Muu ultraääniruoanleikkuukone

Vuosien kehityksen jälkeen ultraääniruoanleikkauskoneita käytetään tällä hetkellä laajalti eri elintarviketeollisuudessa, ja ne ovat saavuttaneet hyviä tuloksia.

Ultraääniruoanleikkuukoneella leikattava ruoka sisältää pääasiassa: voileipäkakkua, kerroskakkua, leipää, sveitsiläistä sämpylää, taatelikakkua, kermakakkua, moussekakkua, pizzaa, Shaqimaa, suklaata, keksejä, juustoa, erilaisia karkkeja jne.

Ultraääniruokaleikkurit käyttävät korkeataajuisten aaltojen värähtelyä ruoan nopeaan käsittelyyn, mikä eliminoi perinteisten leikkuuterien jatkuvan puhdistuksen aiheuttamat seisokit.

Ultraääniruoanleikkuukone tarjoaa uuden tavan leikata, viipaloida ja kääntää automaattisesti erilaisten elintarvikkeiden prosessoimiseksi, mikä tekee tuotantoprosessista virtaviivaisemman, vähemmän jätettä ja alhaisia ylläpitokustannuksia.

Pakastetaikinatekniikka on uusi leipätekniikka, joka kehitettiin 1950-luvun lopulla ja on nykyään melko suosittu monissa maissa ja alueilla. Suurin osa teollisuudesta käyttää tällä hetkellä perinteisiä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja veitsiä jäädytetyn taikinan leikkaamiseen. Kun perinteinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsi leikkaa pakastettua taikinaa, pakastetaikinan lämpötila on korkea. Jos lämpötila on liian alhainen, leikkaaminen on työlästä tai kaikki menee rikki. Siksi pakastettu taikina on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan ja leikattava sitten, mikä alentaa lämpötilaa. Leikkaustehokkuus.

Kehitetty Dough Ultrasonic Cutting -leikkauslaitteisto ei ainoastaan tarjoa ammattimaista ratkaisua normaalilämpöisten elintarvikkeiden leikkaamiseen liittyviin ongelmiin, vaan tarjoaa myös sopivimman ratkaisun äärimmäisissä lämpötiloissa oleville elintarvikkeille. Ultraääniruoanleikkauslaitteet käyttävät ultraäänitekniikkaa ultraäänivärähtelyn levittämiseksi terään leikkaamista varten. Se leikkaa pakastetun taikinan helposti miinus 18 asteeseen ilman ulkoista voimaa, eikä siinä ole halkeilua.

Ultraäänitaajuudella värähtelevä ultraääniveitsen terä voi helposti viipaloida leikattavan materiaalin nopeasti ja tarkasti jättämättä jälkeensä hiukkasten muodossa olevia jäämiä.

Ultraääntä on käytetty jo vuosia valmiiden tuotteiden leikkaamiseen. Heiluva, kylmäleikkaussonotrodi vähentää vastusta leikkausprosessissa ja jopa puhdistaa itsensä jäännöksistä, kun sitä käytetään leivonnaisten, energiapatukoiden, juuston, pizzan jne. kanssa.

Tulos: sileät, toistettavat leikkauspinnat ilman muodonmuutoksia ja tuotteen lämpövaurioita.

WANLI automaattinen ultraäänileikkuri

Ultraääni Nougat-leikkuria käytetään pääasiassa kaikenlaisten leivonnaisten, nougatin, karkkien leikkaamiseen, yksi ihanteellinen tehtaamme suunnittelema laite. Tämä ultraäänileikkuri, tasainen viilto ja tasainen koko. Soveltuu erityisesti leivontahuoneen käytön tukemiseen. Koneessa on yksinkertainen käyttö, nopea purkautuminen ja alhainen kulumisnopeus. Ei vain voi vähentää työntekijöiden käyttöaikaa, vaan myös parantaa huomattavasti koko tuotannon tehokkuutta.

