A 'tuigsinn Inneal gearraidh Ultrasonic

Carson a thaghas tu lannan ultrasonic airson biadh a ghearradh?

Is e an lann ultrasonic am pàirt as cudromaiche den inneal gearradh bìdh ultrasonic. Inneal gearraidh cèic ultrasonic na inneal a bhios a 'cleachdadh lùth ultrasonic airson gearradh. An coimeas ri luchd-gearraidh traidiseanta, tha luchd-gearraidh bìdh ultrasonic nas slàinteil, tha nas lugha de ùine downt aca, tha iad nas èifeachdaiche a thaobh cosgais, tha uachdar gearraidh nas cunbhalaiche aca, agus tha lannan aca a dh'fhuiricheas geur nas fhaide.

Às deidh bliadhnaichean de leasachadh, tha leasachadh teicneòlas ultrasonic ga dhèanamh comasach gearradh toraidh ultrasonic a chleachdadh, tha teicneòlas gearradh ultrasonic a ’leantainn air adhart a’ leasachadh agus a ’leasachadh, tha inneal gearraidh bìdh ultrasonic an-dràsta anns a’ phrìomh ghnìomhachas bìdh le raon farsaing de thagraidhean, agus tha e air deagh thoraidhean a choileanadh. Faodaidh inneal gearraidh ultrasonic Wanli an lann aige a chreathadh 50,000-60,000 uair san diog (50-60 kHz). Faodaidh an inneal gearraidh ultrasonic àrd-tricead seo biadh a ghearradh gu furasta. Tha cleachdadh biadh gearraidh ultrasonic an-dràsta air a chleachdadh gu farsaing ann an aran, cèic, milseag, càise, candy, feòil agus gearradh bìdh eile. Faodaidh fad agus àirde an lann ultrasonic a bhith eadar-dhealaichte agus faodar a ghnàthachadh a rèir riatanasan sònraichte an neach-ceannach agus na cumhaichean a th ’ann mar-thà aig an inneal gearraidh ultrasonic.

Tha na sgeinean gearraidh ultrasonic againn air an dèanamh le titanium, stuth gu tur inert a tha aithnichte le gnìomhachas a’ bhidhe. Tha neart reamhar math aig titanium, cruas uachdar agus feartan fuaimneach sàr-mhath.

Prionnsabal cutter

Is e inneal gearraidh cèic ultrasonic an cleachdadh de lùth ultrasonic gus crathadh ionadail an stuth a tha ri ghearradh a ghearradh, gus adhbhar gearradh stuthan a choileanadh, is e gearradh traidiseanta a bhith a ’cleachdadh inneal le oir biorach, brùth chun stuth a thèid a ghearradh, tha an cuideam air a chuimseachadh aig an fhìor cheann, tha an cuideam gu math mòr, nas motha na neart rùsgaidh an stuth a thèid a ghearradh, tha ceangal moileciuil an stuth air a ghearradh dheth, tha e air a ghearradh dheth. Tha buannachd mhòr aig gearradh cèic ultrasonach, is e sin, aig an aon àm de ghearradh, tha fusion anns a ’phàirt gearraidh, tha am pàirt gearraidh air a seuladh gu foirfe, a dh’ fhaodadh casg a chuir air eagrachadh sgaoilte an stuth gearraidh, agus mar sin chan fheum an gearradh ultrasonic oir biorach, chan eil feum air mòran cuideam, cha dèan e iomall an stuth gearraidh, milleadh, sgian gearraidh nuair a bhios e a ’dèanamh crith ultrasonic, Tha an aghaidh brisidh glè bheag. Tha an comharra àrd-tricead a ghineadh leis an t-siostam crathaidh ultrasonic air a ghluasad chun an transducer ultrasonic, air a thionndadh gu tonnan fuaim, agus air a ghluasad gu gearradh cèic ultrasonic tron chruth-atharrachaidh amplitude, ag atharrachadh lùth tonn fuaim gu lùth crathaidh meacanaigeach gus gnìomh gearradh crathadh a choileanadh, agus a ’cleachdadh oir an inneal gearraidh, tha an lùth ultrasonic air a chuimseachadh a-steach don phàirt gearraidh den stuth a thèid a ghearradh. Fo ghnìomhachd lùth mòr ultrasonic, bidh am pàirt sa bhad a ’bogachadh, a’ leaghadh, agus an neart a ’dol sìos. Aig an àm seo, faodar adhbhar gearradh stuthan a choileanadh fhad ‘s a thèid cuideam gearraidh beag a chuir an sàs.

Tha prionnsapal an inneal gearraidh cèic ultrasonic gu tur eadar-dhealaichte bhon mhothachadh traidiseanta air gearradh. Bidh e a’ cleachdadh lùth ultrasound gus teasachadh ionadail an stuth a thèid a ghearradh a leaghadh, gus adhbhar an stuth a ghearradh a choileanadh. Mar sin, chan fheum gearradh ultrasonic oir biorach, agus chan fheum e mòran cuideam, agus cha toir e air an oir tuiteam agus milleadh an stuth a ghearradh. Aig an aon àm, leis gu bheil an sgian gearraidh a ’dèanamh crathadh ultrasonic, tha an aghaidh brisidh gu sònraichte beag, agus chan eil an stuth gearraidh furasta a chumail ris an lann. Tha seo gu sònraichte èifeachdach airson a bhith a’ gearradh stuthan viscous agus elastagach, stuthan reòta leithid biadh, rubair, msaa, no stuthan nach eil furasta an cur an sàs ann an cuideam.

Is e an co-dhèanamh bunaiteach de inneal gearraidh ultrasonic transducer ultrasonic, cruth-atharrachaidh amplitude, sgian gearraidh (ceann inneal), cumhachd dràibhidh. Bidh an cumhachd dràibhidh ultrasonic ag atharrachadh a’ phrìomh chumhachd gu sruth AC àrd-bholtaids àrd-tricead, a thèid a bhiadhadh don transducer ultrasonic. Tha an transducer ultrasonic gu dearbh co-ionann ri inneal tionndaidh lùtha, as urrainn an lùth dealain cuir a-steach a thionndadh gu lùth meacanaigeach, is e sin, ultrasound. Tha e follaiseach gu bheil an transducer a 'gluasad air ais is air adhart gu fad-ùine. Tha tricead gluasad teileasgopach co-ionann ri tricead an t-sruth AC àrd-tricead a bheir an solar cumhachd dràibhidh seachad. Is e gnìomh an inneal-tionndaidh amplitude an siostam crathaidh ultrasonic gu lèir a chàradh, agus leud toraidh an transducer àrdachadh. Bidh an sgian gearraidh (ceann inneal) air an aon làimh ag àrdachadh an leudachaidh agus a’ cuimseachadh an tonn ultrasonic. Air an làimh eile, bidh an tonn toraidh ultrasonic a ’cleachdadh an aon oir den sgian gearraidh gus an lùth ultrasonic a chuimseachadh a-steach don phàirt gearraidh den stuth a thèid a ghearradh. Fo ghnìomhachd lùth mòr ultrasonic, tha am pàirt air a lughdachadh agus air a leaghadh sa bhad, agus tha an neart air a lughdachadh gu mòr. Aig an àm seo, fhad ‘s a thèid feachd gearraidh beag a chuir an sàs, faodar adhbhar gearradh an stuth a choileanadh.

Coltach ri gearradh àbhaisteach, is e na pàirtean bunaiteach a tha a dhìth sgeinean gearraidh agus bùird gearraidh, agus innealan gearraidh ultrasonic tha dà structar bunaiteach ann cuideachd. A rèir an t-suidheachaidh eadar-dhealaichte de thagradh ultrasonic, is dòcha gum bi sinn airson a roinn ann an inneal gearraidh sgian gearraidh ultrasonic agus inneal gearraidh bòrd gearraidh ultrasonic.

Bidh an inneal gearraidh cèic ultrasonic gu dìreach a’ luchdachadh an lùth ultrasonic air an sgian gearraidh, agus bidh an sgian gearraidh gu bhith na sgian gearraidh le tonnan ultrasonic. Nuair a bhios tu a ’gearradh an stuth, bidh an stuth gu ìre mhòr air a lughdachadh agus air a leaghadh le lùth ultrasonic, agus chan eil gearradh an gearradair ach a’ cluich pàirt suidheachadh slit, toradh lùth ultrasonic, agus sgaradh an stuth. Tha an dòigh gearraidh seo freagarrach airson a bhith a 'gearradh stuthan tiugh, tiugh, fada agus eile nach eil freagarrach airson a' bhòrd gearraidh a shuidheachadh. A leithid toradh measgachadh rubair de ghearradh rubair amh, gearradh pìoba, feòil reòta, candy, gearradh seoclaid, bùird cuairteachaidh clò-bhuailte, no innealan gearraidh làimhe agus mar sin air adhart.

