L'ultrasò és una ona sonora d'alta freqüència amb una bona direccionalitat i una forta capacitat de penetració. Es pot utilitzar per tallar, polir, netejar, triturar, esterilitzar, dispersar accelerada, homogeneïtzar, emulsionar i altres processos. Actualment, la tecnologia d'ultrasons s'ha utilitzat àmpliament a les indústries de fabricació de maquinària d'equips alimentaris i processament d'aliments. No només optimitza els equips alimentaris convencionals, de manera que l'equip pot satisfer millor les necessitats de producció d'alta qualitat, sinó que també impulsa el desenvolupament de la indústria. Nou plànol.
En la producció i processament d'aliments, sol implicar el rentat, el tall, la trituració, l'homogeneïtzació i altres processos. La neteja consisteix principalment a eliminar la brutícia, els cabells i altres contaminants dels materials per garantir la seguretat de la producció i processament d'aliments posteriors; el tall és tallar i tallar alguns productes per aconseguir múltiples formes de productes per satisfer les necessitats del procés de producció; Trituració, processament de materials amb diàmetres més grans fins a materials granulars amb diàmetres més petits per satisfer les necessitats del processament posterior; L'homogeneïtzació és fer que els materials es barregin de manera més uniforme entre si.
En l'actualitat, sota el ràpid desenvolupament de la indústria alimentària, han aparegut al mercat equips dedicats a la neteja, tallat, trituració, homogeneïtzació i altres processos, com ara rentadores, talladores, polveritzadores i homogeneitzadores. Benvingut. No obstant això, a mesura que els requisits del mercat per a la qualitat del processament del producte es fan cada cop més estrictes, també planteja requisits elevats per als equips de processament d'aliments convencionals. Per exemple, mentre que la màquina de neteja elimina la brutícia de la superfície del material, també ha de millorar l'eficiència de la neteja i evitar danys al producte.
Pel que fa a la talladora per ultrasons, la tecnologia d'ultrasons s'utilitza com a netejador d'ultrasons. La diferència és que la màquina està equipada amb un sistema de control estàndard de diversos eixos, que pot realitzar el tall d'aliments i el processament circular de divisió igual. A causa de la bona direccionalitat de l'ultrasò, la precisió de tall és alta. Només establint els paràmetres d'ultrasons i altres paràmetres de velocitat i angle de treball, podeu garantir la mida uniforme dels estàndards de tall d'aliments, un aspecte bonic i millorar l'eficiència del tall, reduir els residus de les cantonades i estalviar matèries primeres.
No només això, segons la introducció del personal tècnic, la interacció entre les partícules de líquid d'alimentació pot ser causada per la tecnologia d'ultrasons, que augmentarà sobtadament la temperatura del líquid, emulsionarà els dos líquids incompatibles i accelerarà la dissolució del solut.
