Eftir margra ára þróun eru ultrasonic matarskurðarvélar nú mikið notaðar í ýmsum matvælaiðnaði og hafa náð góðum árangri.
Maturinn sem hægt er að skera með ultrasonic matarskurðarvélinni inniheldur aðallega: samlokuköku, lagkaka, brauð, svissneska rúlla, döðluköku, rjómatertu, moussetertu, pizzu, Shaqima, súkkulaði, smákökur, ostur, ýmis sælgæti o.fl.
Ultrasonic matarskerar nota titring hátíðnibylgna til að vinna matvæli hratt, útrýma niður í miðbæ sem stafar af stöðugri hreinsun á hefðbundnum skurðarblöðum.
Ultrasonic matarskurðarvélin veitir nýja leið til að skera, sneiða og snúa sjálfkrafa til að vinna úr ýmsum mismunandi matvælum, sem gerir framleiðsluferlið straumlínulagað, með minni sóun og litlum viðhaldskostnaði.
Frosið deigtækni er ný brauðtækni sem þróuð var seint á fimmta áratugnum og er nú nokkuð vinsæl í mörgum löndum og svæðum. Flestir iðnaðarins nota nú hefðbundna ryðfríu stálhnífa til að skera frosið deig. Þegar hefðbundinn hnífur úr ryðfríu stáli sker frosið deigið er hitastigið á frosna deiginu hátt. Ef hitastigið er of lágt verður klippingin erfið eða allt verður brotið. Því þarf að kæla frosna deigið niður í stofuhita og síðan skera það niður sem lækkar hitastigið. Skurður skilvirkni.
The Deig Ultrasonic Cutting Equipment sem þróaður er veitir ekki aðeins faglega lausn á vandamálum sem eru til staðar við að skera matvæli með venjulegum hita, heldur veitir hann einnig hentugustu lausnina fyrir matvæli undir miklum hita. Ultrasonic matarskurðarbúnaður notar ultrasonic tækni til að beita ultrasonic titringi á blaðið til að klippa. Það getur auðveldlega skorið frosið deigið við mínus 18 gráður án utanaðkomandi krafts, og það er engin flís.
Ultrasonic hnífsblað sem titrar á úthljóðstíðni getur auðveldlega sneið í gegnum efnið sem á að skera hratt og nákvæmlega án þess að skilja eftir sig leifar í formi agna.
Ómskoðun hefur verið notuð í mörg ár til að skera fullunnar vörur. Sveifla, kaldskerandi sonotrode dregur úr viðnám í skurðarferlinu og hreinsar sig jafnvel af leifum þegar það er notað með bakkelsi, orkustangum, ostum, pizzum osfrv.
Niðurstaðan: slétt, endurgeranlegt skurðarflöt án aflögunar og hitaskemmda á vörunni.
WANLI Sjálfvirk Ultrasonic Nougat skeri
Ultrasonic Nougat skeri er aðallega notað til að skera búnað af alls kyns kökum, núggat, nammi, einn tilvalinn búnaður hannaður af verksmiðjunni okkar. Þessi ultrasonic núgatskera vél, flatur skurður og samræmd stærð. Sérstaklega hentugur til að styðja við notkun sætabrauðsherbergis. Vélin er með einföldum aðgerðum, losar hratt, lítið slithraða. Ekki aðeins getur dregið úr rekstrartíma starfsmanna heldur einnig bætt skilvirkni allrar framleiðslunnar til muna.
Lykillinn að úthljóðsskurði er að „klippa“ en ekki „klippa“ á óhefðbundnum verkfærum. Í óeiginlegri merkingu er úthljóðsskurður eins og að nota skæri til að skera pappír eða nota hníf til að skera leður, það framleiðir ekki rusl af vinnustykkinu. Í samanburði við hefðbundið „klippa og klippa“ getur ultrasonic skurðarhaus beitt 20 ~ 30kHz titringsorku á skærin eða skerið til að hjálpa til við að opna sameindabygginguna inni í efninu. Vegna þessa eiginleika getur skurðarverkfærið skorið efnið auðveldara og skurðarhraðinn er miklu hærri en hefðbundin mölun.
Bakkaformið, eitt það algengasta í bakarísgeiranum, krefst yfirburða hreins skurðar og úthljóðsskurðarvélarnar okkar eru tilvalnar til að tryggja að viðkvæmu bitarnir séu stöðugt fullkomnir. Hvort sem bakkabakarnir þínir krefjast ferninga, ferhyrndra eða þríhyrningslaga, eða kannski allar þrjár, þá geta vélmennakerfi okkar komið til móts við þetta.
Allt frá smákökur til brownies til flapjacks, við höfum þróað bakkabaksskurðarvélar sem skila miklum hraða og hágæða nákvæmni skurði. Þar sem hver vél er fullkomlega forritanleg og stillanleg geturðu notað aðeins eina vél fyrir allar vörur þínar og skammtaafbrigði.
Ultrasonic kaka er afkastamikil skurðarvél til að klippa nákvæmlega hringlaga og rétthyrndar vörusneiðar.
Wanli ultrasonic skurðarvél framúrskarandi, hágæða klippa, hágæða efni, skurðaráreiðanleiki, mikil skurðarnákvæmni. Vélin er vegna einstakrar tækni og servókerfið nær þannig hámarksárangri fyrir hraðan og nákvæman skurð.
Ómskoðunarskurður í bakarívörum Með kostum eins og að hafa frábært skorið andlit, minni smurningu, lítið tap á vöru, minni aflögun, minni tilhneigingu til að brotna fyrir brothættar vörur og að geta meðhöndlað klístraðan eða brothættan mat, hefur ómskoðunarskurður orðið sífellt vinsælli í…
Staflanlegar, úthljóðsrafgjafar og rafalasett fyrir pallborð
Stíft festir ultrasonic boosters fyrir bættan stöðugleika stafla
Loftkældir breytir sem eru virkir til að þvo niður (einnig fáanlegir úr ryðfríu stáli)
Matvælaiðnaðurinn samþykkti títanblað, rifu og hnífshorn
Dæmigert ómskoðunarhlutir fyrir matarsneiðingu innihalda fjóra meginþætti: aflgjafa, breytir, örvun og skurðarhorn, eins og útskýrt er hér að neðan.
Nýjasta úthljóðsskurðarvélin þróað af Wanli, snertiskjástýrikerfi, getur stillt ýmsar stillingar, getur verið þverskurður getur verið lengdarskurður, mikil afköst, hentugur fyrir framleiðslulínu afkastamikilla úthljóðsskurðarvéla, búin títanálblaði Þýskalands, skurðyfirborð hreint og snyrtilegt, lítill slithlutfall, frjálsar hendur við val á Wanli
Hægt er að nota úthljóðs nammiskurðarbúnaðinn sem við þróuðum til að skera margs konar nammi og mat, svo sem: núggat, fudge, karamín, súkkulaði, hagþyrnaköku, marshmallow, mochi, shaqima o.s.frv. Varan leysir vandamálin við að stinga hnífum, bráðnun, alvarlegt slit á verkfærum, rusl, slatta í skurðvinnsluiðnaðinum osfrv.
Þetta er fjölvirk hánákvæmni ultrasonic skurðarvél. Helstu matartegundir sem hægt er að skera eru: samlokukökur, lagtertur, brauð, svissneskar rúllur, döðlukökur, rjómatertur, moussetertur, matarlím, pizzur, shaqima, súkkulaði, smákökur, ostur, alls kyns sælgæti o.s.frv. Ein vél er fjölnota, sem tryggir þér að fjárfesta einu sinni og fá marga kosti.
Ultrasonic ostaskurðarkerfi nota servódrifinn ultrasonic hníf til að skera nákvæma hluta af osti samkvæmt uppskrift viðskiptavina. Ultrasonic klippivélar eru endurteknar, sveigjanlegar og hreinlætislegri en hefðbundnar hörpuskurðarvélar.
Hægt er að skera stóra kubba af osti í litla kubba, fleyga, sælkerastokka osfrv. með þessu skurðarkerfi fyrir smásölupökkun. Hver einstök vara og skurðarstærð eru geymd í hreyfistýringunum sem einstök viðskiptauppskrift og hægt að nota með því að ýta á hnapp. Hægt er að nota mælikvarða til að fínstilla skurðaruppskriftina til að ná nákvæmri þyngdarskeringu.
Eftirréttastangir, eða einfaldlega stangir eða ferningur, eru tegund af amerískri „barkaka“ sem hefur áferðina eins og stinna köku eða mýkri en venjulega kex. Þær eru útbúnar á pönnu og síðan bakaðar í ofni. Þeir eru skornir í ferninga eða ferhyrninga. Þær eru undirstöðuatriði í bakasölu og eru oft gerðar fyrir afmæli. Þær eru sérstaklega vinsælar yfir hátíðirnar en margir borða þær allt árið. Mörg kaffihús og bakarí bjóða einnig upp á góðgæti.
Skurðarbúnaður fyrir eftirréttastangir er mjög sveigjanleg, ultrasonic skurðarvél, sem inniheldur ultrasonic skurðartækni. Það er hannað til að skammta bakstur og vörur af brauðtegund, og með notkun tveggja blaða eykst afköst þín samanborið við venjulega einblaðavél. Sem vél sem byggir á færiböndum er hægt að samþætta hana í núverandi línu eða nota sem sjálfstæða lausn.
Deigið er ekki porous og þétt uppbygging. Í hefðbundnu deigskurðarferli myndar það oft mikinn núning. Núningurinn tengist seigju efnisins. Ultrasonic deigskurður getur dregið úr víxlverkunarkrafti milli tólsins og efnisins meðan á skurðarferlinu stendur og þannig forðast plast aflögun. Á hinn bóginn eykst orkunotkun þessarar fyrirferðarlausu og ógljúpu byggingar á meðan á deigskeraferlinu stendur einnig verulega.
Hagkvæm ultrasonic skurðarvél Wanli verksmiðjan okkar hefur þróað þessa hagkvæmu ultrasonic skurðarvél fyrir litlar og meðalstórar kökur og bakarí. Þrátt fyrir að þessi hagkvæma ultrasonic skurðarvél sé lítil í stærð, er skurðarhraðinn líka mjög hár. Staðallinn…
Ekki aðeins ofinn og textíldúkur, heldur einnig ýmis matvæli, er hægt að aðskilja nákvæmlega og hreint eða skera með ómskoðun.
Það fer eftir notkun, klippingu er hægt að framkvæma lóðrétt, lárétt eða stöðugt með viðeigandi sonotrode hönnun. Sonotrodes notaðir sem skurðarverkfæri slitna tiltölulega lítið. Vegna þess að þau eru kald, eins og þegar um er að ræða ultrasonic suðu og gata, er hægt að vinna mikið úrval af efnum á skilvirkan hátt. Dæmi um slíkt í matvælaiðnaði eru ýmsar ostar, bakarívörur og sælgæti, deig eða djúpfrystar vörur. Viðkomandi sonotrodes skipta matnum nákvæmlega með hjálp ultrasonic sveiflur. Skurður sjálfur stafar af minni krafti sem titringur skurðarverkfærisins krefst auðveldara en með hefðbundnum hnífum. Matvælin eru því ekki aflöguð við þjöppun eða þjöppun.
FRÉTTIR
Sendu fyrirspurn þína í dag