Tha structar bunaiteach an inneal gearraidh ultrasonic coltach ris an inneal gearraidh ultrasonic, ach a-mhàin nach e sgian gearraidh a th ’anns a’ phàirt toraidh ultrasonic, ach molltair plèana ultrasonic àbhaisteach. Anns a 'chùis seo, bidh am molltair ag obair mar bhòrd gearraidh. Ach a-mhàin, is e bòrd gearraidh a tha seo air a chrathadh le ultrasound. Tha an sgian gearraidh fhathast traidiseanta, faodar cumadh sam bith a chleachdadh, ach tha cho geur sa tha na riatanasan gearraidh air a dhol sìos, agus tha beatha na sgian gearraidh air a leudachadh gu mòr.

Co-dhèanamh bunaiteach inneal gearraidh fuaimneach

Ultrasonic transducer
Inneal-tionndaidh amplitude ultrasonic
Sgian gearraidh ultrasonic
Gineadair ultrasonic

(1) Gineadair ultrasonic fillte

Tha an dealan prìomh phìoban air a thionndadh gu sruth AC àrd-bholtaids àrd-tricead, a thèid a bhiadhadh don transducer ultrasonic. Tha transducers ultrasonic co-ionann ri innealan tionndaidh lùtha, as urrainn an lùth dealain cuir a-steach a thionndadh gu lùth meacanaigeach, is e sin, tonnan ultrasonic. Bidh an transducer ultrasonic a ’gluasad air ais is a-mach fad na h-ùine, agus tha tricead a’ ghluasaid co-ionann ri tricead an t-sruth AC àrd-tricead a bheir an solar cumhachd dràibhidh seachad.

(2) Adharc ultrasonic fillte

Bidh amplifiers ultrasonic ag àrdachadh meud toraidh transducers ultrasonic.

(3) Sgian gearraidh ultrasonic fillte

Meudaich an leud a bharrachd, cuir fòcas air an ultrasound.

Is e toradh an tonn ultrasonic, agus tha an lùth ultrasonic air a chuimseachadh a-steach don phàirt gearraidh den stuth a thèid a ghearradh le bhith a ’cleachdadh na sgian gearraidh. Fo ghnìomhachd lùth mòr ultrasonic, bidh am pàirt a ’bogachadh agus a’ leaghadh sa bhad, agus tha an neart a ’dol sìos gu follaiseach. Chan eil ach glè bheag de fhorsa a dhìth gus adhbhar gearradh an stuth a choileanadh.

Ro-shealladh tagraidh

Ultrasonic sliseag bìdh na inneal a bhios a’ cleachdadh tonnan ultrasonic air an gineadh le oscillations àrd-tricead gus biadh a ghearradh. An coimeas ris an dòigh gearraidh meacanaigeach traidiseanta, tha na buannachdan aig gearradh ultrasonic bho uachdar gearraidh rèidh, mionaideachd gearraidh àrd, èifeachdas gearraidh àrd agus gun fhuaim sa phròiseas gearraidh. Tha e freagarrach airson a bhith a 'gearradh a h-uile seòrsa de bhiadh bog agus cruaidh, leithid aran, feòil, càise, glasraich agus mar sin air adhart. A bharrachd air an sin, faodaidh gearradh ultrasonic cuideachd truailleadh bacterial a lughdachadh anns a ’phròiseas gearradh bìdh gus dèanamh cinnteach à slàinteachas is sàbhailteachd bìdh. Mar sin, tha cothroman tagraidh farsaing aig sliseag bìdh ultrasonic ann an giullachd bìdh, gnìomhachas bidhe agus raointean eile.

Ultrasonic Gearradh Bun-structar

Is e seòrsa de uidheamachd a th ’ann an inneal gearraidh cèic ultrasonic a bhios a’ cleachdadh lùth tonn airson gearradh. Is e am feart as motha a th 'aige nach eil feum air gearradh. Ann am faclan eile, chan eil feum air gearradh traidiseanta. Is e gearradh traidiseanta a bhith a’ cleachdadh sgian le oir biorach gus a bhith a’ brùthadh an-aghaidh an stuth a thathar a’ gearradh. Tha an cuideam seo air a chuimseachadh air oir an lann, agus tha an cuideam gu math mòr, a 'dol thairis air neart rùsgaidh an stuth a thathar a' gearradh, agus tha ceangal molecular an stuth air a tharraing às a chèile agus air a ghearradh dheth. Leis gu bheil an stuth air a tharraing às a chèile le cuideam làidir, bu chòir oir gearraidh an inneal gearraidh a bhith gu math geur, agus feumaidh an stuth fhèin seasamh ri cuideam an ìre mhath mòr. Chan eil e math airson stuthan bog agus elastagach a ghearradh, agus tha e nas duilghe airson stuthan steigeach.

Is e an structar bunaiteach transducer ultrasonic, adharc, gearradair (ceann inneal), agus cumhachd dràibhidh. Bidh an cumhachd dràibhidh ultrasonic ag atharrachadh cumhachd a’ bhaile gu sruth eile bholtachd àrd-tricead, a tha air a ghluasad chun transducer ultrasonic. Tha transducer ultrasonic gu dearbh co-ionann ri inneal tionndaidh lùth, is urrainn dha an lùth dealain cuir a-steach a thionndadh gu lùth meacanaigeach, is e sin, ultrasound. Tha e follaiseach gu bheil an transducer a 'gluasad air ais is air adhart anns an t-slighe fhada. Tha tricead gluasad teileasgopach co-ionann ri tricead an t-sruth eile àrd-tricead a bheir an solar cumhachd dràibhidh seachad. Is e dreuchd an adhairc an siostam crathaidh ultrasonic gu lèir a chàradh, agus an dàrna fear meud toraidh an transducer àrdachadh. Air an aon làimh, bidh an gearradair (ceann an inneil) ag àrdachadh an leudachaidh agus a’ cuimseachadh an ultrasound. Air an làimh eile, bidh e a ’toirt a-mach tonnan ultrasonic, agus a’ cleachdadh oir coltach ris an lann gearraidh gus an lùth ultrasonic a chuimseachadh a-steach do làrach gearraidh an stuth a thèid a ghearradh. Fo ghnìomhachd lùth mòr ultrasonic, bidh am pàirt seo sa bhad a ’bogachadh agus a’ leaghadh, agus tha a neart a ’tuiteam gu mòr. Aig an àm seo, fhad ‘s a thèid feachd gearraidh beag a chuir an sàs, faodar adhbhar gearradh an stuth a choileanadh. Coltach ri gearradh àbhaisteach, is e na pàirtean bunaiteach a tha a dhìth an gearradair agus am bòrd gearraidh, agus tha dà structar bunaiteach aig an inneal gearraidh ultrasonic cuideachd.

Gineadair Ultrasonach

Tha solar cumhachd ultrasonic air a roinn ann an solar cumhachd fèin-bhrosnaichte agus solar cumhachd togarrach eile, canar solar cumhachd fèin-bhrosnaichte ri solar cumhachd analog ultrasonic, agus canar gineadair ultrasonic ris an t-solar cumhachd togarrach aige. Tha gineadair ultrasonic, ris an canar cuideachd solar cumhachd dràibhidh ultrasonic, bogsa dealanach, rianadair ultrasonic, na phàirt chudromach de shiostam ultrasonic àrd-chumhachd. Is e gnìomh an gineadair ultrasonic an cumhachd malairteach a thionndadh gu bhith na chomharradh sruthan eile a tha àrd-tricead air a mhaidseadh leis an transducer ultrasonic gus an transducer ultrasonic a dhràibheadh gu obair.

Bidh an gineadair ultrasonic a’ gineadh comharra sinusoidal no comharra cuisle aig tricead sònraichte, agus is e am tricead sònraichte seo tricead obrach an transducer. Is e an tricead ultrasonic a chaidh a chuir an sàs anns an uidheamachd ultrasonic 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz agus os cionn 100KHz.

