Rau cov ncuav qab zib zoo tib yam, peb yuav siv rab riam loj los txiav thiab hlais, thiab siv txoj kev "pom" los hlais lub ncuav mog qab zib rov qab.
Vim tias cov ncuav qab zib sib txawv muaj cov khoom sib txawv ntawm lub cev, qee cov ncuav qab zib muaj cov ntaub so ntswg thiab cov mos mos, yog li xav tau ib rab riam loj.
Tab sis yog tias koj ntsib cheesecake, ncuav mog qab zib mousse, ncuav mog qab zib brownie, koj tuaj yeem txiav lub ncuav mog qab zib nrog rab riam! ! Qhov kev tu siab ntawd ~~ Yog tias koj hloov mus rau lub ncuav mog qab zib ib txwm, lub ncuav mog qab zib yuav lo rau lub tshuab txiav thiab nws yuav ua kom lub ncuav mog qab zib ua kom puas.
Siv lub ncuav mog qab zib zoo tib yam los txiav cov nyhuv
Yog li, yuav ua li cas ua ib lub ncuav mog qab zib zoo nkauj?
Ultrasonic txiav tshuab siv lub zog ultrasonic kom sov thiab yaj qhov chaw ntawm cov khoom txiav, thiaj li ua tiav lub hom phiaj ntawm kev txiav cov khoom. Lub ultrasonic txiav hniav (lub taub hau lub cuab tam) amplifies lub amplitude ntawm lub ultrasonic yoj thiab outputs ultrasonic tsis, thiab siv lub txiav ntug ntawm lub txiav hniav kom mloog zoo rau lub zog ultrasonic rau hauv tej qhov chaw ntawm cov khoom yuav raug txiav. Nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm lub zog ultrasonic loj nyob rau hauv qhov no, cov qauv molecular hauv cov khoom qhib, cov khoom tam sim ntawd softens thiab melts, thiab lub zog poob zoo heev. Lub sijhawm no, tsuav yog siv lub zog txiav me me, lub hom phiaj ntawm kev txiav cov khoom tuaj yeem ua tiav.
Raws li kev siv tshuab ultrasonic, peb lub tuam txhab Wanli tau tsim lub tshuab uas tuaj yeem txiav cov ncuav qab zib zoo kawg nkaus: ultrasonic ncuav mog qab zib txiav tshuab.
Nta ntawm ultrasonic txiav tshuab:
Thaum txiav ib lub ncuav mog qab zib qab zib, txiav nws tiaj yam tsis muaj riam.
Thaum txiav lub ncuav mog qab zib mousse, cov khaubncaws sab nraud povtseg yog qhov sib txawv thiab tsis txhob hla cov xim.
Thaum txiav daim txhuam cev ncuav mog qab zib, qhov kev txiav yog du, zoo huv si, tsis muaj deformation lossis chipping.
Nws tuaj yeem txiav cov khoom khov ntawm -18 ℃.
Nws tuaj yeem txiav rau hauv cov duab tsis tu ncua xws li flakes, duab plaub, daim duab peb sab thiab bisector voj voog.
