Dị ka ngwá ọrụ bụ isi na mmepụta achịcha, ebe a na-eme achịcha, na nhazi nri, igwe na-egbu achịcha nwere isi ihe ire ere ha gbadoro ụkwụ n'ịbelata ịrụ ọrụ nke ọma, àgwà ngwaahịa emechara, ịdị mma na-arụ ọrụ na ọnọdụ dị mma. zhangzhouwanli mebere nke ọma ihe mgbu nke ịkpụ akwụkwọ ntuziaka ọdịnala.
1.Maximum Cutting Precision and Consistency, Ịhụ Standardization Product
Mgbe ị na-eji aka na-egbutu achịcha, ọ dị mfe ịnwe ọkpụrụkpụ iberi na-ekwekọghị ekwekọ na akụkụ skewed n'ihi ike na-ekwekọghị ekwekọ na ntụgharị akụkụ, nke na-emetụta ọdịdị na ahịa ndị na-esote. Agbanyeghị, igwe ịcha achịcha na-enweta “iberibe nke ọ bụla bụ otu” site na njikwa igwe ziri ezi:
Njikwa ọkpụrụkpụ nke ọma: Ọtụtụ ụdị na-onwem na dijitalụ knobs ma ọ bụ ihuenyo mmetụ, nke nwere ike n'ụzọ ziri ezi ịtọ iberi ọkpụrụkpụ (na-emekarị sitere na 0.5mm ka 50mm). Site na mpekere toast dị nro (dị mma maka sanwichi) ruo mpekere baguette nke gbara ọkpụrụkpụ (nke dabara maka itinye ihendori), enwere ike ịchịkwa njehie ahụ n'ime ± 0.1mm, na-ezere “oke na-enweghị isi” nke ịkpụ akwụkwọ ntuziaka.
Akụkụ dị larịị na-enweghị mmebi: Maka achịcha dị iche iche dị iche iche dị ka achịcha dị nro (dị ka chiffon achicha, ude ude) na achịcha na-egbuke egbuke (dị ka baguette, achịcha Europe), a na-eji ihe ndị pụrụ iche na-eme ka ọkpụkpụ nke igwe na-egbutu ihe (dị ka nri-ọkwa igwe anaghị agba nchara, serrated knives). Ejikọtara ya na ngwaọrụ na-ebuga ngwa ngwa otu, ọ gaghị emetụ ahụ achịcha ahụ ka ọ daa (achịcha dị nro) ma ọ bụ crumbs (achịcha crispy) n'oge ịkpụ. N'ọnụ ya na-adị ire ụtọ na-enweghị serrations, na-eme ka ọdịdị ngwaahịa ahụ dịkwuo mma.
Nnukwu agbanwe agbanwe na ịkpụ ogbe: Na uka mmepụta nke ime ụlọ mmepụta ihe ma ọ bụ yinye na-echekwa, mgbe na-esichara site ọnwụ igwe, onye ọ bụla iberi nke achịcha na otu ogbe nwere kpamkpam edo size na udi, izute standardization chọrọ nke yinye ụdị, na-ezere àgwà fluctuations kpatara ike ọgwụgwụ na ahụmahụ iche na ntuziaka ọrụ.
2. Ịrụ ọrụ dị elu na ịchekwa ọrụ, na-emeziwanye mmepụta mmepụta ihe
Ibelata achịcha ejiri aka na-ewe oge ma na-arụsi ọrụ ike, na otu onye nwere ike bee kacha ogbe achịcha 20-30 kwa elekere, nke siri ike izute ihe achọrọ. Agbanyeghị, igwe na-egbucha achịcha na-arụ ọrụ nke ọma site na imewe akpaaka:
Elu-ọsọ na-aga n'ihu ọnwụ: Obere ụdị desktọpụ nwere ike igbutu ogbe achịcha 50-100 kwa elekere, na nnukwu usoro ahịrị mgbakọ (nke a na-ebuga ebu) nwere ike iru ihe karịrị achịcha 300 kwa elekere, nke na-arụ ọrụ nke ọma ugboro 5-10 karịa ịkpụ akwụkwọ ntuziaka. Dịka ọmụmaatụ, n'oge awa kachasị elu nke ụtụtụ na ebe a na-eme achịcha, ọ na-ewe naanị nkeji iri iji jiri igwe na-egbutu chịkọta ogbe achịcha 100, ebe ọ na-ewe opekata mpe otu awa.
