অতিস্বনক তরঙ্গ হল এক ধরনের উচ্চ কম্পাঙ্কের শব্দ তরঙ্গ, এর দিক ভাল, অনুপ্রবেশ ক্ষমতা শক্তিশালী, কাটা, পালিশ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এছাড়াও পরিষ্কার, গ্রাইন্ডিং, জীবাণুমুক্তকরণ, ত্বরান্বিত বিচ্ছুরণ, সমজাতীয়করণ, ইমালসিফিকেশন এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বর্তমানে অতিস্বনক প্রযুক্তি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে যা খাদ্য শিল্পে কেবলমাত্র খাদ্য সরঞ্জামাদি এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য নয়। প্রচলিত খাদ্য সরঞ্জাম, যাতে সরঞ্জামগুলি উচ্চ-মানের উত্পাদনের চাহিদা মেটাতে পারে, তবে শিল্পের বিকাশকে চালিত করে এবং খাদ্য শিল্পের বিকাশের জন্য একটি নতুন নীলনকশা আঁকে।
WANLI স্বয়ংক্রিয় অতিস্বনক কাটা কাটা কেক খাদ্য
WANLI খাদ্য প্রস্তুতকারক শিল্পে মেশিনের একটি বিশেষজ্ঞ সরবরাহকারী। কোম্পানির উদ্ভাবনগুলির মধ্যে একটি হল অতিস্বনক কাটিং প্রযুক্তি গ্রহণ করা, যা প্রচলিত পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা কঠিন পণ্যগুলির জন্য সেরা-উপলভ্য কাট গুণমান প্রদান করে।
কেক, বিশেষ করে, নির্ভরযোগ্যভাবে কাটা কুখ্যাতভাবে কঠিন: মেশিনগুলি বিভিন্ন কেকের আকার, গভীরতা এবং অংশ সংখ্যার জন্য সেট আপ করতে সময় নেয়, যদিও ঐতিহ্যবাহী কাটিং প্রযুক্তির ফলে অসম, অগোছালো কাট এবং ক্ষতিগ্রস্থ পণ্যের অগ্রহণযোগ্য মাত্রা হতে পারে।
আমরা সারা বিশ্বের গ্রাহকদের চাহিদা, ইচ্ছা এবং পরিস্থিতিতে স্বয়ংক্রিয় অতিস্বনক কাটিং মেশিন ডিজাইন এবং উত্পাদন করি। প্যাস্ট্রি সরঞ্জামগুলিতে আমাদের দক্ষতার সাথে আমরা আপনার সমস্ত চাহিদা মেটাতে এবং সর্বোত্তম সম্ভাব্য সমাধান খুঁজে পেতে সক্ষম।
একসাথে আমরা প্রয়োজনীয় মেশিন এবং উত্পাদিত পণ্যগুলির বিষয়ে আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি দেখব। এই তথ্যের ভিত্তিতে, আমাদের প্রযুক্তিগত খসড়াকর্মীরা কাজ করতে যান, তারপরে আমরা আপনাকে কাস্টমাইজড সমাধান উপস্থাপন করব।
ওয়ানলি আপনার উৎপাদন প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজ করার জন্য কাস্টমাইজড এবং টার্নকি সমাধানে আপনার অংশীদার।
