ულტრაბგერითი საცხობი საჭრელი მანქანა

ეკონომიური კომერციული ტორტის საჭრელი მანქანა Wanlisp1-250K300L1200 არის ეკონომიური და პრაქტიკული კომერციული ულტრაბგერითი ნამცხვრის საჭრელი მანქანა. ეს სტანდარტული მანქანა აღჭურვილია 300 მმ დანა, რომელიც შეიძლება დაყენდეს ჭრის რეჟიმში ან მოჭრის სამკუთხედის რეჟიმში მოთხოვნების შესაბამისად. სხვასთან შედარებით…

არა მხოლოდ უქსოვი და ტექსტილის ქსოვილები, არამედ სხვადასხვა საკვებიც შეიძლება ზუსტად და სუფთად გამოიყოს ან დაჭრას ულტრაბგერით.

განაცხადის მიხედვით, ჭრა შეიძლება შესრულდეს ვერტიკალურად, ჰორიზონტალურად ან უწყვეტად შესაბამისი სონოტროდის დიზაინით. საჭრელ იარაღად გამოყენებული სონოტროდები შედარებით დაბალ ცვეთას განიცდიან. იმის გამო, რომ ისინი ცივია, როგორც ულტრაბგერითი შედუღებისა და პუნჩის შემთხვევაში, მრავალფეროვანი მასალების ეფექტურად დამუშავება შესაძლებელია. კვების მრეწველობაში ამის მაგალითებია სხვადასხვა სახის ყველი, საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი, ცომი ან ღრმად გაყინული პროდუქტები. შესაბამისი სონოტროდები ულტრაბგერითი რხევების დახმარებით ზუსტად ყოფენ საკვებს. თავად ჭრა განპირობებულია საჭრელი ხელსაწყოს ვიბრაციით საჭირო შემცირებული ძალით, ვიდრე ჩვეულებრივი დანებით. შესაბამისად, საკვები არ დეფორმირდება შეკუმშვის ან შეკუმშვის შედეგად.

სურსათის ულტრაბგერითი ჭრის მანქანას აქვს ჭრის 3 რეჟიმი: ჭრის რეჟიმი, ჭრის რეჟიმი და ვენტილატორის ჭრის რეჟიმი. შეუძლია სხვადასხვა სახის საკვების მოჭრა: ნამცხვრები, პური, ყველი, პიცა, კანფეტი და ა.შ. ეს საკვები ავტომატური ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა მძლავრი და ეკონომიურია. ძალიან შესაფერისია მცირე და საშუალო ქარხნებისთვის, თონეებისთვის, ნამცხვრების მაღაზიებისთვის.

Wanli მანქანა არის საკვების გადამამუშავებელი სპეციალიზებული სისტემა, რომელიც შექმნილია ყველის დასაჭრელად, დასაკეცად და ნაწილებად შეუსაბამო სიზუსტით. ტრადიციული დანებისა და პირებისგან განსხვავებით, ეს მოწყობილობა იყენებს ულტრაბგერითი ვიბრაციებს, რათა უპრობლემოდ მოაჭრას ყველი და ტოვებს გლუვ, სუფთა კიდეებს. იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც ფართომასშტაბიანი რძის წარმოების ხაზებში, ასევე მცირე სპეციალობის ყველის მწარმოებლებში.

მაშ, რა არის საიდუმლო? ულტრაბგერითი ჭრის ტექნოლოგია ეყრდნობა მაღალი სიხშირის ვიბრაციას, ჩვეულებრივ დაახლოებით 20-40 kHz. ეს ვიბრაციები ამცირებენ ხახუნს და წინააღმდეგობას, რაც საშუალებას აძლევს დანას გასრიალდეს ყველაზე წებოვანი ყველის ჯიშებშიც კი, მათი შეკუმშვის ან დეფორმაციის გარეშე. წარმოიდგინეთ, რომ ცდილობთ რბილი მოცარელას დაჭრას მოსაწყენი დანით - ის წებდება, იშლება და აფუჭებს. ულტრაბგერითი ჭრით, ყოველი ნაჭერი გამოდის სრულყოფილი.

ცომის დაჭრა არის საცხობი და საკონდიტრო სამრეწველო მოწყობილობა, რომელიც შექმნილია მოცულობითი დაყოფისთვის, ასევე დამრგვალებისთვის, სხვადასხვა საცხობი და საკონდიტრო ცომებამდე, რომელიც ცვლის ხელით შრომას მექანიკური სისტემის მეშვეობით.

ეს ახალი ულტრაბგერითი ცომის საჭრელი მანქანა არის მაღალი სიზუსტის მანქანა, რომელიც უზრუნველყოფს მაღალ პროდუქტიულობას.

ულტრაბგერითი ახალი ცომის საჭრელი მოწყობილობა განკუთვნილია მცირე და დიდი პროდუქტიული საცხობი ქარხნებისთვის, ისევე როგორც სხვა კვების ობიექტებისთვის (კვების, სტუმართმოყვარეობის და მსგავსი ინდუსტრიები).

