Tháinig an gearrthóir gilitín bia sa Fhrainc sa naoú haois déag agus tugadh “déantóir pommes frites” air ar dtús. Arna chumadh ag Louis Pasteur, rinne an gearrthóir bia uathoibríoch seo tionscal an bhia a réabhlóidiú agus chuir sé miasa níos sláintiúla agus níos úire ar fáil do dhaoine. Rinneadh an tsamhail is luaithe den gilitín as miotal, ach inniu is minic a dhéantar é as cruach dhosmálta chun meirge a chosc ó chur isteach ar a chuid oibre istigh. An chuid is mó inniu gearrthóirí gilitín bia bíodh lanna déanta as carbóin nó alúmanam. Ag brath ar an méid is mian leat a ghearradh, tá múnla oiriúnach duit.
Baineadh úsáid is coitianta as an gearrthóir gilitín seo chun bia a ghearradh, cosúil le glasraí, torthaí, feoil, táirgí déiríochta, agus fiú pasta agus rís. Mar sin féin, is féidir an gearrthóir níos ilúsáide agus níos éifeachtaí a úsáid freisin le haghaidh earraí tí, cosúil le gearrthóga páipéir, siosúr, siosúr, sceana tí, scoilteanna feola, scúpaí uachtar reoite agus stiallacha scragall, téip bandáilte rubair agus timfhilleadh plaisteach. Má tá tú chun an gearrthóir gilitín bia a úsáid le haghaidh ullmhóidí bia, ba cheart duit na treoirlínte um Shábháilteacht Bia ar an bpacáistíocht a leanúint i gcónaí. Cé go bhfuil lanna an aonaid simplí, ní mór iniúchadh iomlán a dhéanamh ar a oibriú istigh sula n-úsáideann tú é.
Tá dhá chineál gearrthóirí gilitín bia ann ar féidir leat a roghnú as: láimhe agus leictreacha. Éilíonn na cinn láimhe duit iad a oibriú de láimh; Mar sin féin, gheobhaidh tú freisin samhlacha atá uathoibríoch, agus ina measc tá braiteoir ultrasonaic a chuidíonn leis an mbia a roinnt. Agus an cineál seo trealaimh á úsáid agat, beidh próiseálaí bia ag teastáil uait, babhla chun na gráinní a scaradh ó na leachtanna agus forc chun na leachtanna a roinnt amach. Tá an trealamh láimhe i bhfad níos saoire ná an ceann uathoibríoch.
Tá go leor meaisíní gearrtha próiseála bia ar an margadh inniu. Tairgeann gach branda leagan den chineál seo trealaimh, agus is fútsa a bheidh sé a chinneadh cé acu ceann is fearr a bheidh ag obair do do chuid riachtanas. Tá lasc ar-uaire ag formhór na gearrthóirí glasraí láimhe; áfach, más mian leat do phróiseas ullmhaithe bia a uathoibriú go hiomlán, is féidir leat rogha a dhéanamh dóibh siúd a bhfuil cnaipe acu. Sa chás seo, ní gá duit ach cnaipe a bhrú nuair a bhíonn baisc bia á ullmhú agat, agus is féidir leat an meaisín a fhágáil chun a rud a dhéanamh. Idir an dá linn, tá dearadh clutch ag gearrthóirí glasraí láimhe a ligeann duit glas a chur sa lann gearrtha.
Seachas am a shábháil agus tú ag ullmhú bia, buntáiste eile a d'fhéadfá a fháil as próiseálaí bia agus gearrthóir glasraí a bheith agat ná scian cliste. Sea, scian cliste. Tabharfaidh sé seo deis duit do bhia a ghearradh i bpíosaí aonfhoirmeacha. Ní hamháin go ndéanfaidh sé seo do chuid ama ullmhúcháin bia níos tapúla, ach cuirfidh sé cosc ar na "iontas" a d'fhéadfadh daoine eile iarracht a dhéanamh a chaitheamh ort le linn an phróisis ullmhúcháin bia. Cuirfidh sé seo cosc ort freisin ó níos mó ama a chaitheamh ag níocháin suas don dinnéar ná mar a chaithfidh tú a dhéanamh.
Más mian leat na luachana comparáide praghsanna a fháil ó chuideachtaí próiseála bia éagsúla, féach ar a suíomh Gréasáin. Cuireann an chuid is mó acu luachana praghais saor in aisce ar fáil trína láithreán gréasáin, agus is é seo an t-ionad foirfe chun praghsanna a chur i gcomparáid. Seachas luachana praghais a fháil ó na cuideachtaí seo, is féidir leat luachana praghais a fháil ó shiopaí speisialtachta fearas freisin. Mar sin féin, níl siad seo go maith ach le haghaidh orduithe móra; ní mór duit na cineálacha meaisíní gearrtha glasraí atá ar fáil a sheiceáil ar dtús sula ndéanann tú machnamh ar cheann a cheannach.
