Skilvirk úthljóðsskurðarverkfæri Wanli gera fyrirtækjum í matvælaiðnaði kleift að auka frammistöðu sína og bæta sneiðaðgerðir sínar.
Meginreglan er einföld: brún titringshnífsins (sonotrode) er stillt á skilgreinda amplitude (30 til 100 µ) og tíðni (20 eða 30 kHz) eftir þörfum. Það skapar meira en 105 G hröðun sem, með hjálp pressu sem hreyfist upp og niður, sker matinn í skammta.
Ávinningur af ultrasonic skeri tól vél:
- hreinn skurður án sóða eða mulningar,
- samhæft við mjúkan, klístraðan og mylsnandi mat,
- sjálfhreinsandi blað,
- matur festist ekki við hliðar blaðsins og kemur þannig í veg fyrir að lögin smitist hvert í annað,
- afar þunn, samræmd lög möguleg með umburðarlyndi sem enn er ekki hægt að ná með öðrum aðferðum,
- mikið afköst,
- engin molun og minna vörutap,
- miklu öruggari en allar aðrar hefðbundnar skurðaraðferðir,
– sker í gegnum hörð hráefni (valhnetur, pistasíuhnetur, ólífur, rúsínur osfrv.) án þess að færa þau af stað.
Ultrasonic matarskurðarbúnaður fyrir verksmiðjuframleiðslu
Ultra sonic matarskerabúnaður getur verið mikið notaður í bakarívörur eins og rjóma í sneiðar fjöllaga köku, samloku mousse köku, jujube köku, gufusoðna samlokuköku, Napóleon, svissneska rúllu, brownie, tiramisu, ost, skinkusamloku.
Hægt að skipta í ýmsar gerðir af bakkelsi og frosnum mat, svo sem kringlótt, ferningur, viftulaga, þríhyrningslaga og svo framvegis. Og hægt að aðlaga í samræmi við sérstakar þarfir viðskiptavina og núverandi aðstæður á ultra sonic skútuvélinni, velkomið að prófa sýnishorn.
Ultrasonic matvælavinnsla er skilvirk leið til að skera, sneiða, móta, beina, samræma eða flytja ýmsar matvörur. Úthljóðsblöðin titra við hátíðni 20 kHz, 30 kHz eða 40 kHz. Þessi sveiflu-/ titringshreyfing blaðanna framleiðir næstum núningslaust yfirborð.
Líming og uppsöfnun á blaðinu/verkfærunum er í lágmarki.
Notendur hafa aukið framleiðni með því að lágmarka framleiðslutímann sem áður tapaðist við að þrífa vélarnar. Aðrir hafa uppgötvað að þeir geta algerlega útrýmt nauðsynlegum verklagsreglum með hefðbundnum skurði, svo sem að kæla vöruna fyrir skurðaðgerðir, eða endurstilla vöruna eftir klippingu fyrir pökkunaraðgerðina.
Ultrasonic kaka er afkastamikil skurðarvél til að klippa nákvæmlega hringlaga og rétthyrndar vörusneiðar.
Wanli ultrasonic skurðarvél framúrskarandi, hágæða klippa, hágæða efni, skurðaráreiðanleiki, mikil skurðarnákvæmni. Vélin er vegna einstakrar tækni og servókerfið nær þannig hámarksárangri fyrir hraðan og nákvæman skurð.
Ekki aðeins ofinn og textíldúkur, heldur einnig ýmis matvæli, er hægt að aðskilja nákvæmlega og hreint eða skera með ómskoðun.
Það fer eftir notkun, klippingu er hægt að framkvæma lóðrétt, lárétt eða stöðugt með viðeigandi sonotrode hönnun. Sonotrodes notaðir sem skurðarverkfæri slitna tiltölulega lítið. Vegna þess að þau eru kald, eins og þegar um er að ræða ultrasonic suðu og gata, er hægt að vinna mikið úrval af efnum á skilvirkan hátt. Dæmi um slíkt í matvælaiðnaði eru ýmsar ostar, bakarívörur og sælgæti, deig eða djúpfrystar vörur. Viðkomandi sonotrodes skipta matnum nákvæmlega með hjálp ultrasonic sveiflur. Skurður sjálfur stafar af minni krafti sem titringur skurðarverkfærisins krefst auðveldara en með hefðbundnum hnífum. Matvælin eru því ekki aflöguð við þjöppun eða þjöppun.
Matur ultrasonic skurðarvél hefur 3 skurðarstillingar: sneiðstillingu, skurðarstillingu og skurðviftuham. Getur skorið margs konar matvæli: kökur, brauð, ost, pizzu, nammi osfrv. Þessi sjálfvirka úthljóðsskurðarvél fyrir mat er öflug og hagkvæm. Hentar mjög vel fyrir litlar og meðalstórar verksmiðjur, bakarí, kökubúðir.
Framleiða ostaskurðarvél
Ultrasonic vibration through high speed with minimum resistance accurate and fast cutting products, and achieve no residue.
Ultrasonic cutting technology has been used in the fast food industry for many years.The vibration of ultrasound when cutting pastry, cheese, pizza and other foods reduces resistance and removes product residue.