ულტრაბგერითი გაყინული და დაბალი ტემპერატურის საკვების ჭრა

ჩვენ შევიმუშავეთ ულტრაბგერითი საჭრელი მოწყობილობა გაყინული საკვებისთვის. ჩვენ სრულად ვიყენებთ ულტრაბგერითი ტალღის მაღალი სიხშირის ვიბრაციას, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად შეამციროს ხახუნის წინააღმდეგობა საჭრელ ზედაპირზე და საჭრელი დანით დაჭრას საკვები შეუფერხებლად, ისე, რომ საკვების საჭრელი ზედაპირი იყოს სუფთა, მოხდენილი, დეფორმირებული და არ დამდნარი.

გაყინული საკვების ულტრაბგერითი საჭრელი მოწყობილობა საუკეთესო არჩევანია გაყინული საკვებისთვის, როგორიცაა ნაყინი, ნაყინის ნამცხვარი, გაყინული ყველის ნამცხვარი, გაყინული მუსი ტორტი, გაყინული ცომი. ულტრაბგერითი საკვების საჭრელ მოწყობილობას შეუძლია საკვების მოჭრა ექსტრემალურ პირობებში და მისი უპირატესობები უფრო თვალსაჩინოა დაბალ ტემპერატურაზე და ხისტად გაყინული საკვების დაჭრისას. იმის გამო, რომ იგი იყენებს ულტრაბგერითი მაღალი სიხშირის ვიბრაციას ჭრისთვის, ჭრის დროს საჭიროა მხოლოდ მცირე გარეგანი ძალის გამოყენება. ის ადვილად იჭრება და ფორმირდება, ამიტომ საჭრელის ცვეთა მცირეა. ზოგადი საჭრელის მომსახურების ვადა მინიმუმ 3-5 წლით მეტია, ვიდრე ჩვეულებრივი ფოლადის დანა და დისკის საჭრელი. ულტრაბგერითი საჭრელი მოწყობილობების ეს სერია განკუთვნილია კვების კომპანიებისთვის, რომლებიც აწარმოებენ 50-360 ნამცხვარს საათში. ჭრების საჭირო რაოდენობის პერსპექტივიდან, მისი დიზაინი და წარმოება შესაძლებელია მორგებული იყოს რეალური საჭიროებების შესაბამისად.

გაყინული ნაყინის ნამცხვრები ადვილად დნება პროდუქტები და უმჯობესია მათი სწრაფად მირთმევა, ამიტომ პროდუქტების მომზადება მომხმარებლებისთვის ასევე უნდა მოხდეს სწრაფად, რაც გაამარტივებს ჭრის პროცესს და უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ ალიქვოტს. ეს ულტრაბგერითი ნამცხვრის საჭრელი მანქანა ძალიან შესაფერისია გაყინული ნაყინის პროდუქტების დასაჭრელად. ულტრაბგერითი დანის ჭრა უფრო დელიკატური და ლამაზია. არ აქვს მნიშვნელობა ვინ იყენებს ამ მოწყობილობას, შეგიძლიათ მიიღოთ დახვეწილი ჭრის შედეგები.

ბევრი ფიქრობს, რომ გაყინულ ნაყინს დათბობას დიდი დრო სჭირდება - რაც მთლად ასე არ არის. სინამდვილეში, პირიქით, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გალღობა გამოიწვევს ნაყინს, რომელიც ძალიან რბილი და წყლიანია - გახდის მას უფრო ბინძურ და დამღლელ ნაჭრებად.
ბევრი მიიჩნევს, რომ ნაყინის ნამცხვრების დაჭრის პროცესი შემაძრწუნებელია. რამდენ ხანს ვდებთ მას? ძალიან სწრაფად დნება?
გთხოვთ, იხილოთ ქვემოთ მოცემული ვიდეო ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი მანქანის შესახებ. ჩვენ აქ ვართ, რათა გაჩვენოთ, თუ რამდენად ადვილია ნაყინის ნამცხვრის დაჭრა.

გჭირდებათ თქვენი საკვების დანაწილების ავტომატიზაცია, მაგრამ არ გაქვთ ბიუჯეტი ყოვლისმომცველი სიმღერის, ყველა ცეკვის ყოვლისმომცველი სისტემისთვის? მაშინ ეს ულტრაბგერითი გაყინული ნაყინის ნამცხვრის საჭრელი მოწყობილობა იდეალური გამოსავალია თქვენთვის. და კარგი ამბავი ის არის, რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიძლება იაფი ღირდეს, ის არ აყენებს კომპრომისს ჭრის ხარისხზე.

ულტრაბგერითი პურის საჭრელი მანქანა მუშაობს სრულად სერვო კონტროლირებადი მოძრაობებით საშუალო და მაღალი სიმძლავრის დროს. პურის ულტრაბგერითი საჭრელი აღჭურვილია ულტრაბგერითი პირებით, გაცხელებული პირებით ან სპეციალური დანის დიზაინით ან მოძრავი ქამრის გაყოფით - დამოკიდებულია პროდუქტის მოჭრაზე.
ფილა ფრთხილად და ზედმიწევნით იჭრება ზოლებად, ნაკბენებად ან უფრო მცირე ნაწილებად. გილიოტინი მუშაობს თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი მასით, როგორც მკვრივი და წებოვანი ასევე მარტივი მასებით.