Ultraäänileikkauksen avain on epätavanomaisten työstökoneiden "leikkaus", ei "leikkaus". Kuvannollisesti sanottuna ultraäänileikkaus on kuin saksilla leikattaisiin paperia tai veitsellä nahkaa, se ei aiheuta roskia työkappaleeseen. Verrattuna tavanomaiseen "leikkaukseen ja leikkaamiseen", ultraäänileikkauspää voi kohdistaa 20 ~ 30 kHz värähtelyenergiaa saksiin tai leikkuriin, mikä auttaa avaamaan materiaalin sisällä olevan molekyylirakenteen. Tämän ominaisuuden ansiosta leikkuutyökalu voi leikata materiaalia helpommin ja leikkausnopeus on paljon suurempi kuin perinteisessä jyrsimässä.

​Leipomoalalla yksi yleisimmistä tarjotinpataformaatista vaatii erinomaiset puhtaat leikkaukset, ja ultraäänileikkauskoneemme ovat ihanteellisia varmistamaan, että herkät palat ovat jatkuvasti täydellisiä. Tarvitsevatpa leivonnaisiasi neliön, suorakaiteen tai kolmion muotoisia leikkauksia tai ehkä kaikkia kolmea, robottijärjestelmämme voivat huolehtia tästä.

Murokekiksi, brownie-leipäleikkausleikkausleikkauskoneita olemme kehittäneet, jotka leikkaavat nopeasti ja laadukkaasti tarkasti. Koska jokainen kone on täysin ohjelmoitavissa ja konfiguroitavissa, voit käyttää vain yhtä konetta kaikille tuotteillesi ja annosmuunnelmillesi.

Ultraäänikakku on suuritehoinen leikkauskone pyöreän ja suorakaiteen muotoisten tuoteviipaleiden tarkkaan leikkaamiseen.

Wanli ultraäänileikkauskone erinomainen, korkealaatuinen leikkaus, korkealaatuiset materiaalit, leikkausvarmuus, korkea leikkaustarkkuus. Kone johtuu ainutlaatuisesta tekniikasta ja servojärjestelmällä saavutetaan näin maksimaaliset tulokset nopeassa ja tarkassa leikkauksessa.

Ultraäänileikkaus leipomotuotteissa. Ultraäänileikkauksesta on tullut yhä suositumpaa...

Pinottavat ultraäänivirtalähteet ja paneeliasennettavat generaattorisarjat

Jäykät ultraäänivahvistimet parantavat pinon vakautta

Pesukäyttö, ilmajäähdytteiset muuntimet (saatavana myös ruostumaton teräsrunko)

Elintarviketeollisuuden hyväksymät titaaniterät, leikkaus- ja veitsen sarvet

Tyypillisiin ultraääniruoan viipalointikomponentteihin kuuluu neljä pääelementtiä: virtalähde, muuntaja, tehostin ja leikkaustorvi, kuten alla selitetään.

Uusin Wanlin kehittämä ultraäänileikkauskone, kosketusnäytöllinen käyttöjärjestelmä, voi säätää erilaisia tiloja, voi olla poikittaisleikkaus voi olla pitkittäisleikkaus, suuri teho, sopii tehokkaan ultraäänileikkauskoneen tuotantolinjaan, varustettu Saksan titaaniseosterällä, leikkauspinta puhdas ja siisti, pieni kulumisaste, vapaat kädet Wanlin valinnassa

Kehittämillämme ultraäänikarkkileikkauslaitteilla voidaan leikata erilaisia karkkeja ja elintarvikkeita, kuten: nougat, fudge, toffee, suklaa, orapihlajakku, vaahtokarkki, mochi, shaqima jne. Tuote ratkaisee veitsien tarttumiseen, sulamiseen, kovaan työkalujen kulumiseen, roskoihin, kuonaan jne. liittyvät ongelmat, joita esiintyy makeisten leikkausteollisuudessa.

Tämä on monitoiminen erittäin tarkka ultraäänileikkauskone. Tärkeimmät leikattavat ruokalajit ovat: voileipäkakut, kerroskakut, leipä, sveitsiläiset sämpylät, taatelikakut, kermakakut, moussekakut, gelatiini, pizza, shaqima, suklaa, keksit, juusto, kaikenlaiset makeiset jne. Yksi kone on monikäyttöinen, mikä takaa, että sijoitat kerran ja saat useita etuja.​

Ultraäänijuustoleikkausjärjestelmät käyttävät servokäyttöistä ultraääniveistä leikkaamaan tarkat annokset juustosta asiakkaan leikkausreseptin mukaan. Ultraäänileikkauskoneet ovat erittäin toistettavia, joustavia ja terveempiä kuin perinteiset lankaharppuleikkauskoneet.

