Leikkaamalla tosielämässä tiramisua tulee paljon poikkileikkausta väriongelmasta, koko osa ei tule olemaan kaunis, vaikka tiramisukakun syöminen onkin erittäin mukavaa! Mutta leipomolle, kakkuhuoneelle kaunis kakku näyttää todella tärkeältä! Nyt meillä on tapa tehdä tiramisun poikkileikkauksesta väriongelmia!
Asiakkaat tarvitsevat täydellisen leikatun, oikean ja edullisen koneen. Monet asiakkaat heijastavat Ultraääni-kakkuleikkuria täyttääkseen sen leikkausvaatimukset. Se todella leikkaa kakun ilman väriongelmia, ei tahmeita veitsiä ja tekee täydellisen vaikutuksen, ja voi myös mukauttaa terän koon kunkin asiakkaan tuotekokovaatimusten mukaan.
Automaattinen ultraääniviipalointikone juustotukikoneelle
Tätä ultraäänileikkuria voidaan käyttää juuston leikkaamiseen. Juuston ultraäänileikkauskone ottaa käyttöön automaattisen taajuudenseurannan ultraääni-ajotekniikan. Siinä on yksinkertainen käyttö, tehokas leikkausteho, ei veistä eikä roskia. Leikatun tuotteen pinta on sileä ja kaunis.
Voidaan varustaa eri spesifikaatioilla olevilla terillä tuotteen leikkuuleveyden mukaan ja jopa mukauttaa konetta vaatimusten mukaan.
Automaattinen ultraääniviipalointikone juustotukikoneelle
Tätä ultraäänileikkuria voidaan käyttää juuston leikkaamiseen. Juuston ultraäänileikkauskone ottaa käyttöön automaattisen taajuudenseurannan ultraääni-ajotekniikan. Siinä on yksinkertainen käyttö, tehokas leikkausteho, ei veistä eikä roskia. Leikatun tuotteen pinta on sileä ja kaunis.
Voidaan varustaa eri spesifikaatioilla olevilla terillä tuotteen leikkuuleveyden mukaan ja jopa mukauttaa konetta vaatimusten mukaan.
Elintarvikkeiden ultraäänikäsittely sisältää tärisevän veitsen, joka tuottaa lähes kitkattoman pinnan, joka ei muuta elintarvikkeiden muotoa ja johon ne eivät tartu.
Automaattinen ultraääniviipalointikone juustotukikoneelle
Tätä ultraäänileikkuria voidaan käyttää juuston leikkaamiseen. Juuston ultraäänileikkauskone ottaa käyttöön automaattisen taajuudenseurannan ultraääni-ajotekniikan. Siinä on yksinkertainen käyttö, tehokas leikkausteho, ei veistä eikä roskia. Leikatun tuotteen pinta on sileä ja kaunis.
Voidaan varustaa eri spesifikaatioilla olevilla terillä tuotteen leikkuuleveyden mukaan ja jopa mukauttaa konetta vaatimusten mukaan.
Automaattinen ultraääniviipalointikone juustotukikoneelle
Tätä ultraäänileikkuria voidaan käyttää juuston leikkaamiseen. Juuston ultraäänileikkauskone ottaa käyttöön automaattisen taajuudenseurannan ultraääni-ajotekniikan. Siinä on yksinkertainen käyttö, tehokas leikkausteho, ei veistä eikä roskia. Leikatun tuotteen pinta on sileä ja kaunis.
Voidaan varustaa eri spesifikaatioilla olevilla terillä tuotteen leikkuuleveyden mukaan ja jopa mukauttaa konetta vaatimusten mukaan.
Automaattinen ultraääniviipalointikone juustotukikoneelle
Tätä ultraäänileikkuria voidaan käyttää juuston leikkaamiseen. Juuston ultraäänileikkauskone ottaa käyttöön automaattisen taajuudenseurannan ultraääni-ajotekniikan. Siinä on yksinkertainen käyttö, tehokas leikkausteho, ei veistä eikä roskia. Leikatun tuotteen pinta on sileä ja kaunis.
