Meaisín Gearradh Císte Ultrasonach1

Meaisín Gearradh Ultrasonach a thuiscint

Cén fáth a roghnú lanna ultrasonaic bia a ghearradh?

Is é an lann ultrasonaic an chuid is tábhachtaí den mheaisín gearrtha bia ultrasonaic. Meaisín gearrtha císte ultrasonaic Is gléas é a úsáideann fuinneamh ultrasonaic chun gearradh. I gcomparáid le gearrthóirí traidisiúnta, tá gearrthóirí bia ultrasonaic níos sláinteachais, tá níos lú ama neamhfhónaimh acu, tá siad níos éifeachtaí ó thaobh costais, tá dromchlaí gearrtha níos comhsheasmhaí acu, agus tá lanna acu a fhanann géar níos faide.

Tar éis blianta fada d'fhorbairt, déanann forbairt na teicneolaíochta ultrasonaic gur féidir úsáid a bhaint as gearradh táirgí ultrasonaic, leanann teicneolaíocht gearrtha ultrasonaic ag forbairt agus ag feabhsú, tá raon leathan iarratas ag meaisín gearrtha ultrasonaic bia faoi láthair sa tionscal bia mór, agus tá torthaí maithe bainte amach aige. Is féidir le meaisín gearrtha ultrasonaic Wanli a lann a chreathadh 50,000-60,000 uair in aghaidh an tsoicind (50-60 kHz). Is féidir leis an meaisín gearrtha ultrasonaic creathadh ard-minicíochta seo bia a ghearradh go héasca. Faoi láthair úsáidtear cur i bhfeidhm bia gearrtha ultrasonaic go forleathan in arán, císte, milseog, cáis, candy, feoil agus gearradh bia eile. Féadfaidh fad agus airde an lann ultrasonaic a bheith éagsúil agus is féidir iad a shaincheapadh de réir riachtanais shonracha an chustaiméara agus coinníollacha reatha an mheaisín gearrtha ultrasonaic.

Tá ár sceana gearrtha ultrasonaic déanta as tíotáiniam, ábhar go hiomlán támh atá aitheanta ag an tionscal bia. Tá neart tuirse maith ag tíotáiniam, cruas dromchla agus airíonna fuaimiúla den scoth.

Prionsabal cutter

Is uirlis gearrtha císte ultrasonaic an úsáid a bhaint as fuinneamh ultrasonaic chun creathadh áitiúil an ábhair atá le gearradh a ghearradh, ionas go mbainfear amach cuspóir gearrtha ábhar, is é gearradh traidisiúnta úsáid uirlis le ciumhais ghéar, brúigh chun an t-ábhar a ghearradh, tá an brú comhchruinnithe ar thús cadhnaíochta, tá an brú an-mhór, níos mó ná neart lomadh an ábhair atá le gearradh, déantar banna móilíneach an ábhair a ghearradh as a chéile. Tá buntáiste mór ag baint le gearradh císte ultrasonaic, is é sin, ag an am céanna gearrtha, tá comhleá sa chuid gearrtha, tá an chuid gearrtha séalaithe go foirfe, rud a d'fhéadfadh cosc ​​a chur ar eagrú scaoilte an ábhair ghearrtha, mar sin ní gá imeall géar a bheith ag baint le gearradh ultrasonaic, ní gá go leor brú, ní bheidh sé ina chúis le imeall an ábhair gearrtha, damáiste, scian gearrtha nuair a bhíonn creathadh ultrasonaic á dhéanamh, Tá an friotaíocht frithchuimilte an-bheag. Tarchuirtear an comhartha ard-minicíochta a ghineann an córas creathadh ultrasonaic chuig an trasducer ultrasonaic, a thiontú ina dtonnta fuaime, agus a tharchur chuig an gearrtha císte ultrasonaic tríd an gclaochladán aimplitiúid, an fuinneamh tonn fuaime a thiontú go fuinneamh creathadh meicniúil chun feidhm creathadh a bhaint amach, agus úsáid a bhaint as ceannródaíoch an uirlis gearrtha, déantar an fuinneamh ultrasonaic a dhíriú isteach sa chuid gearrtha den ábhar atá le gearradh. Faoi ghníomhaíocht ollmhór fuinnimh ultrasonaic, bogann an chuid láithreach, leá, agus laghdaítear an neart. Ag an am seo, is féidir cuspóir gearrtha ábhar a bhaint amach chomh fada agus a chuirtear brú gearrtha beag i bhfeidhm.

Tá prionsabal an mheaisín gearrtha císte ultrasonaic go hiomlán difriúil ón tuiscint traidisiúnta gearrtha. Úsáideann sé fuinneamh ultrafhuaime chun téamh áitiúil an ábhair atá le gearradh a leá, ionas go mbainfear amach cuspóir an ábhair a ghearradh. Dá bhrí sin, ní gá imeall géar a bheith ag gearradh ultrasonaic, ná ní gá go leor brú a bheith ann, agus ní chuirfidh sé faoi deara titim imeall agus damáiste an ábhair a ghearradh. Ag an am céanna, toisc go bhfuil an scian gearrtha ag déanamh creathadh ultrasonaic, tá an friotaíocht frithchuimilte go háirithe beag, agus níl an t-ábhar gearrtha éasca le cloí leis an lann. Tá sé seo éifeachtach go háirithe chun ábhair slaodach agus leaisteacha a ghearradh, ábhair reoite mar bhia, rubair, etc., nó rudaí nach bhfuil éasca le brú a chur i bhfeidhm.

Is é comhdhéanamh bunúsach meaisín gearrtha ultrasonaic ná trasducer ultrasonaic, claochladán aimplitiúid, scian gearrtha (ceann uirlisí), cumhacht tiomána. Tiontaíonn an chumhacht tiomána ultrasonaic an chumhacht príomhlíonra isteach i sruth AC ard-minicíochta ardvoltais, a chothaítear don trasduchtóir ultrasonaic. Tá an trasducer ultrasonaic i ndáiríre comhionann le gléas comhshó fuinnimh, ar féidir leis an fuinneamh leictreach ionchuir a thiontú go fuinneamh meicniúil, is é sin, ultrafhuaime. Is é a léiriú go mbogann an trasducer ar ais agus amach go fadaimseartha. Tá minicíocht na tairiscint teileascópacha comhionann le minicíocht an tsrutha AC ard-minicíochta a sholáthraíonn an soláthar cumhachta tiomána. Is é feidhm an tiontaire aimplitiúid an córas creathadh ultrasonaic iomlán a shocrú, agus aimplitiúid aschuir an trasducer a aimpliú. Déanann an scian gearrtha (ceann uirlisí) ar thaobh amháin an aimplitiúid a mhéadú tuilleadh agus díríonn sé an tonn ultrasonaic. Ar an láimh eile, úsáideann an tonn ultrasonaic aschuir imeall den chineál céanna den scian gearrtha chun an fuinneamh ultrasonaic a dhíriú isteach sa chuid gearrtha den ábhar atá le gearradh. Faoi ghníomh fuinnimh ollmhór ultrasonaic, déantar an chuid a mhaolú agus a leá ar an toirt, agus laghdaítear an neart go mór. Ag an am seo, chomh fada agus a chuirtear fórsa gearrtha beag i bhfeidhm, is féidir cuspóir an ábhair a ghearradh a bhaint amach.

Cosúil le gearradh traidisiúnta, is iad na comhpháirteanna bunúsacha a theastaíonn ná sceana gearrtha agus cláir ghearrtha, agus meaisíní gearrtha ultrasonaic freisin dhá struchtúr bhunúsacha. De réir seasamh difriúil an iarratais ultrasonaic, b'fhéidir gur mhaith linn é a roinnt ina mheaisín gearrtha scian gearrtha ultrasonaic agus meaisín gearrtha boird gearrtha ultrasonaic.

