Այսօրվա արագընթաց սննդամթերքի արտադրության արդյունաբերության մեջ հետևողականությունը, հիգիենան և արագությունն այլևս ընտրովի չեն, դրանք մրցունակության որոշիչ գործոններ են: Քանի որ պատրաստի սենդվիչների սպառողների պահանջարկը շարունակում է աճել ամբողջ աշխարհում, արտադրողները փնտրում են կտրող լուծումներ, որոնք ապահովում են ճշգրտություն՝ չվնասելով նուրբ հյուսվածքները: Սա հենց այնտեղ է Վանլիսոնիկ առանձնանում է.
Վերջերս հրապարակված YouTube ցուցադրական տեսանյութի հիման վրա Wanlisonic-ը ներկայացնում է իր առաջադեմ տարբերակը Wanlisonic սենդվիչ կտրող մեքենա, ցույց տալով, թե ինչպես է ուլտրաձայնային տեխնոլոգիան վերափոխում պարզ եռաշերտ սենդվիչը հիանալի չափաբաժիններով ապրանքների՝ ուշագրավ արդյունավետությամբ և մաքրությամբ:
Ամբողջական տոստից մինչև կատարյալ բաժիններ. ինչպես է աշխատում գործընթացը
Տեսահոլովակը ցույց է տալիս սենդվիչի կտրման ամբողջական և բարձր ավտոմատացված աշխատանքի ընթացքը: Գործընթացը սկսվում է երեք շերտ քառակուսի տոստ՝ ճշգրիտ դրված միատարր սենդվիչ բլոկ ձևավորելու համար: Այս կուտակված կառուցվածքն այնուհետև տեղադրվում է ա սպիտակ, սննդի համար նախատեսված կոնվեյերային գոտի, ապահովելով հիգիենա և կայուն տեղափոխում կտրման փուլերում։
Քայլ 1. Առաջին ուլտրաձայնային կտրում – Մաքուր բաժին
Օգտագործելով ուլտրաձայնային թրթռում, մեքենան կատարում է առաջին կտրվածքը՝ շարված սենդվիչը բաժանելով մեջ երկու հավասար կեսեր. Ի տարբերություն ավանդական մեխանիկական շեղբերի՝ ուլտրաձայնային դանակները նվազեցնում են շփումը՝ կանխելով դեֆորմացիան, սեղմումը կամ բաղադրիչի տեղաշարժը:
Քայլ 2. Երկալիքային երկրորդական կտրում
Հաջորդը, երկու սենդվիչի կեսերը առաջնորդվում են երկու առանձին կտրող ալիք. Այս երկշարքի դիզայնը թույլ է տալիս միաժամանակյա մշակում, զգալիորեն բարելավելով թողունակությունը՝ պահպանելով ճշգրտությունը:
Քայլ 3. Վերջնական ճշգրիտ կտրում – Չորս մինի սենդվիչներ
Վերջնական փուլում յուրաքանչյուր քառակուսի սենդվիչի բաժինը կրկին կտրվում է՝ արտադրելով չորս միատեսակ չափի փոքր սենդվիչներ. Արդյունքը մաքուր, տեսողականորեն գրավիչ արտադրանք է՝ սուր եզրերով և անձեռնմխելի շերտերով, որը իդեալական է մանրածախ փաթեթավորման կամ սննդի ծառայությունների բաշխման համար:
Ինչու է ուլտրաձայնային կտրումը տարբերությունը
Սենդվիչի կտրման ավանդական մեթոդները հաճախ պայքարում են փափուկ հացի, յուղալի միջուկների կամ շերտավոր բաղադրիչների հետ: Սեղմումը, քսելը և անհավասար եզրերը սովորական խնդիրներ են: Wanlisonic-ի ուլտրաձայնային տեխնոլոգիան լուծում է այս խնդիրները՝
- Սննդի վրա մեխանիկական սթրեսի նվազեցում
- Լրացման արտահոսքի կամ շերտի տեղափոխման կանխարգելում
- Հարթ, առանց փշրանքների կտրող մակերեսների տրամադրում
- Ապրանքի տեսքի և դարակների գրավչության բարելավում
Հագեցած է երեք ուլտրաձայնային շեղբեր, մեքենան ապահովում է բարձր արագությամբ, բազմաստիճան կտրում առանց որակի խախտման:
Նախատեսված է սննդի անվտանգության և արդյունաբերական հուսալիության համար
Wanlisonic սենդվիչ կտրող մեքենան նախագծված է չժանգոտվող պողպատից շրջանակ և ա սպիտակ սննդային կոնվեյերային գոտի, լիովին համապատասխանում է սննդամթերքի անվտանգության միջազգային չափանիշներին։ Անվտանգության դռները, ուլտրաձայնային հաճախականության մոնիտորինգը և անսարքության ցուցիչի լամպերը ապահովում են օպերատորների կայուն պաշտպանությունը՝ միաժամանակ ապահովելով մեքենայի կայուն աշխատանքը:
Մեքենայի տեխնիկական պարամետրեր
Ստորև ներկայացված է ամբողջական բնութագրերի աղյուսակը Wanlisonic-160K (2 տող) մոդելը, ինչպես ներկայացված է ցուցադրության մեջ.
