მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელი არის მოწყობილობა, რომელიც ჭრისთვის იყენებს ულტრაბგერით ენერგიას. ულტრაბგერითი საკვების საჭრელები უფრო ჰიგიენურია, აქვთ ნაკლები დრო, უფრო ეკონომიური, აქვთ უფრო თანმიმდევრული საჭრელი ზედაპირი და ინარჩუნებენ პირებს უფრო მკვეთრ, ვიდრე ტრადიციული საჭრელები.
ულტრაბგერითი ტექნოლოგიის განვითარება ასევე შესაძლებელს ხდის ულტრაბგერითი ტალღების გამოყენებას პროდუქტების მოსაჭრელად. მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელის ტექნოლოგია განუწყვეტლივ ვითარდება და სრულყოფს. ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანას შეუძლია მის პირას ვიბრაცია 20,000-40,000 ჯერ წამში (20-40 kHz). ეს მაღალი სიხშირის ვიბრაციის, ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა ადვილად ჭრის საკვებს. ულტრაბგერითი ჭრის საკვების გამოყენება ამჟამად ფართოდ გამოიყენება პურის, ნამცხვრების, დესერტების, ყველის, კანფეტების, ხორცისა და სხვა საკვების დასაჭრელად. ულტრაბგერითი დანის სიგრძე და სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს და შეიძლება მორგებული იყოს მომხმარებლის სპეციფიკური მოთხოვნებისა და ულტრაბგერითი საჭრელი აპარატის არსებული პირობების მიხედვით.
ჩვენი მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელის პირები დამზადებულია ტიტანისგან, სრულიად ინერტული მასალისგან, რომელიც დამტკიცებულია კვების მრეწველობის მიერ. ტიტანს აქვს კარგი დაღლილობის სიმტკიცე, ზედაპირის სიმტკიცე და შესანიშნავი აკუსტიკური შესრულება.
დანის ჭრის პრინციპი
ულტრაბგერითი ძრავის სიმძლავრე გარდაქმნის ენერგიას მაღალი სიხშირის და მაღალი ძაბვის ალტერნატიულ დენად და გადასცემს მას ულტრაბგერითი გადამცემს. ულტრაბგერითი გადამყვანებს შეუძლიათ შეყვანილი ელექტრული ენერგიის გადაქცევა მექანიკურ ენერგიად, კერძოდ, ულტრაბგერით ტალღებად. მისი გამოხატულებაა ის, რომ გადამყვანი მოძრაობს წინ და უკან გრძივი მიმართულებით. გაჭიმვის მოძრაობის სიხშირე უდრის მაღალი სიხშირის ალტერნატიული დენის სიხშირეს, რომელიც უზრუნველყოფილია დისკის ელექტრომომარაგებით. რქის როლი არის მთელი ულტრაბგერითი ვიბრაციის სისტემის დაფიქსირება და გადამყვანის გამომავალი ამპლიტუდის გაზრდა. ერთის მხრივ, ინსტრუმენტი (წვერი) კიდევ უფრო აძლიერებს ამპლიტუდას და ფოკუსირებს ულტრაბგერითი ტალღებს. მეორეს მხრივ, ულტრაბგერითი ტალღები გამოდის და ულტრაბგერითი ენერგია კონცენტრირდება მოსაჭრელი მასალის ნაწილზე, საჭრელი დანის მსგავსი საჭრელი კიდის გამოყენებით. უზარმაზარი ულტრაბგერითი ენერგიის გავლენის ქვეშ, ნაწილები რბილდება და დნება მაშინვე, ხოლო მათი სიძლიერე მნიშვნელოვნად მცირდება. ამ დროს, სანამ მცირე ჭრის ძალა იქნება გამოყენებული, მასალის ჭრის მიზნის მიღწევა შესაძლებელია.
მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელი იყენებს ულტრაბგერითი ენერგიას მოსაჭრელი მასალის ადგილობრივი ვიბრაციის შესამცირებლად, რათა მიაღწიოს მასალის ჭრის მიზნებს. ტრადიციული ჭრა იყენებს დანას ბასრი კიდით, რათა დააჭიროს დასაჭრელ მასალას. წნევა კონცენტრირებულია დანაზე. პირის ღრუში წნევა ძალიან დიდია, აღემატება მოსაჭრელი მასალის ათვლის ძალას, მასალის მოლეკულური კომბინაცია იშლება და იჭრება. ულტრაბგერით ჭრას დიდი უპირატესობა აქვს, ანუ ჭრის ნაწილს ერთდროულად. შერწყმის ეფექტით, საჭრელი ნაწილი იდეალურად დალუქულია, რაც ხელს უშლის მოსაჭრელი მასალის გაფხვიერებას, ამიტომ ულტრაბგერითი ჭრა არ საჭიროებს მკვეთრ კიდეს, არ საჭიროებს დიდ წნევას და არ გამოიწვევს დასაჭრელ მასალას დაჭყლეტვას ან დაზიანებას. როდესაც საჭრელი დანა ულტრაბგერით ვიბრირებს, ხახუნის წინააღმდეგობა განსაკუთრებით მცირეა. ულტრაბგერითი ვიბრაციის სისტემის მიერ წარმოქმნილი მაღალი სიხშირის სიგნალი გადაეცემა ულტრაბგერითი გადამყვანს, გარდაიქმნება ხმის ტალღებად და გადაეცემა ულტრაბგერითი საჭრელის კიდეზე რქის მეშვეობით, ხოლო ხმის ტალღის ენერგია გარდაიქმნება მექანიკურ ვიბრაციის ენერგიად, რათა გააცნობიეროს ვიბრაციის ჭრის ფუნქცია. პირი, ულტრაბგერითი ენერგია კონცენტრირებულია დასაჭრელი მასალის ჭრის ნაწილზე. უზარმაზარი ულტრაბგერითი ენერგიის მოქმედებით, ეს ნაწილი მყისიერად რბილდება და დნება, ხოლო ძალა მცირდება. ამ დროს, მხოლოდ მცირე ჭრის წნევა კეთდება მასალის ჭრის მიზნის მისაღწევად.
მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელის უპირატესობები ეფექტური ჭრა
ულტრაბგერითი ჭრის ტექნოლოგია საკმაოდ განსხვავდება ზოგადი ჭრისგან. ზუსტი ჭრის უზრუნველსაყოფად, ეს არ დააზიანებს მოჭრილ პროდუქტს და არ შეინარჩუნებს მოჭრილი ობიექტის მთლიანობას. ულტრაბგერითი საჭრელი დანა ხორციელდება ოთხი ღერძიანი წამყვანი სისტემით ზუსტი და სწრაფი სერვო დისკებით, მთელ სისტემას შეუძლია დააჩქაროს ჭრის პროგრესი და ამავე დროს ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა მოიხმაროს ნაკლებ ენერგიას. ინტეგრირება ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა სამრეწველო პროცესებში გამოყენებამ შეიძლება დაზოგოს დრო, გაზარდოს პროდუქტიულობა და გაზარდოს პროდუქტიულობა.
Kდაჭერით კიდეები
ულტრაბგერითი ჭრა ადგილობრივად გააცხელებს საკვების საჭრელ ზედაპირს ჭრის პროცესში, ხოლო მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელის პირი შეაერთებს საჭრელ ნაწილს, ასე რომ საკვების საჭრელი ზედაპირი შეიძლება სრულყოფილად დაიხუროს, თავიდან აიცილოს საკვების შიგნითა მხარე გარეგნობის შენარჩუნებისას. ფხვიერი სტრუქტურა.
ზუსტი ჭრა ნებისმიერი კუთხით
ჭრის ხარისხი, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელით, ბევრად უკეთესია, ვიდრე ტრადიციული დანით. ულტრაბგერითი ჭრის აპარატებს აქვთ უკიდურესად მაღალი სიზუსტე, რაც უკეთესად აკმაყოფილებს სხვადასხვა ჭრის შეზღუდვებს სამრეწველო გარემოში. ულტრაბგერითი საჭრელი არის მცირე ზომის, მოსახერხებელი და მოქნილი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას რობოტულ მკლავებთან და ავტომატიზაციის მოწყობილობებთან ერთად. მექანიკურ მკლავთან ან ავტომატურ აღჭურვილობასთან კომბინაციით მიიღწევა საკვების ნებისმიერი კუთხით დაჭრის მიზნის მიღწევა და საკვების იდეალური ფორმის მაქსიმალური მიღება.
Lგარემოზე ზემოქმედება
მრგვალი ნამცხვრის ულტრაბგერითი საჭრელი მხოლოდ ძალიან მცირე ხმაურს გამოიმუშავებს ჭრის პროცესში, არ საჭიროებს სხვა აღჭურვილობის გამოყენებას ხმაურის საწინააღმდეგო დამუშავებისთვის და ეს არ გამოიწვევს ზიანს ადამიანის სხეულს. ულტრაბგერითი საჭრელი დანადგარები უარყოფითად არ მოქმედებს ეკოსისტემაზე. მისი გამოყენება აღიარებულია, როგორც არასაშიში სამრეწველო პირობებში. ჭრა და ულტრაბგერითი შედუღება საიმედო ტექნოლოგიაა, რომელიც პატივს სცემს გარემოს.
სუფთა და ჰიგიენური
სურსათის ჰიგიენას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს საკვების მოჭრისას. საკვების ულტრაბგერითი ჭრის განხორციელების პროცესი მოითხოვს მკაცრ ჰიგიენურ პირობებს საკვების დაბინძურების რისკის შესამცირებლად. ამავდროულად, ულტრაბგერითი საჭრელი დანის დაბალი ხახუნის მახასიათებლების გამო, საკვების დაჭრისას მცირეა წებოვნება, რაც ინარჩუნებს დანას სისუფთავეს და ამცირებს დასუფთავების ხარჯებს.
დაკავშირებული პროდუქტები
