತ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಪರಿಶೋಧನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ
  • ಜೈವಿಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು: ಸ್ಥೂಲ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಜೈವಿಕ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಸಂಸ್ಕರಣೆ
  • ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಟೈಪ್ ಎ, ಟೈಪ್ ಬಿ, ಟೈಪ್ ಎಂ, ಟೈಪ್ ಡಿ, ಡಬಲ್ ವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕಲರ್ ಡಾಪ್ಲರ್ ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ
  • ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು: ದೈಹಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕಾರ್ಪೋರಿಯಲ್ ಲಿಥೊಟ್ರಿಪ್ಸಿ, ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

 

ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರ

ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು    ಛೇದನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೇಕ್ನ ಪರಿಣಾಮ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಹಾರ: ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಸ್ತುವಿನ ಅಂಚಿನ ಒಡೆಯುವಿಕೆ, ಹಾನಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕಂಪನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕು, ಘರ್ಷಣೆ ಪ್ರತಿರೋಧವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ವಸ್ತುವು ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಜಿಗುಟಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಹಾರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಆಹಾರ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪ್ರದೇಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಮ್ಮಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತರಂಗ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

 

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒತ್ತಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಬರಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಣ್ವಿಕ ಬಂಧವನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಹಾರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಜಿಗುಟಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

 

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು: ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್, ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಅಸಿಸ್ಟೆಡ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಡ್ರೈಲೈಸೇಶನ್, ಸ್ಫಟಿಕಸಾನಿಕ್ ಎಮಲ್ಸೀಕರಣ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.