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超音波カッティングクリームケーキ装置

超音波クリームケーキ切断装置は、スポンジ状の食品（スポンジケーキ、シフォンケーキ）、粘着性の食品（クリーム、ジャム）などを切断するのに非常に適しており、基本的に切断くずを出さず、生産コストを削減し、食品がナイフにくっつかないので、掃除時間を節約できます。この超音波ケーキ切断機は、三角ケーキ、サンドイッチ蒸しケーキ、重ねケーキ、サンドイッチなどの三角形の食品を切るのにも便利です。

クリームケーキはイギリスで生まれ、その後アメリカ、日本、フランスで発展したケーキデザートです。各国で親しまれている定番の洋菓子です。

クリームケーキは冷凍すると味が良くなり、保存や持ち運びが簡単になります。したがって、冷凍クリームケーキは、レストラン、カフェ、飲料店、その他の食品および飲料店で広く供給されています。

消費者としてあなただったら、どのようにクリームケーキを選びますか?まずはケーキの外観です。消費者は通常、より美しく繊細なケーキを好みます。クリームケーキをカットすることは、クリームケーキ工場メーカーにとって大きな問題となっています。ケーキの形を崩さずにクリームケーキを切り、最も完璧なケーキを切り出すにはどうすればよいでしょうか？このビデオを見れば、おそらく答えが見つかるでしょう。

ビデオにある超音波カッティングクリームケーキマシンについて知りたい場合は、ためらわずにすぐにご連絡ください。

WANLI 自動超音波切断機ケーキカッタースライサー

カッターは主に自動で動作し、超音波切断技術が装備されています。これにより、特に生の製品をスライスする場合に、きれいなカットが可能になります。優先する PLC と接続されているすべての PLC

すべての分割パラメータを個別に定義し、レシピ メモリに保存できるメカニズム。個別のプログラミングに基づいて、斜めにスライスすることも可能です。

クリームや砂糖の層を含むベーカリー製品、その他の生地や脂肪を含む食品は、超音波によって制御された方法でカットまたはトリミングして、見た目に魅力的な品質を生み出すことができます。縦方向または横方向の切断用の工具の切断形状は、製品要件に合わせて個別に調整されます。

超音波振動の結果、ソノトロードにはわずかな生成物残留物しか付着せず、ある程度の自己洗浄作用を発揮します。

超音波振動のため、切断ソノトロードは従来のカッターよりも低い初期圧力で動作します。同時に、ソノトロードの摩耗が少なくなり、切断品質が大幅に向上します。さらに、超音波切断システムの使用は、装置のメンテナンスとダウンタイムにプラスの効果をもたらします。

自動超音波生地切断機

伝統的な産業: 伝統的な切断では、鋭い刃を備えたナイフを使用して、切断する材料を押します。この圧力は刃先に集中し、生地のせん断強度を超える非常に大きな圧力となり、生地が切り取られます。生地は強い圧力で引き離されるため、刃物の刃先は非常に鋭利である必要があり、生地自体には比較的高い圧力がかかる必要があります。ベタつく生地を切るのには不向きです。

超音波生地切断装置：超音波生地切断装置の原理は従来の切断とは完全に異なります。超音波のエネルギーを利用して、切断する材料を局所的に加熱して溶かし、材料を切断するという目的を達成します。そのため、超音波生地切断装置は鋭利な刃物を必要とせず、大きな圧力を必要とせず、切断材料の欠け、損傷、変形を引き起こしません。同時に、カットナイフの超音波振動により、摩擦抵抗が特に小さく、カットされた生地が刃にくっつきにくくなります。

超音波切断装置は、超音波振動子、ハウジング、ホーン、チタン合金ナイフ、数値制御駆動電源で構成されています。超音波食品切断機は食品加工における革新です。超音波フードカッターは40KHZまたは20KHZの高周波で振動し、切断面の摩擦抵抗を軽減します。この低摩擦により、切断ナイフは滑らかに食品を切断することができ、食品の切断面はきれいで美しく、変形しません。さらに、超音波カッターにより、切断プロセス中の食品の破片が減少します。これにより、実稼働システムをクリーンアップするためのダウンタイムがさらに短縮されます。超音波フードナイフは、現在の生産システムに簡単に取り付けることができ、より効率的に切断を完了するのに役立ちます。

