Ultraheli koogi lõikamise masin

Meie ultrahelilõikurid toiduainetööstusele tagavad puhta ja täpse viilutamise. Kõik see ilma, et see mõjutaks mingil moel toiduaine homogeensust, olgu see siis pehme või rasvade, suhkrute, mett, kreeme ja/või šokolaadi sisaldav, nagu see on tavaline magustoitude ja kondiitritoodete puhul.

Ultraheli väikeste kuubikutega koogilõikamismasin on loodud nii soolaste kui ka magusate pagaritoodete töötlemiseks – alates pirukatest, quichedest ja pitsadest kuni kookide, küpsetiste, küpsetiste ja koogikesteni. Lõikamine jahutatud või ümbritseva õhu temperatuuril saavutatakse suurepärase lõikekvaliteedi ja korratavusega. Lisaks kontrollitud portsjoni suuruse, parema kvaliteedi ja tööjõu kokkuhoiu peamistele eelistele võivad WANLI-süsteemid tootlikkust märkimisväärselt tõsta.

Mudel: Wanlisp4-300K900L3500
Materjal: titaani sulam
Nimipinge: 220V
1.Seadmel on kaks lõikerežiimi: ristküliku lõikamise ja viilutamise režiim.
2.Töökiiruse ja nurga parameetrid on reguleeritavad.

Ultraheli kook on suure võimsusega lõikemasin ümmarguste ja ristkülikukujuliste tooteviilude täpseks lõikamiseks.
Silmapaistev Wanli ultraheli lõikamismasin, kvaliteetne lõikamine, kvaliteetsed materjalid, lõikekindlus, kõrge lõiketäpsus. Masin on tänu ainulaadsele tehnoloogiale ja servosüsteem saavutab seega maksimaalse tulemuse kiireks ja täpseks lõikamiseks.

Nüüd on koogist saanud igapäevaelu osa, õige kogus kooki on kasulik ka inimorganismile.
Koogimaitset taga ajades valitakse tavaliselt peenemaid ja ilusamaid kooke. Kuidas siis need õrnad ja ilusad koogid välja lõigatakse? Ehk leiate vastuse allolevast videost.

See on ultraheliga toidu lõikamise masin, mida juhib, saab ühendada kettliistu tüüpi tunnelahjuga, automaatse linttransportööriga ja toodete lõikamisega 600x600 mm ning see on varustatud automaatse paberi eemaldamise funktsiooniga (valikuline) ja turvaukse turvasüsteemiga, sagedusega ultraheliskannimise ja veaindikaatori lambiga.

Tööstuslik ultraheli koogiplaadi ja pagariäri viilutaja sisaldab järgmisi standardseid funktsioone:

1. Õrn viilutamine

Saavutatakse ülemise ja alumise rihma sünkroniseerimisega.

2. Kompaktne disain

Konveierilint saab ruumi kokkuhoiuks kokku voltida, kui seda ei kasutata.

3. Blade süsteem

Mõeldud värskete küpsetatud toodete viilutamiseks edasi-tagasi liikumisega, tagades iga kord täiusliku lõike. See masin võib viilutada toote kaheks või enamaks kihiks.

4. Ohutuskaitsed

Ohutu töö tagamiseks on viilutamisala ümbritsetud kaitseümbrisega.

Koogi ultraheli lõikamismasina eelised

1. Hõõrdumise vähendamiseks lõigake ultrahelienergiaga
2. Mittenakkuva nuga, sile ja korralik sisselõige
3. Kohandada saab laia valikut lõikeesemeid, külmutatud tooteid, sh kooretooteid
4. Lõiketemperatuur, kõrge temperatuur, madal temperatuur saab lõigata
5. Suurendage oluliselt töötlemiskiirust
6. Ei puru ega servi
7. Mitmekihilise toote lõikamisel ei suuda see kihtide vahel värvi hoida.

Seadmel on torustik, mitme viilu režiim ja kõrge efektiivsusega omadused, topeltlõike toimingud, vertikaalsed noaotsad, horisontaalsed noa viilud või lõiked, lisaks jäätmete eemaldamise süsteem eemaldab automaatselt toidujäätmete serva Konveierilint, et tagada toidu tootmise tõhusus ja toiduainete tootmise kvaliteet. Masinat on lihtne kasutada, see võib täielikult ühilduda traditsioonilise toiduainete tootmisliiniga, et kohaneda suurema turu tarbijanõudlusega.

Lehtkooke võib valmistada mis tahes maitsega, kusjuures kaks levinumat on šokolaad ja vanill. Tavaliselt valmistatakse kodus karbis valmistatud koogisegudega ja neil võib olla mitmesuguseid lisamaitseid koos värviliste taignasegudega, nagu puistad ja šokolaaditükid.
Ultraheli viilutamismasin on mõeldud lehtkoogi lõikamiseks. Sellel on väike jalajälg. Masin on loodud töötama kiiresti ja täpselt. Operaator juhib kiirust, kuju lõikamist ja ultraheli energiat puuteekraani kaudu ja seda on lihtne kasutada. Viilutamismasin on ehitatud vastavalt kõrgeimatele tervisestandarditele.
Ultraheli lehtkoogi viilutamismasina Wanli uurimis- ja arendustegevus võib vähendada toidujääke, mis vähendab tootmissüsteemi puhastamise seisakuid, parandades seega oluliselt tootmise efektiivsust. Ultraheli koogi viilutamismasin suudab lõigata palju juustutooteid ja seadet saab kasutada üle 18 kraadi miinuskraadisele toidule, kasutusala, mis vastab klientide mitmekülgsetele nõudmistele.

