დღევანდელ კონკურენტულ საცხობი ინდუსტრიაში, მწარმოებლები მუდმივად სვამენ მნიშვნელოვან კითხვას: როგორ შეიძლება დელიკატური ნამცხვრების მოჭრა ზუსტად, ეფექტურად და თანმიმდევრულად დეფორმაციის ან ზედმეტი ნარჩენების გარეშე? ჭრის ტრადიციული მექანიკური მეთოდები ხშირად ებრძვის რბილ ტექსტურებს, რაც იწვევს არათანაბარ კიდეებს, შეკუმშვას და პროდუქტის დაკარგვას.
ამ გამოწვევის გადასაჭრელად, ვანლისონიკი წარუდგენს ულტრაბგერითი სპანი ტორტის საჭრელი მანქანა, მაღალი ხარისხის გადაწყვეტა, რომელიც შექმნილია სპეციალურად სპანი ნამცხვრების უწყვეტი, მაღალი სიზუსტით ჭრისთვის. როგორც ნაჩვენებია YouTube-ის მითითებულ ვიდეოში, ეს მოწინავე სისტემა აერთიანებს გრძივი ჭრა და ჯვარედინი ჭრა წარმოქმნას კვადრატული, მართკუთხა ან დაჭრილი ნამცხვრის ნაწილები განსაკუთრებული სიზუსტით.
ინტეგრირებული გრძივი და ჯვარედინი ჭრის დიზაინი
Wanlisonic ულტრაბგერითი ღრუბლის საჭრელი მანქანა შექმნილია ორმაგი ჭრის სტრუქტურით, რაც საშუალებას იძლევა მოქნილი პორციონირება მაღალი გამტარუნარიანობის შენარჩუნებისას.
გრძივი ჭრის განყოფილება
პირველ ეტაპზე ნამცხვრების გადმოტანა ხდება ა კვების კლასის სეგმენტირებული კონვეიერის ქამარი. ულტრაბგერითი პირები ასრულებენ ზუსტ გრძივი ჭრილობებს, ყოფენ ნამცხვარს თანაბარი ზომის ზოლებად. მუშაობს ულტრაბგერითი სიხშირით 20000 ჰცჭრის პროცესი უზრუნველყოფს:
- სუფთა და გლუვი ჭრის ზედაპირები
- ნამცხვრის რბილი ფენების წებოვნება და გახეხვა არ ხდება
- მინიმალური ნამსხვრევები და შემცირებული ნარჩენები
ეს მეთოდი განსაკუთრებით შესაფერისია მსუბუქი, ჰაეროვანი ნამცხვრებისთვის, რომლებიც ადვილად ზიანდება ტრადიციული პირებით.
ჯვრის ჭრის განყოფილება საბოლოო ფორმირებისთვის
ნაჭრის დაჭრის შემდეგ პროდუქტი შედის ჯვარი ჭრის მონაკვეთი, სადაც ზოლები იჭრება კვადრატულ ან მართკუთხა ნაწილებად. ეს განყოფილება აღჭურვილია:
- ნარჩენების შეგროვების გამოყოფილი არხი
- რეგულირებადი დამცავი დამცავი ოპერატორების დასაცავად
ჯვარედინი ჭრის დროს, მოსაჭრელი მასალა პირდაპირ ხვდება ნარჩენების არხში, ინარჩუნებს წარმოების ადგილს სისუფთავეს და აუმჯობესებს საერთო ჰიგიენას და ეფექტურობას.
ოთხი ულტრაბგერითი პირი უწყვეტი ჭრისთვის
მანქანა აღჭურვილია ოთხი ულტრაბგერითი პირი, რომელიც იძლევა სინქრონიზებული და უწყვეტი ჭრის საშუალებას. სეგმენტირებული კონვეიერის სისტემასთან ერთად, ნამცხვრები შეუფერხებლად მოძრაობენ ჭრის პროცესში შეჩერების გარეშე.
ეს დიზაინი ხდის Wanlisonic ულტრაბგერითი სპანი ტორტის საჭრელ მანქანას იდეალური:
- სამრეწველო თონეები
- ცენტრალური სამზარეულოები
- ნამცხვრების წარმოების ფართომასშტაბიანი ობიექტები
სისტემა მხარს უჭერს სტაბილურ მუშაობას ხანგრძლივი წარმოების დროსაც კი.
ულტრაბგერითი ჭრის ტექნოლოგიის უპირატესობები
ულტრაბგერითი ჭრის ტექნოლოგია იყენებს მაღალი სიხშირის მიკრო ვიბრაციას მექანიკური წნევის ნაცვლად. ეს მიდგომა საგრძნობლად ამცირებს წინააღმდეგობას ჭრის დროს და ინარჩუნებს ღრუბლის შიდა სტრუქტურას.

ძირითადი უპირატესობები მოიცავს:
- ნამცხვრების შეკუმშვა ან დეფორმაცია არ ხდება
- მკვეთრი, სუფთა კიდეები
- ნაწილის ერთიანი ზომები
- შემცირებული პროდუქტის ნარჩენები
Wanlisonic აერთიანებს ულტრაბგერით ტექნოლოგიას ა სერვო ძრავით კონტროლირებადი საჭრელი დანის სისტემა და ა ხუთღერძიანი მართვის სისტემაზუსტი პოზიციონირების, განმეორებადობისა და სტაბილური შესრულების უზრუნველყოფა.
