Tooted

Ultraheli lõikamise kreemikoogi seadmed

Ultraheli kreemikoogi lõikamisseadmed sobivad väga hästi biskviiditaoliste toiduainete (biskviidi, sifonikook), kleepuvate toiduainete (kreem, moos) jms lõikamiseks, põhimõtteliselt ei tekita lõikamisjäätmeid, vähendab tootmiskulusid ja toit ei jää noa külge kinni Jätke, säästke puhastusaega. See ultraheli koogilõikamismasin on mugav ka kolmnurksete kookide, võileivatortide, kihiliste kookide, võileibade ja muude kolmnurksete toitude lõikamiseks.

Koorekook on koogimagustoit, mis pärineb Ühendkuningriigist, seejärel arenes välja Ameerika Ühendriikides, Jaapanis ja Prantsusmaal. See on klassikaline lääne stiilis magustoit, mis on populaarne erinevates riikides.

Kreemikoogid on pärast külmutamist parema maitsega ning neid on lihtsam säilitada ja transportida. Seetõttu on külmutatud koorekoogid laialdaselt saadaval restoranides, kohvikutes, joogipoodides ning muudes toidu- ja joogipoodides.

Kui see oleks teie, siis kuidas valiksite tarbijana kreemikoogi? Esimene on koogi välimus. Tarbijad valivad tavaliselt maitse järgi ilusamad ja õrnemad koogid. Kreemikookide lõikamine on muutunud koorekoogitehase tootjate jaoks suureks probleemiks. Kuidas lõigata koorekooki ilma koogi kuju rikkumata, et lõigata välja kõige täiuslikum kook? Pärast selle video vaatamist leiate ehk vastuse.

Kui teil on vaja teada videos oleva ultraheli lõikamise kreemikoogi masina kohta, võtke meiega kõhklemata kohe ühendust.

WANLI automaatne ultraheli lõikamismasin koogilõikur

Lõikur töötab valdavalt automatiseeritult ja on varustatud ultrahelilõiketehnoloogiaga. See võimaldab teha puhtaid lõikeid, eriti värskete toodete viilutamisel. Ülekaaluline PLC ja kõik sellega seotud

mehhanismid, kõik portsjoni parameetrid saab individuaalselt määratleda ja salvestada retsepti mällu. Individuaalse programmeerimise alusel on võimalik ka diagonaalselt viilutada.

Kreemi- või suhkrukihte sisaldavaid pagaritooteid, aga ka muid tainast või rasva sisaldavaid toiduaineid saab ultraheliga kontrollitult lõigata või kärpida, et saada visuaalselt atraktiivne kvaliteet. Piki- või ristlõigete tööriistade lõikegeomeetria kohandatakse individuaalselt vastavalt toote nõuetele.

Ultraheli vibratsiooni tulemusena jäävad sonotroodile kleepuma vaid vähesed tootejäägid, nii et see näitab teatud määral isepuhastuvat toimet.

Ultraheli vibratsiooni tõttu töötavad lõikamissonotoodid madalama algrõhuga kui tavalised lõikurid. Samas on sonotroodide kulumine väiksem ja lõikekvaliteet tunduvalt parem. Lisaks on ultrahelilõikesüsteemide kasutamisel positiivne mõju seadmete hooldus- ja seisakuaegadele.

Automaatne ultraheli taigna lõikamise masin

Traditsiooniline tööstus: traditsioonilisel lõikamisel kasutatakse terava servaga nuga, et suruda vastu lõigatavat materjali. See surve koondub tera servale, rõhk on väga suur, ületades taigna nihketugevuse, tainas lõigatakse ära. Kuna tainas tõmmatakse laiali tugeva survega, peaks lõikeriista lõikeserv olema väga terav ja tainas ise suhteliselt suure surve all. Ei sobi kleepuva taigna lõikamiseks.

Ultraheli taigna lõikamise seadmed: Ultraheli taigna lõikamisseadmete põhimõte erineb täielikult traditsioonilisest lõikamisest. See kasutab ultrahelilaine energiat, et kuumutada ja sulatada kohapeal lõigatavat materjali, et saavutada materjali lõikamise eesmärk. Seetõttu ei vaja ultraheli taigna lõikamisseade teravat serva ega suurt survet ega põhjusta lõigatava materjali lõhenemist, kahjustusi ega deformatsioone. Samal ajal on lõikenoa ultraheli vibratsiooni tõttu hõõrdetakistus eriti väike ja lõigatud tainast ei ole lihtne tera külge kleepuda.

Ultrahelilõikeseade koosneb ultrahelimuundurist, korpusest, sarvest, titaanisulamist noast ja arvjuhtimisega toiteallikast. Ultraheli toidu lõikamismasin on innovatsioon toiduainete töötlemisel. Ultraheli toidulõikur vibreerib kõrgel sagedusel 40 KHZ või 20 KHZ, mis vähendab lõikepinna hõõrdetakistust. See madal hõõrdumine võimaldab lõikenoal toitu sujuvalt lõigata, muutes toidu lõikepinna puhtaks, ilusaks ega deformeeru. Lisaks vähendab ultrahelilõikur lõikamisprotsessi ajal toidujäätmeid. See vähendab rohkem seisakuid tootmissüsteemi puhastamiseks. Ultraheli toidunoad saab hõlpsasti paigaldada ka teie praegusesse tootmissüsteemi, et aidata teil lõikamist paremini lõpule viia.