Déanann an meaisín gearrtha císte ultrasonaic an fuinneamh ultrasonaic a luchtú go díreach ar an scian gearrtha, agus déantar an scian gearrtha ina scian gearrtha le tonnta ultrasonaic. Nuair a bhíonn an t-ábhar á ghearradh, déantar an t-ábhar a mhaolú agus a leá go príomha le fuinneamh ultrasonaic, agus ní imríonn ceannródaíoch an gearrthóra ach ról suíomh slit, aschur fuinnimh ultrasonaic, agus an t-ábhar a scaradh. Tá an modh gearrtha seo oiriúnach chun ábhair tiubh, tiubh, fada agus eile a ghearradh nach bhfuil áisiúil chun an bord gearrtha a shocrú. Den sórt sin mar aschur meascthóir rubair de ghearradh rubair amh, gearradh píopaí, feoil reoite, candy, gearradh seacláide, cláir chiorcaid phriontáilte, nó meaisíní gearrtha láimhe agus mar sin de.

Tá struchtúr bunúsach an mheaisín gearrtha ultrasonaic cosúil le struchtúr an mheaisín gearrtha ultrasonaic, ach amháin nach scian gearrtha é an chuid aschuir ultrasonaic, ach múnla caighdeánach eitleáin ultrasonaic. Sa chás seo, feidhmíonn an múnla mar bhord gearrtha. Ach amháin, is bord gearrtha é seo atá á chreathadh ag ultrafhuaime. Tá an scian gearrtha fós traidisiúnta, is féidir aon chruth a úsáid, ach laghdaigh géire na gceanglas gearrtha, agus leathnaíodh saol an scian gearrtha go mór.

Comhdhéanamh bunúsach meaisín gearrtha fuaimiúil

• Trasduchtóir ultrasonaic
• Tiontaire aimplitiúid ultrasonaic
• Scian gearrtha ultrasonaic
• Gineadóir ultrasonaic

(1) Gineadóir ultrasonaic fillte

Déantar an leictreachas príomhlíonra a thiontú go sruth AC ard-minicíochta ardvoltais, a chothaítear don trasduchtóir ultrasonaic. Tá trasducers ultrasonaic comhionann le feistí comhshó fuinnimh, ar féidir leo an fuinneamh leictreach ionchuir a thiontú go fuinneamh meicniúil, is é sin, tonnta ultrasonaic. Gluaiseann an trasducer ultrasonaic ar ais agus amach ar a fhad, agus tá minicíocht na gluaiseachta comhionann le minicíocht an tsrutha AC ard-minicíochta a sholáthraíonn an soláthar cumhachta tiomána.

(2) adharc ultrasonaic fillte

Déanann aimplitheoirí ultrasonaic aimplitiúid aschuir na dtrasduchtóirí ultrasonaic a mhéadú.

(3) Scian gearrtha ultrasonaic fillte

An aimplitiúid a mhéadú tuilleadh, ag díriú ar an ultrafhuaime.

Tá an tonn ultrasonaic aschuir, agus tá an fuinneamh ultrasonaic comhchruinnithe isteach sa chuid gearrtha den ábhar atá le gearradh trí úsáid a bhaint as an scian gearrtha. Faoi ghníomh fuinnimh ollmhór ultrasonaic, bogann agus leáigh an chuid láithreach, agus laghdaítear an neart ar ndóigh. Ní gá ach méid beag fórsa chun an cuspóir an t-ábhar a ghearradh a bhaint amach.

Radharc iarratais

Ultrasonach slicer bia Is gléas é a úsáideann tonnta ultrasonaic ginte ag ascaluithe ard-minicíochta chun bia a ghearradh. I gcomparáid leis an modh gearrtha meicniúil traidisiúnta, tá buntáistí ag baint le gearradh ultrasonaic a bhaineann le dromchla gearrtha réidh, cruinneas gearrtha ard, éifeachtacht ard gearrtha agus gan aon torann sa phróiseas gearrtha. Tá sé oiriúnach do gach cineál bia bog agus crua a ghearradh, mar shampla arán, feoil, cáis, glasraí agus mar sin de. Ina theannta sin, is féidir le gearradh ultrasonaic éilliú baictéarach a laghdú freisin sa phróiseas gearrtha bia chun sláinteachas agus sábháilteacht bia a chinntiú. Dá bhrí sin, tá ionchais iarratais leathana ag slicer bia ultrasonaic i bpróiseáil bia, sa tionscal lónadóireachta agus i réimsí eile.

Struchtúr Bunúsach Gearradh Ultrasonach

Is cineál trealaimh é meaisín gearrtha císte ultrasonaic a úsáideann fuinneamh tonnta le haghaidh gearradh. Is é an ghné is mó atá aige ná nach bhfuil gá le ceannródaíocht. I bhfocail eile, níl aon cheannródaíocht traidisiúnta ag teastáil. Is éard atá i gceist le gearradh traidisiúnta ná scian a úsáid le ciumhais ghéar chun brú i gcoinne an ábhair atá á ghearradh. Tá an brú seo comhchruinnithe ar imeall an lann, agus tá an brú an-mhór, níos mó ná neart lomadh an ábhair atá á ghearradh, agus déantar nasc móilíneach an ábhair a tharraingt óna chéile agus a ghearradh amach. Toisc go bhfuil an t-ábhar tarraingthe óna chéile ag brú láidir, ba cheart go mbeadh imeall gearrtha an uirlis gearrtha an-ghéar, agus ní mór don ábhar féin brú réasúnta mór a sheasamh. Níl sé go maith le hábhair bhog agus leaisteacha a ghearradh, agus tá sé níos deacra d'ábhair greamaitheacha.

Is é an struchtúr bunúsach ná trasducer ultrasonaic, adharc, gearrthóir (ceann uirlis), agus cumhacht tiomána. Déanann an chumhacht tiomána ultrasonaic cumhacht na cathrach a thiontú ina sruth ailtéarnach ard-minicíochta ardvoltais, a tharchuirtear chuig an trasduchtóir ultrasonaic. Tá transducer ultrasonaic i ndáiríre comhionann le gléas comhshó fuinnimh, is féidir leis an fuinneamh leictreach ionchuir a thiontú go fuinneamh meicniúil, is é sin, ultrafhuaime. Is é a léiriú ná go mbogann an trasducer ar ais agus amach sa treo fadaimseartha. Tá minicíocht na gluaiseachta teileascópacha comhionann le minicíocht an tsrutha ailtéarnaigh ard-minicíochta a sholáthraíonn an soláthar cumhachta tiomána. Is é ról an adharc an córas creathadh ultrasonaic iomlán a shocrú, agus sa dara háit aimplitiúid aschuir an trasducer a aimpliú. Ar thaobh amháin, déanann an gearrthóir (ceann uirlisí) an aimplitiúid a mhéadú tuilleadh agus díríonn sé an ultrafhuaime. Ar an láimh eile, aschuireann sé tonnta ultrasonaic, agus úsáideann sé imeall den chineál céanna den lann gearrtha chun an fuinneamh ultrasonaic a dhíriú isteach i suíomh gearrtha an ábhair atá le gearradh. Faoi ghníomhaíocht ollmhór fuinnimh ultrasonaic, bogann an chuid seo láithreach agus leá, agus titeann a neart go mór. Ag an am seo, chomh fada agus a chuirtear fórsa gearrtha beag i bhfeidhm, is féidir an cuspóir an t-ábhar a ghearradh a bhaint amach. Cosúil le gearradh traidisiúnta, is iad na comhpháirteanna bunúsacha atá ag teastáil ná an gearrthóir agus an bord gearrtha, agus tá dhá struchtúr bunúsach ag an meaisín gearrtha ultrasonaic freisin.

Gineadóir Ultrasonach

Tá soláthar cumhachta ultrasonaic roinnte ina soláthar cumhachta féin-spreagúil agus soláthar cumhachta corraithe eile, tugtar soláthar cumhachta analógach ultrasonaic ar an soláthar cumhachta féin-spreagúil, agus tugtar gineadóir ultrasonaic ar a soláthar cumhachta corraithe. Is cuid thábhachtach de chóras ultrasonaic ard-chumhachta é gineadóir ultrasonaic, ar a dtugtar soláthar cumhachta tiomáint ultrasonaic, bosca leictreonach, rialtóir ultrasonaic. Is é feidhm an ghineadóra ultrasonaic ná an chumhacht tráchtála a thiontú ina chomhartha srutha ailtéarnaigh ard-minicíochta a mheaitseáil leis an trasducer ultrasonaic chun an trasducer ultrasonaic a thiomáint chun oibriú.

Gineann an gineadóir ultrasonaic comhartha sinusoidal nó comhartha cuisle de mhinicíocht shonrach, agus is é an minicíocht shonrach seo minicíocht oibre an trasducer. Is é an minicíocht ultrasonaic a chuirtear i bhfeidhm sa trealamh ultrasonaic ná 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz agus os cionn 100KHz.

