Mooncake-tuotantolinja on Wanli-konsernimme uusin kone, aiemmin kuukakut valmistetaan manuaalisesti, alhainen tehokkuus, edelleen on hygienia- ja muita ongelmia, kuukakkujen tuotantolinja ratkaisee nämä ongelmat nopeasti, kuukakkujen tuotantolinja täysautomaattisella digitaalisella ohjauksella, helppokäyttöinen, korkea tuotantotehokkuus, turvallisuus ja hygienia sekä säästävät huomattavasti työkustannuksia.
Kuukakkumuovauskoneen suorituskykyominaisuudet:
1、Moon-kakkumuovauskone sopii kaikenlaisten kuukakkujen tulostamiseen, erityisesti kuukakkuihin, joissa on kovempi (Wu Ren) tai pehmeämpi täyte.
2、Kaksinkertainen pneumaattinen teho, tasainen voima varmistaa, että kakun paino on enemmän tai vähemmän kuin 15% nimellispainosta, kun kuukakku kukkanauha on kirkas, ei hameen jalka, kukkanauha selkeä.
3、Käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistettua alustaa, laadunvarmistus, puhdas ja hygieeninen, kansallisten terveysstandardien mukaisesti.
4, maahantuodut sähkö- ja pneumaattiset osat, laadunvarmistus.
5 、 Tuotu moottori, korkea vääntömomentti, alhainen melu.
6 、 Hyväksy turvakytkinlaite, korkea turvallisuus.
7、Käytetään taitettavaa syöttölautaa ja vastaanottolautaa, mikä säästää tilaa, on kulutusta kestävä ja kestävä.
8、Pyörien käyttö lukituslaitteella, helppo säätää tasoa koneen vakauden ja turvallisuuden varmistamiseksi.
9、Moon-kakkumuovauskone voidaan räätälöidä erilaisilla kuviotyylisillä muotilla, helppo ja nopea vaihtaa.
Tapa syödä kuukakkuja Mid-Autumn Festivalissa alkoi Tang-dynastian aikana. Pohjoisen Song-dynastian aikana se oli suosittu hovissa ja levisi sitten ihmisiin, missä se tunnettiin yleisesti "pieninä kakkuina" ja "kuupalloina". Ming-dynastian aikana siitä tuli yleinen ruokatapa kaikille ihmisille.
Kuukakut yhdistettiin eri paikkojen ruokatottumuksiin ja niistä kehittyi perinteisiä kuukakkuja, kuten kantonilaisia, peking-tyylisiä, Suzhou-tyylisiä, chao-tyylisiä ja Dian-tyylisiä;
Yhdessä ajan kehityksen kanssa mooncake on kehittänyt myös ei-perinteisiä kuukakkuja, kuten ranskalaisia, jääkuoria, jäätelöä, hedelmiä ja vihanneksia, teetä ja niin edelleen (jäljempänä "uuden tyylin kuukakkuja").
Kun kaistanleveys kasvaa, laitteiden koneellistaminen, älykkyystaso on korkeampi ja korkeampi, tuotantoprosessissa on monia standardoituja tuotantoprosesseja, jotka ovat vähitellen koneellisia, älykäs korvaaminen, älykäs keinotekoisen sijaan, tuotannon määrä ja nopeus reaaliajassa vastaamaan markkinoiden kysyntää.
Tämän päivän kuukakkujen tuotantolinja on uusi kuukakku, perinteisiin kuukakkuihin verrattuna kiinnitä enemmän huomiota ainesosien ravintoon ja tuotantoprosessin innovaatioihin, kumoa perinteinen runsassokerinen, rasvainen ja öljyinen kuukakku vähäsokerisen, vähärasvaisen ja vähän öljyn sijaan, mikä vastaa paremmin nykyaikaista ruokaa ja terveyttä.
Kuoripullien täyttö
Kokoonpanolinjan käärintäkoneessa on kaksi suppiloa, laita taikina ja täyte (huippulaatuinen ohutkuorinen mungpapu korkealaatuisella suolatulla munankeltuaisella), suppilon vasen ja oikea puoli laita taikina ja täyte.
Kuukakusta muotoillaan pallo
Taikina kääritään täytteen ympärille sylinteriksi, joka leikataan tietyn kokoisiksi palloiksi koneen käytön aikana, joka avautuu ja sulkeutuu.
Perinteiset kuukakut valmistetaan samalla tavalla: pyörittämällä ja puristamalla.
Taikinapallot tanssivat valssimaisesti kokoonpanolinjalla, pyörivät yli 360°, rullaavat muotin määrittämän koon muodostamiseksi ja pyörivät ja rullaavat muodostaen muotin määrittelykoon.
Puristus ja muovaus
Automaattinen muovauskone on varustettu infrapunasäteillä, jotka tunnistavat automaattisesti, kun kuukakkutaikina kulkee suoraan alta, puristusmuotti putoaa välittömästi ja puristaa taikinan muotoon.
Levitä paistamista varten
Valetut kuukakut asetetaan puskuritorniin kokoonpanolinjaa pitkin ja lähetetään sitten uuniin paistamista varten.