Automaatsed ultraheli toidugiljotiini seadmed

Lõikamisprotsessis puutume sageli kokku paljude probleemidega, nagu lõikamise täpsus, lõpptoote füüsikaliste omaduste stabiilsus, lõikepinna siledus, tööriista ja materjali eraldamise keerukus ning tööriista pinna ja materjali eraldumine eraldamise ajal. Jääkmaterjalide hulk kõvades seadmetes. Kui materjalide omadused pole selged, on meil raske ülaltoodud nõudeid täita.

Näiteks suure kõvaduse, tugeva rabeduse ja tugeva viskoossusega materjalide puhul on traditsioonilist lõikamismeetodit raske täita. Toodete materjalide määramatuse kasvades muutub lõiketööde raskus aina raskemaks. Ultraheli toidu lõikamine on traditsioonilise lõikamise optimeerimine. Ultraheli toidu lõikamine mitte ainult ei suurenda lõikamiskiirust, vaid teeb ka suuri edusamme toidu struktuuri, kuju ja jõudluse parandamisel.

Suurepärane desinfitseerimine, isepuhastuvad lõiketerad, pideva vooluga lõikamise võimalus, täielikult programmeeritavad lõiketüübid, kasutuse maksimaalne mitmekülgsus, minimaalne hooldus ja kaugabi on võtmesõnad meie ultraheliga toidu viilutamissüsteemide kirjeldamiseks.

Meie masinatesse tulevad pooltooted võivad pärineda nii automaatliinidelt kui ka käsitsi laadimisel ning olla ümmargused, ristkülikukujulised või pidevate pätside kujul. Meil on igaks selliseks olukorraks õige lahendus.

Economy Ultrasonic Food S…

Külmutatud jäätised on kergesti sulatavad tooted ja need on kõige parem süüa kiiresti, seega tuleb ka klientidele tooteid valmistada kiiresti, lihtsustades viilutamise protsessi, tagades samal ajal ühtlased alikvoodid. See ultraheli jäätise viilutamisseade sobib väga hästi külmutatud jäätisetoodete viilutamiseks. Ultraheli tera viilutamine on õrnem ja ilusam. Olenemata sellest, kes seda seadet kasutab, võite saada keerukaid viilutamistulemusi.

Ultraheli jäätise viilutamise seadmed on parim valik jäätise, jäätisekordi, külmutatud juustukooki, külmutatud vahukoogi, külmutatud taigna ja muude külmutatud toiduainete jaoks. Ultraheli toidu viilutamise seadmed võivad toitu lõigata ekstreemsetes tingimustes, lõiketemperatuur on madal, kõva külmutatud toit, kui selle eelised on silmatorkavamad, kuna ultraheli viilutamisel kasutatakse kõrgsageduslikku vibratsiooni, nii et lõikamisel on vaja rakendada ainult väikest välisjõudu, siis saab kergesti lõigata vormimist, nii et tööriista kulumine on väiksem, tööriista üldine elutsükkel vähemalt 5 aastat kui tavaline terasest kni kni. Seda ultraheli jäätise viilutamismasinat saab kohandada ja kujundada vastavalt tegelikele nõuetele.

WANLI Ultraheli kihilise koogilõikuri masin

Täielikult programmeeritavad seadmed võivad toota mis tahes suurusega portsjoneid või viile, kuna lõike sügavust, laiust ja pikkust saab reguleerida. Süsteemid sobivad hästi portsjonite kontrollimiseks või raskesti lõigatavate toodete lõikamiseks, sealhulgas kihtkoogid, lehtkoogid, pirukad, koorepirukad, mattkarp, Petit Fors, Napoleons, karamell, hommikusöögibatoonid, koogid ja palju muud.

Ultraheliliini kommiviilutaja eelised: tagab hea lõikepinna, parandab toodete välimust, väärtust. Ultraheli lõikeseadmetel on automaatne puhastusfunktsioon, võrreldes traditsioonilise lõikesüsteemiga saab puhastusaega lühendada…

Automaatne ultraheli Ultraheli Line koogilõikur Selle kategooria kõige levinumad tooted on mitmekihilised, mitme tihedusega koogid. Ultraheli abil saab kvaliteetseid kooke ja küpsetustooteid suurepäraselt ja kaunilt lõigata. Kvaliteetne esteetika, vähendab toote nakkumist. Kasutage pehmet kreemi või isegi…

Mousse kook on alati olnud koogis parim, mis ei kajastu ainult vahukoogi maitses ja maitses, vaid ka vahukoogi kujus. Roostevabast terasest noaga vahukoogi lõikamine võib kergesti kahjustada vahukoogi üldist kuju ja tagasilükkamise määr on kõrge, mistõttu on lõikamisel lihtne värvide segunemist tekitada, vähendades oluliselt esteetikat.

See WANLI poolt välja töötatud ultraheli vahukoogi lõikamise seade sobib suurepäraselt mitte ainult vahukoogi lõikamiseks, vaid ka muude kleepuvate toitude lõikamiseks. Seda kasutatakse laialdaselt.

WANLI automaatne ultraheli mozzarella lõikamine

Ultraheli mozzarella lõikamisseadmetes kasutatakse kõrgel sagedusel vibreerivat nuga, mis tekitab peaaegu hõõrdumiseta pinna, vältides seega juustu deformeerumist või noa külge kleepumist. WANLI Design & Manufacturing pakub tehnoloogiat, mis rahuldab teie ultraheli mozzarella lõikamise vajadused.

Suurendage tõhusust WANLI Ultras onic Mozzarella lõikamisega

Mozzarella otsad tuvastatakse ja neid jälgitakse, nii et kui lõikenoa saabub uus mozzarella, muudetakse lõike indekseerimist, et tekitada väga lühike lõige. Mozzarella lõikega lõigatud mozzarella pealispind on läikiv ja sile.