অতিস্বনক কাটিং স্লাইসিং অতিস্বনক খাদ্য কাটিয়া সিস্টেম নিম্নলিখিত উপাদান গঠিত হয়: একটি জেনারেটর বা শক্তি উৎস; ট্রান্সডুসার অতিস্বনক বুস্টার; কাটার টুল বা শিং; এবং একটি উপাদান হ্যান্ডলিং সিস্টেম। সঠিক স্বয়ংক্রিয় মেশিন প্রোগ্রামিং এবং ভাল রক্ষণাবেক্ষণ অনুশীলনগুলি ব্যাপকভাবে করতে পারে…
WANLI অতিস্বনক কাটিং টোফু কিউব মেশিন স্বয়ংক্রিয়
মেশিনটি ব্যবহার করা সহজ। অতিস্বনক ব্লেডের দীর্ঘ পরিচর্যা জীবন, ঘন ঘন ব্লেড পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই মেশিনটি যেকোনো আকারের টফু কাটার জন্য সহজেই সামঞ্জস্য করা যায়।
আরও গুরুত্বপূর্ণ, মেশিন দ্বারা কাটা টফুর অভিন্নতা বাজারে একটি ভাল চিত্র দেয়।
অতিস্বনক কাটিং টফু কিউব মেশিনে একটি পিএলসি ইন্টারফেস রয়েছে, যা বোতাম টিপতে এবং সিস্টেমটি পরিচালনা করতে আঙুল ব্যবহার করতে পারে। অতএব, মেশিনের অপারেশন সহজ এবং সুবিধাজনক।
ওয়ানলির দক্ষ অতিস্বনক কাটিং সরঞ্জামগুলি খাদ্য শিল্পের কোম্পানিগুলিকে তাদের কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং তাদের স্লাইসিং অপারেশন উন্নত করতে দেয়।
নীতিটি সহজ: কম্পনকারী ছুরির (সোনোট্রোড) প্রান্তটি প্রয়োজন অনুসারে একটি সংজ্ঞায়িত প্রশস্ততা (30 থেকে 100 µ) এবং ফ্রিকোয়েন্সি (20 বা 30 kHz) এ সেট করা হয়েছে। এটি 105 জি-এর বেশি ত্বরণ তৈরি করে, যা একটি প্রেসের সাহায্যে যা উপরে এবং নীচে চলে যায়, খাবারকে অংশে কেটে দেয়।
অতিস্বনক কাটার টুল মেশিনের সুবিধা:
- বিশৃঙ্খলা বা পেষণ ছাড়া পরিষ্কার কাটা,
- নরম, আঠালো এবং চূর্ণবিচূর্ণ খাবারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ,
- স্ব-পরিষ্কার ফলক,
- খাদ্য ব্লেডের পাশের সাথে লেগে থাকে না, এইভাবে স্তরগুলিকে একে অপরের সাথে দাগ দেওয়া থেকে বাধা দেয়,
- অত্যন্ত পাতলা, অভিন্ন স্তরগুলি সহনশীলতার একটি স্তরের সাথে সম্ভব যা অন্যান্য পদ্ধতিতে এখনও অপ্রাপ্য,
- উচ্চ থ্রুপুট,
- শূন্য ভেঙ্গে যাওয়া এবং কম পণ্য ক্ষতি,
- অন্যান্য সমস্ত প্রচলিত কাটিং পদ্ধতির চেয়ে অনেক বেশি নিরাপদ,
– জায়গা থেকে না সরিয়ে শক্ত উপাদান (আখরোট, পেস্তা, জলপাই, কিশমিশ ইত্যাদি) কেটে ফেলে।
অতিস্বনক কাটা ত্রিভুজ কেক মেশিনের সুবিধা:
1. উচ্চ কাটিয়া নির্ভুলতা, ভাল কাটিয়া পৃষ্ঠ ফিনিস, সঠিক প্রান্ত কাটিয়া, কোন বিকৃতি, ছুরি কোন লাঠি, দ্রুত গতি, কোন দূষণ.