Tällä vähittäismyyntipakkaussovelluksiin tarkoitetulla leikkausjärjestelmällä voidaan leikata suuria juustolohkoja pieniksi paloiksi, kiiloiksi, delitukiksi jne. Jokainen ainutlaatuinen tuote ja leikkauskoko tallennetaan liikeohjaimiin yksilöllisenä asiakkaan reseptinä ja ovat käytettävissä napin painalluksella. Vaakapalautteen avulla voidaan hienosäätää leikkausreseptiä tarkan painoleikkauksen saavuttamiseksi.

Jälkiruokapatukat, tai yksinkertaisesti patukat tai neliöt, ovat eräänlainen amerikkalainen "patukkakeksi", jonka rakenne on kiinteä kakku tai tavallista pehmeämpi. Ne valmistetaan pannulla ja paistetaan sitten uunissa. Ne leikataan neliöiksi tai suorakulmioiksi. Ne ovat leivonnaisten myynnin perustuotteita ja niitä valmistetaan usein syntymäpäiville. Ne ovat erityisen suosittuja lomien aikana, mutta monet ihmiset syövät niitä ympäri vuoden. Monet kahvilat ja leipomot tarjoavat myös herkkuja.
Jälkiruokapatukoiden viipalointilaitteisto on erittäin joustava, ultraäänileikkauskone, joka sisältää ultraäänileikkaustekniikan. Se on suunniteltu annostelemaan uunipelti- ja leipätyyppisiä tuotteita, ja kahden terän käyttö lisää suorituskykyäsi verrattuna tavalliseen yksiteräiseen koneeseen. Kuljetinpohjaisena koneena se voidaan integroida olemassa olevaan linjaan tai käyttää itsenäisenä ratkaisuna.

Taikina on huokoinen ja tiivis rakenne. Perinteisessä taikinanleikkausprosessissa se aiheuttaa usein paljon kitkaa. Kitka liittyy materiaalin viskositeettiin. Ultraäänitaikinan leikkaaminen voi vähentää työkalun ja materiaalin välistä vuorovaikutusvoimaa leikkausprosessin aikana, jolloin vältetään plastinen muodonmuutos. Toisaalta myös tämän kompaktin ja ei-huokoisen rakenteen energiankulutus taikinanleikkuuprosessin aikana kasvaa merkittävästi.

Taloudellinen ultraäänileikkauskone Wanlin tehtaamme on kehittänyt tämän taloudellisen ultraäänileikkauskoneen pienille ja keskisuurille kakkukaupoille ja leipomoille. Vaikka tämä taloudellinen ultraäänileikkauskone on kooltaan pieni, leikkausnopeus on myös erittäin korkea. Vakio…

Kuitukankaiden ja tekstiilikankaiden lisäksi myös erilaiset elintarvikkeet voidaan erottaa tarkasti ja siististi ultraäänellä.

Sovelluksesta riippuen leikkaus voidaan suorittaa pystysuoraan, vaakasuoraan tai jatkuvasti sopivalla sonotrode-suunnittelulla. Leikkaustyökaluina käytetyt sonotrodit kuluvat suhteellisen vähän. Koska ne ovat kylmiä, kuten ultraäänihitsauksen ja lävistyksen tapauksessa, monenlaisia ​​materiaaleja voidaan käsitellä tehokkaasti. Esimerkkejä tästä elintarviketeollisuudessa ovat erilaiset juustot, leipomotuotteet ja makeiset, taikinat tai pakastetuotteet. Vastaavat sonotrodit jakavat ruoan tarkasti ultraäänivärähtelyjen avulla. Itse leikkaaminen johtuu leikkaustyökalun tärinän vaatimasta pienemmästä voimasta helpommin kuin perinteisillä veitsillä. Ruoat eivät siksi muutu muotoaan puristamalla tai puristamalla.