Ọrụ na-azọpụta ọrụ, na-ebelata ụgwọ ọrụ: Ọ dịghị mkpa ijide achịcha ma pịa iji aka bee ya. Naanị ị ga-etinye achịcha ahụ n'ime ntinye nri, akụrụngwa ahụ ga-emecha mbufe, nhazi na ịkpụcha ya ozugbo. Otu onye nwere ike ịrụ ọtụtụ ngwaọrụ n'otu oge ma ọ bụ na-elekọta usoro ndị ọzọ (dịka nkwakọ ngwaahịa), na-ebelata ntinye ọrụ.
Na-emegharị na achịcha buru ibu: Maka achịcha dị ogologo (dị ka baguette nke dị mita 1), achịcha gburugburu (dị ka achịcha gburugburu Europe), na nnukwu toast (ọnụahịa buru ibu), ịkpụ akwụkwọ ntuziaka na-achọ mgbanwe ugboro ugboro. Otú ọ dị, obosara na ịdị elu nke ọwa nri nke igwe na-egbutu nwere ike ịmegharị ya na nha dị iche iche (na-emekarị obosara kachasị bụ 30cm na ịdị elu bụ 20cm), na njedebe dum nwere ike mechaa ya na otu ndepụta na-enweghị nhazi nhazi.
3. Ịkwado ụdị achịcha dị iche iche, na-edozi ihe isi ike nke ịcha "ederede pụrụ iche"
Achịcha dị iche iche nwere nnukwu ọdịiche dị na udidi n'ihi akụrụngwa dị iche iche (ọka wit dum, ude, mkpụrụ osisi a mịrị amị) na usoro (ogo ịgba ụka, sie ike). Ịkpụcha akwụkwọ ntuziaka na-enwekarị nsogbu ndị dị ka "ngbanwe achịcha dị nro, crumbs achịcha siri ike, na ndochi achịcha juru". Otú ọ dị, a na-emegharị igwe ndị ọkachamara na-egbutu achịcha nke ọma site na imewe ezubere iche:
Achịcha dị nro / dị nro: enweghị ọdịda ma ọ bụ nrụrụ
Maka achịcha dị nro dị ka achịcha chiffon na achịcha igwe ojii, ịcha akwụkwọ ntuziaka ga-eji obere ike gwepịa ahụ achịcha ahụ, na-ebute ọdịda nke oghere ikuku dị n'ime. Igwe na-egbu egbu na-anabata atụmatụ nke "nrụgide ọkụ ọkụ + ịcha agụba dị mkpa". Mgbe agụba na-akpọtụrụ achịcha ahụ, ọ na-arụ ọrụ obere nrụgide, na iji nri nri, ahụ achịcha ahụ na-anọgide na-adị nro ma e bechaa ya, oghere ikuku dị n'ime adịghịkwa emebi emebi.
Achịcha crispy/ siri ike: enweghị crumbs ma ọ bụ irighiri ihe
Maka achịcha na-ekpo ọkụ dị ka baguettes, pretzels, na ọka wit dum na-esi ike nke Europe, ịcha akwụkwọ ntuziaka dị mfe ịmepụta ọtụtụ crumbs (nke na-abụghị nanị na-emebi ihe onwunwe kamakwa na-emerụ tebụl ọrụ). A na-asachapụ agụba serrated nke igwe na-egbutu ya nke ọma, na nha nha nha dabara na ike nke achịcha ahụ. N'oge ịkpụ, "occlusion serrated + ngwa ngwa" na-ebelata esemokwu, na ọnụ ọgụgụ nke crumbs karịrị 80% na-erughị nke ịkpụ aka. Na mgbakwunye, enwere ike gbanwee ọsọ agụba (enwere ike ibelata ọsọ maka achịcha ultra siri ike iji zere agbaji akpụkpọ ahụ n'ihi mmetụta dị elu).