2. যুক্তিসঙ্গত নকশা, সহজ কাঠামো, ব্যবহার করা সহজ, স্বয়ংক্রিয় উত্পাদনে প্রয়োগ করা সহজ। ডিজিটাল পাওয়ার সাপ্লাই, স্বয়ংক্রিয় ফ্রিকোয়েন্সি ট্র্যাকিং এবং সামঞ্জস্যযোগ্য দক্ষতা, 24 ঘন্টার জন্য একটানা কাজ করতে পারে।
উদ্দেশ্য:
অতিস্বনক কাটিং ট্রায়াঙ্গেল কেক মেশিন নরম এবং ইলাস্টিক খাবার যেমন কেক, পাউরুটি, পনির, ক্যান্ডি, চকোলেট, বিস্কুট, পিজা ইত্যাদি কাটাতে আঠালো ছুরির সমস্যা সমাধান করতে। একটি অতিস্বনক খাদ্য কাটিং ব্লেড ডিভাইস সরবরাহ করা হয়েছে।
অতিস্বনক কেক বৃত্তাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার পণ্যের স্লাইসগুলির সুনির্দিষ্ট কাটার জন্য একটি উচ্চ-ক্ষমতার কাটিয়া মেশিন।
ওয়ানলি অতিস্বনক কাটিয়া মেশিন অসামান্য, উচ্চ-মানের কাটিং, উচ্চ-মানের উপকরণ, কাটিয়া নির্ভরযোগ্যতা, উচ্চ কাটিয়া নির্ভুলতা। মেশিনটি অনন্য প্রযুক্তির কারণে এবং সার্ভো সিস্টেমটি এইভাবে দ্রুত এবং সুনির্দিষ্ট কাটার জন্য সর্বাধিক ফলাফল অর্জন করে।
কারখানা উৎপাদনের জন্য অতিস্বনক খাদ্য কাটার সরঞ্জাম
আল্ট্রা সোনিক ফুড কাটার সরঞ্জামগুলি বেকারি পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন স্লাইসড ক্রিম মাল্টি-লেয়ার কেক, স্যান্ডউইচ মাউস কেক, জুজুব কেক, স্টিমড স্যান্ডউইচ কেক, নেপোলিয়ন, সুইস রোল, ব্রাউনি, তিরামিসু, পনির, হ্যাম স্যান্ডউইচ স্যান্ডউইচ।
বেকড পণ্য এবং হিমায়িত খাবারের বিভিন্ন আকারে বিভক্ত করা যেতে পারে, যেমন গোলাকার, বর্গাকার, পাখা আকৃতির, ত্রিভুজাকার এবং আরও অনেক কিছু। এবং গ্রাহকের বিশেষ চাহিদা এবং অতি সোনিক কাটার মেশিনের বিদ্যমান অবস্থা অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, নমুনা পরীক্ষায় স্বাগত জানাই।
অতিস্বনক প্রযুক্তি বিকৃতি ছাড়াই মাল্টি-টেক্সচারযুক্ত খাদ্য পণ্যকে পরিষ্কারভাবে টুকরো টুকরো করে খাবারের কাট গুণমান এবং ধারাবাহিকতা বাড়ায়।
অতিস্বনক খাদ্য কাটিয়া সিস্টেম এই অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
• বাদাম এবং ফলের টুকরা ধারণকারী পণ্য সহ শক্ত এবং নরম পনির
• ক্যাটারিং শিল্পের জন্য স্যান্ডউইচ, মোড়ক এবং পিজা
• নৌগাট, ক্যান্ডি বার, গ্রানোলা বার এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক বার
• আধা হিমায়িত মাংস এবং মাছ
• তাজা বা হিমায়িত সবজি
• রুটি বা কেক পণ্য
• আইসক্রিম এবং অন্যান্য হিমায়িত স্ন্যাকস
WANLI স্বয়ংক্রিয় আল্ট্রা সোনিক ফুড কাটিং মেশিন
আল্ট্রা সোনিক ফুড কাটিং মেশিন স্টিকি, জেলি এবং শক্ত এবং সূক্ষ্ম উভয় পণ্য কাটার জন্য উপযুক্ত। এটি সমস্ত ভারতীয় মিষ্টি এবং বেকারি পণ্য ইত্যাদি কাটতে পারে৷ এটি সম্পূর্ণরূপে প্রোগ্রামযোগ্য টাচ কন্ট্রোল প্যানেল, এটি একটি ধারক সহ বা ছাড়াই কাটতে সক্ষম৷ এই স্লাইসারটিতে অতিস্বনক ব্লেড রয়েছে যাতে পণ্যটিকে ব্লেডে আটকে না যায়, যার ফলে প্রতিটি স্লাইস একটি পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট কাট থাকে।
