Maka achịcha nkịtị, anyị ga-eji nnukwu mma serrated na-egbutu na ibe ya, ma jiri usoro "saw" mee achịcha ahụ azụ na azụ.
N'ihi na achịcha dị iche iche nwere ọdịdị anụ ahụ dị iche iche, achịcha ụfọdụ nwere nnukwu anụ ahụ dị nro, ya mere achọrọ nnukwu mma serrated.
Ma ọ bụrụ na ị na-ezute cheesecake, mousse cake, brownie cake, ị nwere ike bee achicha na a serrated mma! ! Ọdachi ahụ ~~ Ọ bụrụ na ị gbanwee ka ọ bụrụ onye na-egbu achịcha nkịtị, achicha ahụ ga-arapara n'ahụ onye na-egbutu ya, ọ ga-emebikwa ọdịdị nke achicha ahụ.
Jiri mpempe achicha nkịtị belata mmetụta
Ya mere, otu esi eme achicha mara mma?
Nkà na ụzụ nke ultrasonic na-eji ike ultrasonic na-ekpo ọkụ ma gbazee akụkụ nke ihe a ga-egbutu, iji nweta nzube nke ịkpụ ihe. Igwe ihe nkedo ultrasonic (isi ngwá ọrụ) na-eme ka ụda nke ultrasonic na-emepụta ma na-emepụta ebili mmiri ultrasonic, ma na-eji nkwụsị nke ịkpụcha ihe na-etinye uche na ultrasonic ike n'ime ebe ịkpụ nke ihe a ga-egbutu. N'okpuru ọrụ nke nnukwu ike ultrasonic na akụkụ a, a na-emeghe ihe owuwu molekụla n'ime ihe ahụ, ihe ahụ na-eme ka ọ dị nro ozugbo ma gbazee, ike na-adabakwa nke ukwuu. N'oge a, ọ bụrụhaala na a na-etinye obere ike ịkpụ, enwere ike imezu ebumnuche nke ịkpụ ihe.
Dabere na teknụzụ ịcha ultrasonic, ụlọ ọrụ anyị Wanli ewepụtala igwe nwere ike ịkpụ achịcha zuru oke: igwe ịcha achicha ultrasonic.
Atụmatụ nke ultrasonic ịkpụ igwe:
Mgbe ị na-egbutu achịcha sanwichi ude, bee ya n'efu n'ejighị mma ahụ.
Mgbe ị na-egbutu achicha mousse, akwa ahụ dị iche ma ghara ịgafe agba.
Mgbe ị na-egbutu achịcha ogbo, mbepụ ya na-adị mma, dị mma, na-enweghị nrụrụ ma ọ bụ chipping.
Ọ nwere ike belata ngwaahịa oyi kpọnwụrụ na -18 ℃.
Enwere ike igbutu ya n'ụdị oge niile dị ka flakes, rectangles, triangles na okirikiri bisector.
