Wanlisonic, juhtiv täiustatud ultraheliga toiduainete lõikamislahenduste tootja, on ametlikult tutvustanud oma uusimat uuendust – Wanlisonic Ultraheli käsnkoogi lõikamismasin. See masin, mis on loodud vastama kasvavale ülemaailmsele nõudlusele kiire ja täpse pagaritöökodade automatiseerimise järele, tagab pehmete ja õrnade käsnkookide erakordse lõikekvaliteedi, parandades samal ajal oluliselt tootmise efektiivsust.
Biskviidi kasutatakse laialdaselt kihilistes kookides, kreemikookides, rullkookides ja magustoidupõhjades. Kuid nende kerge tekstuur ja õhuline struktuur muudavad need lõikamise ajal surve suhtes väga tundlikuks. Traditsioonilised mehaanilised terad suruvad kooki sageli kokku, põhjustades ebaühtlasi viile, deformatsioone ja toote raiskamist. Wanlisonic lahendab selle väljakutse täiustatud ultraheli lõikamise tehnoloogiaga, tagades puhta ja sujuva viilutamise ilma koogi struktuuri kahjustamata.
Täiustatud ultrahelilõikamistehnoloogia õrnade toodete jaoks
Wanlisonic Ultraheli käsnkoogi lõikamismasin kasutab kõrgsageduslikku vibratsioonitehnoloogiat, mis võimaldab tera lõigata minimaalse takistusega. Selle asemel, et rakendada tugevat allapoole suunatud jõudu, vibreerib ultrahelitera suurel kiirusel, vähendades hõõrdumist tera ja käsnkoogi vahel.
Nagu videos näidatud, toodab masin ideaalselt puhtad teravate servadega viilud, säilitades rullbiskviidi loomuliku tekstuuri ja pehmuse. Isegi pärast suurel kiirusel töötamist on purujääke minimaalselt ja koogikihtide kokkusurumine puudub.
See tehnoloogia on eriti kasulik:
-
Pehmed rullbiskviidid
-
Sifonki koogid
-
Kiht koogipõhjad
-
Pakendamiseks eelnevalt viilutatud koogiportsjonid
-
Keskköögi tootmisliinid
Tulemuseks on ühtlane viilu paksus, parem toote välimus ja suurem kaubamärgi väärtus.
Tööstusliku kvaliteediga mudel usaldusväärse jõudluse tagamiseks
Esitletud mudel, Wanlisp4-300K1450L2000, on loodud spetsiaalselt tööstuslike pagaritoodete tootmiskeskkondade jaoks. Tugeva konstruktsiooni ja intelligentsete juhtimissüsteemidega tagab see masin stabiilse ja pideva töö.
Tehnilised andmed:
-
Mudel: Wanlisp4-300K1450L2000
-
Pinge: 220V
-
Nimivõimsus: 5000W
-
Sagedus: 50Hz–60Hz
-
Lõikamiskiirus: 60 lõiget minutis (reguleeritav)
-
Tera materjalid: Titaani sulam
-
Lõike tüüp: Viilud
-
Masina raami materjal: Roostevaba teras
-
Automaatne rihma edastuskiirus: 0–3000 mm
-
Sertifikaat: CE
The 5000W nimivõimsus tagab tugeva ja stabiilse ultraheli väljundi, samas kui titaanisulamist tera tagab vastupidavuse, korrosioonikindluse ja optimaalse vibratsiooniülekande puhta viilutamise jaoks.
Kiire tootmine reguleeritava lõikekiirusega
Tõhusus on kaasaegses pagaritöös kriitilise tähtsusega. Wanlisonic Ultraheli käsnkoogi lõikamismasin saavutab lõikekiiruse kuni 60 lõiget minutis, reguleeritavate seadistustega, mis vastavad erinevatele tootmisnõuetele.
Operaatorid saavad lõikekiirust peenhäälestada sõltuvalt koogi tihedusest, paksusest ja tootmismahust. See paindlikkus tagab ühtlased tulemused erinevate käsnkoogiretseptide puhul, säilitades samal ajal tööohutuse ja toote terviklikkuse.
Automatiseeritud konveierisüsteem pidevaks töövoogu
Tootlikkuse suurendamiseks on masinal automaatne linttranspordisüsteem reguleeritava kiirusega alates 0 kuni 3000 mm. See võimaldab sujuvat integreerimist eelmiste küpsetusprotsesside ja järgnevate pakkimisseadmetega.