Tá nasc aiseolais ag an gineadóir ultrasonaic, a sholáthraíonn comharthaí aiseolais go príomha i dhá ghné: is é an chéad cheann comhartha cumhachta aschuir a sholáthar, agus is é an dara ceann comhartha rianaithe minicíochta a sholáthar.

Buntáistí gineadóir ultrasonaic Chliste (i gcomparáid le cineál analógach):

1. Leantach uathoibríoch: Nuair a bheidh an gléas socraithe ar dtús, féadfaidh sé oibriú go leanúnach gan gá an gineadóir a choigeartú.
2. Rialú aimplitiúid uathoibríoch: nuair a athraíonn an t-ualach le linn oibriú an trasducer, is féidir leis na saintréithe tiomána a choigeartú go huathoibríoch chun a chinntiú go bhfaigheann an ceann uirlis aimplitiúid cobhsaí.
3. Cosaint an chórais: Nuair a oibríonn an córas i dtimpeallacht oibriúcháin mhí-oiriúnach, stopfaidh an gineadóir ag obair agus taispeánann sé aláram chun an trealamh a chosaint ó dhamáiste.
4. Coigeartú aimplitiúid: Is féidir an aimplitiúid a mhéadú nó a laghdú ar an toirt le linn na hoibre. Raon socraithe an aimplitiúid: 0% ~ 100%.
5. Cuardach minicíochta uathoibríoch: Is féidir minicíocht oibre an chinn uirlisí a chinneadh agus a stóráil go huathoibríoch.
6. Cosaint róthéamh: Is féidir leis an gineadóir a chosaint go maith ó mhilleadh.

Hultrafhuaime minicíocht igh

Tagraíonn ultrafhuaim do thonn meicniúil (minicíocht> 20 kHz) a sháraíonn raon éisteachta an chluas daonna, agus tugtar ultrafhuaime ard-minicíochta ar an gcineál minicíochta níos airde (minicíocht> 100 kHz). Tá minicíocht an trealaimh ultrasonaic reatha go ginearálta sa raon 20 kHz go 10 MHz. Mar ardteicneolaíocht próiseála bia, tá tréithe gníomhaíochta éadrom agus ábharthacht láidir ag ultrafhuaime. Úsáidtear go forleathan é i mbia agus i réimsí eile agus tá ionchais forbartha iontach aige.

De réir minicíocht agus cumhacht na dtonnta ultrasonaic, is féidir tonnta ultrasonaic a roinnt ina dhá chatagóir: tonnta ultrasonaic ard-chumhachta íseal-minicíochta agus tonnta ultrasonaic ard-minicíochta ísealchumhachta. Ina measc, tugtar ultrafhuaime cumhachta ard-chumhachta ar mhinicíocht íseal (minicíocht idir 20 agus 100 kHz) freisin, a bhfuil raon leathan iarratas aige i bpróiseáil bia. Ní hamháin go n-úsáidtear ultrafhuaime ard-minicíochta ísealchumhachta (tá a minicíocht comhchruinnithe go príomha i 100 kHz go 10 MHz) i ndiagnóis leighis, ach freisin úsáidtear go forleathan é in anailís agus monatóireacht a dhéanamh ar bhia airíonna fisiceacha agus ceimiceacha, mar shampla cruas, aibíocht, siúcra, aigéadacht, etc.

Buntáistí ultrasonaic cáca castú meaisín

1. Tá an dromchla gearrtha néata, gan aon bhruscar
   Déanfaidh gearradh císte ultrasonaic dromchla gearrtha an bhia a théamh go háitiúil le linn an phróisis ghearrtha, agus beidh ról comhleá aige sa chuid gearrtha, ionas gur féidir dromchla gearrtha an bhia a shéaladh go foirfe, agus is féidir struchtúr inmheánach an bhia a sheachaint agus an áilleacht a chothabháil. Tá an dromchla gearrtha chomh néata le linn an táirge a ghearradh gur ar éigean a thiteann aon iarmhar bia amach. Tá an meaisín in ann gearradh beacht agus déantar na lanna a ghéarú trí ghearradh ultrasonaic. Tá an dromchla gearrtha an-néata agus ní scriosfaidh an próiseas gearrtha cuma bunaidh an táirge, chun cáilíocht an táirge a chinntiú, chun dearbhú cáilíochta maith a thabhairt do chustaiméirí.
2. Ní chloífidh bia leis an lann.
   Agus roinnt bia greamaitheach á ghearradh, ní chloífidh an bia leis an lann agus laghdóidh sé an teagmháil leis an mbia. Coinnigh blas bunaidh an bhia. Tá claonadh ag bia greamaitheach gearrtha le gnáth-lanna cloí leis an scian, agus tá an lann an-deacair a ghlanadh, ní hamháin go gcloífidh úsáid lann ultrasonaic leis an lann, ach freisin cruth agus sláine an táirge a chothabháil.
3. Gan aon dífhoirmiúchán éasca le linn phróiseas gearrtha an táirge
   Nuair a bhíonn roinnt táirgí crua nó bog á ghearradh, níl an bia éasca le dífhoirmiú le linn an phróisis ghearradh, mar shampla, déanann gearradh nougat, nach bhfuil an bia éasca a bhriseadh, chun sláine an bhia a choinneáil. Nuair a bhíonn císte bog á ghearradh, ní dhéanfar an císte a dhífhoirmiú go héasca mar gheall ar bhrú. Nuair a bhíonn cáis reoite á ghearradh, ní scriosann sé cuma an cháis, is féidir é a chiúbáil agus a slisnithe, agus is féidir leis méid agus cruth gach táirge a choinneáil aonfhoirmeach.
4. Sláinteachais, níos lú baictéir
   Tá an próiseas gearrtha sláinteachais agus íseal i mbaictéir. Tarlaíonn gearradh creathadh nuair a théann an lann i dteagmháil leis an mbia, níos lú teagmhála leis an mbia, ag seachaint teagmháil le baictéir. Má tá baictéir ar an mbia, is furasta seilfré an táirge a bheith mar thoradh air. Roghnaigh gearradh ultrasonaic, rud a laghdaíonn iomadú baictéir agus atá glan agus sláinteach. Is pointe é seo a bhfuil luach ag go leor tomhaltóirí air.
   