Result: a smooth, reproducible cutting surface with no distortion or thermal damage.
Þessar pizzusneiðarvélar geta hjálpað verslunaraðstöðu að skera og skammta pizzuvörur í sjálfvirku ferli. Pizzur, lasagna, makkarónur, quiche og quesadillas eru aðeins nokkur dæmi um vörur sem hægt er að skammta auðveldlega og nákvæmlega með því að nota þessar vélar og bæta heildarhagkvæmni matvælaframleiðslunnar. Þessar vélar virka best við að skera frosnar vörur og nota ryðfríu stáli blað eða sérsmíðuð blaðasett til að skammta vörurnar. Hafðu samband við WANLI í dag til að prófa að skera pizzuvöruna þína á iðnaðarvél.
WANLI sjálfvirkur ultrasonic samlokuskera
Samlokur eru auðveldar að borða og bera með sér og því er oft litið á þær sem mat fyrir viðskiptahádegisverð eða fyrir útilegur, gönguferðir og ferðir. Frosnar samlokur eru mjög vinsælar á veitingastöðum, kaffihúsum eða sjoppum.
Verksmiðjan okkar WANLI framleiðir ultrasonic samlokuskera fyrir samlokuiðnaðinn. Það stillir samlokurnar sjálfkrafa og skerar fullkomlega til að tryggja lágmarks sóun. Hentar til framleiðslu í verksmiðjubakaríi.
Ultrasonic hringlaga kökuskera vél er fullkomlega sjálfvirkur hágæða matarskurðarbúnaður með fjölása stöðluðu stjórnkerfi. Raunveruleg matvælaframleiðsla getur fest staðsetningu og lokið öllum aðgerðum sjálfkrafa í samræmi við þörfina. Þannig hámarkar það ávinninginn með hagkvæmustu kaupunum.
Sjálfvirk ultrasonic sneiðvél
Nákvæm skurður, engin aflögun vörunnar og varan mun ekki festast við hnífinn, sem er kosturinn við ultrasonic klippingu og ultrasonic skammta. Jafnvel þegar matur er skorinn með innra lagi eins og þurrkuðum ávöxtum eða mat sem er pakkað í filmu verður varan ekki skorin og aflöguð.
Ultrasonic vinnsla ýmissa matvæla: Þar með talið vörur með eftirfarandi eiginleika: mjúk, rjómalöguð, stökk, samsett, fersk, frosin. Matur, til dæmis: mjúkur og harður ostur, ýmsar kökur, burritos, samlokur, kökur, grænmeti, skyndibiti, snakk og margt annað.
WANLI Framleiðsla Ultrasonic Layer Cake Cutter Machine
Alveg forritanlegar, einingarnar geta framleitt hluta eða sneiðar af hvaða stærð sem er vegna þess að hægt er að stilla dýpt, breidd og lengd skurðarins. Kerfin henta vel til að stýra skömmtum eða til að skera niður vörur sem erfitt er að skera, þar á meðal lagkökur, lakkökur, bökur, rjómatertur, matarhylki, Petit Fors, Napóleons, karamellu, morgunverðarstangir, brúnkökur og fleira.
WANLI Framleiðsla Ultrasonic Layer Cake Cutter Machine
Alveg forritanlegar, einingarnar geta framleitt hluta eða sneiðar af hvaða stærð sem er vegna þess að hægt er að stilla dýpt, breidd og lengd skurðarins. Kerfin henta vel til að stýra skömmtum eða til að skera niður vörur sem erfitt er að skera, þar á meðal lagkökur, lakkökur, bökur, rjómatertur, matarhylki, Petit Fors, Napóleons, karamellu, morgunverðarstangir, brúnkökur og fleira.
Ultrasonic hringlaga kökuskera vél er fullkomlega sjálfvirkur hágæða matarskurðarbúnaður með fjölása stöðluðu stjórnkerfi. Raunveruleg matvælaframleiðsla getur fest staðsetningu og lokið öllum aðgerðum sjálfkrafa í samræmi við þörfina. Þannig hámarkar það ávinninginn með hagkvæmustu kaupunum.
Ultrasonic sjálfvirk tyrknesk delight dutter vél notar ultrasonic skurðartækni til að láta blaðkroppinn framleiða ultrasonic titring þegar skorið er mat, skera matinn, engar matarleifar festast við blaðhlutann og skurðurinn er snyrtilegur. Þessi úthljóðs sjálfvirki tyrkneska delight skeribúnaður er hentugur til að skera margs konar mat, sérstaklega þá sem eru klístraðir, svo sem tyrknesk delight, súkkulaði, marshmallow, karamellu, rjómatertu o.fl.
Við erum með faglegt teymi með tæknilega þekkingu og stjórnunarreynslu. Fyrirtækið okkar hefur háþróaðan búnað til framleiðslu. Í krafti fullkomins stjórnunarkerfis og framúrskarandi gæða, svo við getum alltaf haldið verðinu samkeppnishæfu og sanngjörnu.
FRÉTTIR
Sendu fyrirspurn þína í dag
