სრული ავტომატური ულტრაბგერითი კუბის ტორტის საჭრელი მოწყობილობა არის ერთგვარი სრული ავტომატური, მაღალი ხარისხის საკვების დასაჭრელი მოწყობილობა მრავალღერძიანი სტანდარტული კონტროლის სისტემით. ფაქტობრივი წარმოების საკვები შეიძლება იყოს შესაბამისად საჭიროებების ფიქსირებული წერტილი პოზიციონირების ჭრის, სრულად ავტომატური დასრულების ოპერაცია, მნიშვნელოვნად გაუმჯობესების მუშაობის ეფექტურობა. მაქსიმალურად გაზარდეთ სარგებელი ყველაზე ეკონომიური შენაძენით. საკვების ჭრის ულტრაბგერითი სისტემა იყენებს მაღალი სიხშირის ტალღის ვიბრაციას საკვები პროდუქტების სწრაფად დასამუშავებლად, რაც გამორიცხავს ჩვეულებრივი საჭრელი პირების უწყვეტი გაწმენდით გამოწვეულ შეფერხებას. საკვების ჭრის ულტრაბგერითი სისტემა უზრუნველყოფს ახალ გზას კუბიკებად, ნაჭრებად და ავტომატურად წარმართვაში სხვადასხვა საკვები პროდუქტების ფართო სპექტრისთვის, რაც იძლევა გამარტივებულ წარმოებას, მინიმუმამდე ჯართს და მინიმალური მოვლის ხარჯებს.
მოწყობილობას აქვს 4 ჭრის რეჟიმი, მათ შორის მრგვალი თანაბარი ჭრის რეჟიმი, ჭრის რეჟიმი, მართკუთხედი ჭრის კვადრატული რეჟიმი, მართკუთხედი ჭრის სამკუთხედის რეჟიმი და ა.შ. მოწყობილობის მუშაობა შესაძლებელია სხვადასხვა სიჩქარით და კუთხით. სამუშაო სიჩქარისა და კუთხის პარამეტრების რეგულირება შესაძლებელია. მისი გამოყენება შესაძლებელია მრგვალი, მართკუთხა და სხვა ფორმის პურის, ნამცხვრების, პიცების და სხვა საცხობი პროდუქტების სხვადასხვა ფორმებში დასაჭრელად.
ძირითადი მახასიათებლები
Wanli ულტრაბგერითი ჭრა აცნობიერებს კონტაქტს, ნულოვანი წნევით ჭრის დამუშავების რეჟიმს.
1. ამუშავებს წებოვან საკვებს, როგორიცაა კრემები და მურაბები, დანაზე მიმაგრების გარეშე, და დაჭრილი ზედაპირი გლუვი და ლამაზია.
2. პროდუქტის მარტივი და სწრაფი განლაგება და ყოვლისმომცველი ჭრა მოთხოვნების შესაბამისად.
3. მოჭრილი პროდუქტების ავტომატური განლაგება და გაჭრა წინასწარ შეყვანის პარამეტრების საფუძველზე.
4. სრულად ავტომატური და ეფექტური საკვების ჭრა კონვეიერის ლენტით, რაც ზოგავს შრომას.
5. პასუხობს ბაზრისა და მომხმარებლების საჭიროებებს, უზრუნველყოფს სურსათის მაქსიმალური ჰიგიენისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფას.
6. ჭრის პროცესი სრულად ავტომატიზირებულია ადამიანის ჩარევის საჭიროების გარეშე, აუმჯობესებს მუშაობის ეფექტურობას.
აპლიკაციები
ეს ულტრაბგერითი საჭრელი მანქანა საკვები პროდუქტებისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრგვალი, მართკუთხა, სამკუთხა და სხვა ფორმის საცხობი პროდუქტების მოჭრა (ნამცხვრები, პური, პიცა, სენდვიჩები და ა.შ.) ჭრის ოპტიმალური შედეგის მისაღწევად.
ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი მანქანის დანერგვა
წლების განვითარების შემდეგ, ულტრაბგერითი საკვების ჭრის მანქანას ამჟამად აქვს გამოყენების ფართო სპექტრი ყველა ძირითად კვების მრეწველობაში და მიაღწია კარგ შედეგებს.
