Torri traddodiadol annigonol
Er bod y dull torri mecanyddol traddodiadol yn gymharol rhad, mae yna lawer o gyfyngiadau mewn cynhyrchion torri. Er enghraifft, wrth ddefnyddio torwyr traddodiadol i dorri cacennau, oherwydd meddalwch y cacennau, mae problemau megis dadffurfio a thorri'r cacennau yn dueddol o ddigwydd yn ystod y broses dorri, sy'n dinistrio harddwch y cacennau ac yn achosi gwastraff. Er bod ymddangosiad y peiriant torri cacennau wedi gwella effeithlonrwydd torri'r gacen yn fawr, mae'r broblem bod ymyl y gacen yn anwastad ac yn hawdd ei dorri yn dal i fodoli. Ar ben hynny, mae torri cacennau awtomatig yn defnyddio llafnau torri dur di-staen yn unig, ac mae gan rai cacennau hufen eu hunain gludedd cymharol uchel, felly mae'r llafnau'n aml yn glynu at ei gilydd, a fydd hefyd yn effeithio ar effeithlonrwydd gwaith cyffredinol. Er enghraifft, mae gan fwydydd fel bara a chaws tebyg i gacennau broblemau tebyg hefyd.
Egwyddor torri
Torri uwchsonig yw'r defnydd o ddirgryniad amledd uchel ultrasonic ar gyfer torri cynnyrch, a elwir yn llafn dirgrynol yn hytrach na llafn statig yn yr ystyr traddodiadol i raddau. Gall dirgryniad ultrasonic amledd uchel ddarparu arwyneb torri heb ffrithiant, a all nid yn unig gadw'r llafn yn lân, ond hefyd leihau nifer yr ataliadau cynhyrchu a gwella effeithlonrwydd prosesu cynnyrch
System dorri uwchsonig
Generadur: Gall drosi foltedd AC yn ynni trydanol amledd uchel, a thrwy hynny ddarparu'r egni gofynnol ar gyfer y trawsddygiadur.
Trawsddygiadur: Dyfais electromecanyddol wedi'i selio sy'n derbyn ynni trydanol o ffynhonnell pŵer ac yn ei drawsnewid yn ddirgryniadau mecanyddol amledd uchel.
Corn: Wedi'i leoli rhwng y transducer a'r pen offeryn torri, mae'n ymhelaethu neu'n lleihau osgled dirgryniad (ystod y cynnig) y pen offeryn.
Pen offer: Mae pob pen offeryn wedi'i addasu ar gyfer cais penodol, a dewisir pennau offer gwahanol i'w torri yn ôl y cais.
Offer integredig: gellir defnyddio'r torrwr ultrasonic ar ei ben ei hun neu ei osod mewn offer integredig
Mae'r mathau o fwyd y gellir eu torri gan y peiriant torri cacennau ultrasonic yn bennaf yn cynnwys: cacen brechdanau, cacen haen, bara, rholyn y Swistir, cacen ddyddiad, cacen hufen, cacen mousse, gelatin cuddio asyn, pizza, Shaqima, siocled, cwcis, caws, candies pob math a mwy.
Beth yw torri ultrasonic
Mae'r peiriant torri cacennau ultrasonic yn defnyddio dirgryniad ultrasonic y cyllell torri, sydd â gwrthiant ffrithiannol bach, ni fydd y bwyd yn cael ei ddadffurfio oherwydd allwthio, ac nid yw'n hawdd cadw at y llafn, sy'n gwneud iawn am ddiffygion y dulliau torri presennol. Mae hyn yn arbennig o effeithiol ar gyfer bwyd gludiog, bwyd wedi'i rewi, bwyd bregus, fel cacen, candy, gelatin cuddio asyn, ffrwythau sych, siop gigydd, ac ati.
Pam Defnyddio peiriant torri cacennau ultrasonic
01. Effeithlonrwydd torri uchel
Ar sail sicrhau torri manwl gywir, gall gadw cyfanrwydd y gwrthrych torri i'r graddau mwyaf: mae'r toriad yn iawn, mae'r haenau'n glir, dim naddu, a dim glynu wrth y gyllell. Mae'r offer yn cynnwys setiau lluosog o gyllyll torri, sy'n addas i'w defnyddio mewn llinellau cynnyrch.
02. Llawer o fathau o dorri
Gellir addasu cynhyrchion wedi'u rhewi, cynhyrchion bregus, bwydydd gludiog, cynhyrchion hufenog, ac ati. Ar ôl torri, mae'r toriad yn dyner, yn llyfn, heb ei ddadffurfio, ac heb ei liwio, sy'n gwella ymddangosiad y cynnyrch.
03. Siapiau torri cyfoethog
Gellir ei dorri: naddion, petryalau, trionglau, cylchoedd cyfartal
04. Gellir ei addasu yn unol â gofynion
Llinell gynhyrchu gwbl awtomataidd, yn gallu darparu atebion prosesu yn unol ag anghenion cwsmeriaid
05. Glan a hylan
Mae hylendid bwyd yn hollbwysig o ran torri bwyd. Mae'r broses o weithredu torri bwyd ultrasonic yn gofyn am amodau hylan llym i leihau'r risg o halogiad bwyd. Ar yr un pryd, oherwydd nodweddion ffrithiant isel y cyllell torri ultrasonic, nid oes llawer o adlyniad wrth dorri bwyd, sy'n cadw'r llafn yn lân ac yn lleihau costau glanhau.
Cynhyrchion Cysylltiedig
