La línia de producció de pastís de lluna és l'última màquina del nostre grup Wanli, en el passat, els pastissos de lluna es produeixen manualment, de baixa eficiència, encara hi ha problemes d'higiene i altres, la línia de producció de pastís de lluna resol ràpidament aquests problemes, la línia de producció de pastís de lluna amb control digital totalment automàtic, fàcil d'operar, alta eficiència de producció, seguretat i higiene i estalvia molt el cost de la mà d'obra.
Característiques de rendiment de la màquina d'emmotllament de pastissos de lluna:
1 、 La màquina de modelar pastissos de lluna és adequada per imprimir tot tipus de pastissos de lluna, especialment els pastissos de lluna amb un farcit més dur (Wu Ren) o més suau.
2 、 Doble potència pneumàtica, fins i tot força, per garantir que el pes del pastís sigui més o menys del 15% del pes nominal quan el fil de la flor del pastís de lluna estigui clar, no fora del peu de la faldilla, el fil de la flor sigui clar.
3 、 Ús de plataforma d'acer inoxidable, garantia de qualitat, neta i sanitària, d'acord amb els estàndards de salut nacionals.
4, peces elèctriques i pneumàtiques importades, garantia de qualitat.
5, motor importat, parell elevat, baix soroll.
6, Adopta un dispositiu d'enllaç de seguretat, alta seguretat.
7 、 Ús de tauler d'alimentació plegable i tauler de recepció, estalviant espai, resistent al desgast i durador.
8 、 Ús de rodes amb dispositiu de bloqueig, fàcil d'ajustar el nivell, per garantir l'estabilitat i la seguretat de la màquina.
9 、 La màquina d'emmotllament de pastissos de lluna es pot personalitzar amb diversos motlles d'estil de patró, substitució fàcil i ràpida.
El costum de menjar pastissos de lluna al Festival de la Mitja Tardor va començar a la dinastia Tang. A la dinastia Song del Nord, era popular a la cort, i després es va estendre a la gent, on es coneixia comunament com a "pastissos petits" i "boles de lluna". A la dinastia Ming, es va convertir en un costum alimentari comú per a totes les persones.
Els pastissos de lluna es van integrar amb els costums alimentaris de diferents llocs i es van convertir en pastissos de lluna tradicionals com el cantonès, l'estil Pequín, l'estil Suzhou, l'estil Chao i l'estil Dian;
Combinat amb l'evolució dels temps, el pastís de lluna també ha desenvolupat pastissos de lluna no tradicionals com el francès, la pell gelat, el gelat, les fruites i verdures, el te, etc.
Amb l'augment de l'ample de banda, la mecanització d'equips, el nivell d'intel·ligència és cada cop més alt, en el procés de producció, hi ha molts processos de producció estandarditzats, es mecanitzen gradualment, reemplaçament intel·ligent, intel·ligent en lloc d'artificial, el nombre i la velocitat de producció en temps real per satisfer la demanda del mercat.
La línia de producció de pastís de lluna d'avui és un pastís de lluna nou, en comparació amb els pastissos de lluna tradicionals, presta més atenció a la nutrició dels ingredients i la innovació del procés de producció, subverteix el pastís de lluna tradicional d'alt contingut en sucre, greix i oli, en comptes de baix contingut en sucre, baix en greix i oli, més en línia amb la recerca moderna de l'alimentació i la salut.
Farcit de pa de crosta
Hi ha dues tremuges a l'embolicadora de la línia de muntatge, poseu la massa i el farcit (mongeta mung de pell fina de primera qualitat amb rovell d'ou salat de primera qualitat), el costat esquerre i dret de la tremuja poseu la massa i el farcit respectivament.
El pastís de lluna es forma en una bola
La massa s'embolica al voltant del farcit per formar un cilindre, que es talla en boles d'una mida especificada sota el funcionament de la màquina, que s'obre i es tanca.
Els pastissos de lluna tradicionals es fan de la mateixa manera: girant i extruint.
Les boles de massa ballen en forma de vals a la línia de muntatge, girant més de 360 °, rodant per formar la mida d'especificació del motlle i girant i rodant per formar la mida d'especificació del motlle.
Premsat i modelat
La màquina d'emmotllament automàtica està equipada amb raigs infrarojos per detectar automàticament quan la massa del pastís de lluna passa directament per sota, el motlle de premsat caurà immediatament i pressionarà la massa en forma.
Plat per coure
Els pastissos de lluna modelats es col·loquen a la torre tampó al llarg de la línia de muntatge i després s'envien al forn per coure.
