その他の製品

実際のティラミスをカットすると、断面の色の問題が多くなり、全体が美しくなくなりますが、ティラミスケーキを食べるのはとても楽しいことです。しかし、ベーカリーやケーキルームにとって、美しいケーキは見た目が非常に重要です。これで、ティラミスの断面を色の問題なく作る方法ができました。

顧客が必要としているのは、完璧なカット、適切な価格の機械です。多くのお客様が、切断要件を満たすために超音波ケーキ カッターを検討しています。色の問題やナイフのべたつきもなく、本当にケーキをカットでき、完璧な効果を発揮します。また、各顧客の製品サイズの要件に応じてブレードのサイズをカスタマイズすることもできます。

チーズログマシン用自動超音波スライサー

この超音波切断機はチーズの切断に使用できます。チーズ超音波切断機は、自動周波数追跡超音波駆動技術を採用しています。使い方が簡単で、強力な切断力があり、ナイフや破片が不要です。カットした製品の表面は滑らかで美しいです。

製品の切断幅に応じて様々な仕様のブレードを搭載し、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。

チーズログマシン用自動超音波スライサー

この超音波切断機はチーズの切断に使用できます。チーズ超音波切断機は、自動周波数追跡超音波駆動技術を採用しています。使い方が簡単で、強力な切断力があり、ナイフや破片が不要です。カットした製品の表面は滑らかで美しいです。

製品の切断幅に応じて様々な仕様のブレードを搭載し、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。

超音波食品加工には、振動するナイフが含まれており、食品を変形させず、食品がくっつかないほぼ摩擦のない表面を生成します。

チーズログマシン用自動超音波スライサー

この超音波切断機はチーズの切断に使用できます。チーズ超音波切断機は、自動周波数追跡超音波駆動技術を採用しています。使い方が簡単で、強力な切断力があり、ナイフや破片が不要です。カットした製品の表面は滑らかで美しいです。

製品の切断幅に応じて様々な仕様のブレードを搭載し、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。

チーズログマシン用自動超音波スライサー

この超音波切断機はチーズの切断に使用できます。チーズ超音波切断機は、自動周波数追跡超音波駆動技術を採用しています。使い方が簡単で、強力な切断力があり、ナイフや破片が不要です。カットした製品の表面は滑らかで美しいです。

製品の切断幅に応じて様々な仕様のブレードを搭載し、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。

チーズログマシン用自動超音波スライサー

この超音波切断機はチーズの切断に使用できます。チーズ超音波切断機は、自動周波数追跡超音波駆動技術を採用しています。使い方が簡単で、強力な切断力があり、ナイフや破片が不要です。カットした製品の表面は滑らかで美しいです。

製品の切断幅に応じて様々な仕様のブレードを搭載し、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。

モデル:
Wanlisp4-300K1450L2000
素材:
チタン合金
基準電圧:
220V

この生産性の高い超音波ピザカッターは、長いピザをカットするだけでなく、長いケーキを三角形のケーキにカットするなど、長い焼き菓子のほぼすべてをカットできます。超音波チーズケーキカッターがベーカリー製品をスライスする主な理由は、カットの正確なサイズを最小限に抑え、廃棄物のコストを最小限に抑えることです。この装置は、高品質の超音波チーズケーキピザカッターと精密な自動機械構造を組み合わせた上記の要件を満たすことができ、顧客に高速、正確、効率的な自動化ソリューションを提供します。

超音波切断はどのように機能しますか?
各物体には固有の周波数があり、それによって物体は安定し、振動しやすくなります。その特殊な周波数に応じた外力を加えることで、小さな力で大きな振動を得ることができます。この現象を共鳴といいます。共振を利用して刃先を大きく振動させます。

超音波カッターは、振動を発生させる「振動子」と、振動子を駆動する「発振器」で構成されています。振動子には圧電素子が組み込まれており、発振器から圧電素子に振動子の固有周波数に合わせた交流電圧を印加することでカッター刃を含む振動子全体を共振させます。トランスデューサにはフィードバック制御システムが搭載されており、切削負荷によって生じる周波数または振幅の偏差の情報を発振器に送信します。フィードバック制御システムにより、刃の共振状態や振幅を安定に保つことができ、常に鋭くきれいに材料を切断することができます。