5. Ard-éifeachtúlacht, cumas mór
   Tá teicneolaíocht gearrtha císte ultrasonaic an-difriúil ón gearradh ginearálta, is féidir a úsáid chun an gearradh beachtas a chinntiú, gan damáiste a dhéanamh don táirge gearrtha, agus go gcoimeádtar an méid is mó den ábhar gearrtha. Déantar an scian gearrtha císte ultrasonaic ag córas tiomána le cruinneas agus thiomáineann servo tapa, rud a d'fhéadfadh dlús a chur le dul chun cinn gearrtha agus an méid fuinnimh a laghdú meaisíní gearrtha císte ultrasonaic is féidir sruthán. Is féidir le húsáid meaisíní gearrtha císte ultrasonaic a chomhtháthú i bpróisis thionsclaíocha an t-am a uasmhéadú, táirgiúlacht a mhéadú agus táirgiúlacht a mhéadú. Ceadaíonn na vibrations ultrasonaic do ghearradh níos tapúla agus níos cruinne, ag laghdú an t-am is gá do gach oibríocht ghearradh.
6. Cosaint an chomhshaoil agus gan torann
   Gearradh atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus gan aon torann, le hábhair athchúrsáilte atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, is é an próiseas gearrtha go príomha trí ghearradh tonnchrith, ní tháirgeann torann, a laghdú truailliú fuaime, a ghearradh timpeallacht ciúin, timpeallacht oibre maith. Táirgeann lanna Ultrasonach ach méid beag de torann le linn an phróisis ghearradh agus ní gá úsáid a bhaint as trealamh eile le haghaidh cóireála frith-torainn, ná ní dhéanann siad dochar do chorp an duine. Ní dhéanfaidh gearrthóirí ultrasonaic tionchar diúltach ar an ecosystem.Ní dhéanfaidh an lann ultrasonaic ach torann beag le linn an phróisis ghearradh, agus ní gá trealamh eile a úsáid le haghaidh cóireála frith-torainn, agus ní dhéanfaidh sé dochar don chorp daonna. Ní chuireann meaisíní gearrtha ultrasonaic isteach go diúltach ar an éiceachóras.
7. Fráma cruach dhosmálta
   Is féidir le húsáid fráma cruach dhosmálta, saol seirbhíse an mheaisín a mhéadú, níl an meaisín éasca le meirge difear do cháilíocht an táirge. Saol seirbhíse fada, sa phróiseas úsáide, ní éasca le earráid meaisín, agus ní éasca a bhriseadh síos, seilfré fada.
8. Éasca a ghlanadh
   Tá an meaisín an-éasca a ghlanadh agus tá sé simplí a oibriú le huirlisí gnáth. Ní gá uirlisí speisialta a úsáid le haghaidh glantacháin sa phróiseas glantacháin meaisín, ní gá ach gnáth-cheart a úsáid le haghaidh glantacháin, wipe simplí chun an meaisín a choinneáil néata agus glan. Leathnóidh sé seo saol an mheaisín freisin. Nuair a thagann sé chun bia a ghearradh, tá sláinteachas bia thar a bheith tábhachtach. Éilíonn an próiseas oibriúcháin gearrtha bia ultrasonaic coinníollacha sláinteachais dian chun an baol éillithe bia a laghdú. Ag an am céanna, mar gheall ar shaintréithe íseal frithchuimilte an scian gearrtha ultrasonaic, níl mórán greamaitheachta ann nuair a bhíonn bia á ghearradh, an lann a choinneáil glan agus an costas glantacháin á laghdú.
9. Gearradh beacht ar aon uillinn
   I gcomparáid le huirlisí gearrtha traidisiúnta, tá an caighdeán gearrtha a fhaightear trí mheaisíní gearrtha ultrasonaic a úsáid i bhfad níos fearr. Tá cruinneas an-ard ag meaisíní gearrtha ultrasonaic agus is féidir leo srianta gearrtha éagsúla a chomhlíonadh níos fearr i dtimpeallachtaí tionsclaíocha. Tá an scian gearrtha ultrasonaic beag, áisiúil, agus solúbtha, agus is féidir é a chomhcheangal le trealamh uathoibríoch chun cuspóir bia a ghearradh ar aon Uillinn agus an fhoirm bia idéalach a fháil a mhéid is mó.
10. Ní gá lann géar
    Ní gá lann géar a bheith aige, ní gá go leor brú, agus ní thitfidh sé agus ní dhéanfaidh sé damáiste don ábhar gearrtha. Déanfaidh gearradh ultrasonaic dromchla gearrtha an bhia a théamh go háitiúil le linn an phróisis ghearradh, agus beidh ról comhleá aige sa chuid gearrtha, ionas gur féidir dromchla gearrtha an bhia a shéaladh go foirfe, agus is féidir struchtúr inmheánach an bhia a sheachaint agus an áilleacht á chothabháil.

Gearradh traidisiúnta éagsúla

Is é meaisín gearrtha ultrasonaic úsáid fuinnimh tonnta le haghaidh trealamh próiseála gearrtha, is é an ghné is mó ná úsáid a bhaint as ceannródaíocht traidisiúnta. Úsáideann gearradh traidisiúnta scian le ciumhais ghéar atá brúite isteach san ábhar atá á ghearradh. Tá an brú comhchruinnithe ar thús cadhnaíochta, tá an brú an-mhór, níos mó ná neart lomadh an ábhair atá le gearradh, agus déantar bannaí móilíneacha an ábhair a tharraingt óna chéile agus a ghearradh ar oscailt. Ós rud é go bhfuil an t-ábhar tarraingthe as a chéile ag brú láidir, ba cheart go mbeadh imeall an uirlisí gearrtha an-ghéar, agus ba cheart don ábhar féin brú réasúnta mór a sheasamh freisin. Níl an éifeacht gearrtha maith le haghaidh ábhair bhog agus leaisteacha, agus tá sé níos deacra d'ábhair slaodach.

• Cobhsaíocht ard: Ginfidh an gineadóir ultrasonaic creathadh ard-minicíochta nuair a bhíonn sé ag obair, agus déanfar é a thiontú go creathadh meicniúil agus a tharchur chuig an scian gearrtha agus an bhia, agus déanfar é a ghearradh go meicniúil. Ós rud é go ndéantar an gearradh trí chreathadh ard-minicíochta, níl aon trealamh géar ag teastáil, agus tá an caitheamh lann níos lú freisin.
• Neamh-truaillithe, sábháilte agus sláinteachais: Nuair a úsáidtear ultrasonaic chun bia a ghearradh, tá teocht an trealaimh níos ísle ná 50 céim Celsius, agus ní ghinfear deataigh agus boladh, rud a chuireann deireadh le damáiste féideartha le linn gearrtha.
• Cruth gearrtha néata: Laghdaíonn ultrasonaic trí chreathadh ard-minicíochta, ní chloífidh bia leis an dromchla scian, ní gá ach níos lú brú a úsáid nuair a ghearradh, agus ní dhéanfaidh sé dífhoirmiú agus caitheamh go héasca ar ábhair leochaileacha agus bog.
• Éasca le húsáid: Is féidir lann an gearrthóra bia ultrasonaic a athsholáthar tráth ar bith, agus tá an próiseas oibríochta tapa. Le linn an phróisis ghearradh, ní gá an scian a ghlanadh go minic, agus is féidir leis an dromchla gearrtha íseal-fhrithchuimilte éagsúlacht bianna a ghearradh go glan gan smearing, rud a fhágann go bhfuil sé éasca a ghearradh.
• Níl sé éasca dath agus boladh a mheascadh: Ós rud é nach bhfuil an scian gearrtha a chabhródh le gearradh ceannródaíoch, tá níos lú cuimilte aige le bia, agus níl sé éasca le boladh agus dath roinnt bia a éilliú. Nuair a bhíonn bia á athrú le haghaidh próiseála, is féidir próiseáil bia a dhéanamh go díreach chun múchadh, glanadh agus páirteanna eile den oibríocht a sheachaint.
• Gearradh éifeachtach chun dramhaíl a sheachaint: Is féidir leis an meaisín gearrtha bia ultrasonaic an cruth bia a ghearradh go cruinn, feabhas a chur ar chaighdeán gearrtha an bhia, agus na cáithníní cosúil le cnónna agus torthaí a choinneáil i stát glan agus neamh-díláithrithe, rud a sheachaint dramhaíl ábhartha iomarcach, atá an-áisiúil. Sábháil costais táirgthe go mór.

Táirgí is féidir a ghearradh

1. cáca
   Is taosráin ársa é císte, a dhéantar san oigheann de ghnáth. Déantar an císte le huibheacha, siúcra, agus plúr cruithneachta mar na príomh-chomhábhair. Bainne, sú torthaí, púdar bainne, spíosraí, ola sailéad, uisce, giorrú, agus púdar bácála mar chomhábhair fhorlíontacha. Tar éis é a mheascadh, a mhodhnú, agus a bhácáil chun milseogra cosúil le spúinse a dhéanamh.
   
2. AránDe ghnáth is bia é arán a dhéantar as cruithneacht mheilte agus téite. Plúr cruithneachta mar an príomh-amhábhar, giosta, uibheacha, saill, siúcra, salann, agus ábhair chúnta eile, modhnú uisce isteach i taos, tar éis roinnt, múnlú, ardú, bácála, fuaraithe, agus próisis eile a phróiseáiltear isteach earraí bácáilte.

   

3. taosTagraíonn taos d'úsáid plúr gráin (plúr, plúr ríse agus plúr gráin ilghnéitheach, etc.) measctha le huisce, ola, uibheacha, molás agus amhábhair leachtacha eile agus comhábhair, tar éis modhnú chun na cáithníní púdar a nascadh lena chéile agus a fhoirmiú le haghaidh táirgeadh táirgí leathchríochnaithe nó táirgí críochnaithe de mheascán aonchineálach an taos, sciodar an téarma ginearálta.

   

4. CáisIs táirge bainne coipthe é cáis, ar a dtugtar cáis teachín freisin, a bhfuil airíonna comhchosúla leis an mbainne géar coitianta, déantar an dá cheann trí phróiseas coipthe, agus tá baictéir aigéid lachtaigh araon is féidir a úsáid le haghaidh cúram sláinte, ach tá comhsheasmhacht níos airde ag cáis ná iógart agus thart ar bhia soladach.