ულტრაბგერითი საკვების საჭრელ მანქანას შეუძლია საკვების დაჭრა: სენდვიჩის ნამცხვარი, სენდვიჩის ნამცხვარი, პური, შვეიცარიული რულეტი, ფინიკის ნამცხვარი, კრემის ნამცხვარი, მუსი ტორტი, პიცა, საკიმა, შოკოლადი, ნამცხვრები, ყველი, ყველა სახის კანფეტი და ა.შ.
ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი მანქანები იყენებენ მაღალი სიხშირის ტალღების ვიბრაციას საკვების სწრაფად დასამუშავებლად, რაც გამორიცხავს ტრადიციული საჭრელი პირების უწყვეტი გაწმენდით გამოწვეულ შეფერხებას.
ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი დანადგარები გვთავაზობენ ახალ გზას კამათელში, ნაჭრებად და ავტომატურად მართავდნენ სხვადასხვა საკვები პროდუქტების მრავალფეროვნებას, რაც საშუალებას იძლევა გამარტივებული წარმოება, დაბალი ჯართი და დაბალი ტექნიკური ხარჯები.
ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი დანადგარები იყენებენ ულტრაბგერითი ენერგიას 20000 მაღალი სიხშირის ვიბრაციის წარმოქმნით წამში, რათა შექმნან პრაქტიკულად უხახუნის ზედაპირი პირსა და საკვებ პროდუქტს შორის, ასე რომ, აღმოიფხვრება ისეთი პრობლემები, როგორიცაა დანების დაწებება და დამსხვრევა.
ულტრაბგერითი საკვების საჭრელი დანა არის მოწყობილობა, რომელიც ახორციელებს საკვების სუფთა დაჭრას ულტრაბგერითი მაღალი სიხშირის ვიბრაციის საშუალებით. საჭრელი დანის ულტრაბგერითი ვიბრაციის გამო, ხახუნის წინააღმდეგობა ძალიან მცირეა, საკვები არ დეფორმირდება შეკუმშვის ან ექსტრუზიის გამო, რამაც შეიძლება შეავსოს არსებული ჭრის მეთოდების ხარვეზები და ჭრის მასალა არ არის ადვილი დამაგრებული დანა. იგი განსაკუთრებით შესაფერისია წებოვანი ობიექტების დასაჭრელად, რომლებიც უხერხულია წნევით (როგორიცაა საკვები პროდუქტები).
პრინციპი:
დენი გარდაიქმნება ელექტრო ენერგიად ულტრაბგერითი გენერატორის საშუალებით. გარდაქმნილი მაღალი სიხშირის ელექტრული ენერგია კვლავ გარდაიქმნება იმავე სიხშირის მექანიკურ ვიბრაციად გადამყვანის საშუალებით, რომელიც შემდეგ გადაეცემა საჭრელ დანას ამპლიტუდის მოდიფიკატორების კომპლექტის საშუალებით, რომლებიც შეიძლება ცვალებადი იყოს. საჭრელი პირი მიღებულ ვიბრაციის ენერგიას გადასცემს მოსაჭრელი სამუშაო ნაწილის ჭრის ზედაპირზე, სადაც ვიბრაციის ენერგია წყვეტს მოლეკულური ჯაჭვების გახსნით.
უპირატესობები:
1, ულტრაბგერითი ჭრის მოწყობილობა ავტომატური დასუფთავების ფუნქციით, ტრადიციულ ჭრის სისტემასთან შედარებით, დასუფთავების დრო შეიძლება შემცირდეს 70% ~ 90% -ით.
2, წამში 20000-ჯერ ულტრაბგერითი ვიბრაციის საშუალებით, ხახუნი საკვებსა და საჭრელ თავსა შორის მცირდება ძალიან მცირემდე, რათა გაუმჯობესდეს ჭრის მუშაობის პროდუქტიულობა.
3, დარწმუნდით, რომ ჭრილი არის სისუფთავე, გლუვი და არა დეფორმირებული, რაც აძლიერებს პროდუქტის გარეგნობას და ღირებულებას. (უზრუნველყავით კარგი ჭრის ზედაპირი).
4, შეამცირეთ საკვების დაჭრის დროს წარმოქმნილი ნამსხვრევები, შეამცირეთ დასუფთავების დრო.