| Պարամետր | Հստակեցում |
|---|---|
| Մոդել | Wanlisonic-160K (2 տող) |
| Լարման | 220 Վ |
| Գնահատված հզորություն | 3000 Վտ |
| Հաճախականություն | 50 Հց–60 Հց |
| Կտրման արագություն | 35–80 հատումներ/րոպե (կարգավորելի) |
| Շեղբերների քանակը | 3 (ըստ ցանկության) |
| Տողերի քանակը | 2 տող (ըստ ցանկության) |
| Սայրի նյութ | Տիտանի խառնուրդ |
| Սայրի չափը | 200 մմ (ըստ ցանկության) |
| Կտրման տեսակը | Եռանկյուն, ուղղանկյուն |
| Մեքենայի շրջանակի նյութ | Չժանգոտվող պողպատ |
| Ավտոմատ գոտի փոխանցում | Այո՛ |
| Փոխանցել արագություն | 0–3000 մմ |
| Անվտանգության պաշտպանության համակարգ | Անվտանգության դուռ, հաճախականության ուլտրաձայնային սկանավորում, անսարքության ցուցիչ լամպ |
| Կառավարման համակարգ | Չորս առանցքների կառավարման համակարգ |
| Կտրող դանակի հսկողություն | Սերվո շարժիչ |
| Վկայական | CE |
Սենդվիչներից դուրս հավելվածներ
Չնայած օպտիմիզացված է սենդվիչի մշակման համար, Wanlisonic ուլտրաձայնային կտրման համակարգը բազմակողմանի է: Այն կարող է կիրառվել՝
- Շերտավոր տորթեր և մուսս աղանդեր
- Շոռակարկանդակներ և բրաունիներ
- Սառեցված կամ կիսասառեցված հացաբուլկեղեն
- Փափուկ կամ կպչուն սննդամթերք, որոնք պահանջում են մաքուր կտրվածքներ
Այս ճկունությունը մեքենան դարձնում է երկարաժամկետ ներդրում արտադրողների համար, ովքեր ցանկանում են դիվերսիֆիկացնել իրենց արտադրանքի գիծը:
ՀՏՀ – Ուլտրաձայնային սենդվիչ կտրող մեքենա քարշակով
Q1. Ի՞նչն է ուլտրաձայնային կտրումն ավելի լավ դարձնում, քան ավանդական շեղբերով կտրումը:
Ա. Ուլտրաձայնային կտրումը օգտագործում է բարձր հաճախականության թրթռումներ՝ դիմադրությունը նվազեցնելու համար, ինչը հանգեցնում է ավելի մաքուր կտրվածքների, ավելի քիչ դեֆորմացման և առանց կպչունության՝ նույնիսկ փափուկ կամ կպչուն լցոնումների դեպքում:
Q2: Կարո՞ղ է մեքենան կարգավորել տարբեր չափերի սենդվիչ:
A: Այո: Կտրման արագությունը, շեղբերի կազմաձևումը և կտրման նախշերը (եռանկյուն կամ ուղղանկյուն) կարող են կարգավորվել տարբեր սենդվիչի չափսերի համար:
Q3: Արդյո՞ք մեքենան անվտանգ է օպերատորների համար:
A: Բացարձակապես: Այն ներառում է անվտանգության դռներ, ուլտրաձայնային հաճախականության մոնիտորինգ և անսարքության ցուցիչ լամպեր՝ անվտանգ շահագործումն ապահովելու համար:
Q4: Որքա՞ն հեշտ է այն մաքրել և պահպանել:
A: Չժանգոտվող պողպատից շրջանակը և սննդի որակի փոխակրիչ գոտին նախատեսված են հեշտ մաքրման համար՝ բավարարելով խիստ հիգիենայի պահանջները սննդի գործարաններում:
Q5: Արդյո՞ք Wanlisonic-ը տեխնիկական աջակցություն և հարմարեցում է ապահովում:
A: Այո: Wanlisonic-ն առաջարկում է մասնագիտական խորհրդատվություն, հարմարեցման տարբերակներ և վաճառքից հետո տեխնիկական աջակցություն ամբողջ աշխարհում:
