Ultraheli laine on omamoodi kõrgsageduslik helilaine, selle suund on hea, läbitungimisvõime on tugev, saab kasutada lõikamiseks, poleerimiseks, saab kasutada ka puhastamiseks, lihvimiseks, steriliseerimiseks, hajutamise kiirendamiseks, homogeniseerimiseks, emulgeerimiseks ja muudeks protsessideks. Praegu on ultrahelitehnoloogiat laialdaselt kasutatud toiduainetööstuse masinate tootmises ja toiduainetööstuses, nii et tavapärased seadmed suudavad paremini rahuldada ka toiduainete seadmete nõudlust. kvaliteetset toodangut, vaid ka tõukejõuks tööstuse arengut ja koostab uue kavandi toiduainetööstuse arenguks.
WANLI automaatne ultraheliga lõikamine ja koogitoit
WANLI on toiduainetetööstuse masinate spetsialiseerunud tarnija. Üks ettevõtte uuendusi on ultraheli lõikamise tehnoloogia kasutuselevõtt, mis annab parima saadaoleva lõikekvaliteedi toodetele, mida on raske tavapäraste meetoditega töödelda.
Eelkõige on kooke kurikuulsalt raske usaldusväärselt lõigata: masinate seadistamine erinevate suuruste, sügavuste ja portsjonite arvu jaoks on tavaliselt aeganõudev, samas kui traditsioonilised lõikamistehnoloogiad võivad põhjustada ebaühtlasi, segaseid lõikeid ja lubamatul määral kahjustatud tooteid.
Projekteerime ja valmistame automaatset ultrahelilõikemasinat vastavalt klientide vajadustele, soovidele ja oludele üle kogu maailma. Oma teadmistega kondiitriseadmete vallas suudame rahuldada kõik teie vajadused ja leida parima võimaliku lahenduse.
Vaatleme koos teie nõudeid vajaliku masina ja toodetavate toodete osas. Selle teabe põhjal asuvad meie tehnilised joonistajad tööle, misjärel tutvustame teile kohandatud lahendust.
Wanli on teie partner kohandatud ja käivitusvalmis lahendustes teie tootmisprotsesside optimeerimiseks.
Ultrahelilõikamine Viilutamine Ultraheli toidu lõikamise süsteem koosneb järgmistest komponentidest: generaator või toiteallikas; andur; ultraheli võimendi; lõikeriist või sarv; ja materjalikäitlussüsteem. Õige automatiseeritud masina programmeerimine ja head hooldustavad võivad oluliselt…
Automaatne WANLI ultraheli tofukuubikute lõikamise masin
Masinat on lihtne kasutada. Ultraheli tera pikk kasutusiga, ei pea sageli lõiketerasid vahetama Masinat saab hõlpsasti reguleerida, et lõigata igas suuruses tofut.
Veelgi olulisem on see, et masinaga lõigatud tofu ühtlus annab turul hea kuvandi.
Ultraheli tofukuubikute lõikamismasinal on PLC-liides, mille abil saab nuppe vajutada ja süsteemi juhtida sõrmega. Seetõttu on masina kasutamine lihtne ja mugav.
Wanli tõhusad ultraheli lõikeriistad võimaldavad toiduainetööstuse ettevõtetel suurendada oma jõudlust ja parandada viilutamist.
Põhimõte on lihtne: vibreeriva noa (sonotrood) serv seatakse vastavalt vajadusele kindlaksmääratud amplituudile (30 kuni 100 µ) ja sagedusele (20 või 30 kHz). See tekitab üle 105 G kiirenduse, mis üles-alla liikuva pressi abil lõikab toidu portsjoniteks.
Ultraheli lõikeriistade masina eelised:
– puhtad lõiked ilma segaduse ja muljumiseta,
– sobib pehmete, kleepuvate ja murenevate toiduainetega,
- isepuhastuv tera,
– toit ei kleepu tera külgedele, vältides seega kihtide üksteise sisse määrimist,
– võimalikud üliõhukesed ühtlased kihid, mille tolerantsi tase on muude meetoditega veel saavutamatu,
- kõrge läbilaskevõime,
- null murenemist ja väiksem tootekadu,
– palju ohutum kui kõik muud tavapärased lõikamismeetodid,
– lõikab läbi kõvad koostisosad (kreeka pähklid, pistaatsiapähklid, oliivid, rosinad jne) ilma neid paigast liigutamata.
Ultraheli lõikamise kolmnurga koogi masina eelised:
1. Kõrge lõiketäpsus, hea lõikepinna viimistlus, täpne serva lõikamine, deformatsioon puudub, noa külge ei jää, kiire kiirus, reostus puudub.
2. Mõistlik disain, lihtne struktuur, lihtne kasutada, lihtne rakendada automaatsele tootmisele. Digitaalne toiteallikas, automaatne sageduse jälgimine ja reguleeritav efektiivsus, võib töötada pidevalt 24 tundi.
Eesmärk:
Ultrahelilõikamiskolmnurga koogimasin, mis lahendab kleepuva noa probleemi pehmete ja elastsete toiduainete (nt koogid, leib, juust, kommid, šokolaad, biskviit, pitsa jne) lõikamisel. Kaasas on ultraheliga toiduainete lõiketerade seade.
Ultraheli kook on suure võimsusega lõikemasin ringikujuliste ja ristkülikukujuliste tooteviilude täpseks lõikamiseks.
Silmapaistev Wanli ultraheli lõikamismasin, kvaliteetne lõikamine, kvaliteetsed materjalid, lõikekindlus, kõrge lõiketäpsus. Masin on tänu ainulaadsele tehnoloogiale ja servosüsteem saavutab seega maksimaalse tulemuse kiireks ja täpseks lõikamiseks.
Ultraheli toidulõikurid tehases tootmiseks
Ultraheli-toidulõikuri seadmeid saab laialdaselt kasutada pagaritoodetes, nagu viilutatud koore mitmekihiline kook, võileivavahukook, jujube kook, aurutatud võileivatort, Napoleon, Šveitsi rull, brownie, tiramisu, juust, singivõileib.
Saab jagada erineva kujuga küpsetisteks ja külmutatud toitudeks, nagu ümmargune, ruudukujuline, lehvikukujuline, kolmnurkne ja nii edasi. Ja seda saab kohandada vastavalt kliendi erivajadustele ja ultrahelilõikuri olemasolevatele tingimustele, tere tulemast proovitesti.
Ultrahelitehnoloogia parandab toitude lõikekvaliteeti ja konsistentsi, lõigates mitmetekstuuriliste toiduainete puhtaks ilma deformatsioonita.
Ultraheli toidu lõikamise süsteeme saab kasutada järgmistes rakendustes:
• Kõvad ja pehmed juustud, sh pähkli- ja puuviljatükke sisaldavad tooted
• Võileivad, wrapid ja pitsad toitlustustööstustele
• Nougat, kommibatoonid, granolabatoonid ja tervislikud suupistebatoonid
• Poolkülmutatud liha ja kala
• Värsked või külmutatud köögiviljad
• Leivad või koogitooted
• Jäätis ja muud külmutatud suupisted
WANLI automaatne ultraheliga toidu lõikamismasin
Ultraheli toidulõikusmasin sobib suurepäraselt kleepuvate, tarretiste ja nii kõvade kui ka õrnade toodete lõikamiseks. Sellega saab lõigata kõiki India maiustusi ja pagaritooteid jne. See on täielikult programmeeritav puutetundlik juhtpaneel, seda saab lõigata nii konteineriga kui ka ilma. Sellel viilutil on ultraheli tera, mis hoiab ära toote tera külge kleepumise, võimaldades iga viilu puhta ja täpse lõike.
Ultrahelil on teadaolevalt oluline mõju toiduainetööstuse erinevate protsesside kiirusele. Ultraheli abil saab täielikult reprodutseeritavad toiduprotsessid nüüd lõpule viia sekundite või minutitega suure reprodutseeritavusega, vähendades töötlemiskulusid, lihtsustades manipuleerimist ja töötlemist, andes lõpptootele kõrgema puhtuse, välistades reovee järelpuhastuse ja kulutades vaid murdosa ajast ja energiast, mida tavaliselt kulub tavapäraste protsesside jaoks. Toiduainetööstuses on tõhusalt rakendatud mitmeid protsesse, nagu külmutamine, lõikamine, kuivatamine, karastamine, pleegitamine, steriliseerimine ja ekstraheerimine.
Nende hulgas on ultrahelilõikuse rakendamine toiduainetes viimastel aastatel muutunud üha ulatuslikumaks.
WANLI on ettevõte, mis integreerib toiduainete töötlemise masinate ja seadmete uurimis- ja arendustegevuse, tootmise, müügi ja teeninduse. Oleme spetsialiseerunud kõrgtehnoloogiliste toidumasinate uurimisele ja tootmisele, mis pakuvad toiduettevõtetele uut tootmisviisi. Näiteks ultraheli toidulõikusmasin, see seade võib lõigata toidu jaoks erinevaid kujundeid, näiteks külmutatud toitu, kleepuvat toitu, lenduvat toitu, kergesti hallitavat toitu ja tugevat toitu (nt võileivatordi leib, karbikook, viilutatud leib, Šveitsi rullikook, datlikort jne).
Ultraheli toiduainete töötlemine on tõhus viis erinevate toiduainete lõikamiseks, viilutamiseks, vormimiseks, ümbersuunamiseks, joondamiseks või teisaldamiseks. Ultraheli tera(d) vibreerivad kõrgetel sagedustel 20 kHz, 30 kHz või 40 kHz. See labade võnkuv/vibratsiooniline liikumine tekitab peaaegu hõõrdevaba pinna.
Kleepumine ja kogunemine terale/tööriistadele on viidud miinimumini.
Kasutajad on suurendanud tootlikkust, vähendades masina puhastamisel varem kaotatud tootmisaega. Teised on avastanud, et nad suudavad täielikult välistada tavapärase lõikamisega vajalikud protseduurid, nagu toote jahutamine enne lõikamist või toote ümberjoondamine pärast lõikamist enne pakkimist.
Automaatsete tootmisliinide sisseehitatud ultraheliga toiduainete lõikamise rakenduste jaoks pakume vastavalt lõppkasutaja nõudmistele erineva sagedusega vibratsioonirühmi vahemikus 20 kuni 60 kHz, mis tagab tööohutuse ja müra puudumise tootmisfaasis.
UUDISED
Saatke oma päring juba täna
