ultraheli kiire leiva lõikamise masin

Ultraheli kook on suure võimsusega lõikemasin ringikujuliste ja ristkülikukujuliste tooteviilude täpseks lõikamiseks.

Silmapaistev Wanli ultraheli lõikamismasin, kvaliteetne lõikamine, kvaliteetsed materjalid, lõikekindlus, kõrge lõiketäpsus. Masin on tänu ainulaadsele tehnoloogiale ja servosüsteem saavutab seega maksimaalse tulemuse kiireks ja täpseks lõikamiseks.

Ultrahelitehnoloogia parandab toitude lõikekvaliteeti ja konsistentsi, lõigates mitmetekstuuriliste toiduainete puhtaks ilma deformatsioonita.

Ultraheli toidu lõikamise süsteeme saab kasutada järgmistes rakendustes:

• Kõvad ja pehmed juustud, sh pähkli- ja puuviljatükke sisaldavad tooted

• Võileivad, wrapid ja pitsad toitlustustööstustele

• Nougat, kommibatoonid, granolabatoonid ja tervislikud suupistebatoonid

• Poolkülmutatud liha ja kala

• Värsked või külmutatud köögiviljad

• Leivad või koogitooted

• Jäätis ja muud külmutatud suupisted

WANLI on ettevõte, mis integreerib toiduainete töötlemise masinate ja seadmete uurimis- ja arendustegevuse, tootmise, müügi ja teeninduse. Oleme spetsialiseerunud kõrgtehnoloogiliste toidumasinate uurimisele ja tootmisele, mis pakuvad toiduettevõtetele uut tootmisviisi. Näiteks ultraheli toidulõikusmasin, see seade võib lõigata toidu jaoks erinevaid kujundeid, näiteks külmutatud toitu, kleepuvat toitu, lenduvat toitu, kergesti hallitavat toitu ja tugevat toitu (nt võileivatordi leib, karbikook, viilutatud leib, Šveitsi rullikook, datlikort jne).

Automaatsete tootmisliinide sisseehitatud ultraheliga toiduainete lõikamise rakenduste jaoks pakume vastavalt lõppkasutaja nõudmistele erineva sagedusega vibratsioonirühmi vahemikus 20 kuni 60 kHz, mis tagab tööohutuse ja müra puudumise tootmisfaasis.

Külmutatud taigna tehnoloogia on uus leivatehnoloogia, mis töötati välja 1950. aastate lõpus ja on nüüdseks paljudes riikides ja piirkondades üsna populaarne. Enamik tööstust kasutab praegu külmutatud taigna lõikamiseks traditsioonilisi roostevabast terasest nuge. Kui traditsiooniline roostevabast terasest nuga külmutatud tainast lõikab, on külmutatud taigna temperatuur kõrge. Kui temperatuur on liiga madal, on lõikamine töömahukas või kõik läheb katki. Seetõttu tuleb külmutatud tainas jahutada toatemperatuurini ja seejärel lõigata, mis vähendab temperatuuri. Lõikamise efektiivsus.

Välja töötatud taigna ultrahelilõikamisseadmed ei paku mitte ainult professionaalset lahendust normaalse temperatuuriga toiduainete lõikamisel esinevatele probleemidele, vaid pakuvad ka kõige sobivama lahenduse äärmuslike temperatuuridega toiduainetele. Ultraheli toidu lõikamise seadmed kasutavad ultrahelitehnoloogiat, et rakendada lõiketerale ultraheli vibratsiooni. Sellega saab miinus 18 kraadi juures külmunud taigna ilma välise jõuta lihtsalt ära lõigata ning killustumist ei teki.

Ultraheli koogilõikamissüsteemid pakuvad uut lähenemist lõikamisele, viilutamisele ja automaatsele pööramisele erinevate toitude käitlemiseks, muutes tootmisprotsessi, jäätmete minimeerimise ja hoolduskulud madalaimaks.

WANLI automaatne ultraheli nugatilõikur

Ultraheli Nougati lõikurit kasutatakse peamiselt igasuguste küpsetiste, nugati, kommide lõikamiseks, mis on meie tehase poolt loodud ideaalne seade. See ultraheli nugatilõikur, lame sisselõige ja ühtlane suurus. Sobib eriti hästi kondiitriruumi kasutamise toetamiseks. Masinat iseloomustab lihtne töö, tühjendamine kiire ja madal kulumismäär. Mitte ainult ei vähenda töötajate tööaega, vaid parandab oluliselt ka kogu tootmise tõhusust.

WANLI ultraheli ristkülikukujuline koogilõikur

Wanli standardne ultraheli ristkülikukujuline koogiviilumismasin on varustatud 2 horisontaalse ja 3 vertikaalse teraga, ristlõiketera kogulaius on 600 mm, lõiketera kogulaius on 900 mm. Sellega saab tavalisel küpsetusplaadil lõigata 400 mm x 600 mm kooke. Sisestage parameetrid läbi juhtekraani, et lõigata kook mis tahes suurusega ruutudeks.

