Ultraheli toidulõikurid tehases tootmiseks
Ultraheli-toidulõikuri seadmeid saab laialdaselt kasutada pagaritoodetes, nagu viilutatud koore mitmekihiline kook, võileivavahukook, jujube kook, aurutatud võileivatort, Napoleon, Šveitsi rull, brownie, tiramisu, juust, singivõileib.
Saab jagada erineva kujuga küpsetisteks ja külmutatud toitudeks, nagu ümmargune, ruudukujuline, lehvikukujuline, kolmnurkne ja nii edasi. Ja seda saab kohandada vastavalt kliendi erivajadustele ja ultrahelilõikuri olemasolevatele tingimustele, tere tulemast proovitesti.
Ultrahelitehnoloogia parandab toitude lõikekvaliteeti ja konsistentsi, lõigates mitmetekstuuriliste toiduainete puhtaks ilma deformatsioonita.
Ultraheli toidu lõikamise süsteeme saab kasutada järgmistes rakendustes:
• Kõvad ja pehmed juustud, sh pähkli- ja puuviljatükke sisaldavad tooted
• Võileivad, wrapid ja pitsad toitlustustööstustele
• Nougat, kommibatoonid, granolabatoonid ja tervislikud suupistebatoonid
• Poolkülmutatud liha ja kala
• Värsked või külmutatud köögiviljad
• Leivad või koogitooted
• Jäätis ja muud külmutatud suupisted
WANLI automaatne ultraheliga toidu lõikamismasin
Ultraheli toidulõikusmasin sobib suurepäraselt kleepuvate, tarretiste ja nii kõvade kui ka õrnade toodete lõikamiseks. Sellega saab lõigata kõiki India maiustusi ja pagaritooteid jne. See on täielikult programmeeritav puutetundlik juhtpaneel, seda saab lõigata nii konteineriga kui ka ilma. Sellel viilutil on ultraheli tera, mis hoiab ära toote tera külge kleepumise, võimaldades iga viilu puhta ja täpse lõike.
Ultrahelil on teadaolevalt oluline mõju toiduainetööstuse erinevate protsesside kiirusele. Ultraheli abil saab täielikult reprodutseeritavad toiduprotsessid nüüd lõpule viia sekundite või minutitega suure reprodutseeritavusega, vähendades töötlemiskulusid, lihtsustades manipuleerimist ja töötlemist, andes lõpptootele kõrgema puhtuse, välistades reovee järelpuhastuse ja kulutades vaid murdosa ajast ja energiast, mida tavaliselt kulub tavapäraste protsesside jaoks. Toiduainetööstuses on tõhusalt rakendatud mitmeid protsesse, nagu külmutamine, lõikamine, kuivatamine, karastamine, pleegitamine, steriliseerimine ja ekstraheerimine.
Nende hulgas on ultrahelilõikuse rakendamine toiduainetes viimastel aastatel muutunud üha ulatuslikumaks.
WANLI on ettevõte, mis integreerib toiduainete töötlemise masinate ja seadmete uurimis- ja arendustegevuse, tootmise, müügi ja teeninduse. Oleme spetsialiseerunud kõrgtehnoloogiliste toidumasinate uurimisele ja tootmisele, mis pakuvad toiduettevõtetele uut tootmisviisi. Näiteks ultraheli toidulõikusmasin, see seade võib lõigata toidu jaoks erinevaid kujundeid, näiteks külmutatud toitu, kleepuvat toitu, lenduvat toitu, kergesti hallitavat toitu ja tugevat toitu (nt võileivatordi leib, karbikook, viilutatud leib, Šveitsi rullikook, datlikort jne).
Ultraheli toiduainete töötlemine on tõhus viis erinevate toiduainete lõikamiseks, viilutamiseks, vormimiseks, ümbersuunamiseks, joondamiseks või teisaldamiseks. Ultraheli tera(d) vibreerivad kõrgetel sagedustel 20 kHz, 30 kHz või 40 kHz. See labade võnkuv/vibratsiooniline liikumine tekitab peaaegu hõõrdevaba pinna.
Kleepumine ja kogunemine terale/tööriistadele on viidud miinimumini.
Kasutajad on suurendanud tootlikkust, vähendades masina puhastamisel varem kaotatud tootmisaega. Teised on avastanud, et nad suudavad täielikult välistada tavapärase lõikamisega vajalikud protseduurid, nagu toote jahutamine enne lõikamist või toote ümberjoondamine pärast lõikamist enne pakkimist.
Automaatsete tootmisliinide sisseehitatud ultraheliga toiduainete lõikamise rakenduste jaoks pakume vastavalt lõppkasutaja nõudmistele erineva sagedusega vibratsioonirühmi vahemikus 20 kuni 60 kHz, mis tagab tööohutuse ja müra puudumise tootmisfaasis.
Ultraheli kook on suure võimsusega lõikemasin ringikujuliste ja ristkülikukujuliste tooteviilude täpseks lõikamiseks.
Silmapaistev Wanli ultraheli lõikamismasin, kvaliteetne lõikamine, kvaliteetsed materjalid, lõikekindlus, kõrge lõiketäpsus. Masin on tänu ainulaadsele tehnoloogiale ja servosüsteem saavutab seega maksimaalse tulemuse kiireks ja täpseks lõikamiseks.
EELIS:
1.multi-layer toote lõikamine, saab hoida kihtide vahel ilma string värvi
2. Ultraheli lõikamise eelised: peen sisselõige, kiip puudub, nuga pole
3.multi-funktsionaalne, mitme grupi lõikenoa koostis, sobib tootesarja kasutamiseks.
4. saab kohandada laia valikut lõikeesemeid, külmutatud tooteid, sealhulgas kooretooteid
5. Vastavalt kliendi vajadustele kohandage toote lõikamise mudelit.
Külmutatud taigna tehnoloogia on uus leivatehnoloogia, mis töötati välja 1950. aastate lõpus ja on nüüdseks paljudes riikides ja piirkondades üsna populaarne. Enamik tööstust kasutab praegu külmutatud taigna lõikamiseks traditsioonilisi roostevabast terasest nuge. Kui traditsiooniline roostevabast terasest nuga külmutatud tainast lõikab, on külmutatud taigna temperatuur kõrge. Kui temperatuur on liiga madal, on lõikamine töömahukas või kõik läheb katki. Seetõttu tuleb külmutatud tainas jahutada toatemperatuurini ja seejärel lõigata, mis vähendab temperatuuri. Lõikamise efektiivsus.
Välja töötatud taigna ultrahelilõikamisseadmed ei paku mitte ainult professionaalset lahendust normaalse temperatuuriga toiduainete lõikamisel esinevatele probleemidele, vaid pakuvad ka kõige sobivama lahenduse äärmuslike temperatuuridega toiduainetele. Ultraheli toidu lõikamise seadmed kasutavad ultrahelitehnoloogiat, et rakendada lõiketerale ultraheli vibratsiooni. Sellega saab miinus 18 kraadi juures külmunud taigna ilma välise jõuta lihtsalt ära lõigata ning killustumist ei teki.
Ultraheli sagedusel vibreeriv ultraheli noa tera võib lõigata kiiresti ja täpselt läbi lõigatava materjali, jätmata maha osakeste kujul jääke.
Ultraheli on juba aastaid kasutatud valmistoodete lõikamiseks. Pöörlev külmlõikav sonotrood vähendab lõikamisprotsessi takistust ja isegi puhastab end jääkidest, kui seda kasutatakse koos küpsetiste, energiabatoonide, juustu, pitsa jne.
Tulemus: siledad, reprodutseeritavad lõikepinnad ilma toote deformatsiooni ja termilise kahjustuseta.
Ultraheli koogilõikamissüsteemid pakuvad uut lähenemist lõikamisele, viilutamisele ja automaatsele pööramisele erinevate toitude käitlemiseks, muutes tootmisprotsessi, jäätmete minimeerimise ja hoolduskulud madalaimaks.
WANLI automaatne ultraheli nugatilõikur
Ultraheli Nougati lõikurit kasutatakse peamiselt igasuguste küpsetiste, nugati, kommide lõikamiseks, mis on meie tehase poolt loodud ideaalne seade. See ultraheli nugatilõikur, lame sisselõige ja ühtlane suurus. Sobib eriti hästi kondiitriruumi kasutamise toetamiseks. Masinat iseloomustab lihtne töö, tühjendamine kiire ja madal kulumismäär. Mitte ainult ei vähenda töötajate tööaega, vaid parandab oluliselt ka kogu tootmise tõhusust.
WANLI ultraheli ristkülikukujuline koogilõikur
Wanli standardne ultraheli ristkülikukujuline koogiviilumismasin on varustatud 2 horisontaalse ja 3 vertikaalse teraga, ristlõiketera kogulaius on 600 mm, lõiketera kogulaius on 900 mm. Sellega saab tavalisel küpsetusplaadil lõigata 400 mm x 600 mm kooke. Sisestage parameetrid läbi juhtekraani, et lõigata kook mis tahes suurusega ruutudeks.
Kui teie küpsetusplaat ei ole tavaline küpsetusplaat, saab meie Wanli ultraheli ristkülikukujulist koogilõikurit kohandada ja seadistada vastavalt teie erinevatele vajadustele.
Ultrahelilõikamise võti on ebatavaliste tööpinkide lõikamine, mitte lõikamine. Piltlikult öeldes on ultraheli lõikamine nagu kääridega paberi lõikamiseks või noaga naha lõikamiseks, see ei tekita töödeldavale detailile prahti. Võrreldes tavapärase lõikamise ja lõikamisega võib ultraheli lõikepea rakendada kääridele või lõikuritele 20–30 kHz vibratsioonienergiat, mis aitab avada materjali sees olevat molekulaarstruktuuri. Selle funktsiooni tõttu saab lõiketööriist materjali hõlpsamini lõigata ja lõikekiirus on palju suurem kui traditsioonilisel freesimisel.
UUDISED
Saatke oma päring juba täna