Tha ceangal fios-air-ais aig an gineadair ultrasonic, a tha sa mhòr-chuid a’ toirt seachad comharran fios-air-ais ann an dà thaobh: is e a’ chiad fhear comharra cumhachd toraidh a thoirt seachad, agus tha an dàrna fear airson comharra tracadh tricead a thoirt seachad.

Buannachdan gineadair ultrasonic tùrail (an taca ri seòrsa analog):

Leantainn fèin-ghluasadach: Cho luath ‘s a thèid an inneal a chuir air dòigh an toiseach, faodaidh e obrachadh gu leantainneach gun fheum air an gineadair atharrachadh.
Smachd amplitude fèin-ghluasadach: nuair a dh’ atharraicheas an luchd rè obrachadh an transducer, faodaidh e na feartan dràibhidh atharrachadh gu fèin-ghluasadach gus dèanamh cinnteach gum faigh ceann an inneil leudachd seasmhach.
Dìon an t-siostaim: Nuair a bhios an siostam ag obair ann an àrainneachd obrach mì-fhreagarrach, stadaidh an gineadair ag obair agus nochdaidh e inneal-rabhaidh gus an uidheamachd a dhìon bho mhilleadh.
Atharrachadh leudachaidh: Faodar amplitude àrdachadh no lughdachadh sa bhad rè na h-obrach. Raon suidheachaidh an leudachaidh: 0% ~ 100%.
Rannsachadh tricead fèin-ghluasadach: Faodar tricead obrach ceann an inneil a dhearbhadh gu fèin-ghluasadach agus a stòradh.
Dìon ro theth: Faodaidh e an gineadair a dhìon bho bhith air a mhilleadh.

Hultrasound tricead àrd

Tha ultrasound a’ toirt iomradh air tonn meacanaigeach (tricead> 20 kHz) a tha nas àirde na raon èisteachd cluais an duine, agus canar ultrasound tricead àrd ris an t-seòrsa tricead nas àirde (tricead> 100 kHz). Tha tricead uidheamachd ultrasonic gnàthach sa chumantas anns an raon de 20 kHz gu 10 MHz. Mar theicneòlas giollachd bìdh adhartach, tha feartan gnìomh socair agus iomchaidheachd làidir aig ultrasound. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh agus raointean eile agus tha cothroman leasachaidh math aige.

A rèir tricead agus cumhachd tonnan ultrasonic, faodar tonnan ultrasonic a roinn ann an dà roinn: tonnan ultrasonic àrd-chumhachd ìosal agus tonnan ultrasonic àrd-chumhachd ìosal. Nam measg, canar ultrasound tricead àrd-chumhachd (tricead eadar 20 agus 100 kHz) cuideachd mar ultrasound cumhachd, aig a bheil raon farsaing de thagraidhean ann an giullachd bìdh. Tha ultrasound àrd-tricead cumhachd ìosal (a tricead sa mhòr-chuid ann an 100 kHz gu 10 MHz) air a chleachdadh chan ann a-mhàin ann am breithneachadh meidigeach, ach cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith a ’sgrùdadh agus a’ cumail sùil air feartan corporra is ceimigeach bìdh, leithid cruas, aibidh, siùcar, searbhachd, msaa.

Buannachdan ultrasonic cèic cutadh inneal

Tha an uachdar gearraidh grinn, gun sprùilleach
Bidh gearradh cèic ultrasonic a ’teasachadh uachdar gearraidh a’ bhidhe gu h-ionadail tron phròiseas gearraidh, agus bidh pàirt fusion aige anns a ’phàirt gearraidh, gus an tèid uachdar gearraidh a’ bhidhe a sheulachadh gu foirfe, agus faodar structar a-staigh a ’bhidhe a sheachnadh fhad‘ s a chumas e am bòidhchead. Tha an inneal comasach air gearradh mionaideach agus tha na lannan air an geurachadh le gearradh ultrasonic. Tha an uachdar gearraidh gu math grinn agus cha sgrios am pròiseas gearraidh coltas tùsail an toraidh, gus dèanamh cinnteach à càileachd an toraidh, gus gealltanas càileachd math a thoirt do luchd-ceannach.
Cha lean biadh ris an lann.
Nuair a bhios tu a’ gearradh cuid de bhiadh steigeach, cha bhith am biadh a’ cumail ris an lann agus a’ lughdachadh a’ cheangal ris a’ bhiadh. Cùm blas tùsail a’ bhidhe. Bidh biadh steigeach air a ghearradh le lannan àbhaisteach buailteach cumail ris an sgian, agus tha an lann gu math duilich a ghlanadh, chan e a-mhàin gum bi cleachdadh lann ultrasonic a ’cumail ris an lann, ach cuideachd gus cumadh agus ionracas an toraidh a chumail suas.
Gun deformation furasta rè pròiseas gearraidh an toraidh
Nuair a bhios tu a ’gearradh cuid de thoraidhean cruaidh no bog, chan eil am biadh furasta a dheformachadh tron phròiseas gearraidh, mar eisimpleir, a’ gearradh nougat a ’dèanamh, chan eil am biadh furasta a bhriseadh, gus ionracas a’ bhidhe a chumail suas. Nuair a bhios tu a’ gearradh cèic bog, cha bhith e furasta a’ chèic a dheformachadh air sgàth cuideam. Nuair a bhios tu a 'gearradh càise reòta, cha bhith e a' sgrios coltas a 'chàise a bhith air a chiùbadh agus a ghearradh, agus faodaidh e meud agus cumadh gach èideadh toraidh a chumail.
Slàinteachas, nas lugha de bacteria
Tha am pròiseas gearraidh slàinteil agus ìosal ann am bacteria. Bidh gearradh crathaidh a 'tachairt nuair a bhios an lann a' bualadh air a 'bhiadh, nas lugha de cheangal ris a' bhiadh, a 'seachnadh conaltradh le bacteria. Ma tha bacteria air a’ bhiadh, faodaidh seo leantainn gu beatha sgeilp nas giorra den toradh. Tagh gearradh ultrasonic, a lughdaicheas iomadachadh bacteria agus a tha glan agus slàinteil. Is e seo puing a tha mòran de luchd-cleachdaidh a ’cur luach.
Àrd-èifeachdas, comas mòr
Tha teicneòlas gearradh cèic ultrasonic gu math eadar-dhealaichte bhon ghearradh coitcheann, a dh'fhaodar a chleachdadh gus dèanamh cinnteach à gearradh mionaideach, gun a bhith a 'dèanamh cron air an toradh gearraidh, agus tha an ìre as motha den stuth gearraidh air a ghleidheadh. Tha an sgian gearradh cèic ultrasonic air a dhèanamh le siostam dràibhidh le draibhearan servo mionaideach agus luath, a dh ’fhaodas adhartas gearraidh a luathachadh agus an ìre de lùth a lughdachadh innealan gearraidh cèic ultrasonic urrainn losgadh. Faodaidh cleachdadh innealan gearraidh cèic ultrasonic gus amalachadh a-steach do phròiseasan gnìomhachais ùine a mheudachadh, cinneasachd àrdachadh agus cinneasachd àrdachadh. Tha na crithidhean ultrasonic a’ ceadachadh gearradh nas luaithe agus nas mionaidiche, a’ lughdachadh na h-ùine a dh’ fheumar airson gach obair gearraidh.
Dìon na h-àrainneachd agus gun fhuaim
A 'gearradh a tha càirdeil don àrainneachd agus gun fhuaim, le stuthan ath-chuairteachaidh a tha càirdeil don àrainneachd, tha am pròiseas gearraidh sa mhòr-chuid tro bhith a' gearradh crith, chan eil e a 'toirt a-mach fuaim, a' lùghdachadh truailleadh fuaim, a 'gearradh àrainneachd shàmhach, àrainneachd obrach mhath. Cha toir luchd-gearraidh ultrasonic droch bhuaidh air an ecosystem.Cha toir an lann ultrasonic ach fuaim beag tron phròiseas gearraidh, agus chan fheumar uidheamachd eile a chleachdadh airson làimhseachadh an-aghaidh fuaim, agus cha dèan e cron air bodhaig an duine. Chan eil innealan gearraidh ultrasonic a 'toirt droch bhuaidh air an eag-shiostam.
Frèam stàilinn gun staoin
Faodaidh cleachdadh frèam stàilinn gun staoin, beatha seirbheis an inneil àrdachadh, chan eil an inneal furasta a mheirge buaidh a thoirt air càileachd an toraidh. Beatha seirbheis fhada, sa phròiseas cleachdaidh, chan eil e furasta mearachd inneal, agus chan eil e furasta a bhriseadh sìos, beatha sgeilp fada.
Furasta a ghlanadh
Tha an inneal gu math furasta a ghlanadh agus tha e furasta obrachadh le dìreach innealan àbhaisteach. Chan fheum am pròiseas glanaidh inneal innealan sònraichte a chleachdadh airson glanadh, chan fheum ach luideagan àbhaisteach a chleachdadh airson glanadh, glanadh sìmplidh gus an inneal a chumail glan agus glan. Bidh seo cuideachd a 'leudachadh beatha an inneil. Nuair a thig e gu bhith a’ gearradh biadh, tha slàinteachas bìdh air leth cudromach. Feumaidh pròiseas gearradh bìdh ultrasonic suidheachaidhean slàinteachais teann gus an cunnart bho thruailleadh bìdh a lughdachadh. Aig an aon àm, mar thoradh air feartan brisidh ìosal an sgian gearraidh ultrasonic, chan eil mòran greimeachadh ann nuair a bhios tu a ’gearradh biadh, a’ cumail an lann glan fhad ‘s a tha e a’ lughdachadh cosgais glanaidh.
Gearradh mionaideach aig ceàrn sam bith
An coimeas ri innealan gearraidh traidiseanta, tha an càileachd gearraidh a gheibhear le bhith a 'cleachdadh innealan gearraidh ultrasonic mòran nas fheàrr. Tha cruinneas fìor àrd aig innealan gearraidh ultrasonach agus is urrainn dhaibh coinneachadh nas fheàrr ri diofar chuingealachaidhean gearraidh ann an àrainneachdan gnìomhachais. Tha an sgian gearraidh ultrasonic beag, goireasach, agus sùbailte, agus faodar a chur còmhla ri uidheamachd fèin-ghluasadach gus adhbhar gearradh bìdh aig ceàrn sam bith a choileanadh agus am foirm bìdh as fheàrr fhaighinn chun ìre as àirde.
Chan eil feum air lann biorach
Chan fheum e lann biorach, chan fheum e mòran cuideam, agus cha tuit e agus cha dèan e cron air an stuth gearraidh. Bidh gearradh ultrasonic a ’teasachadh uachdar gearraidh a’ bhidhe gu h-ionadail tron phròiseas gearraidh, agus bidh pàirt fusion aige anns a ’phàirt gearraidh, gus an tèid uachdar gearraidh a’ bhidhe a sheulachadh gu foirfe, agus faodar structar a-staigh a ’bhidhe a sheachnadh fhad‘ s a chumas e am bòidhchead.

Gearradh traidiseanta eadar-dhealaichte

Is e inneal gearraidh ultrasonic cleachdadh lùth tonn airson uidheamachd giollachd gearraidh, is e am feart as motha gun a bhith a ’cleachdadh gearradh traidiseanta. Bidh gearradh traidiseanta a 'cleachdadh sgian le oir biorach a tha air a bhruthadh a-steach don stuth a thathar a' gearradh. Tha an cuideam air a chuimseachadh aig an fhìor cheann, tha an cuideam gu math mòr, nas àirde na neart rùsgaidh an stuth a thèid a ghearradh, agus tha bannan moileciuil an stuth air an tarraing às a chèile agus air an gearradh fosgailte. Leis gu bheil an stuth air a tharraing às a chèile le cuideam làidir, bu chòir oir an inneal gearraidh a bhith gu math biorach, agus bu chòir don stuth fhèin seasamh ri cuideam an ìre mhath mòr. Chan eil a ’bhuaidh gearraidh math airson stuthan bog agus elastagach, agus tha e nas duilghe airson stuthan viscous.

Seasmhachd àrd: Ginidh an gineadair ultrasonic crathadh àrd-tricead nuair a bhios e ag obair, agus thèid a thionndadh gu crith meacanaigeach agus a chuir chun sgian gearraidh agus biadh, agus thèid a ghearradh gu meacanaigeach. Leis gu bheil an gearradh air a dhèanamh le crathadh àrd-tricead, chan eil feum air uidheamachd biorach, agus tha caitheamh an lann nas lugha cuideachd.
Neo-thruaillidh, sàbhailte agus slàinteil: Nuair a bhios tu a’ cleachdadh ultrasonic airson biadh a ghearradh, tha teòthachd an uidheim nas ìsle na 50 ceum Celsius, agus cha tèid ceò is fàileadh a chruthachadh, a chuireas às do mhilleadh a dh’ fhaodadh a bhith ann aig àm gearraidh.
Cumadh gearraidh grinn: Bidh ultrasonach a’ gearradh tro chreathadh àrd-tricead, cha bhith biadh a’ cumail ri uachdar na sgian, cha leig e leas ach nas lugha de chuideam a chleachdadh nuair a thathar a’ gearradh, agus cha bhith e furasta deformachadh agus caitheamh air stuthan lag is bog.
Furasta a chleachdadh: Faodar lann an inneal gearraidh bìdh ultrasonic a chuir na àite aig àm sam bith, agus tha am pròiseas obrachaidh luath. Rè a ’phròiseas gearraidh, chan eil feum air an sgian a ghlanadh gu tric, agus faodaidh an uachdar gearraidh le reothadh ìosal grunn bhiadhan a ghearradh gu glan gun smeuradh, ga dhèanamh furasta a ghearradh.
Chan eil e furasta dath agus fàileadh a mheasgachadh: Leis nach eil an sgian gearraidh a ’toirt taic do ghearradh ùr-nodha, tha nas lugha de shuathadh ann le biadh, agus chan eil e furasta fàileadh agus dath cuid de bhiadh a thruailleadh. Nuair a bhios tu ag atharrachadh biadh airson giullachd, faodar giollachd bìdh a dhèanamh gu dìreach gus dùnadh, glanadh agus pàirtean eile den obair a sheachnadh.
Gearradh èifeachdach gus sgudal a sheachnadh: Faodaidh an inneal gearraidh bìdh ultrasonic an cumadh bìdh a ghearradh gu ceart, càileachd gearraidh a ’bhidhe adhartachadh, agus na gràineanan leithid cnothan is measan a chumail ann an staid glan agus neo-ghluasadach, mar sin a’ seachnadh cus sgudal stuthan, a tha gu math goireasach. Sàbhail cosgaisean toraidh gu ìre mhòr.

Bathar a dh'fhaodar a ghearradh

Cèic
Is e seann pastraidh a th’ ann an cèic, mar as trice air a dhèanamh san àmhainn. Tha a’ chèic air a dhèanamh le uighean, siùcar, agus flùr cruithneachd mar na prìomh ghrìtheidean. Bainne, sùgh mheasan, pùdar bainne, spìosraidh, ola salad, uisge, giorrachadh, agus pùdar bèicearachd mar ghrìtheidean a bharrachd. An dèidh measgachadh, atharrachadh, agus bèicearachd gus milseag coltach ri spong a dhèanamh.
AranIs e aran mar as trice biadh air a dhèanamh le cruithneachd talmhainn agus air a theasachadh. Flùr cruithneachd mar am prìomh stuth amh, beirm, uighean, geir, siùcar, salann, agus stuthan taice eile, atharrachadh uisge gu taois, an dèidh roinneadh, cumadh, èirigh, bèicearachd, fuarachadh, agus pròiseasan eile air an giullachd gu bathar bèicearachd.
taoisTha taois a’ toirt iomradh air cleachdadh flùr gràin (flùr, flùr rus agus flùr gràin measgaichte, msaa) air a mheasgachadh le uisge iomchaidh, ola, uighean, molasses agus stuthan amh leaghaidh eile agus grìtheidean, às deidh modaladh gus na gràinean pùdarrach a cheangal ri chèile agus a chruthachadh airson cinneasachadh toraidhean leth-chrìochnaichte no toraidhean crìochnaichte den mheasgachadh aon-ghnèitheach den taois, sileadh den teirm choitcheann.
CàiseTha càise, ris an canar cuideachd càise bothain, na thoradh bainne coipthe aig a bheil feartan coltach ris a’ bhainne searbh cumanta, tha an dà chuid air an dèanamh tro phròiseas coipeadh, agus tha bacteria searbhag lactach anns an dà chuid a dh’ fhaodar a chleachdadh airson cùram slàinte, ach tha cunbhalachd nas àirde aig càise na iogart agus tha e timcheall air biadh cruaidh.
Nougat Tha Nougat a’ toirt iomradh air candies air an dèanamh le cnothan ròsta agus mil, agus tha e ri fhaighinn ann an dà sheòrsa: bog agus cruaidh. Is e nougat geal a th’ anns an fheadhainn bhog air an dèanamh le gealaich ugh, agus tha an fheadhainn chruaidh air an dèanamh le cofaidh agus air an dèanamh le caramel, le inneach cruaidh agus crunchy. Gu traidiseanta, tha nougat air a thoirt a-mach sa mhòr-chuid anns an Spàinn agus tha e a’ toirt a-steach almoin ròsta sa mhòr-chuid, agus an uairsin gealagan meala is ugh.
BriosgaideanBriosgaidean gu flùr cruithneachd, siùcar, stuthan bainne mar na prìomh stuthan amh, a 'cur stuth flùraidh agus eile
stuthan taice, ann an òrdugh gu agus flùr, a 'cleachdadh extrusion stealladh, extrusion stiallan, stàilinn uèir knuckle gearradh agus dòighean eile de aon de na riochdan de molding, bèicearachd air a dhèanamh de thrì-thaobhach pàtran no uachdar uachdar na cunbhalach ripples, àrd geir susbaint na crispy bèicearachd bathar.
ImIs e seòrsa de gheir chruaidh a th’ ann an ìm air a phròiseasadh bho bhainne, a tha mar thoradh air a bhith a’ sìoladh cuid den uisge bhon t-sreath as àirde de nì tiugh às deidh dha bainne ùr a mheasgachadh. Bidh ìm, ris an canar cuideachd uachdar, ola geal sgim, air a dhèanamh le bhith a 'sgaradh an uachdar tana agus bainne sgim ann am bainne, agus an uairsin ag ath-bhreithneachadh an uachdar tana agus ga ghluasad.

Buannachdan bho bhith a 'taghadh gearradh ultrasonic

Comas nas motha na innealan gearraidh àbhaisteach

Mar neach-cleachdaidh inneal, tha sinn buailteach barrachd aire a thoirt do chomas an inneil, mar as motha a tha comas neach-cleachdaidh an inneil tha e mu dheidhinn fàbharach. Tha comas mòr a ’ciallachadh ùine a shàbhaladh, aig an aon àm, is urrainn dha barrachd thoraidhean a dhèanamh, agus is e sin an rud as fheàrr airson luchd-saothrachaidh cuideachd am puing as cudromaiche aca!

Beatha seirbheis fhada an inneil

Ma tha beatha seirbheis fhada aig inneal, is ann as motha de luach a chruthaicheas e dhuinn. Gu tric feumaidh luchd-ceannach beachdachadh air mòran thaobhan, is e seo rudeigin a dh’ fheumas iad beachdachadh. Tha a h-uile pàirt den inneal air a dhèanamh de na stuthan as fheàrr, agus tha riatanasan càileachd àrd againn airson an inneal gus dèanamh cinnteach gu bheil e sàbhailte don neach-ceannach a chleachdadh. San fharsaingeachd chan eil na h-innealan a 'dol ceàrr rè an cleachdadh.

Chan eil an inneal furasta a bhriseadh sìos

Tha an inneal gu math seasmhach ann an obrachadh agus mar as trice chan eil mearachd ann. Nuair a thachras mearachd san inneal, cuiridh e fios thugainn gu fèin-ghluasadach le fuaim gus cur nar cuimhne gum feum sinn sgrùdadh a dhèanamh air mus obraich e.

Obrachadh sìmplidh

Tha an inneal air a ruith sa mhòr-chuid tro sgrion, dìreach cliog air a’ phrògram air an sgrion, faodar an inneal obrachadh a rèir na tha a dhìth ort. Tha an obrachadh gu math sìmplidh agus chan fheum thu sgilean sam bith ionnsachadh. Faodar lann an inneal gearraidh bìdh ultrasonic a chuir na àite aig àm sam bith, agus tha am pròiseas obrachaidh luath. Rè a ’phròiseas gearraidh, chan eil feum air an sgian a ghlanadh gu tric, agus faodaidh an uachdar gearraidh le reothadh ìosal grunn bhiadhan a ghearradh gu glan gun smeuradh, ga dhèanamh furasta a ghearradh.

Gearradh mionaideach

Bidh an inneal a 'gearradh gu ceart a rèir a' phrògram a thagh thu, agus tha smachd air a 'mhearachd gearraidh taobh a-staigh 1mm, chan eil mòran mearachd ann. Faodaidh seo dèanamh cinnteach à càileachd an toraidh nas fheàrr, gus am bi an gearradh a-mach meud bìdh agus cumadh aon-ghnèitheachd.Tha càileachd gearraidh a ghabhas coileanadh le inneal gearraidh ultrasonic mòran nas fheàrr na gearradh inneal àbhaisteach. Tha luchd-gearraidh ultrasonic air leth ceart agus is urrainn dhaibh coinneachadh nas fheàrr ris na diofar chuingealachaidhean gearraidh ann an àrainneachdan gnìomhachais. Tha sgeinean gearraidh ultrasonic beag, goireasach agus sùbailte, agus faodar an cur còmhla ri uidheamachd fèin-ghluasadach gus adhbhar a bhith a ’gearradh thoraidhean bìdh aig ceàrn sam bith gus an cruth bìdh as fheàrr a mheudachadh.

Uidheam gu tur fèin-ghluasadach, a ’sàbhaladh cosgaisean obrach

Tha an uidheamachd gu tur fèin-ghluasadach, chan eil feum air obrachadh làimhe. Faodaidh an inneal ruith fad na h-ùine gun eadar-theachd làimhe, a’ lughdachadh saothair agus a’ sàbhaladh cosgaisean saothair. Tha leasachadh ann an èifeachdas cinneasachaidh a’ ciallachadh gum faodar cleachdadh èifeachdach de ghoireasan a leasachadh, agus tha leasachadh èifeachdas cinneasachaidh aig cridhe lughdachadh cosgais. Is ann dìreach nuair a thèid èifeachdas a leasachadh as urrainn cosgais iomaill an lus a lughdachadh, agus faodar a’ phuing cothromachaidh a lughdachadh.

Cleachdadh inneal gearraidh ultrasonic

Anns a 'phròiseas gearraidh, bidh sinn gu tric a' tighinn tarsainn air mòran dhuilgheadasan, leithid neo-mhearachdachd gearraidh, seasmhachd feartan fiosaigeach an toraidh mu dheireadh, rèidh an uachdar gearraidh, an duilgheadas a bhith a 'sgaradh an gearraidh bhon stuth, agus sgaradh uachdar an gearraidh agus an stuth aig àm dealachaidh Na tha de stuthan air fhàgail ann an innealan cruaidh. Nuair nach eil feartan nan stuthan soilleir, tha e duilich dhuinn na riatanasan gu h-àrd a choileanadh.

Mar eisimpleir, airson stuthan le cruas àrd, brisg làidir, agus slaodachd làidir, tha an dòigh gearraidh traidiseanta duilich a chrìochnachadh. Mar a tha mì-chinnt stuthan toraidh a 'dol am meud, bidh an duilgheadas a thaobh gearradh obrach a' fàs nas duilghe. Tha gearradh bìdh ultrasonach na optimization de ghearradh traidiseanta. Ultrasonic biadh slitting chan ann a mhàin a 'meudachadh astar gearraidh, ach cuideachd a' dèanamh adhartas mòr ann a bhith a 'leasachadh structar, cumadh agus coileanadh biadh.

Ged airson a 'mhòr-chuid de stuthan, faodaidh gearradh ultrasonic an fheachd gearraidh a tha a dhìth airson a' phròiseas gearraidh a lùghdachadh, ach airson cuid de stuthan, thathar cuideachd a 'beachdachadh air an stuth. Mar as trice tha am bàillidh gearraidh eadar 0.1-1.0. Ma nì thu sgrùdadh air structar macro agus feartan meacanaigeach bìdh sa phròiseas gearraidh, beachdaich air na seòrsaichean stuthan airson biadh a ghearradh. Mar sin, dèan eadar-dhealachadh air an dà sheòrsa stuthan a leanas.