Kui teie küpsetusplaat ei ole tavaline küpsetusplaat, saab meie Wanli ultraheli ristkülikukujulist koogilõikurit kohandada ja seadistada vastavalt teie erinevatele vajadustele.

Ultraheli koogi lõikamismasin tera ja toidukindluse vahelise hõõrdumise vähendamiseks muudab tera lõike väga siledaks ja puhtaks. Ja see võib vähendada lõikamise ajal toidu prahti, vähendades seega tootmissüsteemi puhastamise seisakuid, parandades seega oluliselt tootmise efektiivsust.

Ultraheli toidulõikusmasina peamised kasutusalad, mis sobivad mitmesuguste toiduainete lõikamiseks, sealhulgas juust, kook (vahukook) ja leib, pitsa, pähklid, kuivatatud puuviljad, kommid ja muud erineva kõvadusega toiduained.

Ultraheli lõikemasinad on äärmiselt suure täpsusega, mis suudavad paremini vastata erinevatele lõikepiirangutele tööstuslikes keskkondades. Ultraheli lõikur on väikese suurusega, mugav ja paindlik ning seda saab kombineerida automaatsete seadmetega, et saavutada toidu lõikamise eesmärk mis tahes nurga all ja saavutada võimalikult suur toidu kuju.

Virnastatavad ultraheli toiteallikad ja paneelikinnitusega generaatorikomplektid

Jäiga kinnitusega ultrahelivõimendid virna stabiilsuse parandamiseks

Mahapestav, õhkjahutusega muundurid (saadaval ka roostevabast terasest korpus)

Toiduainetööstuses heaks kiidetud titaanist tera-, lõike- ja noasarved

Tüüpilised ultraheliga toidu viilutamise komponendid sisaldavad nelja peamist elementi: toiteallikas, muundur, võimendus ja lõikesarv, nagu allpool selgitatud.

Kookidel on üldiselt mahukas ja pehme kude. Traditsioonilisel lõikamisel on lihtne lõigata ebatasasusi, räbu, deformatsiooni ja noa kleepumise probleemi.
Koogi ultrahelilõikamismasin laadib ultrahelienergia otse lõikurile ja lõikurist saab ultraheliga lõikur. Materjalide lõikamisel pehmendab ja sulab materjale peamiselt ultrahelienergia ning lõikuri lõikeserv mängib ainult õmbluse positsioneerimise, ultrahelienergia väljundi ja materjalide eraldamise rolli. Kuidas siis võrdselt jagada? Koogi ultraheli masinal on intelligentne juhtimissüsteem, mis suudab seadistada parameetreid vastavalt kliendi vajadustele, nii et lõigatud koogitükid on väga ühtlased.

Ultraheli küpsiselõikur koos intelligentse juhtimissüsteemi ja intelligentse positsioneerimisega saab kiiresti ja tõhusalt lõigata ühtlase paksusega küpsiseid. Ultraheli automatiseeritud küpsiselõikur, mis suudab biskviiti automaatselt lõigata, on hõlpsasti kasutatav ja säästab tööjõudu. See automaatne küpsiselõikur on ökonoomne ja kaubanduslik küpsiselõikur.

Automaatne ultraheli toidulõikur Ultraheli toidulõikur on suure võimsusega ultraheli lõikamissüsteem, mis suudab koogi või toidu puhta pinnaga lõigata, laastu ei jää ja nuga ei ole kleepuv.

Oleme välja töötanud tooted tortide lõikamiseks, lähtudes kookide omadustest. Lõikatavate tükkide liikideks on võileivatordid, kihtkoogid, datlitordid, kreemikoogid, vahukoogid, Napoleoni koogid, rullbiskviidid, juustukoogid, šifoonikoogid. Lõikerežiimis toetab see selliseid režiime nagu ring, ristkülik, ruut, leht, riba ja kolmnurk. Tootel on peeneks lõigatud omadused, see ei ole laastud, ei kleepu noa külge, ei deformeeru ja mitmekihilised tooted ei ristu.

Ultrahelivõikoogilõikurid kasutavad kõrgsageduslikku ultrahelivibratsiooni koos mõne terava teraga, et vähendada toidule avaldatavat survet ja pikendada tööriista eluiga. Ultraheli toidulõikuri digitaalne generaator automaatne sagedusotsing, sageduse automaatne sobitamine, reguleeritav amplituud ja muud parameetrid toiduainete ultraheli lõikamiseks, mis on integreeritud automatiseeritud tootmisliinidesse.
Sobib: toidu lõikamiseks; koogi lõikamine; juustu lõikamine; leivajahu lõikamine; biskviitküpsise lõikamine; pehme kristalliseerunud nugati lõikamine; pitsa juustuvõi; külmutatud liha veelõikus; taime lõikamine.