超音波ベーカリー切断機

ケーキ生地は調理後、円形の刃でライン状にカットされます。底の生地にはクリームが塗られています。次に、ケーキ生地の2層目をもう1層の上に置きます。今度は希望の長さにカットします。この時点で、選択肢は 2 つあります。 1 つは従来のブレードで、もう 1 つはチタンブレードを備えた超音波フードスライサーです。ケーキの中にクリームが入っている場合、クリームの付着による超音波カットがユニークなオプションです。通常のブレードをケーキに入れると、クリームがブレードに付着し、100 個を超えるとブレードにクリームが硬くなります。次の挿し木では、外側が変形したスライスになります。このクリームのべたつきを防ぐために超音波振動を利用します。超音波刃は振動しながらスライスするため、超音波振動刃にクリームが付着しません。超音波刃はチタン製なので食品業界にも最適です。

Automatic Ultrasonic Cake Cutter Ice Cream Slicing

超音波刃は60kHzの高周波で振動し、この高周波振動により切断面の摩擦抵抗が軽減されます。 This low-friction cutting make a blade cut the food products smoothly. It brings clean and beautiful cutting surface for various food products.

Also, ultrasonic cutting reduces the chips of foods during cutting. Which will reduces the downtime to clean up your production system.

Our ultrasonic food (cake) cutter will be able to install easily in your current production system.

If some trouble was happened at ultrasonic equipments, the ultrasonic generator output the error signal to customer’s PLC. The system can detect the trouble and stop the system immediately.

Ultrasonic Industrial Meat Slicers, Our commercial meat slicer equipment is designed to make light work of your cooked meats and pate. This low-friction cutting make a blade cut the food products smoothly. It brings clean and beautiful cutting surface for various food products. Also, ultrasonic cutting reduces the chips of foods during cutting. Which will reduces the downtime to clean up your production system.

Our ultrasonic knives are made of titanium, a completely inert material approved by the food industry. Titanium has good fatigue strength, surface hardness and excellent acoustic properties. Other tools such as diverter fences and transfer bars are made of aluminum with Teflon(R) coating. Aluminum has excellent acoustic properties and is easily machined. Teflon makes tool surfaces more slippery and is approved for use in the food industry.

流線型超音波切断装置は、高周波（超音波エネルギーにより発生する1秒間に2万回の高周波振動により、刃と食品の間にほぼ摩擦のない表面を作り、ナイフのべたつきやはみ出しなどの問題を解消）の振動を利用して食品を素早く加工し、短冊状、棒状、レンガ状などの切断ができ、焼き菓子や冷凍品などさまざまな製品を切断することができます。材料の搬入出にベルトコンベアを使用するため、切断ユニットとベルトコンベアを同期して加工することができ、生産効率が高くなります。

WANLI 自動超音波パンケーキカッター
This is a custom machine designed for continuous supplied product to cut loaf products into slices. The machine can be configured to cut from 1-10 loaves side by side automatically depending on width of product.この機械は、サーボ駆動のコンベアベルトスループットタイプシステム、サーボブレードアクチュエーター、超音波切断システム、洗浄と衛生の容易さを採用するように設計されています。

このシリーズの超音波ローフケーキスライシング装置は、主にスポンジケーキ、シフォンケーキ、長崎ケーキ、蒸しケーキ、無水ケーキ、蜂蜜ケーキなどの高速切断に使用されます。ベーキングに経済的なSquare、バルク食品製造企業に適した全体モデル、大規模食品メーカーのパイプラインの3つの生産モデルがあります。

WANLI Automatic Ultrasonic Pastries Cake Cutting Machine

Our ultrasonic pastries cake cutting machine can cut pastries with smooth cutting surface and without sticky.
May I know what kind of pastry or what kind of cake do you need to cut?

Food ultrasonic portioning machines by Sonic Italia. Our company is a leading supplier for portioning machinery in the food industry. We develop a completely automated system for all possible food portioning needs.

600×400 mmのパンのカットからベルトコンベアでの縦方向のスライスまで、当社はクライアントの特定のガイドラインに従ってパーソナライズされたターンキーソリューションを考案、製造します。

4軸サーボドライバーシステムを使用し、スチールスラットタイプのケーキ生産ラインに適用でき、製品は最小1.5 mmの薄いスライスに切断できます。高出力、連続切断、便利な操作、自動追跡、低故障率、高度に自動化されている利点があり、180切断/分を達成できます。周波数超音波スキャンと故障表示ランプに加えて、このタイプには事故を回避するためのフリップ検出があります。

high output high quality high speed from wanlisonic ultrasonic food cutting machine

主な特長
• Cut to achieve contactless, zero pressure cutting processing mode.
• Treat creamy jelly and other sticky food sticky knives, smooth and beautiful.
• Automatic product positioning, high cutting accuracy, slice thickness control.
• Full speed is controlled and can be efficiently sliced according to your needs.
• Automatically complete operations without human intervention and productivity.

超音波豆腐切断機は、新世代の組立ライン超音波食品加工装置として、さまざまなカスタムメイドラインの食品切断機の概要アップグレード変換です。 

チーズはおいしいだけでなく、健康にも良いので、ほとんどの人が好きです。たとえば、チェダーチーズには、必須栄養素、特に高品質のタンパク質とカルシウムが高濃度で含まれています。これが、乳製品を食べることが非常に重要である理由であり、チェダーチーズは他の乳製品よりも優れています。

チェダーチーズにはフレーク状のものとブロック状のものがあります。最も一般的に使用されるのはフレーク状で、サンドイッチ用のパン、サンドイッチ、またはハンバーガーとして一般的に使用されます。

ブロックチェダーチーズマシンの超音波スライシングは、チーズを均一なチャンクやフレークにカットするのに最適な切断ソリューションです。

Wani 超音波食品切断は、デザートや菓子によく見られるように、食品が柔らかいか、脂肪、砂糖、ハチミツ、クリーム、チョコレートを含むかにかかわらず、食品の均質性にいかなる形でも影響を与えることなく、きれいで正確なスライスを保証します。これは、スライス/カットが難しいハードまたはマイルドな味付けチーズを分割するために乳製品メーカーで一般的に使用されています。

当社の超音波食品切断機を制御するデジタル発電機は、振幅、出力、時間管理などの動作パラメータを増加、減少、変更する可能性を提供します。

自動生産ラインに組み込まれた超音波食品切断用途向けに、当社はさまざまな周波数の振動グループを提供し、作業の安全性を維持し、製造段階での騒音の発生を防ぎます。

Wanli 機械が製造した超音波切断機は、切断速度が速く、人件費を節約し、切断面が均一であるという利点があり、さまざまなモードのニーズに応じて設定できるだけでなく、緊急停止システムも備えており、安全、便利、高速です。食品切断機が必要な場合は、Wanli をお選びください。