Voidaan varustaa eri spesifikaatioilla olevilla terillä tuotteen leikkuuleveyden mukaan ja jopa mukauttaa konetta vaatimusten mukaan.
Malli:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiaali:
Titaaniseos
Nimellisjännite:
220V
Tämä erittäin tuottava ultraäänipizzaleikkuri leikkaa pitkän pizzan, mutta myös leikkaa lähes kaikki pitkäksi paistetut ruoat, kuten leikkaa pitkän kakun kolmion muotoisiksi kakuiksi. Ultraäänijuustokakkuleikkurin pääasiallinen syy leipomotuotteiden viipalointiin on varmistaa, että leikkauksen tarkka koko minimoidaan ja jätekustannukset minimoidaan, ja tämä laite pystyy täyttämään yllä olevat vaatimukset, mikä on yhdistelmä korkealaatuista ultraäänijuustokakkupizzaleikkuria ja tarkkaa automatisoitua mekaanista rakennetta , Tarjota asiakkaille nopeita, tarkkoja ja tehokkaita automaatioratkaisuja.
Kuinka ultraäänileikkaus toimii?
Jokaisella esineellä on oma erityinen taajuutensa, jolla kohde on vakaa ja helposti värähtelevä. Lisäämällä tätä erikoistaajuutta vastaavan ulkoisen voiman pieni voima voi saada aikaan suuren värähtelyn. Tätä ilmiötä kutsutaan resonanssiksi. Leikkausreuna värähtelee suuresti resonanssia käytettäessä.
Ultraäänileikkuri koostuu "muuntimesta", joka tuottaa värähtelyä, ja "oskillaattorista", joka käyttää anturia. Pietsosähköisiä elementtejä on sisällytetty muuntimeen, ja kohdistamalla AC-jännite, joka on kohdistettu anturin ominaistaajuuden kanssa oskillaattorista pietsosähköiseen elementtiin, resonoidaan koko värähtelijä leikkurin terä mukaan lukien. Muuntimessa on takaisinkytkentäohjausjärjestelmä, joka välittää tiedon leikkauskuorman aiheuttamasta taajuus- tai amplitudipoikkeamasta oskillaattorille. Takaisinkytkentäohjausjärjestelmä pystyy pitämään terän resonanssitilan ja amplitudin vakaana ja sen avulla leikkurit pystyvät aina leikkaamaan materiaalia terävästi ja siististi.
Ultraäänikone Ultraäänileikkaus kakkuja varten
Ruokaa leikattaessa ultraäänileikkausveitsi värisee 20, kHz (tai 30 / 40 kHz) taajuudella, jotta ruokajätteet eivät jää veitsen pinnalle. Leikatun ruoan pinta on erittäin puhdas ja kerrosten välinen erotus pysyy selkeänä. Uudet tutkimukset osoittavat, että korkeataajuiset (30 ja 40 kHz) ultraäänileikkurit sopivat kuumien ja tahmeiden ruokien leikkaamiseen, eikä koko prosessin aikana synny melua.
Ultraäänileikkausjärjestelmä rutiinipuhdistuksen ja sammutusajan aiheuttaman huollon vuoksi voidaan vähentää 70 % ~ 90 % perinteisiin laitteisiin verrattuna. Jos perinteisiä leikkauslaitteita käyttävät asiakkaat haluavat käyttää ultraäänitekniikkaa elintarvikkeiden käsittelyyn, heidän tarvitsee tehdä vain pieniä muutoksia olemassa oleviin laitteisiin; tai ottaa käyttöön uusi järjestelmäsuunnittelu, joka perustuu olemassa olevaan tuotantosuunnitelmaan. Tässä suhteessa meillä on erittäin rikas kokemus.
Automaattinen taikinakoneen ultraäänileikkaus
Ultraäänileikkaus voi vähentää leikattavaan kohteeseen kohdistuvaa painetta tärisemällä korkealla taajuudella sekunnissa. Näin saadaan siisti ja puhdas leikkauspinta.
