বছরের পর বছর বিকাশের পর, অতিস্বনক খাদ্য কাটার মেশিনগুলি বর্তমানে বিভিন্ন খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং ভাল ফলাফল অর্জন করেছে।
অতিস্বনক খাদ্য কাটার মেশিন দ্বারা যে খাবারগুলি কাটা যায় তার মধ্যে প্রধানত: স্যান্ডউইচ কেক, লেয়ার কেক, রুটি, সুইস রোল, ডেট কেক, ক্রিম কেক, মাউস কেক, পিজ্জা, শাকিমা, চকোলেট, কুকিজ, পনির, বিভিন্ন ক্যান্ডি ইত্যাদি।
অতিস্বনক খাদ্য কাটারগুলি দ্রুত খাদ্য প্রক্রিয়া করার জন্য উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি তরঙ্গের কম্পন ব্যবহার করে, ঐতিহ্যবাহী কাটিং ব্লেডগুলির ক্রমাগত পরিষ্কারের ফলে সৃষ্ট ডাউনটাইম দূর করে।
অতিস্বনক খাদ্য কাটার মেশিনটি কম বর্জ্য এবং কম রক্ষণাবেক্ষণের খরচ সহ, উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সুগম করে, বিভিন্ন ধরণের খাবারকে কাটা, টুকরো করা এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রক্রিয়া করার জন্য একটি নতুন উপায় সরবরাহ করে।
হিমায়িত ময়দা প্রযুক্তি হল একটি নতুন রুটি প্রযুক্তি যা 1950 এর দশকের শেষের দিকে বিকশিত হয়েছিল এবং এখন অনেক দেশ এবং অঞ্চলে বেশ জনপ্রিয়। বেশিরভাগ শিল্প বর্তমানে হিমায়িত ময়দা কাটতে ঐতিহ্যগত স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি ব্যবহার করে। প্রথাগত স্টেইনলেস স্টীল ছুরি যখন হিমায়িত ময়দা কাটে, তখন হিমায়িত ময়দার তাপমাত্রা বেশি থাকে। তাপমাত্রা খুব কম হলে, কাটা শ্রমসাধ্য হবে বা সবকিছু ভেঙ্গে যাবে। অতএব, হিমায়িত ময়দাকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে হবে এবং তারপরে কেটে ফেলতে হবে, যা তাপমাত্রা হ্রাস করে। কাটিং দক্ষতা।
বিকশিত ময়দার আল্ট্রাসোনিক কাটিং ইকুইপমেন্ট শুধুমাত্র স্বাভাবিক তাপমাত্রার খাবার কাটার ক্ষেত্রে বিদ্যমান সমস্যাগুলির একটি পেশাদার সমাধান প্রদান করে না, তবে চরম তাপমাত্রার অধীনে খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সমাধানও প্রদান করে। অতিস্বনক খাদ্য কাটার সরঞ্জামগুলি কাটার জন্য ব্লেডে অতিস্বনক কম্পন প্রয়োগ করতে অতিস্বনক প্রযুক্তি ব্যবহার করে। এটি সহজেই বিয়োগ 18 ডিগ্রিতে হিমায়িত ময়দাকে কোনও বাহ্যিক শক্তি ছাড়াই কাটতে পারে এবং কোনও চিপিং নেই।
অতিস্বনক ছুরি ব্লেড একটি অতিস্বনক ফ্রিকোয়েন্সিতে কম্পন করে সহজে কণা আকারে কোনো অবশিষ্টাংশ পিছনে না রেখে দ্রুত এবং সুনির্দিষ্টভাবে কাটতে পারে।
আল্ট্রাসাউন্ড সমাপ্ত পণ্য কাটা জন্য বছর ধরে ব্যবহার করা হয়েছে. দোলনা, কোল্ড কাটিং সোনোট্রোড কাটার প্রক্রিয়ায় প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে এবং এমনকি বেকড পণ্য, এনার্জি বার, পনির, পিজ্জা ইত্যাদির সাথে ব্যবহার করার সময় অবশিষ্টাংশগুলিও পরিষ্কার করে।
ফলাফল: পণ্যের বিকৃতি এবং তাপীয় ক্ষতি ছাড়াই মসৃণ, পুনরুত্পাদনযোগ্য কাটিয়া পৃষ্ঠ।