Chocolate Mud Slice, mida nimetatakse ka Mississippi mudakoogiks või mudapirukaks, on šokolaadikook, mida valmistatakse peaaegu lõpututes variatsioonides. Selle koogi jaoks pole standardset retsepti.
Koogil on tavaliselt väga niiske, murenev tekstuur, mis ei kipu eriti hästi vormi hoidma. Kook on tavaliselt üsna tihe ja seda valmistatakse sageli kas lehtkoogi vormis või pannil, kuigi sobivad ka muud võimalused.
Kuna üha rohkem tarbijaid otsib tervislikke valikuid, väiksemaid portsjoneid ja odavamaid hõrgutisi, on nende maiuspalaks saanud brownie-hammustused. Paljud kliendid varustavad oma Chocolate Mud Slice masinaid nii täissuuruses šokolaadimuda viiludeks kui ka väiksemateks suupisteteks uute lõikemustritega viiludeks. Täissuuruses šokolaadimudaviilu lõikamisest suupistete lõikamiseni on kiire ja lihtne minna, vahetades tootehoidjaid ja programmiribasid või PLC-sse salvestatud retsepte.

Wanlisp4-300K900L3500 šokolaadikoogi ultrahelilõikamismasin on 400 * 600 mm laiuse konveierilindi automaatne ultraheli lõikamisseade. Šokolaadikoogi ultrahelilõikamismasin on saadaval kolmes erinevas versioonis, et kiirendada mitme toote viilutamist ning tagada täpne ja korralik lõige.

Keskmine kiirus: umbes 30-100 lõiget minutis
Lihtne käsitseda ja sõbralik
Ultraheli masin on usaldusväärne ja vastupidav
Parem portsjoni kvaliteet ja konsistents

WANLI projekteerib ja toodab toiduainetööstusele mõeldud ultraheli toidulõikusmasinat. Toiduainetööstuses kasutatakse peamiselt tootmisliinidel toiduainete lõikamist nagu halvaa, juust ja koogid. Kookide ja juustu lõikamine ja viilutamine ultraheliteradega on suurepärane viljakas meetod. Kiireim ja ökonoomsem viis on ultraheli lõikamise tehnoloogia. Ultraheli toidu lõikamise automatiseerimissüsteem võimaldab masstootmist. Saadaval on mitu osa suurust ja mudelit, mis vastavad ultraheli lõikamise ja ultraheli viilutamise projekti ja rakenduse nõuetele.
WANLI keskendub pikaajalise töötava ultraheli keevitus- ja lõikesüsteemi tarnimisele ilma töötavat tootmist peatamata.

Ultraheli toidulõikusseade koosneb ultraheliandurist, korpusest, sarvest, titaanisulamist noast ja arvjuhtimisega toiteallikast.

Ultraheli toidulõikusmasin kasutab kõrgsageduslikku vibratsiooni 40 kHz või 20 kHz ja see kõrgsageduslik vibratsioon vähendab lõikepinna hõõrdetakistust. See väike hõõrdumine muudab lõikenoa sujuvaks toidu lõikamiseks, muutes toidu lõikepinna puhtaks, graatsiliseks ega deformeeru.

Lisaks vähendab ultraheli lõikamine lõikamisprotsessis toidujääke. See vähendab rohkem seisakuid tootmissüsteemi puhastamiseks.

Konkurents toiduainetööstuses on tihe ning kiire äri- ja arengutempo tähendab, et igasugune eelis võib toidutootjate marginaale oluliselt mõjutada. Sellel uuenduslikul tööstuslikul ultrahelilõikusmasinaga lõigatud koogil on märkimisväärsed eelised, kuna see võib oma suure täpsuse ja konsistentsi tõttu oluliselt vähendada viilutamise aega ja vähendada raiskamist.

Pakume toidu lõikamise masinat. See toode on kasulik kajakate / erinevat tüüpi kookide, maiustuste, pagaritoodete, kondiitritoodete jms valmistamiseks.
Meie ettevõte Wanli töötas välja ja valmistas selle ultraheli toidulõikusmasina. Sellel ultraheli lõikamismasinal on kookide lõikamisel kõrge efektiivsus. Lõigatud koogid on hügieenilised ja korrapärase kujuga. Sellega saab lõigata ümmargusi ja kandilisi kooke. Samal ajal võtab see kasutusele sünkroonse rihmaülekande vormi. X-telje ja Y-telje suuna juhtimise lõpetab sünkroonrihm, mis vähendab kruvisilindri ajamiseadme saastumist toiduainete tootmisliinile ja tagab täisnimelise aseptilise töö.