Achịcha juru eju: enweghị njuputa extrusion ma ọ bụ mmebi
Maka achịcha juru eju na ude, jam, ma ọ bụ mkpụrụ, ịcha akwụkwọ ntuziaka dị mfe ịpịnye ma mee ka njupụta juju. Ngwa nri nke igwe na-egbutu nwere ọrụ "ọnọdụ na-agbanwe agbanwe", nke nwere ike iji nwayọọ dozie akụkụ abụọ nke achịcha ahụ n'emeghị ka ọ dị n'etiti. Akara ahụ na-egbutu anụ ahụ nke ọma mgbe ọ na-ezere ebe a na-etinye ndochi ahụ. Mgbe ịchachachara, ndochi ahụ na-anọgide na-emebi emebi na akụkụ ya dị ọcha.
4. Ekwadoro idebe ọcha na nchekwa, na-ezute ụkpụrụ ọkwa nri
Nhazi nri nwere nnukwu ihe achọrọ maka ịdị ọcha. Igwe na-egbucha achịcha na-ezuru ụkpụrụ nchekwa nri n'ụzọ zuru oke n'ihe gbasara ihe yana imewe ihicha:
Ihe ndị na-eri nri, ndị na-adịghị egbu egbu na ndị na-adịghị njọ
Akụkụ ndị dị na kọntaktị na achịcha (agụba, eriri na-ebufe, chutes nri) bụ nke 304 igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ silica gel-ọkwa nri, nke na-eguzogide okpomọkụ na-eguzogide corrosion. Ha agaghị amụ nje bacteria n'ihi kọntaktị ogologo oge na crumbs achịcha na griiz, na izute ụkpụrụ nchekwa igwe nri mba (dị ka GB 4706.43).
Nhazi dị mfe dị ọcha, na-ebelata akụkụ ndị nwụrụ anwụ nke ịdị ọcha
Enwere ike ịkwasa agụba nke ọtụtụ ụdị ngwa ngwa (na-enweghị ngwaọrụ), enwere ike ịwepụ eriri ebufe iche maka ihicha, na akụkụ nke nri chute na-emepụta na arcs (enweghị akụkụ aka nri nke nwụrụ anwụ) iji zere achịcha fọdụrụnụ. Ụfọdụ ụdị dị elu nwekwara ọrụ nhicha akpaka (dị ka mmiri na-agba agba + ultraviolet disinfection). Mgbe ịchachachara, enwere ike ịmalite mmemme ahụ ihicha eriri na kọntaktị, na-ebelata oge maka nhicha akwụkwọ ntuziaka na ihe ize ndụ nke mmetọ obe.
Nchedo mgbochi ntụtụ, ọrụ nchekwa karịa
Akụrụngwa nwere ihe mmetụta infrared ma ọ bụ ngwaọrụ nchebe igwe. Mgbe aka na-abịaru nso ebe ntinye ndepụta ma ọ bụ mpaghara agụba, ọ ga-akwụsị ozugbo, na-ezere ihe ize ndụ nke ịbụ ngwá ọrụ kpụchaa n'oge ịkpụ akwụkwọ ntuziaka, nke dabara adaba maka ọnọdụ ebe ndị ọrụ bred na-arụ ọrụ ugboro ugboro.
5. Na-agbanwe agbanwe na ọnọdụ ndapụta, dabara maka ụlọ ahịa na ụlọ ọrụ abụọ.
A na-eji ụdị dị iche iche emepụta igwe na-egbucha achịcha dị iche iche dabere na ọnọdụ ojiji dị iche iche, na-egbo mkpa ebe a na-eme achịcha n'otu n'otu gaa na nnukwu ụlọ ọrụ nri:
Obere igwe desktọpụ: dabara maka ụlọ ahịa na obere ụlọ ọrụ
Ha dị ntakịrị na nha (na-abụkarị 50cm n'ogologo × 40cm n'obosara × 30cm n'ịdị elu), enwere ike itinye ya ozugbo na tebụl na-arụ ọrụ, ọ dịghị mkpa nrụnye edozi, ma nwee ike iji ya mee ihe site na ịpịnye ike. Ha dabara adaba maka ihe ngosi nwere oke mbelata kwa ụbọchị nke na-erughị ogbe achịcha 50 (dị ka ebe a na-eme achịcha obodo na ụlọ ahịa kọfị). Ha dị ọnụ ala (ọtụtụ puku yuan), dị mfe iburu na idobe ya.