Konveierisüsteem tagab:
-
Sujuv ja stabiilne toote ülekandmine
-
Vähendatud käsitsi teisaldamine
-
Madalamad tööjõukulud
-
Täiustatud hügieenistandardid
Pidev automaatne söötmine suurendab oluliselt läbilaskevõimet, säilitades samal ajal täpse joonduse ühtlaseks viilutamiseks.
Roostevabast terasest konstruktsioon ja toiduohutuse vastavus
Hügieen ja toiduohutus on pagaritoodete tootmises jätkuvalt prioriteetsed. Wanlisonic konstrueerib masina raami kasutades kvaliteetne roostevaba teras, tagades vastupidavuse, lihtsa puhastamise ja vastavuse rahvusvahelistele toiduohutusstandarditele.
Ultraheli lõikamisprotsess vähendab toote jääke teradel, minimeerides puhastamise sagedust ja seisakuid. Lisaks on masin CE sertifikaadiga, kinnitades, et see vastab Euroopa ohutus- ja kvaliteedinõuetele.
See muudab Wanlisonic Ultrasonic käsnkoogi lõikamismasina sobivaks ülemaailmsetele turgudele ja ekspordile orienteeritud pagaritoodete tootjatele.
Täpne viilutamine portsjonite järjepidevaks juhtimiseks
Ühtne portsjonikontroll on kulude juhtimise, pakendamise täpsuse ja kaubamärgi järjepidevuse jaoks hädavajalik. Wanlisonicu süsteem tagab, et iga viil jääb sama paksuse ja kaaluga, vähendades materjali raiskamist ja parandades esitlust.
Suuremates pagaritöökodades aitab järjepidev viilutamine tootmist standardiseerida, pakkimist sujuvamaks muuta ja klientide rahulolu säilitada.
Pagaritööstuse automatiseerimise ja tööstuse uuendamise toetamine
Kuna ülemaailmne pagaritööstus jätkab üleminekut automatiseerimisele ja intelligentsele tootmisele, on Wanlisonic jätkuvalt pühendunud usaldusväärsete ultrahelilõikelahenduste pakkumisele.
Wanlisonic Ultraheli käsnkoogi lõikamismasin sobib ideaalselt:
-
Tööstuslikud pagaritehased
-
Kesksed toidutootmisköögid
-
OEM magustoidu tootjad
-
Pagaritoodete jaemüügi tarneahelad
Kombineerides täpsuse, kiiruse ja hügieenilise disaini, annab see masin pagaritöökodadele võimaluse suurendada tõhusust, vähendada tegevuskulusid ja säilitada esmaklassilist tootekvaliteeti.
Wanlisonic jätkab oma positsiooni tugevdamist pagaritöökodade automatiseerimise usaldusväärse partnerina kogu maailmas.
Korduma kippuvad küsimused (KKK) –https://www.wanlisonic.com/product-category/ultrasonic-bakery-cutting-machine/ultrasonic-cake-cutting-machine/
Q1: Mis tüüpi tooteid saab see masin lõigata?
V: Masin on mõeldud eelkõige rullbiskviidi ja sarnaste pehme tekstuuriga kookide jaoks, mis nõuavad täpset viilutamist.
Q2: Kas ultraheli lõikamine kahjustab käsna struktuuri?
V: Ei. Ultrahelitehnoloogia vähendab kokkusurumist ja hõõrdumist, säilitades koogi pehme ja õhulise tekstuuri.
Q3: Kas lõikekiirust saab reguleerida?
V: Jah. Lõikekiirust saab reguleerida kuni 60 lõikeni minutis, et see vastaks tootmisvajadustele.
Q4: kas masin sobib pidevaks tööstuslikuks tootmiseks?
V: Jah. Tänu automaatsele lintkonveierisüsteemile ja stabiilsele ultrahelisüsteemile on see ideaalne pidevaks suuremahuliseks tootmiseks.
Q5: kas masin vastab rahvusvahelistele standarditele?
V: Jah. Masin on CE-sertifikaadiga ja valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest materjalidest.
Kontaktandmed
Liz Su (vanemkliendi konsultant)
📧 E-post: sales2@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601