WANLI স্বয়ংক্রিয় অতিস্বনক নুগাট কাটার
অতিস্বনক নুগাট কাটার প্রধানত আমাদের কারখানা দ্বারা ডিজাইন করা একটি আদর্শ সরঞ্জাম, সমস্ত ধরণের পেস্ট্রি, নৌগাট, ক্যান্ডির সরঞ্জাম কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই অতিস্বনক নুগাট কাটার মেশিন, ফ্ল্যাট ছেদ, এবং অভিন্ন আকার। প্যাস্ট্রি রুম ব্যবহার সমর্থন করার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। মেশিনটি সহজ অপারেশন দ্বারা বৈশিষ্ট্যযুক্ত, দ্রুত স্রাব, কম অ্যাট্রিশন রেট। শুধুমাত্র কর্মীদের অপারেশন সময় কমাতে পারে না, পুরো উৎপাদনের দক্ষতাও ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে।
অতিস্বনক কাটার চাবিকাঠি হল "কাটিং", অপ্রচলিত মেশিন টুলের "কাটিং" নয়। রূপকভাবে বলতে গেলে, অতিস্বনক কাটিং কাগজ কাটতে কাঁচি ব্যবহার করার মতো বা চামড়া কাটার জন্য ছুরি ব্যবহার করার মতো, এটি ওয়ার্কপিসের ধ্বংসাবশেষ তৈরি করে না। প্রচলিত "কাটিং এবং কাটিং" এর সাথে তুলনা করে, অতিস্বনক কাটিং হেড উপাদানের ভিতরে আণবিক কাঠামো খুলতে সাহায্য করার জন্য কাঁচি বা কাটার উপর 20 ~ 30kHz কম্পন শক্তি প্রয়োগ করতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যটির কারণে, কাটিয়া টুলটি আরও সহজে উপাদানটি কাটাতে পারে এবং কাটিয়া গতি ঐতিহ্যগত মিলিংয়ের চেয়ে অনেক বেশি।
ট্রেবেক ফরম্যাট, বেকারি সেক্টরের অন্যতম সাধারণ, উচ্চতর ক্লিন কাটের দাবি রাখে এবং আমাদের অতিস্বনক কাটিং মেশিনগুলি সূক্ষ্ম টুকরাগুলি ধারাবাহিকভাবে নিখুঁত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আদর্শ। আপনার ট্রেবেকগুলির জন্য বর্গক্ষেত্র, আয়তক্ষেত্রাকার বা ত্রিভুজাকার কাটার প্রয়োজন হোক না কেন, বা সম্ভবত তিনটিই, আমাদের রোবোটিক সিস্টেমগুলি এটি পূরণ করতে পারে।
শর্টব্রেড থেকে ব্রাউনিজ থেকে ফ্ল্যাপজ্যাক পর্যন্ত, আমরা ট্রেবেক স্লাইসিং মেশিন তৈরি করেছি যা উচ্চ গতি এবং উচ্চ মানের নির্ভুল কাটিং সরবরাহ করে। যেহেতু প্রতিটি মেশিন সম্পূর্ণরূপে প্রোগ্রামেবল এবং কনফিগারযোগ্য, আপনি আপনার সমস্ত পণ্য এবং অংশের বৈচিত্রের জন্য শুধুমাত্র একটি মেশিন ব্যবহার করতে পারেন।
অতিস্বনক কেক বৃত্তাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার পণ্যের স্লাইসগুলির সুনির্দিষ্ট কাটার জন্য একটি উচ্চ-ক্ষমতার কাটিয়া মেশিন।
ওয়ানলি অতিস্বনক কাটিয়া মেশিন অসামান্য, উচ্চ-মানের কাটিং, উচ্চ-মানের উপকরণ, কাটিয়া নির্ভরযোগ্যতা, উচ্চ কাটিয়া নির্ভুলতা। মেশিনটি অনন্য প্রযুক্তির কারণে এবং সার্ভো সিস্টেমটি এইভাবে দ্রুত এবং সুনির্দিষ্ট কাটার জন্য সর্বাধিক ফলাফল অর্জন করে।
বেকারি পণ্যগুলিতে আল্ট্রাসাউন্ড কাটিং সুবিধার সাথে যেমন চমৎকার কাট ফেস থাকা, দাগ কমে যাওয়া, কম পণ্য হারিয়ে যাওয়া, কম বিকৃতি, ভঙ্গুর পণ্যগুলির জন্য কম ছিঁড়ে যাওয়ার প্রবণতা এবং আঠালো বা ভঙ্গুর খাবারগুলি পরিচালনা করতে সক্ষম হওয়া, আল্ট্রাসাউন্ড কাটিং ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে…
