Round cake ultrasonic cutter er tæki sem notar ultrasonic orku til að skera. Ultrasonic matarskerar eru hreinlætislegri, hafa minni niður í miðbæ, eru hagkvæmari, hafa stöðugra skurðyfirborð og halda blaðunum beittari lengur en hefðbundin sker.
Þróun ultrasonic tækni gerir það einnig mögulegt að nota ultrasonic bylgjur til að skera vörur. Tækni Round cake ultrasonic skútu hefur verið stöðugt þróuð og fullkomin. Úthljóðsskurðarvélin getur látið blaðið titra 20.000-40.000 sinnum á sekúndu (20-40 kHz). Þessi hátíðni titringur, ultrasonic skurðarvél getur auðveldlega skorið mat. Notkun úthljóðsskurðarmatar er nú mikið notuð við að skera brauð, kökur, eftirrétti, osta, sælgæti, kjöt og annan mat. Lengd og hæð ultrasonic blaðsins getur verið mismunandi og hægt að aðlaga eftir sérstökum kröfum viðskiptavinarins og núverandi aðstæður ultrasonic skurðarvélarinnar.
Blöðin á Round cake ultrasonic skerinu okkar eru úr títan, algjörlega óvirku efni sem er samþykkt af matvælaiðnaðinum. Títan hefur góðan þreytustyrk, yfirborðshörku og framúrskarandi hljóðeinangrun.
Meginreglan um að skera hníf
Ultrasonic drifkraftur breytir afli í hátíðni og háspennu riðstraum og sendir það til ultrasonic transducer. Ultrasonic transducers geta umbreytt inntaksraforku í vélræna orku, nefnilega úthljóðsbylgjur. Tjáning þess er sú að transducerinn hreyfist fram og til baka í lengdarstefnu. Tíðni teygjuhreyfingarinnar er jöfn tíðni hátíðni riðstraumsins sem drifaflgjafinn gefur. Hlutverk hornsins er að laga allt ultrasonic titringskerfið og auka úttaksamplitude transducersins. Annars vegar magnar tólið (oddurinn) amplitude enn frekar og einbeitir ómskoðunarbylgjunum. Á hinn bóginn eru úthljóðsbylgjur framleiddar og úthljóðsorkan er einbeitt að skera hluta efnisins sem á að skera með því að nota skurðbrún svipað og skurðhníf. Undir áhrifum risastórrar úthljóðsorku mýkjast hlutarnir og bráðna strax og styrkur þeirra minnkar verulega. Á þessum tíma, svo framarlega sem lítill skurðarkraftur er beitt, er hægt að ná tilgangi þess að klippa efnið.
Hringlaga úthljóðskúta notar úthljóðorku til að skera staðbundinn titring efnisins sem á að skera til að ná tilgangi efnisskurðar. Hefðbundinn skurður notar hníf með beittri brún til að þrýsta á efnið sem á að skera. Þrýstingurinn er einbeitt að blaðinu. Við munninn er þrýstingurinn mjög mikill, fer yfir skurðstyrk efnisins sem á að skera, sameindasamsetning efnisins er dregin í sundur og hún er skorin. Ultrasonic klippa hefur mikinn kost, það er að skera skurðarhlutann á sama tíma. Með samrunaáhrifum er skurðarhlutinn fullkomlega lokaður, sem getur komið í veg fyrir að efnið sem á að skera losni, þannig að úthljóðsskurður krefst ekki beittrar brúnar, krefst ekki mikils þrýstings og mun ekki valda flísum eða skemmdum á efninu sem á að skera , Þegar skurðarhnífurinn titrar ultrasonically, er núningsþolið sérstaklega lítið. Hátíðnimerkið sem myndast af úthljóðs titringskerfinu er sent til úthljóðsbreytisins, breytt í hljóðbylgjur og sent til brún úthljóðsskerarans í gegnum hornið og hljóðbylgjuorkan er breytt í vélræna titringsorku til að átta sig á virkni titringsskurðar. Munnurinn, úthljóðsorkan er einbeitt inn í skurðarhluta efnisins sem á að skera. Undir virkni gríðarlegrar úthljóðorku mýkist þessi hluti samstundis og bráðnar og styrkurinn minnkar. Á þessum tíma er aðeins lítill skurðþrýstingur beitt til að ná tilgangi efnisskurðar.
Kostir Round köku ultrasonic skútu skilvirkur skurður
Ultrasonic skurðartækni er nokkuð frábrugðin almennri klippingu. Á grundvelli þess að tryggja nákvæma klippingu mun það ekki valda skemmdum á skornu vörunni og halda heilleika skurðarhlutarins að mestu leyti. Úthljóðsskurðarhnífurinn er framkvæmdur af fjögurra ása drifkerfi með nákvæmum og hröðum servódrifum, allt kerfið getur flýtt fyrir framvindu skurðar og á sama tíma látið úthljóðsskurðarvélina neyta minni orku. Að samþætta ultrasonic skurðarvél notkun inn í iðnaðarferla getur hámarkað tímasparnað, aukið framleiðni og aukið framleiðni.
Keep brúnirnar flatar
Ultrasonic skurður mun staðbundið hita skurðarflöt matarins meðan á skurðarferlinu stendur og blaðið á Round cake ultrasonic skútunni mun bræða skurðarhlutann saman, þannig að skurðyfirborð matarins geti verið fullkomlega lokað, forðast inni í matnum á meðan útliti er viðhaldið. laus bygging.
Nákvæm klipping í hvaða sjónarhorni sem er
Skurð gæði sem þú getur fengið með Round cake ultrasonic skera er miklu betri en að skera með hefðbundnum hníf. Ultrasonic skurðarvélar hafa mjög mikla nákvæmni, sem geta betur mætt ýmsum skurðarþvingunum í iðnaðarumhverfi. Úthljóðsskerinn er lítill í stærð, þægilegur og sveigjanlegur og hægt að nota hann í tengslum við vélfærabúnað og sjálfvirknibúnað. Með samsetningunni við vélræna arminn eða sjálfvirkan búnað er hægt að ná tilgangi þess að skera mat í hvaða sjónarhorni sem er og hægt er að fá hið fullkomna matarform að mestu leyti.
Lvegna umhverfisáhrifa
Round cake ultrasonic skeri framleiðir aðeins mjög lítinn hávaða meðan á skurðarferlinu stendur, engin þörf á að nota annan búnað til að meðhöndla hávaða og það mun ekki valda skaða á mannslíkamanum. Ultrasonic skurðarvélar hafa ekki neikvæð áhrif á vistkerfið. Notkun þess er viðurkennd sem hættulaus í iðnaðarumhverfi. Skurður og hljóðsuðu er áreiðanleg tækni sem virðir umhverfið.
Hreint og hreinlætislegt
Hreinlæti matvæla skiptir höfuðmáli þegar kemur að niðurskurði matvæla. Ferlið við að innleiða ultrasonic matarskurð krefst ströngra hreinlætisskilyrða til að draga úr hættu á matarmengun. Á sama tíma, vegna lítilla núningseiginleika ultrasonic skurðarhnífsins, er lítil viðloðun þegar skorið er mat, sem heldur blaðinu hreinu og dregur úr hreinsunarkostnaði.
Tengdar vörur
