সাধারণ কেকগুলির জন্য, আমরা কাটা এবং টুকরো করার জন্য একটি বড় দানাদার ছুরি ব্যবহার করব এবং কেকটিকে সামনে পিছনে কাটাতে "স" পদ্ধতি ব্যবহার করব।
যেহেতু বিভিন্ন কেকের বিভিন্ন শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কিছু কেকের একটি ভারী এবং অপেক্ষাকৃত নরম টিস্যু থাকে, তাই একটি বড় দানাদার ছুরির প্রয়োজন হয়।
তবে আপনি যদি চিজকেক, মাউস কেক, ব্রাউনি কেকের মুখোমুখি হন তবে আপনি একটি দানাদার ছুরি দিয়ে কেকটি কাটতে পারেন! ! সেই দুঃখজনক ~~ যদি আপনি একটি সাধারণ কেক কাটার পরিবর্তন করেন, কেকটি কাটার সাথে লেগে থাকবে এবং এটি কেকের আকৃতি নষ্ট করবে।
প্রভাব কাটতে সাধারণ কেক কাটার ব্যবহার করুন
সুতরাং, কিভাবে একটি সুন্দর পিষ্টক বানাবেন?
অতিস্বনক কাটিয়া প্রযুক্তি অতিস্বনক শক্তি ব্যবহার করে কাটা উপাদানের অংশগুলিকে তাপ ও গলে যায়, যাতে উপাদান কাটার উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়। অতিস্বনক কাটিং ব্লেড (টুল হেড) অতিস্বনক তরঙ্গের প্রশস্ততাকে প্রশস্ত করে এবং অতিস্বনক তরঙ্গ আউটপুট করে, এবং কাটিয়া ব্লেডের কাটিয়া প্রান্ত ব্যবহার করে অতিস্বনক শক্তিকে কাটা উপাদানের কাটিং সাইটে ঘনীভূত করতে। এই অংশে বিশাল অতিস্বনক শক্তির ক্রিয়ায়, উপাদানের ভিতরের আণবিক গঠনটি খোলা হয়, উপাদানটি তাত্ক্ষণিকভাবে নরম এবং গলে যায় এবং শক্তি ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়। এই সময়ে, যতক্ষণ একটি ছোট কাটিয়া বল প্রয়োগ করা হয়, উপাদান কাটার উদ্দেশ্য অর্জন করা যেতে পারে।
অতিস্বনক কাটিং প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে, আমাদের কোম্পানি ওয়ানলি একটি মেশিন তৈরি করেছে যা পুরোপুরি কেক কাটতে পারে: অতিস্বনক কেক কাটার মেশিন।
অতিস্বনক কাটিয়া মেশিনের বৈশিষ্ট্য:
ক্রিম স্যান্ডউইচ কেক কাটার সময় ছুরি না লাগিয়ে ফ্ল্যাট কেটে নিন।
একটি mousse কেক কাটার সময়, স্তরগুলি স্বতন্ত্র এবং রঙ অতিক্রম করে না।
স্পঞ্জ কেক কাটার সময়, ছেদটি মসৃণ, ঝরঝরে, বিকৃতি বা চিপিং ছাড়াই হয়।
এটা হিমায়িত পণ্য কাটতে পারেন -18℃.
এটি নিয়মিত আকারে কাটা যেতে পারে যেমন ফ্লেক্স, আয়তক্ষেত্র, ত্রিভুজ এবং দ্বিখণ্ডিত বৃত্ত।