Airson stuthan èideadh agus dùmhail, leithid biadhan làn geir, càise, msaa. Tha na biadhan sin air an comharrachadh le structar neo-porous agus teann. Anns a ’phròiseas gearraidh traidiseanta, bidh tòrr suathadh gu tric air a chruthachadh, agus tha meud an suathadh co-cheangailte ri slaodachd an stuth. Faodaidh gearradh ultrasonic an fheachd eadar-obrachaidh eadar an inneal gearraidh agus an stuth a lughdachadh rè a ’phròiseas gearraidh, agus mar sin a’ seachnadh deformachadh plastaig. Air an làimh eile, tha caitheamh lùtha an structair teann agus neo-porous seo tron phròiseas gearraidh cuideachd ag àrdachadh gu mòr.
Airson biadhan porous, leithid aran, cèicean, marshmallows agus biadhan eile le structaran coltach ris, is e am feart cumanta aca structar ioma-toll coltach ri spong. A bharrachd air an sin, tha e gu math furasta a dhlùthadh agus deformed. Ma thèid an inneal gearraidh traidiseanta a chleachdadh, chan urrainn dha ach pàirt den sgàineadh a ruighinn. Ma thèid a ghearradh nas fhaide, thèid a thoinneamh no a bhriseadh. Ach ma chleachdas tu gearradh ultrasonic, gheibh thu deagh thoraidhean. Leis gum faod gearradh ultrasonic an suathadh a thèid a chruthachadh tron phròiseas gearraidh a lughdachadh, faodar an obair gearraidh a chrìochnachadh le feachd gearraidh beag. Mu dheireadh, gheibhear uachdar gearraidh grinn agus rèidh. An coimeas ri gearradh stuthan dùmhail, tha buaidh suathaidh air a’ phròiseas gearraidh aig àm gearradh stuthan porous gu ìre mhath beag. Leis gu bheil an fhìor raon conaltraidh eadar an gearradair agus an stuth aig àm gearradh mòran nas lugha na farsaingeachd geoimeatrach an stuth. A bharrachd air an sin, ann am pròiseas an inneil a dhol a-steach don stuth, feumaidh an stuth porous barrachd lùth na an stuth dùmhail.

A 'gearradh toast ultrasonic uidheam

Tha an loidhne toraidh uidheamachd slicing arain na uidheamachd slicing arain èifeachdach agus fìor fèin-ghluasadach. An uidheamachd sa mhòr-chuid tro bhiadhadh fèin-ghluasadach, slicing, rèiteachadh, cruachadh agus pròiseasan eile, gus measgachadh de aran agus toast a ghearradh gu sgiobalta agus a ghiullachd. Aig an aon àm, tha gnìomh riaghlaidh stuthan aig an uidheamachd cuideachd, a dh’ fhaodadh èifeachdas toraidh agus càileachd toraidh a leasachadh gu mòr. Tha an uidheamachd air a dhèanamh de stàilinn gun staoin de chàileachd àrd, tha na feartan aige de structar teann, obrachadh furasta, cumail suas furasta, msaa, freagarrach airson factaraidh bèicearachd meadhanach, ionad giullachd bìdh, msaa.

Tùs uidheamachd slicing toast ultrasonic

Is e seòrsa de aran a th’ ann an toast agus dh’fhaodar a ràdh gur e an t-aran as mòr-chòrdte air an t-saoghal. Ge bith an ann an Sìona, an Roinn Eòrpa no na Stàitean Aonaichte, tha e coltach gur e biadh àbhaisteach a th’ ann an toast a tha “làitheil”. Ach ann an saoghal bèicearachd, tha toast na àite do-ruigsinneach. Toast 'S e aran sliseag a tha anns an t-seòrsa seo de aran a tha air a dhèanamh agus air a ghearradh na phìosan arain den aon thiugh le sgian. Aran gearraichte, is e seo mar as trice a chanas sinn ri toast. Agus airson toast a ghearradh, feumaidh tu inneal a chleachdadh airson gearradh. Faodaidh cleachdadh gearradh inneal chan e a-mhàin leasachadh a dhèanamh air an neo-èifeachdas a thig gu buil le gearradh làimhe, lughdachadh cinneasachadh saothair, ach cuideachd coinneachadh ris an àrdachadh ann an iarrtas sluaigh agus àrdachadh cinneasachadh. Mar sin, tha factaraidh Wanli air inneal slicing toast ultrasonic a leasachadh a ghabhas cleachdadh airson mòr-chinneasachadh.

Thoir cunntas goirid air an uidheamachd slicing toast ultrasonic

Feartan uidheamachd slicing toast ultrasonic

Inneal slicing toast ultrasonic, a tha na inneal àbhaisteach air a dhealbhadh airson solar leantainneach de thoraidhean, a ’gearradh thoraidhean aran toast gu sliseagan tana. Faodaidh an inneal seo 1-10 pìosan toast a ghearradh gu fèin-ghluasadach taobh ri taobh a rèir leud an toraidh. Faodaidh neach-gleidhidh an inneil a bhith uidheamaichte le 4-10 siostaman sgian ultrasonic gus toraidhean ùr is steigeach a ghearradh. Tha èifeachdas gearraidh àrd aig an inneal, is urrainn dha toraidhean a ghearradh le leud nas motha na 1 meatair, agus faodaidh e 1,200 toast a dhèanamh san uair.

Tha an inneal slicing toast ultrasonic na inneal gearraidh fèin-ghluasadach airson factaraidhean bìdh a bhios a’ cleachdadh tonnan ultrasonic air an gluasad tro lannan titanium gus an stuth a ghearradh a-steach don chumadh agus meud a tha thu ag iarraidh. Mar as trice bidh mothachairean agus siostaman smachd àrd-chruinneas aig an seòrsa uidheamachd seo, a dh’ fhaodas astar gearraidh agus suidheachadh atharrachadh gu fèin-ghluasadach gus dèanamh cinnteach à cruinneas agus seasmhachd a ’ghearraidh.

Bidh an uidheamachd slicing fèin-ghluasadach ultrasonic de aran toast a’ cleachdadh tonn ultrasonic àrd-tricead gus slicing arain fèin-ghluasadach a thoirt gu buil, agus faodar meud agus àireamh sliseag atharrachadh gu neo-riaghailteach. Aig an aon àm, tha grunn cheumannan dìon sàbhailteachd aig an uidheamachd cuideachd gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd a ’phròiseas cleachdaidh.

Cuir a-steach

Uidheam gearraidh toast ultrasonic freagarrach airson gnìomhachas bèicearachd, leis na buannachdan bho astar gearraidh luath, àrd-èifeachdas agus caitheamh cumhachd ìosal. Leis gu bheil an uidheamachd a’ gabhail ri teicneòlas gearraidh ultrasonic, faodaidh e gearradh sterile agus gun truailleadh a choileanadh gus dèanamh cinnteach à càileachd is sàbhailteachd an toraidh. Tha e gu math freagarrach airson an loidhne gearraidh fèin-ghluasadach de aran cèic bèicearachd ann an gnìomhachas bèicearachd.

Faodar a chleachdadh airson diofar sheòrsaichean toast, rolagan Eilbheis, càise, briosgaidean agus bathar bèicearachd eile a ghearradh. Faodar a roinn ann an diofar stàitean teòthachd bìdh, leithid bathar bèicearachd agus biadh reòta. Agus a rèir feumalachdan luchd-cleachdaidh agus na suidheachaidhean a th 'ann mar-thà gus fuasglaidhean ultrasonic gnàthaichte a mholadh, fàilte gu deuchainn sampall.

Is e inneal sliseag bìdh ultrasonic Wanli inneal a bhios a’ cleachdadh tonnan ultrasonic air an gineadh le oscillation àrd-tricead gus biadh a ghearradh. An coimeas ris an dòigh gearraidh meacanaigeach traidiseanta, tha na buannachdan aig gearradh ultrasonic bho uachdar gearraidh rèidh, mionaideachd gearraidh àrd, èifeachdas gearraidh àrd agus gun fhuaim sa phròiseas gearraidh. Tha e freagarrach airson a bhith a 'gearradh a h-uile seòrsa de bhiadh bog agus cruaidh, leithid aran, feòil, càise, glasraich agus mar sin air adhart. A bharrachd air an sin, faodaidh gearradh ultrasonic cuideachd truailleadh bacterial a lughdachadh anns a ’phròiseas gearradh bìdh gus dèanamh cinnteach à slàinteachas is sàbhailteachd bìdh. Mar sin, tha cothroman tagraidh farsaing aig sliseag bìdh ultrasonic ann an giullachd bìdh, gnìomhachas bidhe agus raointean eile.