   

5. Nougat Tagraíonn Nougat do candies déanta as cnónna rósta agus mil, agus tá sé ar fáil i dhá chineál: bog agus crua. Is nougat bán iad na cinn bhog déanta le whites uibheacha, agus tá na cinn chrua dathanna caife agus déanta le caramal, le uigeacht chrua agus crunchy. Go traidisiúnta, déantar nougat a tháirgeadh go príomha sa Spáinn agus is éard atá ann go príomha almóinní rósta, agus mil agus whites uibheacha ina dhiaidh sin.

   

6. FianáinFianáin plúr cruithneachta, siúcra, táirgí déiríochta mar na príomh-amhábhar, ag cur gníomhaire fluffing agus eile

   ábhair chúnta, d'fhonn agus plúr, ag baint úsáide as instealladh easbhrúite, stiallacha easbhrúite, gearradh sreang cruach knuckle agus modhanna eile ar cheann de na foirmeacha de mhúnlú, bácála déanta as patrún tríthoiseach nó dromchla an dromchla an ripples rialta, cion ard saille na n-earraí bácáilte crispy.

   

7. ImIs cineál saille soladach próiseáilte é im ó bhainne, arb é an táirge é cuid den uisce a scagadh amach as an gciseal barr de rud tiubh tar éis bainne úr a mheascadh. Déantar im, ar a dtugtar freisin mar uachtar, ola bhearrtha bán, tríd an uachtar tanaí agus bainne bearrtha a scaradh i mbainne, agus ansin an uachtar tanaí a ripenadh agus é a chorraí.

   

Buntáistí a bhaineann le gearradh ultrasonaic a roghnú

• Cumas níos mó ná gnáth-innill gearrtha

Mar úsáideoir meaisín, tá claonadh againn aird níos mó a thabhairt ar chumas an mheaisín, is amhlaidh is mó an acmhainn atá ag an úsáideoir meaisín faoi fhabhrach. Ciallaíonn acmhainn mhór a shábháil am, san am céanna is féidir, a tháirgeadh táirgí níos mó, a bhfuil an chuid is fearr do mhonaróirí freisin a pointe is tábhachtaí!

• Saol seirbhíse fada an mheaisín

Má tá saol seirbhíse fada ag meaisín, is mó luach a fhéadfaidh sé a chruthú dúinn. Is minic go gcaithfidh ceannaitheoirí go leor gnéithe a mheas, is é seo rud a chaithfidh siad a mheas. Déantar gach cuid den mheaisín de na hábhair is fearr, agus tá ceanglais ardchaighdeáin againn maidir leis an meaisín chun a chinntiú go bhfuil sé sábháilte don cheannaitheoir a úsáid. Go ginearálta ní théann na meaisíní mícheart le linn úsáide.

• Níl an meaisín éasca a bhriseadh síos

Tá an meaisín an-chobhsaí i bhfeidhm agus de ghnáth ní tharlaíonn aon earráid. Nuair a tharlaíonn earráid sa mheaisín, cuirfidh sé fuaim in iúl dúinn go huathoibríoch chun a mheabhrú dúinn go gcaithfimid é a sheiceáil sula n-oibreoidh sé.

• Oibriú simplí

Déantar an meaisín a oibriú go príomha trí scáileán, ach cliceáil ar an gclár ar an scáileán, is féidir an meaisín a oibriú de réir an méid is gá duit. Tá an oibríocht an-simplí agus ní gá duit aon scileanna a fhoghlaim. Is féidir lann an gearrthóra bia ultrasonaic a athsholáthar tráth ar bith, agus tá an próiseas oibríochta tapa. Le linn an phróisis ghearradh, ní gá an scian a ghlanadh go minic, agus is féidir leis an dromchla gearrtha íseal-fhrithchuimilte éagsúlacht bianna a ghearradh go glan gan smearing, rud a fhágann go bhfuil sé éasca a ghearradh.

• Gearradh beacht

Gearrfaidh an meaisín go cruinn de réir an chláir a roghnaigh tú, agus déantar an earráid gearrtha a rialú laistigh de 1mm, tá an earráid neamhbhríoch. Is féidir é seo a chinntiú níos fearr ar chaighdeán an táirge, ionas go mbeidh an gearrtha amach méid bia agus cruth aonfhoirmeacht.Tá an caighdeán gearrtha is féidir a bhaint amach le meaisín gearrtha ultrasonaic i bhfad níos fearr ná sin de ghearradh uirlisí traidisiúnta. Tá gearrthóirí ultrasonaic thar a bheith cruinn agus is féidir leo freastal níos fearr ar na srianta gearrtha éagsúla i dtimpeallachtaí tionsclaíocha. Tá sceana gearrtha ultrasonaic beag, áisiúil agus solúbtha, agus is féidir iad a chomhcheangal le trealamh uathoibrithe chun cuspóir táirgí bia a ghearradh ar aon uillinn chun an fhoirm bia idéalach a uasmhéadú.

• Trealamh go hiomlán uathoibríoch, rud a shábháil costais saothair

Tá an trealamh go hiomlán uathoibríoch, ní gá oibriú láimhe. Is féidir leis an meaisín a reáchtáil an t-am ar fad gan idirghabháil láimhe, laghdú saothair agus costais saothair a shábháil. Ciallaíonn feabhas ar éifeachtúlacht táirgthe gur féidir feabhas a chur ar úsáid éifeachtach acmhainní, agus feabhas a chur ar éifeachtúlacht táirgthe mar fhréamh an laghdaithe costais. Ní féidir costas imeallach an ghléasra a laghdú ach amháin nuair a fheabhsaítear an éifeachtúlacht, agus is féidir an pointe meá ar mheá a ísliú.

Úsáid meaisín gearrtha ultrasonaic

Sa phróiseas gearrtha, is minic a bhíonn go leor fadhbanna againn, mar shampla cruinneas gearrtha, cobhsaíocht airíonna fisiceacha an táirge deiridh, réidh an dromchla gearrtha, an deacracht a bhaineann leis an gearrthóir a scaradh ón ábhar, agus scaradh an dromchla gearrthóra agus an t-ábhar le linn scaradh Méid na n-ábhar iarmharach i bhfeistí crua. Nuair nach bhfuil tréithe na n-ábhar soiléir, tá sé deacair dúinn na ceanglais thuas a chomhlíonadh.

Mar shampla, le haghaidh ábhar le cruas ard, brittleness láidir, agus slaodacht láidir, is deacair an modh gearrtha traidisiúnta a chomhlánú. De réir mar a mhéadaíonn neamhchinnteacht na n-ábhar táirge, déantar an deacracht a bhaineann le gearradh saothair a bheith níos mó agus níos deacra. Is éard atá i gceist le gearradh bia ultrasonaic leas iomlán a bhaint as gearradh traidisiúnta. Ní hamháin go n-ardóidh slitting bia ultrasonaic an luas gearrtha, ach déanann sé dul chun cinn mór freisin maidir le struchtúr, cruth agus feidhmíocht bia a fheabhsú.

Cé gur féidir le gearradh ultrasonaic an fórsa gearrtha a theastaíonn don phróiseas gearrtha a laghdú don chuid is mó de na táirgí, ach i gcás roinnt táirgí, déantar an t-ábhar a mheas freisin. De ghnáth is é an fachtóir gearrtha idir 0.1-1.0. Má dhéanann tú staidéar ar struchtúr macra agus airíonna meicniúla bia sa phróiseas gearrtha, smaoinigh ar na cineálacha ábhar le haghaidh bia a ghearradh. Mar sin, idirdhealú a dhéanamh idir an dá chineál ábhar seo a leanas.

