এর কারণ হল বেকাররা কেকটিকে যতটা সম্ভব অনেক স্তরে কাটতে চায় প্রতিটি স্তরকে একটি সুপার-মসৃণ, পেশাদার কাট দিতে। আপনি আইসক্রিমের আগে আইসক্রিমটি সরিয়ে ফেলতে পারেন, যা টেবিলে কেক রাখা সহজ করে তোলে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনার কাছে এখন দুটি সমতল স্তর রয়েছে, ভরা এবং স্ট্যাক করা, এবং বাক্সের কাঠামোর প্রতিটি পাশে একটি লেভেলার। এটি প্রতিটি স্পিকারের কাঠামোর উভয় পাশে লেভেলারগুলির সাথে সংযুক্ত একটি নম এবং 2টি স্ট্রিং এবং নীচে একটি 2-স্ট্রিং ধনুক নিয়ে গঠিত।
কেক থেকে মুকুটটি সরানো নিশ্চিত করবে যে নিখুঁত কেকটি স্তরযুক্ত এবং অল্প সময়ের মধ্যেই সজ্জিত করা হয়েছে এবং যারা আরও বহুমুখী বিকল্প খুঁজছেন তাদের এই গুডের দিকে ফিরে যাওয়া উচিত। এখানে উইল্টনস পাই লেভেলার এবং দানাদার ছুরি দিয়ে একটি কেক সমান করা কত সহজ তা দেখুন।
এই শক্তিশালী দানাদার ছুরিটি টেকসই এবং অত্যন্ত ধারালো, এটি নিশ্চিত করে যে কাটাটি অনায়াসে হয় এবং আপনাকে এটির ব্লেডগুলি খুব ঘন ঘন পরিবর্তন করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। বেকিং টুলটিতে একটি থ্রি-ছুরি সিস্টেম রয়েছে এবং প্রয়োজনে ছুরিগুলি সহজেই একটি একক কাটে সরানো যেতে পারে। এই পণ্যটি একটি কেক লেভেলার ছুরি, তবে এটি সহজেই কেক এবং অন্যান্য আইটেম কাটাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন একটি কেক মেকার, কেক পেষকদন্ত বা এমনকি একটি বরফ প্রস্তুতকারক হিসাবে।
যখন এটি সৃজনশীলতার ক্ষেত্রে আসে, তখন এটি দুর্দান্ত হয় যখন দুটি কোণীয় গ্লেজ একটি কেক বা কাপকেকের যে কোনও ধরণের প্যাটার্ন তৈরি করতে সহায়তা করে। পেশাদার কেক প্ল্যানার সম্পর্কে কথা বলার সময়, বনভি প্রফেশনাল লেয়ার স্লাইসার কাটার উল্লেখ করতে ভুলবেন না। এটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে পরিষ্কার কাটা প্রদান করে এবং কেকের পাশ কাটা হলে এটি টানবে না।
একজন প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে, আমি এই পণ্যটি পছন্দ করি এবং এটি নতুন এবং নতুনদের জন্য দুর্দান্ত, আপনি একজন শিক্ষানবিস বা নবাগত।
কেক তৈরির জন্য ক্লান্তিকর কাজ হতে হবে না, কারণ এটি প্রশংসা এবং মজাদার কিছু করার ইচ্ছা সম্পর্কে। কেক কাটা একটি পরম আনন্দ যা আপনি করতে পারেন, অন্যথায় এটি খুব সময়সাপেক্ষ এবং খুব অলস বলে মনে হয়। কেকের দ্রুত কাটাগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করা এবং সমানভাবে বিতরণ করা খুব প্রয়োজনীয় হবে।
একটি দানাদার ফলক কেকটিকে সমান স্তরে বিভক্ত করতে পারে, একটি চমত্কার চেহারা তৈরি করতে পারে এবং এটি নিখুঁত সাজসজ্জার জন্য কেকের ডগাকে সমতল করতে সহায়তা করে। একটি স্ট্রেইটনার সবচেয়ে ভাল যদি আপনার একটি সম্পূর্ণ কেক থাকে কারণ এটি দিয়ে এক বা দুই মিনিটের মধ্যে একটি 16 ইঞ্চি কেক কাটতে পারে।
স্ট্রেইটনারটি বিশেষভাবে ময়দা-ভিত্তিক কেকগুলির সাথে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং বেকড কেকটি প্রায় 4.5 ইঞ্চি উচ্চ হলেও, এটি 1/8 ইঞ্চি ব্যবধানে কাটাতে সক্ষম।
এটি ব্যবহার করা সহজ এবং হোম বেকার এবং কেক ডেকোরেটর উভয়ের জন্যই কাজ করে এবং এতে 10টি সামঞ্জস্যযোগ্য উচ্চতা রয়েছে যা বেকারকে প্রয়োজনীয় সমস্ত সাজসজ্জার সাথে কেক কাটতে সাহায্য করতে পারে।
একটি পরিষ্কার কাটার অনুমতি দেওয়ার জন্য তারের নকশা তরঙ্গায়িত, এবং এটি একটি দানাদার ছুরি, তাই এটিকে বের করে নিন এবং ছুরি দিয়ে প্যারিং করে ইন্ডেন্টেশন ছাড়াই কেকটি কাটুন। তারের নির্মাণগুলি ছুরি নির্মাণের মতোই, তবে কিছুটা ভিন্ন আকৃতি এবং ছোট ব্লেডের দৈর্ঘ্য সহ।
পৃথক স্তরগুলি পৃথকভাবে প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো হয় এবং অবিলম্বে কেকের স্তরগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি কেকের অত্যন্ত পাতলা স্তরগুলির সাথে ভাল কাজ করে, তবে আপনি যদি আপনার কেকটি বাকলিং বা টুকরো টুকরো না করে সামান্য তুলতে চান তবে আপনাকে আরও কিছুটা যত্ন নিতে হবে। স্কেলটি আপনাকে প্রতিটি স্তরের পুরুত্ব নির্ধারণ করতে দেয়, যাতে আপনি যে স্তরটির সাথে কাজ করছেন তার চেয়ে এটি প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু হয়।
6 'x 3' কাটারটি হ্যাকসোর মতো একই আকারের, তবে কেকের জন্য ঠিক ততটাই মারাত্মক। এতে একটি 3/4” ‘কাটার, একটি 1/2’ ‘কাটার এবং একটি 2/3’ রয়েছে।
এটি বর্তমানে বাজারে উপলব্ধ সেরা রেটযুক্ত কেক স্লাইসার এবং পেভারগুলির মধ্যে একটি। এই স্ট্রেইটনারের জন্য একই সময়ে দুটি ছুরি প্রয়োজন, যার মানে এটি বহুমুখী এবং কেকের উপরের অংশটি সমান করার জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বোনাস টুল হিসাবে, এই বিশেষ টুলের সাহায্যে কেক সমতল করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম বলে মনে করা হয়, কারণ আপনি আপনার কেকটিতে ফ্রস্টিং প্রয়োগ করতে পারেন এবং একটি অতিরিক্ত স্ক্র্যাপার দিয়ে এটি পুরোপুরি স্ক্র্যাচ করতে পারেন।