Iarrtas gearraidh ultrasonic Faodaidh Ultrasonic grunn bhiadhan a ghearradh leithid cèicean, paidhean, càise, piotsa, aran, candy, msaa. Tha an uachdar gearraidh glan agus rèidh. Nuair a bhios tu a’ cleachdadh uidheamachd ultrasonic airson biadhan mar chnothan no reasanan a ghearradh, faodaidh e briseadh nas fèarr a thoirt gu buil na pròiseasan gearraidh traidiseanta. Mar sin, tha barrachd bhuannachdan aig biadh gearraidh ultrasonic na dòighean traidiseanta: tha an uachdar gearraidh glan agus còmhnard, tha beatha seirbheis nas fhaide aig an sgian gearraidh, agus nas cudromaiche, faodaidh e ùine dùnadh cinneasachaidh a lughdachadh mar thoradh air glanadh agus cumail suas.

Nuair a bhios tu a’ gearradh biadh, bidh an gearradair ultrasonic a’ crith aig tricead 20, kHz (no 30 / 40kHz) gus nach fuirich sprùilleach bìdh air uachdar na sgian. Tha uachdar a 'bhidhe an dèidh a ghearradh glè ghlan, agus tha an sgaradh eadar na sreathan air a chumail soilleir. Tha an rannsachadh as ùire a 'sealltainn gu bheil luchd-gearraidh ultrasonic tricead nas àirde (30 agus 40 kHz) nas fheàrr airson biadh teth is steigeach a ghearradh, agus chan eil fuaim ann tron phròiseas gu lèir.

Faodar siostam gearraidh ultrasonic mar thoradh air glanadh àbhaisteach agus cumail suas air adhbhrachadh leis an ùine dùnadh a lughdachadh 70% ~ 90% an taca ri uidheamachd traidiseanta. Ma tha luchd-ceannach a bhios a’ cleachdadh uidheamachd gearraidh traidiseanta ag iarraidh teicneòlas ultrasonic a chleachdadh gus biadh a phròiseasadh, chan fheum iad ach atharrachaidhean beaga a dhèanamh anns an uidheamachd a th’ ann mar-thà; no thoir a-steach dealbhadh siostam ùr stèidhichte air an dealbhadh toraidh a th’ ann. A thaobh seo, tha eòlas fìor bheairteach againn.

Tha inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach na inneal gearraidh bìdh ultrasonic air a dhealbhadh airson cèicean cruinn is duilleag, cèicean reòta no cèicean arain lannaichte. Faodaidh àirde gearraidh a bhith 60mm, 80mm no barrachd. Bidh innealan gearraidh ultrasonic ag atharrachadh a rèir na feumalachdan agad. Is e Inneal Gearraidh Ultrasonic Rotary Cake an inneal gearraidh cèic ultrasonic beag againn a bhios a’ cleachdadh an teicneòlas servo as ùr-ghnàthach le astar agus mionaideachd air thoiseach air gnìomhachas.

Coltas inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach

Is e seann àite an iar a th’ ann an cèic, sa chumantas le cinneasachadh fuadain, tha cèic air a dhèanamh le uighean, siùcar, flùr cruithneachd mar na prìomh stuthan amh. Le bainne, sùgh, pùdar bainne, pùdar cùbhraidh, ola salad, uisge, giorrachadh, pùdar bèicearachd mar stuthan taice. Tha e air a mheasgachadh, air a mheasgachadh agus air a bhocadh ann an spong mar pastraidh. An dèidh diofar sheòrsaichean de chèicean a dhèanamh le làimh, tha iad air an gearradh agus deiseil airson an reic. Agus a 'gearradh diofar stoidhlichean cèic, ma chleachdas tu gearradh làimhe, bidh àm ann an-còmhnaidh nuair nach eil an gearradh foirfe, agus mar sin rugadh inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach, bidh a choltas gu foirfe a’ fuasgladh nan duilgheadasan a thachair ann an gearradh làimhe, agus mar sin tha e air a ghràdhachadh le daoine.

Tha an gearradair cèic ultrasonic na inneal sònraichte a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson cèic a ghearradh, milseag mòr-chòrdte air a dhèanamh le grìtheidean eile leithid uachdar, siùcar agus flùr. Bidh na h-innealan sin a’ cleachdadh crithidhean ultrasonic àrd-tricead gus cèicean a ghearradh gu mionaideach agus gu h-iomlan ann an cumaidhean agus meudan èideadh, gan dèanamh nan inneal riatanach airson a bhith a’ dèanamh agus a’ reic chèicean.

Is e prionnsapal obrach an inneal gearraidh ultrasonic cèic crathadh ultrasonic a chleachdadh gus gearradh ceart agus glan a choileanadh. Nuair a thèid an inneal a thionndadh air, bidh an gineadair ultrasonic a ’gineadh crathadh àrd-tricead agus ga ghluasad tron lann meatailt no an inneal. Bidh na crithidhean sin a’ cruthachadh buaidh sàbhaidh microscopach a leigeas leis an lann gearradh tron chèic gun a bhith a’ pronnadh no a ’deformachadh.

Is e aon de na prìomh bhuannachdan bho bhith a’ cleachdadh crith ultrasonic gus cèic a ghearradh gu bheil am pròiseas a’ gineadh glè bheag de theas is suathadh. Tha seo a 'ciallachadh nach tèid a' chèic a mhilleadh no a leaghadh tron phròiseas gearraidh agus gu bheil an toradh deireannach a 'gleidheadh a chumadh agus a chàileachd.

Buannachdan inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach

1. Is e gearradh mionaideach agus èifeachdach am buannachd as motha de inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach. Bidh an inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach a ’cleachdadh teicneòlas gearraidh ultrasonic, a tha gu math eadar-dhealaichte bhon sgian gearraidh coitcheann airson a’ chèic a ghearradh. Bidh an sgian gearraidh coitcheann ag adhbhrachadh gum bi uachdar gearraidh a ’chèic neo-chòmhnard às deidh a ghearradh, agus tha an uachdar cuideachd furasta cumail ris an sgian, a sgriosas uachdar a’ chèic, ga dhèanamh duilich a reic. Faodaidh an inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach dèanamh cinnteach à gearradh ceart air bunait gun a bhith a ’dèanamh milleadh air an toradh gearraidh, agus ionracas an stuth gearraidh a chumail chun ìre as motha. Aig an aon àm, faodaidh an siostam gearraidh ultrasonic adhartas gearraidh a luathachadh, agus aig an aon àm a ’toirt air an inneal gearraidh ultrasonic ithe nas lugha de lùth, ùine a shàbhaladh chun na h-ìre as motha, cinneasachd adhartachadh agus cinneasachd adhartachadh.

2. Gearradh mionaideach aig ceàrn sam bith de chumaidhean eadar-dhealaichte: Cleachdadh inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach gus càileachd gearraidh nas fheàrr fhaighinn. Tha cruinneas fìor àrd aig innealan gearraidh ultrasonach agus is urrainn dhaibh coinneachadh nas fheàrr ri diofar chuingealachaidhean gearraidh ann an diofar sheòmraichean bèicearachd. Inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach gus adhbhar biadh a ghearradh aig ceàrn sam bith, mar as trice is urrainn gearradh ceart-cheàrnach, cearcallach, agus rolla na h-Eilbheis mar ghearradh cumadh stiallan fada, a bhith air a ghnàthachadh cuideachd gearradh cumadh triantanach, measgachadh de fheumalachdan gearraidh, faodaidh inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach an cruth cèic as fheàrr a dhèanamh agus a mheudachadh.

Glan agus slàinteil: Airson cèicean, tha slàinteachas bìdh cuideachd na riatanas deatamach ma tha iad airson an reic ris a’ phoball. Tha pròiseas obrachadh an inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach fo ùmhlachd chumhachan slàintealachd teann gus an cunnart bho thruailleadh bìdh a lughdachadh. Aig an aon àm, mar thoradh air feartan brisidh ìosal an sgian gearraidh ultrasonic, chan eil mòran greimeachadh ann nuair a bhios tu a ’gearradh biadh, a’ cumail an lann glan fhad ‘s a tha e a’ lughdachadh cosgais glanaidh.