5, დანის სხეული დამზადებულია ტიტანის შენადნობის მასალისგან, გამძლე და გრძელვადიანი.
6, დაბინძურების გარეშე: ჭრის დროს საჭრელი თავის ტემპერატურა 50℃-ზე დაბალია, კვამლისა და სუნის გარეშე, ჭრის დროს დაზიანებისა და ხანძრის საშიშროების აღმოფხვრა.
7, მარტივი ოპერაცია: საჭრელი დანა დაკავშირებულია ულტრაბგერითი გენერატორთან, გენერატორი დაკავშირებულია 220 ვ ქსელთან, ჩართეთ გადამრთველი ჭრისთვის, ხელით ჭრის მხარდაჭერა და აღჭურვილია ჰაერით გაგრილებული ინტერფეისით.
8, მცირე ზომის, არ საჭიროებს დიდ სამონტაჟო ადგილს. ინსტალაცია არ საჭიროებს სპეციალურ აღჭურვილობას.
საკვების მოჭრისას გასათვალისწინებელი ფაქტორები:
1. საწყისი ვიბრაციის დრო
ულტრაბგერითი გენერატორის სიგნალები უნდა იყოს გაცემული ავტომატური დროით, მექანიკურად, ისე, რომ ხელსაწყო მიაღწიოს სრულ ვიბრაციას მანამ, სანამ საჭრელი ზღვარი შეხვდება საკვებ პროდუქტს. შეხებამდე ვიბრაცია თავიდან უნდა იქნას აცილებული საკვები პროდუქტის დეფორმაციის გამო, რომელიც გამოწვეულია ვიბრაციული ჭრის ზედაპირებთან კონტაქტით.
2. ვიბრაციის ამპლიტუდა
ტერმინი "ამპლიტუდა" აღწერს ვიბრაციის მიკროსკოპული მანძილის კუთხეს ჭრის ზედაპირიდან. ამპლიტუდის მექანიკურად რეგულირება შესაძლებელია როგორც კონტროლერის გამაძლიერებლის, ასევე ციფრული გენერატორის მიერ. ამპლიტუდის ხარისხი გავლენას ახდენს ჭრის პროცესზე და უნდა იყოს მორგებული თითოეულ საჭირო აპლიკაციაზე.
(1) რბილი საკვები და ის, რომელიც შეიცავს სხვადასხვა ტექსტურას, ჩვეულებრივ მოითხოვს უფრო მაღალი შემცველობის ამპლიტუდას. მაგალითებია: რბილი ტკბილეული და ნუგა, რბილი ყველი, რომელიც შეიცავს თხილს ან ხილს, პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა სახის რბილ და მძიმე მასალებს, როგორიცაა სენდვიჩები და შეფუთვები, ნამცხვრები და პური.
(2) მყარ საკვებს ჩვეულებრივ აქვს უფრო დაბალი ამპლიტუდის მოთხოვნები. მაგალითებია: გაყინული საკვები, მყარი ყველი, ბოსტნეული.
3.შემცირებული სიჩქარე
სიჩქარე, რომლითაც საჭრელი ხელსაწყო შედის და გადის ჭრის მასალაში, ასევე არის პროცესის ცვლადი, რომელიც უნდა იყოს ოპტიმიზირებული თითოეული გამოყენებული პროცესისთვის. ზოგჯერ აუცილებელია პროდუქტის ნელა შეღწევა ნაჭუჭით, რათა თავიდან იქნას აცილებული დეფორმაცია, შემდეგ კი გაზარდოთ დანის სიჩქარე პროდუქტის შიგნით, რათა მიაღწიოთ საუკეთესო ჭრის შედეგებს.
4. საბოლოო ვიბრაციის დრო
მოჭრილი მასალის კონსისტენციიდან გამომდინარე, მზა ნაჭერი შეიძლება მიიკრას საჭრელი დანის გვერდით ულტრაბგერითი ვიბრაციის შემდეგ, შესაბამისად, ულტრაბგერითი ვიბრაციის შენარჩუნება ხელსაწყოს პროდუქტიდან ამოღებისას იძლევა თვისებების უხახუნის გარეშე გამოყენებას უფრო სუფთა და თანმიმდევრული ნაჭრების გასათავისუფლებლად.