• Maidir le hábhair aonfhoirmeacha agus dlúth, mar bhianna ard-saill, cáis, etc. Tá struchtúr neamh-scagach agus dlúth ag na bianna seo. Sa phróiseas gearrtha traidisiúnta, is minic a ghintear go leor cuimilte, agus baineann méid na frithchuimilte le slaodacht an ábhair. Is féidir le gearradh ultrasonaic an fórsa idirghníomhaíochta idir an gearrthóir agus an t-ábhar a laghdú le linn an phróisis ghearradh, rud a sheachaint dífhoirmiúchán plaisteach. Ar an láimh eile, tá méadú suntasach freisin ar thomhaltas fuinnimh an struchtúir dhlúth agus neamh-scagach seo le linn an phróisis ghearradh.
• Maidir le bianna scagach, mar arán, cácaí, marshmallows agus bianna eile a bhfuil struchtúir chomhchosúla acu, is struchtúr ilpholl cosúil le spúinse iad a ngné choitianta. Thairis sin, tá sé an-éasca a bheith comhbhrúite agus dífhoirmithe. Má úsáidtear an uirlis gearrtha traidisiúnta, ní féidir leis ach cuid den crack a bhaint amach. Má ghearrtar tuilleadh é, déanfar é a chasadh nó a bhriseadh. Ach má úsáideann tú gearradh ultrasonaic, gheobhaidh tú torthaí maithe. Toisc gur féidir le gearradh ultrasonaic an frithchuimilt a ghintear le linn an phróisis ghearradh a laghdú, is féidir an obair ghearradh a chríochnú le fórsa gearrtha beag. Ar deireadh, baintear amach dromchla gearrtha néata agus réidh. I gcomparáid le gearradh ábhar dlúth, tá tionchar na frithchuimilte ar an bpróiseas gearrtha le linn gearradh na n-ábhar scagach sách beag. Toisc go bhfuil an limistéar teagmhála iarbhír idir an gearrthóir agus an t-ábhar le linn gearrtha i bhfad níos lú ná limistéar geoiméadrach an ábhair. Ina theannta sin, i bpróiseas an uirlis ag dul isteach san ábhar, éilíonn an t-ábhar scagach níos mó fuinnimh ná an t-ábhar dlúth.

slicing tósta ultrasonaic trealamh

Is trealamh slicing arán éifeachtach agus an-uathoibrithe é an líne táirgeachta trealaimh slicing arán. An trealamh go príomha trí bheathú uathoibríoch, slicing, socrú, cruachta agus próisis eile, chun éagsúlacht arán agus tósta a ghearradh agus a phróiseáil go tapa a bhaint amach. Ag an am céanna, tá feidhm bainistíochta ábhar ag an trealamh freisin, rud a d'fhéadfadh feabhas mór a chur ar éifeachtacht táirgthe agus ar chaighdeán an táirge. Tá an trealamh déanta as cruach dhosmálta ardchaighdeáin, tá tréithe struchtúr dlúth, oibriú éasca, cothabháil éasca, etc., oiriúnach do mhonarcha bácála lárnach, monarcha próiseála bia, etc.

Bunús an trealaimh slicing tósta ultrasonaic

Is cineál aráin é tósta agus d’fhéadfaí a mhaíomh gurb é an t-arán is coitianta ar domhan. Cibé sa tSín, san Eoraip nó sna Stáit Aontaithe, is cosúil gur gnáthbhia é tósta atá “laethúil”. Ach i saol na bácála, tá áit dhosháraithe ag tósta. Tósta Is builín aráin é an cineál seo d’arán slisnithe a dhéantar agus a ghearrtar ina phíosaí aráin ar chomh tiús le scian. Arán slisnithe, is é seo an rud a dtugaimid tósta air de ghnáth. Agus chun tósta a ghearradh, ní mór duit meaisín a úsáid chun gearrtha. Ní féidir le húsáid gearradh meaisín ní hamháin feabhas a chur ar an neamhéifeachtúlacht a eascraíonn as gearradh láimhe, laghdú a dhéanamh ar tháirgeadh saothair, ach freisin freastal ar an méadú ar éileamh an daonra agus táirgeadh a mhéadú. Dá bhrí sin, tá gléas slicing tósta ultrasonaic forbartha ag monarcha Wanli is féidir a úsáid le haghaidh táirgeadh mais.

Déan cur síos go hachomair ar an trealamh slicing tósta ultrasonaic

Is trealamh slicing arán éifeachtach agus an-uathoibrithe é an líne táirgeachta trealaimh slicing arán. An trealamh go príomha trí bheathú uathoibríoch, slicing, socrú, cruachta agus próisis eile, chun éagsúlacht arán agus tósta a ghearradh agus a phróiseáil go tapa a bhaint amach. Ag an am céanna, tá feidhm bainistíochta ábhar ag an trealamh freisin, rud a d'fhéadfadh feabhas mór a chur ar éifeachtacht táirgthe agus ar chaighdeán an táirge. Tá an trealamh déanta as cruach dhosmálta ardchaighdeáin, tá tréithe struchtúr dlúth, oibriú éasca, cothabháil éasca, etc., oiriúnach do mhonarcha bácála lárnach, monarcha próiseála bia, etc.

Tréithe an trealaimh slicing tósta ultrasonaic

Gléas slicing tósta ultrasonaic, is meaisín saincheaptha é atá deartha le haghaidh soláthar leanúnach táirge, ag slisniú táirgí arán tósta i slices tanaí. Is féidir leis an meaisín seo 1-10 píosa tósta a ghearradh go huathoibríoch taobh le taobh de réir leithead an táirge. Is féidir leis an sealbhóir uirlis a bheith feistithe le 4-10 córais scian ultrasonaic a ghearradh táirgí úra agus greamaitheach. Tá éifeachtacht ghearradh ard ag an meaisín, is féidir leis táirgí a ghearradh le leithead níos mó ná 1 mhéadar, agus féadann sé 1,200 tósta a tháirgeadh in aghaidh na huaire.

Is gléas gearrtha uathoibríoch é an gléas slicing tósta ultrasonaic do mhonarchana bia a úsáideann tonnta ultrasonaic a tharchuirtear trí lanna tíotáiniam chun an t-ábhar a ghearradh sa chruth agus sa mhéid atá ag teastáil. De ghnáth bíonn braiteoirí agus córais rialaithe ardchruinneas ag an gcineál seo trealaimh, ar féidir leo an luas gearrtha agus an suíomh a choigeartú go huathoibríoch chun cruinneas agus cobhsaíocht an ghearradh a chinntiú.

Úsáideann an trealamh slicing uathoibríoch ultrasonaic arán tósta tonn ultrasonaic ardmhinicíochta chun slicing uathoibríoch aráin a bhaint amach, agus is féidir méid agus líon na slice a choigeartú go treallach. Ag an am céanna, tá éagsúlacht de bhearta cosanta sábháilteachta ag an trealamh freisin chun sábháilteacht an phróisis úsáide a chinntiú.

Cuir iarratas isteach

Trealamh slisnithe tósta ultrasonaic oiriúnach do thionscal bácála, leis na buntáistí a bhaineann le luas tapa gearrtha, ardéifeachtúlachta agus tomhaltas ísealchumhachta. Toisc go nglacann an trealamh teicneolaíocht gearrtha ultrasonaic, is féidir leis gearradh steiriúil agus saor ó thruailliú a bhaint amach chun cáilíocht agus sábháilteacht an táirge a chinntiú. Tá sé an-oiriúnach le haghaidh líne gearrtha uathoibríoch arán císte pan bácála sa tionscal bácála.

Is féidir é a úsáid chun cineálacha éagsúla tósta a ghearradh, rollaí na hEilvéise, cáis, brioscaí agus earraí bácáilte eile. Is féidir é a roinnt i stáit teochta éagsúla bia, mar shampla earraí bácáilte agus bia reoite. Agus de réir riachtanais an chustaiméara agus na coinníollacha atá ann cheana féin chun réitigh ultrasonaic saincheaptha a mholadh, fáilte roimh thástáil shamplach.

Is gléas é trealamh slisnithe bia ultrasonaic Wanli a úsáideann tonnta ultrasonaic ginte ag ascaluithe ard-minicíochta chun bia a ghearradh. I gcomparáid leis an modh gearrtha meicniúil traidisiúnta, tá buntáistí ag baint le gearradh ultrasonaic a bhaineann le dromchla gearrtha réidh, cruinneas gearrtha ard, éifeachtacht ard gearrtha agus gan aon torann sa phróiseas gearrtha. Tá sé oiriúnach do gach cineál bia bog agus crua a ghearradh, mar shampla arán, feoil, cáis, glasraí agus mar sin de. Ina theannta sin, is féidir le gearradh ultrasonaic éilliú baictéarach a laghdú freisin sa phróiseas gearrtha bia chun sláinteachas agus sábháilteacht bia a chinntiú. Dá bhrí sin, tá ionchais iarratais leathana ag slicer bia ultrasonaic i bpróiseáil bia, sa tionscal lónadóireachta agus i réimsí eile.