Ultraäänileikkaus- ja reunanauhatekniikan etuna on, että se pystyy nopeasti ja tarkasti reunustamaan ja leikkaamaan elintarvikkeita jatkuvassa käytössä, ja leikkaus ja reunanauhaus suoritetaan ja valmistuvat samanaikaisesti.
Ultraääniaallot leikkaavat tuotteet tarkasti ja nopeasti pienemmällä vastuksella nopean tärinän ansiosta eivätkä aiheuta jäämiä, muodonmuutoksia tai lämpövaurioita tuotteen pinnalle.
Ultraäänitaajuuden käyttäminen leikkurin tärinän ohjaamiseen voi helposti leikata materiaaliin, ja se on erittäin tarkka ja säästää materiaalia.
Tehtaamme on kehittänyt laajan valikoiman asiantuntemusta elintarvikkeiden ultraäänileikkausteollisuudessa. Tätä tekniikkaa käytetään tavanomaiseen leikkaukseen liittyvien puutteiden voittamiseksi. Se poistaa ongelmat, jotka liittyvät ruoan tarttumiseen terään ja parantaa myös leikkausten laatua. Laitteemme on suunniteltu leivonnaisten, patukkojen ja makeisten, juustojen, lihan, valmisruokien ja muiden leikkaamiseen.
Automatisoidut laitteistomme tarjoavat korkean turvallisuustason ja mahdollistavat jatkuvan leikkaamisen tuotantolinjalla tai erillisellä asemalla. Voimme räätälöidä laitteistomme toiveidesi mukaan.
Kakkutaikina leikataan viivoiksi pyöreillä terillä kypsennyksen jälkeen. Kerma pyyhitään taikinan päälle pohjalle. Sitten toinen kerros kakkutaikinaa on levitetty toisen päälle. Nyt on aika leikata haluttu pituus. Tässä vaiheessa on 2 vaihtoehtoa. Toinen on perinteinen terä ja toinen vaihtoehto on ultraääniruokaleikkuri titaaniterällä. Kun kakun sisällä on kermaa, ainutlaatuinen vaihtoehto on ultraäänileikkaus kerman tarttuvuuden ansiosta. Kun normaali terä menee kakun sisään, kerma tarttuu terään ja 100 kpl:n jälkeen kerma kovettuu terään. Seuraavissa pistokkaissa viipaleiden ulkopinta on vääntynyt. Tämän tahmean voiteen estämiseksi käytetään ultraäänivärähtelyä. Koska Ultrasonic-terä tärisee leikkaamisen aikana, joten voide ei voi tarttua Ultrasonic-värähtelevään terään. Koska Ultrasonic-terä on valmistettu titaanista, se soveltuu myös elintarviketeollisuuteen.
Malli:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiaali:
Titaaniseos
Nimellisjännite:
220V
Kakkutaikina leikataan viivoiksi pyöreillä terillä kypsennyksen jälkeen. Kerma pyyhitään taikinan päälle pohjalle. Sitten toinen kerros kakkutaikinaa on levitetty toisen päälle. Nyt on aika leikata haluttu pituus. Tässä vaiheessa on 2 vaihtoehtoa. Toinen on perinteinen terä ja toinen vaihtoehto on ultraääniruokaleikkuri titaaniterällä. Kun kakun sisällä on kermaa, ainutlaatuinen vaihtoehto on ultraäänileikkaus kerman tarttuvuuden ansiosta. Kun normaali terä menee kakun sisään, kerma tarttuu terään ja 100 kpl:n jälkeen kerma kovettuu terään. Seuraavissa pistokkaissa viipaleiden ulkopinta on vääntynyt. Tämän tahmean voiteen estämiseksi käytetään ultraäänivärähtelyä. Koska Ultrasonic-terä tärisee leikkaamisen aikana, joten voide ei voi tarttua Ultrasonic-värähtelevään terään. Koska Ultrasonic-terä on valmistettu titaanista, se soveltuu myös elintarviketeollisuuteen.
UUTISET
Lähetä kyselysi jo tänään