স্ট্যাকযোগ্য, অতিস্বনক পাওয়ার সাপ্লাই এবং প্যানেল মাউন্ট জেনারেটর কিট
উন্নত স্ট্যাক স্থিতিশীলতার জন্য অনমনীয় মাউন্ট অতিস্বনক বুস্টার
ওয়াশ-ডাউন ডিউটি, এয়ার-কুলড কনভার্টার (স্টেইনলেস স্টিলের বডিও উপলব্ধ)
খাদ্য শিল্প অনুমোদিত টাইটানিয়াম ব্লেড, স্লিটিং এবং ছুরির শিং
সাধারণ আল্ট্রাসাউন্ড ফুড স্লাইসিং উপাদানগুলির মধ্যে চারটি প্রধান উপাদান রয়েছে: একটি পাওয়ার সাপ্লাই, একটি কনভার্টার, একটি বুস্টার এবং একটি কাটিং হর্ন, যা নীচে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
ওয়ানলি দ্বারা তৈরি সর্বশেষ অতিস্বনক কাটিং মেশিন, টাচ স্ক্রিন অপারেটিং সিস্টেম, বিভিন্ন ধরণের মোড সামঞ্জস্য করতে পারে, অনুপ্রস্থ কাটিং হতে পারে অনুদৈর্ঘ্য কাটিং, উচ্চ আউটপুট, উচ্চ-দক্ষতা অতিস্বনক কাটিং মেশিনের উত্পাদন লাইনের জন্য উপযুক্ত, জার্মানির টাইটানিয়াম খাদ ব্লেড দিয়ে সজ্জিত, কাটিং পৃষ্ঠ পরিষ্কার এবং পরিপাটি হাতের উপর বিনামূল্যে, ওয়ানলি রেট, ওয়ানলি পছন্দসই।
আমরা যে অতিস্বনক ক্যান্ডি কাটার সরঞ্জাম তৈরি করেছি তা বিভিন্ন ধরণের ক্যান্ডি এবং খাবার কাটাতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন: নৌগাট, ফাজ, টফি, চকোলেট, হাথর্ন কেক, মার্শম্যালো, মোচি, শাকিমা ইত্যাদি। পণ্যটি ছুরি আটকানো, গলে যাওয়া, গুরুতর হাতিয়ার পরিধান, ধ্বংসাবশেষ, এনকো ইন্ডাস্ট্রিতে জমে থাকা সমস্যার সমাধান করে। কাটা প্রক্রিয়া।
এটি একটি বহু-কার্যকরী উচ্চ-নির্ভুল অতিস্বনক কাটিয়া মেশিন। প্রধান ধরণের খাবার যা কাটা যায়: স্যান্ডউইচ কেক, লেয়ার কেক, রুটি, সুইস রোল, ডেট কেক, ক্রিম কেক, মাউস কেক, জেলটিন, পিৎজা, শাকিমা, চকলেট, কুকিজ, পনির, সব ধরনের মিষ্টি ইত্যাদি। একটি মেশিন বহুমুখী, যা আপনাকে একবার বিনিয়োগ এবং একাধিক সুবিধা পাওয়ার নিশ্চয়তা দেয়।
অতিস্বনক পনির কাটিয়া সিস্টেম গ্রাহকদের কাটা রেসিপি প্রতি পনির সঠিক অংশ কাটা একটি সার্ভো চালিত অতিস্বনক ছুরি ব্যবহার করে। অতিস্বনক কাটিং মেশিনগুলি ঐতিহ্যবাহী তারের বীণা কাটার মেশিনের তুলনায় উচ্চ পুনরাবৃত্তিযোগ্য, নমনীয় এবং আরও স্যানিটারি।
খুচরা প্যাকেজিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য এই কাটিয়া সিস্টেমের সাহায্যে পনিরের বড় ব্লকগুলিকে ছোট ব্লক, ওয়েজ, ডেলি লগ ইত্যাদিতে কাটা যায়। প্রতিটি অনন্য পণ্য এবং কাট আকার একটি অনন্য গ্রাহক রেসিপি হিসাবে গতি কন্ট্রোলারে সংরক্ষণ করা হয় এবং একটি বোতাম চাপলে ব্যবহার করার জন্য উপলব্ধ। সঠিক ওজন কাটানোর জন্য কাটিং রেসিপিটি সূক্ষ্ম সুরে স্কেল প্রতিক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