მანქანის ტექნიკური პარამეტრები
ქვემოთ მოცემულია დეტალური სპეციფიკაციები Wanlisonic ულტრაბგერითი სპანი ტორტის საჭრელი მანქანა:
| პარამეტრი | სპეციფიკაცია |
|---|---|
| მოდელი | Wanlisp4-300K900L3500 |
| ძაბვა | 220 ვ |
| რეიტინგული სიმძლავრე | 6000 W |
| სიხშირე | 50Hz–60Hz |
| ულტრაბგერითი სიხშირე | 20000 ჰც |
| ამპლიტუდა | 20%-40% |
| ჯვარედინი ჭრის სიჩქარე | 20-60 ჭრა/წუთში |
| ჭრილის ჭრის სიჩქარე | 30-40 ჭრა/წუთში |
| პირების რაოდენობა | 4 (სურვილისამებრ) |
| დანის მასალა | ტიტანის შენადნობი |
| დანის ზომა | 300 მმ/ც (სურვილისამებრ) |
| ჭრის ტიპი | კვადრატული, მართკუთხა, ნაჭრები |
| მანქანის ჩარჩო მასალა | უჟანგავი ფოლადი |
| ავტომატური ქამარი კონვეიერი | დიახ |
| კონვეიერის სიჩქარე | 0–3000 მმ |
| უსაფრთხოების დაცვის სისტემა | უსაფრთხოების კარი, ულტრაბგერითი სიხშირის სკანირება, გაუმართაობის ინდიკატორი ნათურა |
| კონტროლის სისტემა | ხუთღერძიანი მართვის სისტემა |
| საჭრელი დანის კონტროლის სისტემა | სერვო ძრავა |
| სერთიფიკატი | CE |
შექმნილია უსაფრთხოების, ჰიგიენისა და ავტომატიზაციისთვის
უსაფრთხოება და ჰიგიენა გადამწყვეტია საკვების წარმოებაში. Wanlisonic ულტრაბგერითი სპანი ტორტის საჭრელი მანქანა მოიცავს:
- უსაფრთხოების კარები შემთხვევითი მუშაობის თავიდან ასაცილებლად
- რეალურ დროში ულტრაბგერითი სიხშირის მონიტორინგი
- ხარვეზის ინდიკატორის ნათურები სწრაფი დიაგნოსტიკისთვის
The უჟანგავი ფოლადის მანქანის ჩარჩო და კვების კლასის კონვეიერის ლენტები შეესაბამება სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო სტანდარტებს და ადვილად იწმინდება და შენარჩუნება.
მოქნილი აპლიკაციები საცხობი წარმოებაში
ეს მანქანა შესაფერისია ჭრისთვის:
- უბრალო ნამცხვრები
- ფურცლის ნამცხვრები
- წინასწარ ფენიანი ნამცხვრები დაჭრის დროს კრემის გარეშე
- ნამცხვრები გაყინული ან გაცივებული განაწილებისთვის
ჭრის პარამეტრების რეგულირებით, მწარმოებლებს შეუძლიათ ადვილად გადაერთონ კვადრატული, მართკუთხა ან დაჭრილი ნამცხვრის ფორმატებიწარმოების მოქნილობისა და ბაზრის რეაგირების გაუმჯობესება.
რატომ ავირჩიოთ Wanlisonic?
Wanlisonic არის პროფესიონალი მწარმოებელი სპეციალიზირებული ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი მოწყობილობა. საცხობი ავტომატიზაციის სფეროში დიდი გამოცდილებით, Wanlisonic გთავაზობთ:
- საიმედო და გამძლე აღჭურვილობა
- მორგებული ჭრის გადაწყვეტილებები
- პროფესიონალური ტექნიკური მხარდაჭერა
- CE სერთიფიცირებული მანქანები გლობალური ბაზრისთვის
ულტრაბგერითი ღრუბლის საჭრელი მანქანა აჩვენებს Wanlisonic-ის ერთგულებას ზუსტი ინჟინერიის, ეფექტურობისა და ინოვაციებისადმი.
FAQ-ულტრაბგერითი სპანი ტორტის საჭრელი მანქანა
Q1: შეუძლია თუ არა ამ მანქანას დაჭრას ძალიან რბილი ნამცხვრები დაზიანების გარეშე?
_ დიახ. ულტრაბგერითი ჭრა ამცირებს ზეწოლას ნამცხვრზე, რაც უზრუნველყოფს სუფთა ჭრას დეფორმაციის გარეშე.
Q2: რა ფორმების წარმოება შეუძლია მანქანას?
პასუხი: ის მხარს უჭერს კვადრატულ, მართკუთხა და ნაჭრების ჭრის ფორმატებს.
Q3: როგორ ხდება ნარჩენების დამუშავება?
პასუხი: ჯვარედინი ჭრის დროს მოსაჭრელი მასალა ავტომატურად ხვდება ნარჩენების შეგროვების ინტეგრირებულ არხში.
Q4: არის თუ არა კონვეიერის ქამარი კვების კლასის?
_ დიახ. ყველა კონვეიერის ქამარი დამზადებულია სერტიფიცირებული საკვები მასალისგან.
Q5: არის რეგულირებადი ჭრის სიჩქარე?
_ დიახ. როგორც ჭრილის ჭრის, ასევე ჯვარედინი ჭრის სიჩქარის რეგულირება შესაძლებელია სხვადასხვა წარმოების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
საკონტაქტო ინფორმაცია
შეთავაზებებისთვის, ტექნიკური დეტალებისთვის ან მორგებული გადაწყვეტილებებისთვის, გთხოვთ, დაუკავშირდეთ:
ქეთი ჟენგი (მომხმარებელთა უფროსი კონსულტანტი)
📧 ელფოსტა: sales5@wanlisonic.com
📞 ტელ / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730