আল্ট্রাসাউন্ড খাদ্য শিল্পে বিভিন্ন প্রক্রিয়ার হারের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে বলে সুপরিচিত। আল্ট্রাসাউন্ড ব্যবহার করে, সম্পূর্ণ পুনরুৎপাদনযোগ্য খাদ্য প্রক্রিয়াগুলি এখন উচ্চ প্রজননযোগ্যতা সহ সেকেন্ড বা মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন করা যেতে পারে, প্রক্রিয়াকরণের খরচ কমানো, ম্যানিপুলেশন এবং কাজ-আপকে সহজ করা, চূড়ান্ত পণ্যের উচ্চতর বিশুদ্ধতা প্রদান, বর্জ্য জলের চিকিত্সা-পরবর্তী নির্মূল করা এবং প্রচলিত প্রক্রিয়ার জন্য সাধারণত প্রয়োজনীয় সময়ের এবং শক্তির একটি ভগ্নাংশ ব্যবহার করা যায়। হিমায়িতকরণ, কাটা, শুকানো, টেম্পারিং, ব্লিচিং, জীবাণুমুক্তকরণ এবং নিষ্কাশনের মতো বেশ কয়েকটি প্রক্রিয়া খাদ্য শিল্পে দক্ষতার সাথে প্রয়োগ করা হয়েছে।
তাদের মধ্যে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে খাদ্যে অতিস্বনক কাটার প্রয়োগ আরও ব্যাপক হয়ে উঠেছে।
WANLI হল R&D, উৎপাদন, বিক্রয়, এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জামের পরিষেবা একীভূত করার একটি সংস্থা। আমরা গবেষণা এবং উচ্চ প্রযুক্তির খাদ্য যন্ত্রপাতি উৎপাদনে বিশেষীকরণ করছি, যা খাদ্য কোম্পানিগুলির জন্য উৎপাদনের একটি নতুন মোড প্রদান করে। উদাহরণস্বরূপ, অতিস্বনক খাদ্য কাটার মেশিন, এই সরঞ্জামটি খাবারের জন্য বিভিন্ন আকার কাটতে পারে, যেমন হিমায়িত খাবার, স্টিকি খাবার, উদ্বায়ী খাবার, সহজ ছাঁচযুক্ত খাবার এবং শক্ত খাবার (যেমন স্যান্ডউইচ কেক রুটি, বক্স কেক, টুকরা করা রুটি, সুইস রোল কেক, ডেট কেক ইত্যাদি)।
অতিস্বনক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ হল বিভিন্ন ধরনের খাদ্য পণ্য কাটা, টুকরো করা, ফর্ম, ডাইভার্ট, সারিবদ্ধ বা স্থানান্তর করার একটি কার্যকর উপায়। অতিস্বনক ব্লেড (গুলি) 20 kHz, 30 kHz, বা 40 kHz এর উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সিতে কম্পন করে। ব্লেডের এই দোদুল্যমান/কম্পন গতি প্রায় ঘর্ষণ-মুক্ত পৃষ্ঠ তৈরি করে।
ব্লেড/টুলগুলিতে লেগে থাকা এবং বিল্ড আপ কম করা হয়।
ব্যবহারকারীরা যন্ত্রপাতি পরিষ্কার করার আগে হারিয়ে যাওয়া উৎপাদন সময় কমিয়ে উৎপাদনশীলতা বাড়িয়েছে। অন্যরা আবিষ্কার করেছেন যে তারা প্রচলিত কাটিং দিয়ে প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করতে পারে, যেমন কাটিং অপারেশনের আগে পণ্যটি ঠান্ডা করা, বা প্যাকেজিং অপারেশনের আগে কাটার পরে পণ্যটিকে পুনরায় সাজানো।
স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইনের মধ্যে এমবেড করা অতিস্বনক খাদ্য কাটার অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য, আমরা শেষ ব্যবহারকারীর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে 20 থেকে 60 kHz পর্যন্ত বিভিন্ন ফ্রিকোয়েন্সি সহ ভাইব্রেটিং গ্রুপগুলি সরবরাহ করি, উত্পাদন পর্যায়ে কাজের নিরাপত্তা এবং শব্দের অভাব বজায় রেখে।
সংবাদ
আজ আপনার তদন্ত পাঠান