Iarratas gearrtha ultrasonaic Is féidir le Ultrasonach éagsúlacht bianna a ghearradh cosúil le cácaí, pies, cáis, pizza, arán, candy, etc. Tá an dromchla gearrtha glan agus cothrom. Nuair a úsáidtear trealamh ultrasonaic chun bianna cosúil le cnónna nó rísíní a ghearradh, féadann sé sosanna níos míne a tháirgeadh ná próisis gearrtha traidisiúnta. Dá bhrí sin, tá níos mó buntáistí ag baint le bia gearrtha ultrasonaic ná modhanna traidisiúnta: tá an dromchla gearrtha glan agus cothrom, tá saol seirbhíse níos faide ag an scian gearrtha, agus níos tábhachtaí fós, is féidir leis an am múchadh táirgeachta a laghdú de bharr glanadh agus cothabhála.

Nuair a bhíonn bia á ghearradh, creathadh an gearrthóir ultrasonaic ag minicíocht 20, kHz (nó 30 / 40kHz) ionas nach bhfanfaidh smionagar bia ar dhromchla an scian. Tá dromchla an bhia tar éis a ghearradh an-ghlan, agus coimeádtar an scaradh idir na sraitheanna soiléir. Léiríonn an taighde is déanaí go bhfuil gearrthóirí ultrasonaic minicíochta níos airde (30 agus 40 kHz) is fearr chun bianna te agus greamaitheacha a ghearradh, agus níl aon torann le linn an phróisis iomláin.

Is féidir le córas gearrtha ultrasonaic mar gheall ar ghnáth-ghlanadh agus cothabháil de bharr an t-am múchta a laghdú 70% ~ 90% i gcomparáid le trealamh traidisiúnta. Más mian le custaiméirí a úsáideann trealamh gearrtha traidisiúnta teicneolaíocht ultrasonaic a úsáid chun bia a phróiseáil, ní mór dóibh ach athruithe beaga a dhéanamh ar an trealamh atá ann cheana féin; nó dearadh córais nua a thabhairt isteach bunaithe ar an dearadh táirgeachta atá ann cheana féin. Maidir leis seo, tá taithí an-saibhir againn.

Is meaisín gearrtha bia ultrasonaic é meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha atá deartha le haghaidh cácaí babhta agus bileog, cácaí reoite nó cácaí aráin lannaithe. Is féidir leis an airde gearrtha a bheith 60mm, 80mm nó níos mó. Athróidh feistí gearrtha ultrasonaic de réir do chuid riachtanas. Is é Meaisín Gearradh Ultrasonach Císte Rothlach ár meaisín gearrtha císte ultrasonaic beag a úsáideann an teicneolaíocht servo is nuálaí le luas agus cruinneas atá i gceannas ar an tionscal.

An chuma ar mheaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlach

Is pointe thiar ársa é císte, go ginearálta trí tháirgeadh saorga, tá císte déanta as uibheacha, siúcra, plúr cruithneachta mar na príomhábhair amh. Le bainne, sú, púdar bainne, púdar cumhráin, ola sailéad, uisce, giorrú, púdar bácála mar ábhair chúnta. Tá sé corraithe, measctha agus bácáilte isteach i spúinse mar taosráin. Tar éis cineálacha éagsúla cácaí a dhéanamh de láimh, déantar iad a ghearradh agus réidh le díol. Agus stíleanna éagsúla císte á ghearradh, má úsáideann tú gearradh láimhe, beidh am ann i gcónaí nuair nach bhfuil an gearradh foirfe, agus mar sin rugadh meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlach, réitíonn a chuma go foirfe na fadhbanna a bhíonn le gearradh láimhe, agus mar sin is breá le daoine é.

Tá an gearrthóir císte ultrasonaic Is gléas speisialta é atá deartha go sonrach chun císte a ghearradh, milseog a bhfuil an-tóir air a dhéantar as comhábhair eile cosúil le huachtar, siúcra agus plúr. Úsáideann na meaisíní seo creathadh ultrasonaic ardmhinicíochta chun cácaí a ghearradh go beacht agus go hiomlán i gcruth agus i méideanna aonfhoirmeacha, rud a fhágann gur uirlis riachtanach iad chun cácaí a tháirgeadh agus a dhíol.

Is é prionsabal oibre an mheaisín gearrtha ultrasonaic císte ná creathadh ultrasonaic a úsáid chun gearradh cruinn agus glan a bhaint amach. Nuair a bhíonn an meaisín ar siúl, gineann an gineadóir ultrasonaic creathadh ard-minicíochta agus a tharchur tríd an lann miotail nó uirlis. Cruthaíonn na creathadh seo éifeacht sábhála micreascópach a ligeann don lann gearradh tríd an gcíste gan bhrú nó dífhoirmiú.

Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le creathadh ultrasonaic a úsáid chun císte a ghearradh ná go ngineann an próiseas teas agus cuimilte íosta. Ciallaíonn sé seo nach ndéantar an císte a mhilleadh nó a leá le linn an phróisis ghearradh agus go gcoimeádann an táirge deiridh a chruth agus a cháilíocht.

Buntáistí meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha

1. Is é gearradh beacht agus éifeachtach an buntáiste is mó a bhaineann le meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha. Úsáideann an meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha teicneolaíocht gearrtha ultrasonaic, atá an-difriúil ón scian gearrtha ginearálta chun an císte a ghearradh. Cuirfidh an scian gearrtha ginearálta faoi deara go mbeidh dromchla gearrtha an chíste míchothrom tar éis a ghearradh, agus tá an t-uachtar éasca freisin cloí leis an scian, rud a scriosfaidh dromchla an chíste, rud a fhágann go bhfuil sé deacair a dhíol. Is féidir leis an meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlach gearradh cruinn a chinntiú ar an mbonn nach ndéanfaidh sé damáiste don táirge gearrtha, agus sláine an ábhair gearrtha a choinneáil chomh fada agus is féidir. Ag an am céanna, is féidir leis an gcóras gearrtha ultrasonaic dlús a chur le dul chun cinn an ghearradh, agus an meaisín gearrtha ultrasonaic a dhéanamh níos lú fuinnimh a ithe, am a shábháil ar an méid is mó, táirgiúlacht a fheabhsú agus táirgiúlacht a fheabhsú.

 2. Gearradh beacht ar aon Uillinn de chruthanna éagsúla: Úsáid meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha chun cáilíocht gearrtha níos fearr a fháil. Tá cruinneas an-ard ag meaisíní gearrtha ultrasonaic agus is féidir leo srianta gearrtha éagsúla a chomhlíonadh níos fearr i seomraí bácála éagsúla. Meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha chun críche bia a ghearradh ag aon Uillinn, de ghnáth is féidir gearrtha dronuilleogach, ciorclach, agus rolla na hEilvéise cosúil le gearradh cruth stiallacha fada, a shaincheapadh freisin gearradh cruth triantánach, éagsúlacht de riachtanais gearrtha, is féidir le meaisín gearrtha císte rothlacha ultrasonaic an cruth císte idéalach a dhéanamh agus a uasmhéadú.

 Glan agus sláinteach: Maidir le cácaí, tá sláinteachas bia ina riachtanas ríthábhachtach freisin más mian leo a dhíol leis an bpobal. Tá próiseas oibriúcháin an mheaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha faoi réir coinníollacha sláintíochta dian chun an baol éillithe bia a laghdú. Ag an am céanna, mar gheall ar shaintréithe íseal frithchuimilte an scian gearrtha ultrasonaic, níl mórán greamaitheachta ann nuair a bhíonn bia á ghearradh, an lann a choinneáil glan agus an costas glantacháin á laghdú.

Úsáidtear an meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlacha go forleathan sa tionscal earraí bácáilte. Is meaisín gearrtha bia ultrasonaic é atá deartha le haghaidh cácaí babhta agus bileog, cácaí reoite nó cácaí aráin lannaithe. Tá sé ar cheann de na samhlacha is mó díol inár monarcha Wanli freisin. Réitíonn teacht chun cinn meaisín gearrtha ultrasonaic císte rothlach go foirfe na fadhbanna a bhíonn le gearradh láimhe, agus i gearradh, cibé acu as an gcuma, tá cáilíocht nó éifeachtúlacht i bhfad níos fearr ná an scian gearrtha ginearálta, agus mar sin tá sé grá ag daoine agus a úsáidtear go forleathan sa tionscal bácála bia.

