Ultrasonic matarskurðarbúnaður fyrir verksmiðjuframleiðslu
Ultra sonic matarskerabúnaður getur verið mikið notaður í bakarívörur eins og rjóma í sneiðar fjöllaga köku, samloku mousse köku, jujube köku, gufusoðna samlokuköku, Napóleon, svissneska rúllu, brownie, tiramisu, ost, skinkusamloku.
Hægt að skipta í ýmsar gerðir af bakkelsi og frosnum mat, svo sem kringlótt, ferningur, viftulaga, þríhyrningslaga og svo framvegis. Og hægt að aðlaga í samræmi við sérstakar þarfir viðskiptavina og núverandi aðstæður á ultra sonic skútuvélinni, velkomið að prófa sýnishorn.
Ultrasonic tækni eykur skurðgæði og samkvæmni matvæla með því að sneiða hreint fjöláferðar matvæli án aflögunar.
Ultrasonic matarskurðarkerfi er hægt að nota í þessum forritum:
• Harðir og mjúkir ostar, þar á meðal vörur sem innihalda bita af hnetum og ávöxtum
• Samlokur, umbúðir og pizzur fyrir veitingaiðnað
• Nougat, sælgætisstangir, granólastangir og hollar snakkbarir
• Hálffrosið kjöt og fiskur
• Ferskt eða frosið grænmeti
• Brauð eða kökuvörur
• Ís og annað frosið snakk
WANLI Sjálfvirk Ultra sonic matarskurðarvél
Ultra sonic matarskurðarvél er fullkomin til að skera vörur sem eru klístraðar, hlaup og bæði harðar og viðkvæmar vörur. Það getur skorið allt indverskt sælgæti og bakarívörur o.s.frv. Það er algjörlega forritanlegt snertistjórnborð, það er hægt að skera með eða án íláts. Þessi sneið er með ultrasonic blað til að koma í veg fyrir að varan festist við blaðið, sem gerir hverri sneið kleift að hafa hreinan og nákvæman skurð.
Ómskoðun er vel þekkt fyrir að hafa veruleg áhrif á hraða ýmissa ferla í matvælaiðnaði. Með því að nota ómskoðun er nú hægt að ljúka fullkomnum endurgerðanlegum matarferlum á nokkrum sekúndum eða mínútum með mikilli endurgerðanleika, sem dregur úr vinnslukostnaði, einfaldar meðhöndlun og uppvinnslu, gefur meiri hreinleika lokaafurðarinnar, útilokar eftirmeðhöndlun frárennslisvatns og eyðir aðeins broti af þeim tíma og orku sem venjulega þarf fyrir hefðbundna ferla. Nokkrar aðferðir eins og frystingu, klippingu, þurrkun, mildun, bleikingu, dauðhreinsun og útdrátt hefur verið beitt á skilvirkan hátt í matvælaiðnaðinum.
Meðal þeirra hefur beiting úthljóðsskurðar í matvælum orðið meira og meira á undanförnum árum.
WANLI er fyrirtæki til að samþætta rannsóknir og þróun, framleiðslu, sölu og þjónustu á matvælavinnsluvélum og búnaði. Við sérhæfum okkur í rannsóknum og framleiðslu á hátækni matvælavélum sem veita matvælafyrirtækjum nýjan framleiðslumáta. Til dæmis, ultrasonic matarskurðarvél, þessi búnaður getur skorið ýmis form fyrir mat, svo sem frystan mat, klístraðan mat, rokgjarnan mat, auðvelt myglaðan mat og sterkan mat (eins og samlokukökubrauð, kassakaka, sneið brauð, svissnesk rúllakaka, döðluköku osfrv.).
Ultrasonic matvælavinnsla er skilvirk leið til að skera, sneiða, móta, beina, samræma eða flytja ýmsar matvörur. Úthljóðsblöðin titra við hátíðni 20 kHz, 30 kHz eða 40 kHz. Þessi sveiflu-/ titringshreyfing blaðanna framleiðir næstum núningslaust yfirborð.
Líming og uppsöfnun á blaðinu/verkfærunum er í lágmarki.
Notendur hafa aukið framleiðni með því að lágmarka framleiðslutímann sem áður tapaðist við að þrífa vélarnar. Aðrir hafa uppgötvað að þeir geta algerlega útrýmt nauðsynlegum verklagsreglum með hefðbundnum skurði, svo sem að kæla vöruna fyrir skurðaðgerðir, eða endurstilla vöruna eftir klippingu fyrir pökkunaraðgerðina.
Fyrir ultrasonic matarskurðarforrit sem eru felld inn í sjálfvirkar framleiðslulínur, bjóðum við upp á titringshópa með mismunandi tíðni á bilinu 20 til 60 kHz í samræmi við kröfur notandans, sem heldur vinnuöryggi og skorti á hávaða á framleiðslustigi.
Ultrasonic kaka er afkastamikil skurðarvél til að klippa nákvæmlega hringlaga og rétthyrndar vörusneiðar.