Igwe eji arụ ọrụ ọkara nke ọkara: dabara adaba maka ụlọ ahịa yinye na kichin etiti
Ejiri eriri ebufe na moto a na-emegharị ngwa ngwa, ha nwere ike na-eri nri na bee, na-akwado nhazi nhazi, ma nwee ike dakọtara na ụdị achịcha dị iche iche (gburugburu, ogologo, square). Ụfọdụ ụdị nwere "ọrụ agụta" nke nwere ike ịgụta ọnụ ọgụgụ nke mbelata, na-eme ka njikwa ngwa ahịa dị mfe. Ha dị mma maka ihe atụ nwere oke ịkpụ kwa ụbọchị nke ogbe achịcha 100-300.
Nnukwu igwe mgbakọ na-akpaghị aka zuru oke: dabara maka ụlọ ọrụ nhazi nri
Enwere ike ijikọ ha n'enweghị nsogbu na ahịrị mmepụta achịcha (dị ka ahịrị jụrụ oyi na ahịrị nkwakọ ngwaahịa) iji ghọta akpaaka zuru oke nke "ịsa achịcha - jụrụ oyi - ịcha - nkwakọ ngwaahịa". Ha na-akwado presetting igbubi parameters site na PLC akara usoro (dị ka na-akpaghị aka na-edozi ọkpụrụkpụ na ọsọ maka dị iche iche ogbe achịcha), na-enwe ike igbutu ihe karịrị 500 ogbe achịcha kwa awa, na-ebelata aka nke ukwuu ntuziaka. Ha na-adabara maka nnukwu mmepụta nke nnukwu ụlọ ọrụ na-eme achịcha.
6. Mbelata ihe mkpofu ihe na-emeziwanye ikike njikwa ọnụ ahịa
N'oge ịkpụ achịcha akwụkwọ ntuziaka, n'ihi akụkụ ndị na-adịghị agbanwe agbanwe na ọtụtụ crumbs, ọ na-adị mkpa ka ebipụ "akụkụ ndị na-erughị eru", na-ebute mkpofu ihe onwunwe (na-emekarị 5% -10% n'efu). Agbanyeghị, igwe ịcha achịcha na-ebelata ihe mkpofu ozugbo site na ịcha ya nke ọma na imewe obere mfu:
Obere crumbs, ọnụ ọgụgụ ojiji akụrụngwa dị elu: Maka achịcha na-egbuke egbuke, enwere ike ịchịkwa ọnụ ọgụgụ crumb n'ime 1%; maka achịcha dị nro, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ crumbs. Akụkụ ahụ nke furu efu n'ihi "scraps" nwere ike gbanwee kpamkpam ka ọ bụrụ ngwaahịa emechara. Dabere na nhazi 100kg achịcha kwa ụbọchị, enwere ike ịchekwa ọnụ ahịa akụrụngwa kwa afọ site na iri puku kwuru iri puku yuan.
Na-ebelata mfu "nhazi nke abụọ".: Ngwaahịa ndị na-erughị eru sitere na ịkpụ akwụkwọ ntuziaka (dị ka mpekere skewed na iberibe mebiri emebi) kwesịrị ka a na-emegharị ya (dị ka ịme achịcha achịcha), ebe ọnụ ọgụgụ ruru eru nke ngwaahịa ndị emechara site na igwe na-egbutu karịrị 99%, na-ebelata oge na ụgwọ ọrụ nke nhazi nke abụọ.
N'ikpeazụ, enwere ike ichikota isi ihe ire ere nke igwe na-egbu achịcha dị ka: dabere na "nkenke, arụmọrụ, obere oriri na nchekwa", ha na-edozi isi ihe mgbu nke ịkpụ akwụkwọ ntuziaka dị ka "enweghị ọkọlọtọ, arụmọrụ dị ala, nnukwu ọnwụ, na nkwa ịdị ọcha siri ike". N'otu oge ahụ, ha na-eme mgbanwe na ọnọdụ niile site na ụdị dị iche iche, ma bụrụ ngwá ọrụ bụ isi maka ụlọ ọrụ na-eme achịcha iji nweta mmepụta ahaziri ahazi, belata ọnụ ahịa, na ịbawanye arụmọrụ.