ケーキ用超音波切断機

食材を切る際、超音波カッターナイフが20kHz（または30/40kHz）の周波数で振動するため、食材の破片がナイフの表面に残りません。カットされた食品の表面は非常にきれいで、層間の分離も明確に保たれます。新しい研究によると、高周波（30 kHz および 40 kHz）の超音波カッターは熱くて粘着性のある食品の切断に適しており、プロセス全体で騒音が発生しないことがわかっています。

超音波切断システムは、定期的な洗浄やメンテナンスに伴うシャットダウン時間を従来の装置と比較して70%～90%削減できます。従来の切断装置を使用している顧客が超音波技術を使用して食品を加工したい場合、既存の装置にわずかな変更を加えるだけで十分です。または、既存の生産設計に基づいて新しいシステム設計を導入します。この点に関して、私たちは非常に豊富な経験を持っています。

自動超音波生地切断機

超音波切断は、1秒間に高い周波数で振動させることで切断対象物にかかる圧力を軽減します。これにより、きれいな切断面を形成することができる。

超音波切断およびエッジバンディング技術の利点は、連続操作で食品のエッジを素早く正確にカットすることができ、切断とエッジバンディングが同時に実行され完了することです。

超音波は、高速振動により抵抗が少なく正確かつ迅速に製品を切断し、製品表面に残留物、変形、熱損傷を与えません。

超音波周波数を使用してカッターの振動を駆動すると、材料に簡単に切り込むことができ、非常に正確で材料を節約できます。

当社の工場は、超音波食品切断業界において幅広い専門知識を培ってきました。この技術は、従来の切断に伴う欠点を克服するために使用されます。食材が刃にくっつく問題を解消し、カットの品質も向上します。当社の装置は、ペストリー、バー、菓子類、チーズ、肉、調理済み食品などを切断するために設計されています。

当社の自動化装置は高水準の安全性を提供し、生産ラインまたはスタンドアロン ステーションでの連続切断を可能にします。お客様の仕様に合わせて装置をカスタマイズできます。

ケーキ生地は調理後、円形の刃でライン状にカットされます。底の生地にはクリームが塗られています。次に、ケーキ生地の2層目をもう1層の上に置きます。今度は希望の長さにカットします。この時点で、選択肢は 2 つあります。 1 つは従来のブレードで、もう 1 つはチタンブレードを備えた超音波フードスライサーです。ケーキの中にクリームが入っている場合、クリームの付着による超音波カットがユニークなオプションです。通常のブレードをケーキに入れると、クリームがブレードに付着し、100 個を超えるとブレードにクリームが硬くなります。次の挿し木では、外側が変形したスライスになります。このクリームのべたつきを防ぐために超音波振動を利用します。超音波刃は振動しながらスライスするため、超音波振動刃にクリームが付着しません。超音波刃はチタン製なので食品業界にも最適です。

モデル:
Wanlisp4-300K1450L2000
素材:
チタン合金
基準電圧:
220V

ケーキ生地は調理後、円形の刃でライン状にカットされます。底の生地にはクリームが塗られています。次に、ケーキ生地の2層目をもう1層の上に置きます。今度は希望の長さにカットします。この時点で、選択肢は 2 つあります。 1 つは従来のブレードで、もう 1 つはチタンブレードを備えた超音波フードスライサーです。ケーキの中にクリームが入っている場合、クリームの付着による超音波カットがユニークなオプションです。通常のブレードをケーキに入れると、クリームがブレードに付着し、100 個を超えるとブレードにクリームが硬くなります。次の挿し木では、外側が変形したスライスになります。このクリームのべたつきを防ぐために超音波振動を利用します。超音波刃は振動しながらスライスするため、超音波振動刃にクリームが付着しません。超音波刃はチタン製なので食品業界にも最適です。