Ábhair chomhpháirt meaisín

• Lann ultrasonaic
  
  

 Tá ár lann ultrasonaic go léir ón nGearmáin, Tá sé déanta as TC11D agus Alloy tíotáiniam. Dá n-oibrítear i gceart é, ní bheadh ​​aon fhadhb ann fiú laistigh de 5 bliana. Déanta as ábhar Cóimhiotal Tíotáiniam, Tá an neart meicniúil níos fearr ná cruach, tá an tarchur fuaime go maith, níl an minicíocht fuaime laghdaithe ina tharchur inmheánach, agus tá cumas láidir creimeadh bonn aigéad aige.

• Fuinneamh trasduchtóir
  
  Déantar fuinneamh leictreach a thiontú go fuinneamh cinéiteach, chun an lann a ghearradh ar na táirgí.
• Scáileán tadhaill
  Rialú faisnéise, don oibríocht agus monatóireacht
• Córas rialaithe PCL
  Oibriú frith-earráid, tástáil sábháilteachta, tásc aláraim
• Athsheoladh
  Lasc tadhaill
• Crios Conveyor

  

  Ábhar grád Bia Sábháilte

• Inverter
  Tiomáint an iompair a bheith ag obair
• mótair servo

  
  Tiomáint an lann a bheith ag obair

• Stepmotor

  
  Tiomáint an lann a bheith ag obair

• Gineadóir ultrasonaic 
  

The advantages of original ultrasonic generator include automatic frequency lock function, automatic frequency tracking, automatic amplitude limit(decrease the amplitude when the load is light), automatic temperature adaptation, wide frequency range of self-adaptation (15K-40K), reasonable circuit board design, low coefficient of temperature change, and there will be 7*24 hours of aging test before delivery.The mains electricity is converted into high-frequency high-voltage alternating current, which is transmitted to the ultrasonic transducer. Tá trasducer ultrasonaic comhionann le gléas comhshó fuinnimh, is féidir leis an fuinneamh leictreach ionchuir a thiontú go fuinneamh meicniúil, is é sin, ultrasonaic. Gluaiseann an trasducer ultrasonaic ar ais agus amach sa treo fadaimseartha, agus tá minicíocht an tairiscint síneadh comhionann le minicíocht an tsrutha ailtéarnaigh ard-minicíochta a sholáthraíonn an soláthar cumhachta tiomána.

 Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

• Éifeachtúlacht costais

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

• Sábháilteacht Feabhsaithe

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

• Gearradh Beachtais

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

CCanna

Cad iad do phríomhtháirgí agus a gcur i bhfeidhm?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment  (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. Má tá aon iarratas speisialta agat ar an meaisín, is féidir linn a shaincheapadh. Táimid i riocht maith, ní hamháin chun innealra ardchaighdeáin a sholáthar duit, ach freisin seirbhís iar-díolacháin den scoth. Tabharfaidh innealtóirí dea-oilte aon tacaíocht theicniúil duit. Má tá aon cheannach innealra táirgthe bia agat, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh liom. Labhraimís níos mine.

Maidir le meaisíní agus seirbhísí?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. Seirbhís 24 uair an chloig ar líne chun aon fhadhb a réiteach. Is é do shástacht ár dtóir. Tá súil ó chroí dul i gcomhar le linn.

Cad iad do phríomhtháirgí agus a gcur i bhfeidhm?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment  (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. Má tá aon iarratas speisialta agat ar an meaisín, is féidir linn a shaincheapadh.

Táimid i riocht maith, ní hamháin chun innealra ardchaighdeáin a sholáthar duit, ach freisin seirbhís iar-díolacháin den scoth. Tabharfaidh innealtóirí dea-oilte aon tacaíocht theicniúil duit.

Má tá aon cheannach innealra táirgthe bia agat, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh liom. Labhraimís níos mine.

An monaróir nó cuideachta thrádála tú?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Cad é seirbhís iar-díola do chuideachta?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

Má tá fadhbanna ag an meaisín faoi oibriú mícheart.

• Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
• If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
• An bhfuil barántas ann?

One year warranty. Frankly, tá cáilíocht ár n-innill an-chobhsaí. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Cad é an difríocht le brandaí baile eile?

Ní hamháin go ndíolaimid meaisíní, tugaimid aird níos mó ar sheirbhís iar-díola. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Cad iad na buntáistí atá agat i gcomparáid le do chuid iomaitheoirí?

Le taithí tionscail saibhir agus córas rialaithe cáilíochta táirgí dian, cuirimid ar fáil.

• High quality and stable machines
• Excellent customer service and after-sales service with quick response
• Fast and timely delivery

An féidir leat an próiseas idirbhirt iomlán a mhíniú dom?

• Sínigh an conradh.
• Socraigh taisce 30% chun an t-ordú a dhearbhú.
• Socraíonn monarcha táirgeadh.
• Tástáil agus iniúchadh ar an meaisín roimh loingsiú.
• Cigireacht ag custaiméirí nó ag eagraíocht tríú páirtí trí thástáil ar líne nó ar an láthair.
• Déan íocaíocht deiridh a shocrú roimh an loingsiú.

Cén fhaisnéis ba cheart dom a chur in iúl duit más mian liom luachan trealaimh bácúis WANLI a fháil?

• An féidir leat pictiúr do tháirgí a thaispeáint dúinn?
• An féidir leat do líníochtaí nó grianghraif do thráidire bácála a sholáthar dúinn?
• An bhfuil an táirge ceangailte go díreach leis an líne táirgeachta?
• An féidir leat ábhar do tháirgí a insint dúinn?

Cad iad na buntáistí a bhaineann le do lanna?

Wanli lann ultrasonaic: is ón nGearmáin na hábhair ar ár lann ultrasonaic, Tá sé déanta as TC11D, Tíotáiniam Alloy. Is é ár bharántas 1 bhliain, má oibrítear i gceart, ní bheadh ​​​​aon fhadhb ann fiú laistigh de 5 bliana.

Conas a dhéanamh Order？

• Seol do chustaiméirí fiosrúchán chugainn.
• Deimhnigh cineál meaisín, cainníocht ordú, praghas, am luaidhe, téarma íocaíochta etc.
• Seolann ár ndíolachán an Sonrasc Proforma le séala cuideachta.
• Déanann an custaiméir an íocaíocht le haghaidh taisce agus seol admháil Bainc chugainn.
• Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
• Seolfar grianghraif táirgí táirgeachta chugat le faomhadh.
• Íocann cliaint iarmhéid agus na hearraí a long.
• Ordú críochnaithe nuair a fhaigheann tú na hearraí agus a shásamh leo.
• Aiseolas chugainn maidir le Cáilíocht, Seirbhís, Aiseolas Margaidh & Suggestion.Agus is féidir linn a dhéanamh níos fearr

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. Gearrann na lanna ultrasonaic go glan táirgí greamaitheacha agus cuimsithe cosúil le cnónna, rísíní & morsels gan díláithriú. Úsáideann go leor de na táirgeoirí bia is mó agus is mó le rá ar domhan gearradh ultrasonaic.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. What ‘s more, our machine also get the patent for the food level, see attached about our patent copy for our Ultrasonic Food Cutting Machine.

How does the meaisín gearrtha císte ultrasonaic achieve quick and precise positioning of products?

Rialú servo, is é sin, gníomhaíochtaí daonna a rialaíonn an tairiscint a ghintear agus an tairiscint rudaí chun críche áirithe. Tagraíonn an rialú servo mar a thugtar air do rialú éifeachtach na n-athruithe ar sheasamh, luas agus luasghéarú na gluaiseachta réad. Tá tóir ar an gcineál seo rialaithe i réimsí éagsúla. Tagraíonn córas rialaithe servo do chóras rialaithe aiseolais a úsáidtear chun próiseas a leanúint nó a atáirgeadh go cruinn.

Seirbhís Tar éis Díolacháin

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you. 

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection. 

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

Mar fhocal scoir 

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Táirgí Gaolmhara