自動超音波食品ギロチン装置

切削加工では、切削の精度、最終製品の物性の安定性、切削面の平滑性、工具と材料の分離の難しさ、分離時の工具表面と材料の分離、硬質デバイスの残留材料の量など、多くの問題に遭遇することがよくあります。材質の特性が不明瞭な場合、上記のご要望に応えることが困難となります。

例えば、硬度が高く、脆性が強く、粘性が強い材料の場合、従来の切削方法では完成することが困難でした。製品の材質の不確実性が高まるにつれ、切削加工の難易度はますます高まっています。超音波食品切断は、従来の切断を最適化したものです。超音波食品スリッティングは、切断速度を向上させるだけでなく、食品の構造、形状、性能の向上に大きな進歩をもたらします。

優れた消毒、自動洗浄ブレード、連続フロー切断オプション、完全にプログラム可能な切断タイプ、最大限の多用途性、最小限のメンテナンス、および遠隔支援は、当社の超音波食品スライサー システムを説明するキーワードです。

当社の機械に入る半製品は、自動ラインから製造される場合もあれば、手動で投入される場合もあり、円形、長方形、または連続パンの場合もあります。当社では、これらの状況それぞれに適切な解決策を用意しています。

エコノミー超音波フードS…

冷凍アイスクリームは溶けやすく、すぐに食べるのが最適であるため、顧客向けの製品の準備も迅速に行う必要があり、スライスプロセスを簡素化し、一定量を確保する必要があります。この超音波アイスクリームスライサー装置は、冷凍アイスクリーム製品をスライスするのに非常に適しています。超音波刃のスライスはより繊細でより美しくなります。この装置を誰が使用しても、洗練されたスライス結果が得られます。

超音波アイスクリームスライス装置は、アイスクリーム、アイスクリームケーキ、冷凍チーズケーキ、冷凍ムースケーキ、冷凍生地、その他の冷凍食品に最適です。超音波食品スライシング装置は、極端な条件下で食品を切断できます。切断温度が低く、硬い冷凍食品の場合、その利点がより顕著です。超音波スライシングの高周波振動を使用するため、小さな外力を加えるだけで切断できます。その後、成形品を簡単に切断できるため、工具の摩耗が小さく、一般的な工具の寿命は通常の鋼製ナイフよりも低く、ディスクナイフの長さは少なくとも3〜5年です。この超音波アイスクリームスライシングマシンは、実際の要件に応じてカスタマイズおよび設計できます。

WANLI 製造超音波レイヤーケーキカッター機

完全にプログラム可能なこのユニットは、切り込みの深さ、幅、長さを調整できるため、あらゆるサイズの部分またはスライスを作成できます。このシステムは、レイヤーケーキ、シートケーキ、パイ、クリームパイ、つや消しケース、プティフォス、ナポレオン、キャラメル、朝食バー、ブラウニーなどを含む、分量の制御やカットが難しい製品のカットに最適です。

超音波ラインキャンディスライサーの利点：良好な切断面を提供し、製品の外観と価値を向上させます。超音波切断装置は自動洗浄機能を備えており、従来の切断システムと比較して洗浄時間を短縮できます。

自動超音波 超音波ライン ケーキ スライサー 多層、多密度のケーキは、このカテゴリで最も一般的な製品です。超音波は、高価値のケーキやベーキング製品に優れた美しいカットを提供します。高品質の美しさで、製品の付着を軽減します。ソフト クリームまたは…

ムースケーキは常にケーキの中で最高であり、それはムースケーキの味や味だけでなく、ムースケーキの形状にも反映されています。ステンレス製のナイフでムースケーキをカットすると、ムースケーキ全体の形状が傷つきやすく、またリジェクト率が高いため、カット時に混色が起こりやすく美観が大きく損なわれます。

WANLIが開発したこの超音波ムースケーキ切断装置は、ムースケーキだけでなく、他の粘着性のある食品の切断にも最適です。広く使われています。

WANLI 自動超音波モッツァレラ切断

超音波モッツァレラ切断装置は、高周波で振動するナイフを利用し、ほぼ摩擦のない表面を作り、チーズが変形したりナイフにくっついたりするのを防ぎます。 WANLI Design & Manufacturing は、モッツァレラチーズの超音波切断のニーズを満たす技術を備えています。

WANLI Ultras onic モッツァレラ切断で効率を向上

モッツァレラの端が検出されて追跡されるため、新しいモッツァレラが切断ナイフに到着すると、カットのインデックスストロークが変更され、非常に短いカットが作成されます。モッツァレラカットによりカットされたモッツァレラは、光沢があり滑らかな表面外観を呈する。