Tha an inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas bathar bèicearachd. Is e inneal gearraidh bìdh ultrasonic a th ’ann a chaidh a dhealbhadh airson cèicean cruinn is duilleag, cèicean reòta no cèicean arain lannaichte. Tha e cuideachd mar aon de na modailean as reic anns an fhactaraidh Wanli againn. Tha nochdadh inneal gearraidh ultrasonic cèic rothlach gu foirfe a ’fuasgladh nan duilgheadasan a choinnicheas ann an gearradh làimhe, agus ann a bhith a’ gearradh, ge bith an ann bho choltas, càileachd no èifeachdas a tha fada nas fheàrr na an sgian gearraidh coitcheann, agus mar sin tha e air a ghràdhachadh le daoine agus air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas bèicearachd bìdh.

Stuthan co-phàirtean inneal

Lann ultrasonach

Tha a h-uile lann ultrasonic againn bhon Ghearmailt, Tha e air a dhèanamh de TC11D agus titanium Alloy. Ma thèid obrachadh gu ceart, cha bhiodh e na dhuilgheadas eadhon taobh a-staigh 5 bliadhna. Air a dhèanamh de stuth Titanium Alloy, Tha an neart meacanaigeach nas fheàrr na neart stàilinn, tha an tar-chuir fuaimneach math, chan eil tricead fuaim air a lughdachadh anns an sgaoileadh a-staigh aige, agus tha comas meirg làidir aig bonn searbhag.

Lùth transducer

Tha lùth dealain air a thionndadh gu lùth cinneachail, gus toirt air an lann na toraidhean a ghearradh.
Sgrion suathaidh
Smachd fiosrachaidh, airson obrachadh agus sgrùdadh
Siostam smachd PCL
Obrachadh an-aghaidh mearachd, deuchainn sàbhailteachd, comharra rabhaidh
Relay
Tap suidse
Crios giùlain

Stuth ìre Biadh Sàbhailte
Inverter
A 'dràibheadh an inneal-giùlain gu obair
Servo motair

A 'dràibheadh an lann gu obair
Stepmotor

A 'dràibheadh an lann gu obair
Gineadair ultrasonic

Tha buannachdan gineadair ultrasonic tùsail a’ toirt a-steach gnìomh glasaidh tricead fèin-ghluasadach, tracadh tricead fèin-ghluasadach, crìoch leudachaidh fèin-ghluasadach (lùghdaich amplitude nuair a tha an luchd aotrom), atharrachadh teòthachd fèin-ghluasadach, raon tricead farsaing fèin-atharrachadh (15K-40K), dealbhadh bòrd cuairteachaidh reusanta, co-èifeachd atharrachadh teothachd ìosal, agus bidh 7 * 24 uair de dheuchainn aois ann mus tèid a lìbhrigeadh. an ultrasonic transducer. Tha transducer ultrasonic co-ionann ri inneal tionndaidh lùth, faodaidh e an lùth dealain cuir a-steach a thionndadh gu lùth meacanaigeach, is e sin, ultrasonic. Bidh an transducer ultrasonic a ’gluasad air ais is air adhart anns an t-slighe fhada, agus tha tricead a’ ghluasaid sìnte co-ionann ri tricead an t-sruth alternating àrd-tricead a bheir an solar cumhachd dràibhidh seachad.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Èifeachdas cosgais

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Sàbhailteachd nas fheàrr

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Gearradh mionaideach

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

Ceistean Cumanta

Dè na prìomh thoraidhean a th’ agad agus an cleachdadh?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. If you have any special request for the machine, we can customize it. We are in good position not only to supply you high quality machinery, but also the excellent after sales service. Well-trained engineers will offer you any technical support. If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Mu innealan agus seirbheisean?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. 24 hours online service to solve any problem. Your satisfaction is our pursuit. Sincerely hope to cooperate with us.

Dè na prìomh thoraidhean a th’ agad agus an cleachdadh?

Tha sinn ann an suidheachadh math chan ann a-mhàin gus innealan àrd-inbhe a thoirt dhut, ach cuideachd an t-seirbheis sàr-mhath às deidh reic. Bheir innleadairean le deagh thrèanadh taic theicnigeach sam bith dhut.

If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

A bheil thu nad neach-dèanamh no companaidh malairt?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Dè an t-seirbheis iar-reic aig a’ chompanaidh agad?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

If the machine has problems under incorrect operation.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
A bheil barantas ann?

One year warranty. Frankly speaking, the quality of our machines is very stable. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Dè an diofar le suaicheantasan dachaigheil eile?

We don’t just sell machines, we pay more attention to after-sales service. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Dè na buannachdan a th’ agad an taca ris na farpaisich agad?

Le eòlas gnìomhachais beairteach agus siostam smachd càileachd toraidh teann, bidh sinn a’ tabhann.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

An urrainn dhut am pròiseas malairt gu lèir a mhìneachadh dhomh?

Clàraich an cùmhnant.
Cuir air dòigh tasgadh 30% gus an òrdugh a dhearbhadh.
Bidh factaraidh a’ rèiteachadh cinneasachadh.
Deuchainn agus sgrùdadh air an inneal mus tèid a chuir air falbh.
Sgrùdadh le buidheann teachdaiche no treas pàrtaidh tro dheuchainnean air-loidhne no air an làrach.
Cuir air dòigh am pàigheadh deireannach mus tèid a chuir air falbh.

Dè am fiosrachadh a bu chòir dhomh innse dhut ma tha mi airson cuòt uidheamachd bèicearachd WANLI fhaighinn?

An urrainn dhut an dealbh de na toraidhean agad a shealltainn dhuinn?
An urrainn dhut na dealbhan treidhe bèicearachd no na dealbhan agad a thoirt dhuinn?
A bheil an toradh ceangailte gu dìreach ris an loidhne toraidh?
An urrainn dhut stuth do thoraidhean innse dhuinn?

Dè na buannachdan a th’ aig do chasan?

Lann Wanli Ultrasonic: tha stuthan ar lann ultrasonic bhon Ghearmailt, Tha e air a dhèanamh de TC11D, Titanium Alloy. Tha ar barantas 1 bliadhna, ma tha e ag obrachadh ceart, cha bhiodh e duilgheadas sam bith fiù 's taobh a-staigh 5 bliadhna.

Ciamar a make Òrdugh？

Bidh teachdaiche a’ cur fios thugainn.
Dearbhaich seòrsa inneal, meud òrdugh, prìs, ùine luaidhe, teirm pàighidh msaa.
Bidh na reic againn a’ cur am fàirdeal Proforma le ròn companaidh.
Bidh an neach-ceannach a’ pàigheadh airson tasgadh agus a ’cur cuidhteas banca thugainn.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
Cuiridh dealbhan de thoraidhean cinneasachaidh thugad airson cead.
Bidh teachdaichean a’ pàigheadh airson cothromachadh agus a’ cur bathar air falbh.
Tha òrdugh deiseil nuair a gheibh thu am bathar agus a shàsachadh leotha.
Fios air ais thugainn mu dheidhinn Càileachd, Seirbheis, Fios air ais Margaidh & Suggestion.And is urrainn dhuinn dèanamh nas fheàrr

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. The ultrasonic blades cleanly cuts sticky products and inclusions such as nuts, raisins & morsels without displacement. Ultrasonic cutting is used by many of the world’s largest and most prestigious food producers.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. What ‘s more, our machine also get the patent for the food level, see attached about our patent copy for our Ultrasonic Food Cutting Machine.

How does the inneal gearraidh cèic ultrasonic achieve quick and precise positioning of products?

Servo control, that is, human activities that control the generated motion and the motion of objects to meet a certain purpose. The so-called servo control refers to the effective control of the changes in the position, speed and acceleration of the object movement. This kind of control has been popularized in various fields. Servo control system refers to a feedback control system used to accurately follow or reproduce a process.

Seirbheis às deidh reic

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

Ann an co-dhùnadh

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Bathar Co-cheangailte

Inneal gearraidh cèic ultrasonic

Inneal gearraidh cèic ultrasonach ioma-axis

Inneal gearraidh cèic ultrasonach fèin-ghluasadach

Inneal gearraidh cèic ultrasonic àrd-riochdachaidh

Uidheam bèicearachd Inneal gearraidh cèic ultrasonach fèin-ghluasadach

Inneal gearraidh cèic ultrasonic1