სრულად პროგრამირებადი, ერთეულებს შეუძლიათ აწარმოონ ნებისმიერი ზომის ნაწილი ან ნაჭერი, რადგან ჭრის სიღრმე, სიგანე და სიგრძე შეიძლება დარეგულირდეს. სისტემები კარგად არის მორგებული პორციების კონტროლისთვის ან ძნელად მოსაჭრელი პროდუქტების დასაჭრელად, მათ შორის ფენიანი ნამცხვრები, ფურცლების ნამცხვრები, ღვეზელები, კრემის ღვეზელები, ყინვაგამძლე კექსი, Petit Fors, Napoleons, კარამელი, საუზმე ბარები, ბრაუნი და სხვა.

ეს მაღალი წარმოების ულტრაბგერითი ნამცხვრის საჭრელი საშუალებას აძლევს მანქანას დაჭრას ახალი, წებოვანი და ძნელად მოსაჭრელი პროდუქტები, რაც დაზოგავს დროსა და ხარჯებს პროდუქტის გაყინვის წინ ნაწილებად. სენსორული ეკრანის მოქმედება საშუალებას აძლევს ერთ ოპერატორს აწარმოოს მთელი წარმოების პროცესი. ულტრაბგერითი ნამცხვრის საჭრელ მანქანას აქვს სწრაფი ცვლადი პროდუქტის დამჭერები და შეუძლია ნამცხვრის სხვადასხვა დიამეტრის მოჭრა. ეს ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა საუკეთესოა მაღალი წარმოების ობიექტის დასაჭრელად.

ჩიზქეიქის დაჭრის ეს მოწყობილობა ნაწილდება და დაჭრის სხვადასხვა გაყინულ ან გაცივებულ მრგვალ ნამცხვარს. ჭრის და ჭრის გაყინულ მრგვალ ნამცხვრებს, ბუჩქის ნამცხვრებს, ჩიზქეიქებს, ღვეზელებს, ყველს და სხვა. მანქანას აქვს სწრაფად ცვალებადი პროდუქტის დამჭერები და შეუძლია ნამცხვრის სხვადასხვა დიამეტრის მოჭრა. ეს ჩიზქეიქის საჭრელი აღჭურვილია სერვოზე მომუშავე პირის თავებით პნევმატური მოძრავი საჭრელი პირებით და კონვეიერს მართავს სერვო დისკი ზუსტი და სწრაფი პოზიციონირებისთვის. ეს მანქანა საუკეთესოა მაღალი წარმოების ობიექტის დასაჭრელად.

ულტრაბგერითი საჭრელი ნამცხვრების მოჭრა შესაძლებელია წუთში 60-ჯერ მაღალი ჭრის ეფექტურობით, ბრტყელი ჭრის ზედაპირით და თანმიმდევრული ჭრის ზომით. გამოდგება მცირე და საშუალო ზომის ბისკვიტის ქარხნისთვის. ეს ტექნოლოგია შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერი საკვები პროდუქტის დასაჭრელად ან დასამუშავებლად. ულტრაბგერითი ჭრა ხელს უწყობს ნარჩენების შემცირებას და იცავს პროდუქტის ფორმას ბევრად უკეთ, ვიდრე სხვა ჭრის სისტემები

ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა შესაფერისია ცომის გასაყოფად და დასამრგვალებლად კარგად ფორმის ცომში სხვადასხვა ზომის.
ცომის საჭრელ მანქანას შეუძლია გაცივებული და მყარი ცომის ძაფები ეფექტურად მოჭრას და მათი ავტომატურად მოთავსება შესაძლებელია საცხობ ფირფიტებზე. ცომის ძაფებიც კი თხილით და ნუშით დაიჭრება სუფთად. ჩაშენებული კონტროლი აღჭურვილია ოპერატორის ტერმინალით და ოთხი რეგულირებადი დისკით, რომელთა მუშაობაც ცალ-ცალკე იქნება. ეს საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ცვლადი ჭრის სიგრძე და ასევე შეცვალოთ საცხობი ფურცელი. საჭრელი დანის მბრუნავი ექსცენტრიული მოძრაობა აღწევს სუფთა ჭრას და ჭრის ხარისხის მაღალ სტანდარტს. მას შემდეგ, რაც ცომის ძაფები მოთავსდება კონვეიერის ქამარში, ცომის ძაფები ეტაპობრივად ტრანსპორტირდება საჭრელი განყოფილებისკენ.
გაჭრილი ცომის ნაჭრები გადაიტანება სატრანსპორტო ქამარში საცხობი ფურცლისკენ და განუწყვეტლივ მოთავსდება საცხობ ფირფიტაზე. სენსორები, რომლებიც ამოიცნობენ საცხობი ფურცლების პოზიციას, იძლევა პროდუქციის ზუსტ განთავსებას მხოლოდ საცხობ ფირფიტაზე. ჩამონტაჟებული ჭრის მატრიცები და პროდუქტის სახელმძღვანელო საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ პროდუქტის ფორმები.