Wanli ultrasonic skurðarvél framúrskarandi, hágæða klippa, hágæða efni, skurðaráreiðanleiki, mikil skurðarnákvæmni. Vélin er vegna einstakrar tækni og servókerfið nær þannig hámarksárangri fyrir hraðan og nákvæman skurð.
KOSTUR:
1.multi-lag vara klippa, getur haldið á milli laga án streng lit
2.ultrasonic klippa kostir: fínn skurður, engin flís, engin stafur hníf
3.multi-function, multi-group klippa hníf samsetning, hentugur fyrir vöru línu notkun.
4. Hægt er að aðlaga fjölbreytt úrval af skurðarhlutum, frystum vörum, þar á meðal rjómavörum
5. í samræmi við þarfir viðskiptavinarins til að sérsníða vöruskurðarlíkanið.
Frosið deigtækni er ný brauðtækni sem þróuð var seint á fimmta áratugnum og er nú nokkuð vinsæl í mörgum löndum og svæðum. Flestir iðnaðarins nota nú hefðbundna ryðfríu stálhnífa til að skera frosið deig. Þegar hefðbundinn hnífur úr ryðfríu stáli sker frosið deigið er hitastigið á frosna deiginu hátt. Ef hitastigið er of lágt verður klippingin erfið eða allt verður brotið. Því þarf að kæla frosna deigið niður í stofuhita og síðan skera það niður sem lækkar hitastigið. Skurður skilvirkni.
The Deig Ultrasonic Cutting Equipment sem þróaður er veitir ekki aðeins faglega lausn á vandamálum sem eru til staðar við að skera matvæli með venjulegum hita, heldur veitir hann einnig hentugustu lausnina fyrir matvæli undir miklum hita. Ultrasonic matarskurðarbúnaður notar ultrasonic tækni til að beita ultrasonic titringi á blaðið til að klippa. Það getur auðveldlega skorið frosið deigið við mínus 18 gráður án utanaðkomandi krafts, og það er engin flís.
Ultrasonic hnífsblað sem titrar á úthljóðstíðni getur auðveldlega sneið í gegnum efnið sem á að skera hratt og nákvæmlega án þess að skilja eftir sig leifar í formi agna.
Ómskoðun hefur verið notuð í mörg ár til að skera fullunnar vörur. Sveifla, kaldskerandi sonotrode dregur úr viðnám í skurðarferlinu og hreinsar sig jafnvel af leifum þegar það er notað með bakkelsi, orkustangum, ostum, pizzum osfrv.
Niðurstaðan: slétt, endurgeranlegt skurðarflöt án aflögunar og hitaskemmda á vörunni.
Ultrasonic kökuskurðarkerfi veita nýja nálgun við að skera, sneiða og snúa sjálfkrafa til að meðhöndla margs konar matvæli, sem gerir framleiðsluferlið, lágmarksúrgang og viðhaldskostnað lægsta.
WANLI Sjálfvirk Ultrasonic Nougat skeri
Ultrasonic Nougat skeri er aðallega notað til að skera búnað af alls kyns kökum, núggat, nammi, einn tilvalinn búnaður hannaður af verksmiðjunni okkar. Þessi ultrasonic núgatskera vél, flatur skurður og samræmd stærð. Sérstaklega hentugur til að styðja við notkun sætabrauðsherbergis. Vélin er með einföldum aðgerðum, losar hratt, lítið slithraða. Ekki aðeins getur dregið úr rekstrartíma starfsmanna heldur einnig bætt skilvirkni allrar framleiðslunnar til muna.
WANLI Ultrasonic rétthyrnd kökusneiðari
Wanli staðall úthljóðs rétthyrnd kökuskurðarvél er búin 2 láréttum blöðum og 3 lóðréttum blöðum, heildarbreidd krossskurðarblaðsins er 600 mm, heildarbreidd skurðarblaðsins er 900 mm. Það getur skorið kökur af 400mmX600mm í venjulegu bökunarplötu. Sláðu inn breytur í gegnum stjórnskjáinn til að skera kökuna í ferninga af hvaða stærð sem er.
Ef bökunarbakkinn þinn er ekki hefðbundinn bökunarbakki, þá er hægt að aðlaga Wanli ultrasonic rétthyrnd kökusneiðarann okkar og stilla í samræmi við mismunandi þarfir þínar.
Lykillinn að úthljóðsskurði er að „klippa“ en ekki „klippa“ á óhefðbundnum verkfærum. Í óeiginlegri merkingu er úthljóðsskurður eins og að nota skæri til að skera pappír eða nota hníf til að skera leður, það framleiðir ekki rusl af vinnustykkinu. Í samanburði við hefðbundið „klippa og klippa“ getur ultrasonic skurðarhaus beitt 20 ~ 30kHz titringsorku á skærin eða skerið til að hjálpa til við að opna sameindabygginguna inni í efninu. Vegna þessa eiginleika getur skurðarverkfærið skorið efnið auðveldara og skurðarhraðinn er miklu hærri en hefðbundin mölun.
FRÉTTIR
Sendu fyrirspurn þína í dag