ডেজার্ট বার, বা সহজভাবে বার বা স্কোয়ারগুলি হল এক ধরণের আমেরিকান "বার কুকি" যার টেক্সচার একটি দৃঢ় কেকের বা স্বাভাবিক কুকির চেয়ে নরম। এগুলি একটি প্যানে প্রস্তুত করা হয় এবং তারপরে চুলায় বেক করা হয়। এগুলি বর্গাকার বা আয়তক্ষেত্রে কাটা হয়। এগুলি বেক বিক্রয়ের প্রধান উপাদান এবং প্রায়শই জন্মদিনের জন্য তৈরি করা হয়। এগুলি ছুটির দিনে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, তবে অনেক লোক সারা বছরই এগুলি খায়। অনেক কফি শপ এবং বেকারিও ট্রিট অফার করে।
ডেজার্ট বার স্লাইসিং সরঞ্জাম একটি অত্যন্ত নমনীয়, অতিস্বনক কাটিয়া মেশিন, অতিস্বনক কাটিয়া প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত। এটি ট্রে বেক, এবং লোফ টাইপ পণ্যগুলিকে ভাগ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং দুটি ব্লেড ব্যবহার করে, একটি স্ট্যান্ডার্ড একক ব্লেড মেশিনের তুলনায় আপনার থ্রুপুট বৃদ্ধি করা হয়েছে। একটি পরিবাহক-ভিত্তিক মেশিন হিসাবে, এটি একটি বিদ্যমান লাইনে একত্রিত করা যেতে পারে বা একটি স্বতন্ত্র সমাধান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ময়দা একটি অ ছিদ্রযুক্ত এবং কমপ্যাক্ট গঠন। ঐতিহ্যগত ময়দা কাটার প্রক্রিয়াতে, এটি প্রায়শই প্রচুর ঘর্ষণ তৈরি করে। ঘর্ষণ উপাদানের সান্দ্রতার সাথে সম্পর্কিত। অতিস্বনক মালকড়ি কাটা কাটা প্রক্রিয়া চলাকালীন টুল এবং উপাদানের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া শক্তি কমাতে পারে, যার ফলে প্লাস্টিকের বিকৃতি এড়ানো যায়। অন্যদিকে, ময়দা কাটার প্রক্রিয়া চলাকালীন এই কমপ্যাক্ট এবং অ-ছিদ্রযুক্ত কাঠামোর শক্তি খরচও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
অর্থনৈতিক অতিস্বনক কাটিং মেশিন আমাদের ওয়ানলি কারখানাটি ছোট এবং মাঝারি আকারের কেকের দোকান এবং বেকারির জন্য এই লাভজনক অতিস্বনক কাটার মেশিনটি তৈরি করেছে। যদিও এই লাভজনক অতিস্বনক কাটিং মেশিনটি আকারে ছোট, কাটিংয়ের গতিও খুব বেশি। স্ট্যান্ডার্ড…
শুধু নন-ওভেন এবং টেক্সটাইল কাপড়ই নয়, বিভিন্ন খাবারও আল্ট্রাসাউন্ডের মাধ্যমে সুনির্দিষ্টভাবে এবং পরিষ্কারভাবে আলাদা করা বা কাটা যায়।
প্রয়োগের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত সোনোট্রোড ডিজাইনের সাথে কাটিং উল্লম্বভাবে, অনুভূমিকভাবে বা ক্রমাগতভাবে করা যেতে পারে। কাটিং টুল হিসাবে ব্যবহৃত Sonotrodes তুলনামূলকভাবে কম পরিধান ভোগে. যেহেতু তারা ঠান্ডা, যেমন অতিস্বনক ঢালাই এবং পাঞ্চিংয়ের ক্ষেত্রে, বিভিন্ন ধরণের উপকরণ দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। খাদ্য শিল্পে এর উদাহরণ হল বিভিন্ন ধরনের পনির, বেকারি পণ্য এবং মিষ্টান্ন, ময়দা বা গভীর হিমায়িত পণ্য। নিজ নিজ sonotrodes অতিস্বনক oscillations সাহায্যে খাদ্য অবিকল বিভক্ত. কাটিং নিজেই প্রচলিত ছুরির তুলনায় সহজ কাটিয়া টুলের কম্পন দ্বারা প্রয়োজনীয় শক্তি হ্রাস করা হয়। তাই খাবার কম্প্রেশন বা স্কোয়াশিং দ্বারা বিকৃত হয় না।
সংবাদ
আজ আপনার তদন্ত পাঠান
