Սովորական տորթերի համար մենք կօգտագործենք մեծ ատամնավոր դանակ՝ կտրելու և կտրատելու համար, իսկ «սղոց» մեթոդով՝ տորթը հետ ու առաջ կտրատելու համար:
Քանի որ տարբեր տորթեր ունեն տարբեր ֆիզիկական հատկություններ, որոշ տորթեր ունեն ծավալուն և համեմատաբար փափուկ հյուսվածք, ուստի անհրաժեշտ է մեծ ատամնավոր դանակ:
Բայց եթե հանդիպեք շոռակարկանդակ, մուսս տորթ, բրաունի տորթ, կարող եք կտրատել տորթը ատամնավոր դանակով: ! Այդ ողբերգական ~~ Եթե դուք փոխեք սովորական տորթ կտրող սարքի, տորթը կպչում է կտրիչին և այն կկործանի տորթի ձևը:
Էֆեկտը կտրելու համար օգտագործեք սովորական թխվածքաբլիթ
Այսպիսով, ինչպես պատրաստել գեղեցիկ տորթ:
Ուլտրաձայնային կտրման տեխնոլոգիան օգտագործում է ուլտրաձայնային էներգիա՝ կտրվող նյութի մասերը տաքացնելու և հալելու համար, որպեսզի հասնի նյութը կտրելու նպատակին: Ուլտրաձայնային կտրող սայրը (գործիքի գլուխը) ուժեղացնում է ուլտրաձայնային ալիքի ամպլիտուդը և դուրս է բերում ուլտրաձայնային ալիքներ, և օգտագործում է կտրող սայրի կտրող եզրը՝ ուլտրաձայնային էներգիան կենտրոնացնելու համար կտրվող նյութի կտրման վայրում: Այս մասում հսկայական ուլտրաձայնային էներգիայի ազդեցության ներքո նյութի ներսում մոլեկուլային կառուցվածքը բացվում է, նյութը ակնթարթորեն փափկվում և հալվում է, և ուժը մեծապես նվազում է: Այս պահին, քանի դեռ կիրառվում է փոքր կտրող ուժ, կարելի է հասնել նյութը կտրելու նպատակին:
Ուլտրաձայնային կտրման տեխնոլոգիայի հիման վրա մեր Wanli ընկերությունը մշակել է մի մեքենա, որը կարող է կատարելապես կտրել տորթերը՝ տորթերի ուլտրաձայնային կտրող մեքենա:
Ուլտրաձայնային կտրող մեքենայի առանձնահատկությունները.
Կրեմով սենդվիչ տորթը կտրելիս այն հարթ կտրատեք՝ առանց դանակը կպցնելու:
Մուսս տորթ կտրելիս շերտերը հստակ են և գույնը չեն հատում:
Բիսկվիթները կտրելիս կտրվածքը հարթ է, կոկիկ, առանց դեֆորմացիայի կամ կտրատման։
Այն կարող է կտրել սառեցված արտադրանքը -18℃ ջերմաստիճանում:
Այն կարելի է կտրել սովորական ձևերով, ինչպիսիք են փաթիլները, ուղղանկյունները, եռանկյունները և կիսանկյուն շրջանակները:
