Разуменне ультрагукавой машыны для рэзкі

Чаму варта выбіраць ультрагукавыя ляза для нарэзкі прадуктаў?

Ультрагукавое лязо з'яўляецца найбольш важнай часткай ультрагукавой машыны для нарэзкі ежы. Ультрагукавая машына для нарэзкі торта гэта прылада, якое выкарыстоўвае ультрагукавую энергію для рэзкі. У параўнанні з традыцыйнымі нарэзамі, ультрагукавыя нарэзкі ежы больш гігіенічныя, маюць меншы час прастою, больш рэнтабельныя, маюць больш аднастайныя паверхні рэзкі і ляза, якія даўжэй застаюцца вострымі.

Пасля многіх гадоў развіцця, развіццё ультрагукавой тэхналогіі дазваляе выкарыстоўваць ультрагукавую рэзку прадуктаў, тэхналогія ультрагукавой рэзкі працягвае развівацца і ўдасканальвацца, ультрагукавая машына для рэзкі харчовых прадуктаў у цяперашні час у буйной харчовай прамысловасці мае шырокі спектр прымянення і дасягнула добрых вынікаў. Ультрагукавая рэжучая машына Wanli можа вібраваць лязом 50 000-60 000 раз у секунду (50-60 кГц). Гэтая высокачашчынная вібрацыйная ультрагукавая машына можа лёгка нарэзаць ежу. Прымяненне ультрагукавой рэзкі прадуктаў харчавання ў цяперашні час шырока выкарыстоўваецца для нарэзкі хлеба, пірожных, дэсертаў, сыроў, цукерак, мяса і іншых прадуктаў. Даўжыня і вышыня ультрагукавога ляза могуць вар'іравацца і могуць быць настроены ў залежнасці ад канкрэтных патрабаванняў заказчыка і існуючых умоў ультрагукавой рэзкі.

Нашы ультрагукавыя рэжучыя нажы зроблены з тытана, цалкам інэртнага матэрыялу, прызнанага харчовай прамысловасцю. Тытан валодае добрай усталостнай трываласцю, цвёрдасцю паверхні і выдатнымі акустычнымі ўласцівасцямі.

Прынцып фрэзы

Ультрагукавы інструмент для рэзкі торта - гэта выкарыстанне ультрагукавой энергіі для разразання лакальнай вібрацыі матэрыялу, які трэба разрэзаць, для дасягнення мэты рэзкі матэрыялу, традыцыйная рэзка - гэта выкарыстанне інструмента з вострым краем, прыцісканне да матэрыялу, які трэба разрэзаць, ціск сканцэнтраваны на рэжучай абзе, ціск вельмі вялікі, большы, чым трываласць на зрух матэрыялу, які трэба разрэзаць, малекулярная сувязь матэрыялу разрываецца, ён адразаецца. Ультрагукавая рэзка торта мае вялікую перавагу, гэта значыць адначасова з рэзкай адбываецца зліццё рэжучай часткі, рэжучая частка ідэальна герметызавана, што можа прадухіліць свабодную арганізацыю разрэзанага матэрыялу, таму для ультрагукавой рэзкі не патрэбны востры край, не патрабуецца вялікі ціск, не прывядзе да краю разрэзанага матэрыялу, пашкоджання, рэжучага нажа пры ультрагукавой вібрацыі, Супраціў трэнню вельмі малы. Высокачашчынны сігнал, які ствараецца сістэмай ультрагукавой вібрацыі, перадаецца ў ультрагукавы пераўтваральнік, пераўтворыцца ў гукавыя хвалі і перадаецца на ультрагукавую рэжучую абзу торта праз амплітудны трансфарматар, пераўтвараючы энергію гукавой хвалі ў энергію механічнай вібрацыі для дасягнення функцыі рэжучай вібрацыі, і з дапамогай рэжучай абзы рэжучага інструмента ультрагукавая энергія канцэнтруецца ў рэжучай частцы матэрыялу, які трэба разрэзаць. Пад дзеяннем велізарнай ультрагукавой энергіі дэталь маментальна размягчается, плавіцца, трываласць зніжаецца. У гэты час мэта рэзкі матэрыялу можа быць дасягнута, пакуль прымяняецца невялікі ціск рэзання.

Прынцып ультрагукавой машыны для рэзкі торта цалкам адрозніваецца ад традыцыйнага сэнсу рэзкі. Ён выкарыстоўвае энергію ультрагуку для плаўлення мясцовага нагрэву матэрыялу, які трэба разрэзаць, каб дасягнуць мэты рэзкі матэрыялу. Такім чынам, ультрагукавая рэзка не мае патрэбы ў вострых беражках і не патрабуе моцнага ціску, а таксама не прывядзе да згортвання краёў і пашкоджання матэрыялу, які трэба разрэзаць. У той жа час, паколькі рэжучы нож стварае ультрагукавую вібрацыю, супраціў трэнню асабліва малы, і зрэзаны матэрыял няпроста прыліпнуць да ляза. Гэта асабліва эфектыўна для рэзкі вязкіх і эластычных матэрыялаў, замарожаных матэрыялаў, такіх як ежа, гума і г.д., або прадметаў, на якія цяжка аказаць ціск.

Асноўны склад ультрагукавой машыны для рэзкі - ультрагукавы пераўтваральнік, амплітудны трансфарматар, рэжучы нож (інструментальная галоўка), прывадная сіла. Магутнасць ультрагукавога прывада пераўтворыць сеткавую магутнасць у высокачашчынны пераменны ток высокага напружання, які падаецца на ультрагукавы пераўтваральнік. Ультрагукавы пераўтваральнік фактычна эквівалентны прыладзе пераўтварэння энергіі, якое можа пераўтвараць ўваходную электрычную энергію ў механічную энергію, гэта значыць ультрагук. Яе праява ў тым, што пераўтваральнік рухаецца наперад і назад падоўжна. Частата тэлескапічнага руху эквівалентная частаце высокачашчыннага пераменнага току, які падаецца ад крыніцы сілкавання прывада. Функцыя пераўтваральніка амплітуды заключаецца ў фіксацыі ўсёй сістэмы ультрагукавой вібрацыі і ўзмацненні амплітуды выхаднога сігналу пераўтваральніка. Рэжучы нож (інструментальная галоўка) з аднаго боку дадаткова ўзмацняе амплітуду і факусуе ультрагукавую хвалю. З іншага боку, выходная ультрагукавая хваля выкарыстоўвае падобны край рэжучага нажа, каб канцэнтраваць ультрагукавую энергію ў рэжучай частцы матэрыялу, які трэба разрэзаць. Пад дзеяннем велізарнай ультрагукавой энергіі дэталь імгненна размягчается і плавіцца, а трываласць значна зніжаецца. У гэты час, пакуль прымяняецца невялікая сіла рэзання, мэта рэзкі матэрыялу можа быць дасягнута.

Падобна да звычайнай рэзкі, неабходныя асноўныя кампаненты - гэта нажы і апрацоўчыя дошкі, а таксама станкі ультрагукавой рэзкі таксама маюць дзве асноўныя структуры. У адпаведнасці з розным становішчам ультрагукавога прымянення, мы можам пажадаць падзяліць яго на ультрагукавую машыну для рэзкі нажом і ультрагукавую машыну для рэзкі апрацоўчай дошкі.

Ультрагукавая машына для рэзкі торта непасрэдна загружае ультрагукавую энергію на рэжучы нож, і рэжучы нож становіцца рэжучым нажом з ультрагукавымі хвалямі. Пры рэзцы матэрыялу матэрыял у асноўным размякчаецца і плавіцца ультрагукавой энергіяй, а рэжучая абза фрэзы выконвае толькі ролю пазіцыянавання шчыліны, выхаду ультрагукавой энергіі і аддзялення матэрыялу. Гэты метад рэзкі падыходзіць для рэзкі тоўстых, тоўстых, доўгіх і іншых матэрыялаў, якія не зручна ўсталёўваць на апрацоўчую дошку. Такія, як гумовы міксер для рэзкі сырой гумы, рэзкі труб, замарожанага мяса, цукерак, шакаладу, друкаваных поплаткаў або ручных рэжучых машын і гэтак далей.

Асноўная канструкцыя станка для ультрагукавой рэзкі падобная на структуру машыны для ультрагукавой рэзкі, за выключэннем таго, што частка ультрагукавога выхаду - гэта не рэжучы нож, а стандартная ультрагукавая плоская форма. У дадзеным выпадку форма выконвае ролю апрацоўчай дошкі. За выключэннем таго, што гэта апрацоўчая дошка, якая вібруе ультрагукам. Рэжучы нож па-ранейшаму застаецца традыцыйным, можа быць выкарыстана любая форма, але патрабаванні да вастрыні рэжучай абзы знізіліся, а тэрмін службы рэжучага нажа быў значна падоўжаны.

Асноўны склад акустычнай рэзкі

Ультрагукавы пераўтваральнік
Ультрагукавы пераўтваральнік амплітуды
Ультрагукавой рэжучы нож
Ультрагукавы генератар

(1) Складаны ультрагукавой генератар

Сеткавая электрычнасць пераўтворыцца ў высокачашчынны пераменны ток высокага напружання, які падаецца на ультрагукавой пераўтваральнік. Ультрагукавыя пераўтваральнікі эквівалентныя прыладам пераўтварэння энергіі, якія могуць пераўтвараць уваходную электрычную энергію ў механічную энергію, то ёсць ультрагукавыя хвалі. Ультрагукавой пераўтваральнік рухаецца наперад і назад уздоўж, і частата руху роўная частаце высокачашчыннага пераменнага току, які падаецца ад крыніцы сілкавання.

(2) Складаны ультрагукавой рупор

Ультрагукавыя ўзмацняльнікі ўзмацняюць амплітуду выхаднога сігналу ультрагукавых пераўтваральнікаў.

(3) Складаны ультрагукавы рэжучы нож

Далейшае ўзмацненне амплітуды, факусоўка ультрагуку.

Ультрагукавая хваля выводзіцца, і ультрагукавая энергія канцэнтруецца ў рэжучай частцы матэрыялу, які трэба разрэзаць, з дапамогай рэжучага нажа. Пад дзеяннем велізарнай ультрагукавой энергіі дэталь імгненна размягчается і плавіцца, і трываласць відавочна зніжаецца. Неабходна толькі невялікая сіла, каб дасягнуць мэты рэзкі матэрыялу.

Перспектыва прымянення

Ультрагукавая нарэзка ежы гэта прылада, якое выкарыстоўвае ультрагукавыя хвалі, якія ствараюцца высокачашчыннымі ваганнямі, для нарэзкі ежы. У параўнанні з традыцыйным механічным метадам рэзкі ультрагукавая рэзка мае такія перавагі, як гладкая паверхня рэзкі, высокая дакладнасць рэзкі, высокая эфектыўнасць рэзкі і адсутнасць шуму ў працэсе рэзкі. Ён падыходзіць для нарэзкі ўсіх відаў мяккай і цвёрдай ежы, напрыклад, хлеба, мяса, сыру, гародніны і гэтак далей. Акрамя таго, ультрагукавая рэзка таксама можа паменшыць бактэрыяльнае заражэнне ў працэсе нарэзкі ежы, каб забяспечыць гігіену і бяспеку харчовых прадуктаў. Такім чынам, ультрагукавая нарэзка ежы мае шырокія перспектывы прымянення ў харчовай прамысловасці, грамадскага харчавання і іншых галінах.

Ультрагукавая рэзка Базавая структура

Ультрагукавая машына для рэзкі торта - гэта тып абсталявання, якое выкарыстоўвае энергію хваль для рэзкі. Яго самая вялікая асаблівасць у тым, што яму не патрэбны рэжучы край. Іншымі словамі, не патрэбны традыцыйны рэжучы край. Традыцыйная рэзка заключаецца ў выкарыстанні нажа з вострым краем для прыціскання да матэрыялу, які рэжацца. Гэты ціск сканцэнтраваны на краі ляза, і ціск вельмі вялікі, перавышае трываласць на зрух матэрыялу, які разразаецца, і малекулярная сувязь матэрыялу разрываецца і разрываецца. Паколькі матэрыял расцягваецца пад моцным ціскам, рэжучая абза рэжучага інструмента павінна быць вельмі вострай, а сам матэрыял павінен вытрымліваць адносна вялікі ціск. Гэта дрэнна для рэзкі мяккіх і эластычных матэрыялаў, і гэта больш складана для ліпкіх матэрыялаў.

Асноўная структура - гэта ультрагукавой пераўтваральнік, рупор, фрэза (інструментальная галоўка) і сіла прывада. Магутнасць ультрагукавога прывада пераўтворыць гарадскую энергію ў высокачашчынны пераменны ток высокага напружання, які перадаецца на ультрагукавой пераўтваральнік. Ультрагукавы пераўтваральнік фактычна эквівалентны прыладзе пераўтварэння энергіі, ён можа пераўтвараць ўваходную электрычную энергію ў механічную энергію, гэта значыць ультрагук. Яе праява заключаецца ў тым, што пераўтваральнік рухаецца наперад і назад у падоўжным кірунку. Частата тэлескапічнага перамяшчэння роўная частаце высокачашчыннага пераменнага току, які падаецца ад прывада. Роля гудка заключаецца ў фіксацыі ўсёй сістэмы ультрагукавой вібрацыі, а па-другое, узмацненні амплітуды выхаднога сігналу пераўтваральніка. З аднаго боку, фрэза (інструментальная галоўка) дадаткова ўзмацняе амплітуду і факусуе ультрагук. З іншага боку, ён выдае ультрагукавыя хвалі і выкарыстоўвае падобны край рэжучага ляза, каб сканцэнтраваць ультрагукавую энергію ў месцы рэзкі матэрыялу, які трэба разрэзаць. Пад дзеяннем велізарнай ультрагукавой энергіі гэтая дэталь маментальна размягчается і плавіцца, пры гэтым яе трываласць моцна падае. У гэты час, пакуль прымяняецца невялікая сіла рэзання, мэта рэзкі матэрыялу можа быць дасягнута. Падобна звычайнай рэзцы, асноўнымі неабходнымі кампанентамі з'яўляюцца разак і апрацоўчая дошка, а ультрагукавая рэзка таксама мае дзве асноўныя структуры.

Ультрагукавы генератар

Ультрагукавы крыніца сілкавання дзеліцца на блок сілкавання з самаўзбуджэннем і іншы крыніца сілкавання з узбуджаннем, крыніца сілкавання з самаўзбуджэннем называецца ультрагукавым аналагавым крыніцай сілкавання, а яго крыніца сілкавання з узбуджаннем называецца ультрагукавым генератарам. Ультрагукавой генератар, таксама вядомы як крыніца харчавання ультрагукавога прывада, электронная скрынка, ультрагукавы кантролер, з'яўляецца важнай часткай ультрагукавой сістэмы высокай магутнасці. Функцыя ультрагукавога генератара заключаецца ў пераўтварэнні камерцыйнай энергіі ў высокачашчынны сігнал пераменнага току, які ўзгадняецца з ультрагукавым датчыкам, каб прыцягнуць ультрагукавы датчык да працы.

Ультрагукавой генератар генеруе сінусоідны сігнал або імпульсны сігнал пэўнай частаты, і гэтая пэўная частата з'яўляецца працоўнай частатой пераўтваральніка. Ультрагукавая частата, якая выкарыстоўваецца ў ультрагукавым абсталяванні, складае 20 кГц, 25 кГц, 28 кГц, 33 кГц, 40 кГц, 60 кГц і вышэй за 100 кГц.

Ультрагукавой генератар мае лінію зваротнай сувязі, якая ў асноўным забяспечвае сігналы зваротнай сувязі ў двух аспектах: першы - гэта сігнал выхадной магутнасці, а другі - сігнал адсочвання частоты.

Перавагі інтэлектуальнага ультрагукавога генератара (у параўнанні з аналагавым тыпам):

Аўтаматычнае назіранне: пасля першапачатковай налады прылады яно можа працаваць бесперапынна без неабходнасці наладжваць генератар.
Аўтаматычнае рэгуляванне амплітуды: калі нагрузка змяняецца падчас працы пераўтваральніка, ён можа аўтаматычна рэгуляваць характарыстыкі руху, каб галоўка інструмента атрымала стабільную амплітуду.
Абарона сістэмы: калі сістэма працуе ў непрыдатным працоўным асяроддзі, генератар спыняе працу і адлюстроўвае сігнал трывогі, каб абараніць абсталяванне ад пашкоджання.
Рэгуляванне амплітуды: амплітуду можна імгненна павялічваць або памяншаць падчас працы. Дыяпазон налад амплітуды: 0%~100%.
Аўтаматычны пошук частоты: рабочая частата галоўкі інструмента можа вызначацца аўтаматычна і захоўвацца.
Абарона ад перагрэву: можа добра абараніць генератар ад пашкоджання.

Hвысокачашчынны ультрагук

Ультрагук адносіцца да механічнай хвалі (частата> 20 кГц), якая перавышае дыяпазон чутнасці чалавечага вуха, а тып больш высокай частоты (частата> 100 кГц) называецца высокачашчынным ультрагукам. Частата сучаснага ультрагукавога абсталявання звычайна знаходзіцца ў дыяпазоне ад 20 кГц да 10 МГц. Як перадавая тэхналогія апрацоўкі харчовых прадуктаў, ультрагук мае характарыстыкі мяккага дзеяння і моцнай дарэчнасці. Ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовай і іншых галінах і мае вялікія перспектывы развіцця.

У залежнасці ад частаты і магутнасці ультрагукавых хваль ультрагукавыя хвалі можна падзяліць на дзве катэгорыі: ультрагукавыя хвалі высокай магутнасці з нізкай частатой і ультрагукавыя хвалі нізкай магутнасці з высокай частатой. Сярод іх высокамагутны нізкачашчынны ультрагук (частата ад 20 да 100 кГц), таксама вядомы як магутны ультрагук, які мае шырокі спектр прымянення ў харчовай прамысловасці. Высокачашчынны ультрагук нізкай магутнасці (яго частата ў асноўным сканцэнтравана ў дыяпазоне ад 100 кГц да 10 МГц) выкарыстоўваецца не толькі ў медыцынскай дыягностыцы, але таксама шырока выкарыстоўваецца ў аналізе і маніторынгу фізічных і хімічных уласцівасцей харчовых прадуктаў, такіх як цвёрдасць, сталасць, цукар, кіслотнасць і г.д.

Перавагі ультрагуку торт cвыразанне машына

Рэжучая паверхня акуратная, без смецця
Ультрагукавая рэзка торта будзе лакальна награваць рэжучую паверхню ежы падчас працэсу рэзкі і гуляць ролю зліцця ў рэжучай частцы, так што рэжучая паверхня ежы можа быць ідэальна герметычная, і ўнутранай структуры ежы можна пазбегнуць, захоўваючы прыгажосць. Рэжучая паверхня настолькі акуратная падчас рэзкі прадукту, што амаль не адпадаюць рэшткі ежы. Машына здольная дакладна рэзаць, а ляза завострываюцца ультрагукавой рэзкай. Рэжучая паверхня вельмі акуратная, і працэс рэзкі не разбурыць першапачатковы выгляд прадукту, каб забяспечыць якасць прадукту, каб даць кліентам добрую гарантыю якасці.
Ежа не будзе прыліпаць да ляза.
Пры разразанні ліпкай ежы ежа не будзе прыліпаць да ляза і памяншае кантакт з ежай. Захоўвайце першапачатковы водар ежы. Ліпкая ежа, нарэзаная звычайнымі лязамі, як правіла, прыліпае да нажа, а лязо вельмі цяжка чысціць, выкарыстанне ультрагукавога ляза не толькі не прыліпне да ляза, але і захавае форму і цэласнасць прадукту.
Няма лёгкай дэфармацыі ў працэсе рэзкі вырабы
Пры наразанні некаторых цвёрдых або мяккіх прадуктаў ежу няпроста дэфармаваць у працэсе нарэзкі, напрыклад, калі нарэзаць нугу, ежу няпроста разбіць, каб захаваць цэласнасць ежы. Пры разразанні мяккага торта, торт не будзе лёгка дэфармавацца з-за ціску. Пры наразанні замарожанага сыру гэта не парушае знешні выгляд сыру, яго можна нарэзаць як кубікамі, так і лустачкамі, а таксама захаваць аднастайнасць памеру і формы кожнага прадукту.
Гігіенічны, менш бактэрый
Працэс рэзкі гігіенічны і з нізкім утрыманнем бактэрый. Вібрацыйная рэзка адбываецца, калі лязо дакранаецца ежы, менш кантакту з ежай, пазбягаючы кантакту з бактэрыямі. Калі на ежы ёсць бактэрыі, гэта лёгка можа прывесці да скарачэння тэрміну захоўвання прадукту. Выбірайце ультрагукавую рэзку, якая памяншае размнажэнне бактэрый і з'яўляецца чыстай і гігіенічнай. Гэта момант, які цэняць многія спажыўцы.
Высокая эфектыўнасць, вялікая ёмістасць
Ультрагукавая тэхналогія рэзкі торта моцна адрозніваецца ад звычайнай рэзкі, якую можна выкарыстоўваць для забеспячэння дакладнасці рэзкі, каб не пашкодзіць прадукт, які наразаецца, і захаваць найбольшую колькасць рэжучага матэрыялу. Ультрагукавы нож для рэзкі торта ажыццяўляецца прываднай сістэмай з дакладнымі і хуткімі сервапрывадамі, якія могуць паскорыць ход рэзкі і паменшыць колькасць энергіі, якая ультрагукавыя машыны для рэзкі торта можа гарэць. Выкарыстанне ультрагукавых машын для рэзкі торта для інтэграцыі ў прамысловыя працэсы можа максімальна павялічыць час, павялічыць прадукцыйнасць і прадукцыйнасць.Ультрагукавыя машыны для рэзкі торта вядомыя сваімі магчымасцямі высакахуткаснай рэзкі, што значна павялічвае прадукцыйнасць. Ультрагукавыя ваганні дазваляюць больш хутка і дакладна рэзаць, скарачаючы час, неабходны для кожнай аперацыі рэзкі.
Ахова навакольнага асяроддзя і адсутнасць шуму
Рэзка экалагічна чыстая і без шуму, з экалагічна чыстымі матэрыяламі, якія падлягаюць другаснай перапрацоўцы, працэс рэзкі адбываецца ў асноўным праз вібрацыйную рэзку, не стварае шуму, зніжае гукавое забруджванне, рэзка ў ціхім асяроддзі, добрым працоўным асяроддзі. Ультрагукавыя ляза ствараюць толькі невялікую колькасць шуму падчас працэсу рэзкі і не патрабуюць выкарыстання іншага абсталявання для супрацьшумнай апрацоўкі і не наносяць шкоды чалавечаму арганізму. Ультрагукавыя фрэзы не аказваюць негатыўнага ўплыву на экасістэму. Ультрагукавое лязо будзе ствараць толькі невялікі шум у працэсе рэзкі, і няма неабходнасці выкарыстоўваць іншае абсталяванне для апрацоўкі ад шуму, і гэта не прычыніць шкоды чалавечаму арганізму. Ультрагукавыя машыны для рэзкі не аказваюць негатыўнага ўплыву на экасістэму.
Каркас з нержавеючай сталі
Выкарыстанне рамы з нержавеючай сталі, можа павялічыць тэрмін службы машыны, машына не лёгка іржавець ўплывае на якасць прадукту. Працяглы тэрмін службы, у працэсе выкарыстання, няпроста памылак машыны, і не лёгка зламацца, працяглы тэрмін захоўвання.
Лёгка мыецца
Машына вельмі простая ў чыстцы і простая ў кіраванні звычайнымі інструментамі. Працэс ачысткі машыны не патрабуе выкарыстання спецыяльных інструментаў для ачысткі, трэба выкарыстоўваць толькі звычайныя анучы для ачысткі, простыя сурвэткі, каб падтрымліваць машыну ў чысціні. Гэта таксама падоўжыць тэрмін службы машыны. Калі справа даходзіць да нарэзкі ежы, гігіена харчавання мае першараднае значэнне. Працэс ультрагукавой нарэзкі прадуктаў патрабуе захавання строгіх гігіенічных умоў, каб знізіць рызыку заражэння ежы. У той жа час, з-за нізкіх характарыстык трэння ультрагукавога нажа для рэзкі, пры наразанні прадуктаў адбываецца невялікая адгезія, падтрымліваючы лязо чыстым, адначасова зніжаючы выдаткі на ачыстку.
Дакладная рэзка пад любым вуглом
У параўнанні з традыцыйнымі рэжучымі інструментамі, якасць рэзкі, атрыманая пры выкарыстанні ультрагукавых рэжучых машын, значна лепшая. Ультрагукавыя рэжучыя машыны маюць надзвычай высокую дакладнасць і могуць лепш адпавядаць розным абмежаванням па рэзцы ў прамысловых умовах. Ультрагукавы нож невялікі, зручны і гнуткі, можа спалучацца з аўтаматычным абсталяваннем для дасягнення мэты нарэзкі ежы пад любым вуглом і атрымання ідэальнай формы ежы ў найбольшай ступені.
Не трэба вострае лязо
Ён не мае патрэбы ў вострым лязе, не мае патрэбы ў моцным ціску, і не разбурыцца і не пашкодзіць рэжучы матэрыял. Ультрагукавая рэзка будзе лакальна награваць рэжучую паверхню ежы падчас працэсу рэзкі і гуляць ролю зліцця ў рэжучай частцы, таму рэжучая паверхня ежы можа быць ідэальна герметызавана, і можна пазбегнуць унутранай структуры ежы, захоўваючы прыгажосць.

Розная традыцыйная нарэзка

Ультрагукавая машына для рэзкі - гэта выкарыстанне хвалевай энергіі для рэзкі апрацоўчага абсталявання, самая вялікая асаблівасць - не выкарыстоўваць традыцыйную рэжучую абзу. Традыцыйная рэзка выкарыстоўвае нож з вострым краем, які ўціскаецца ў рэжучы матэрыял. Ціск сканцэнтраваны на рэжучай абзе, ціск вельмі вялікі, перавышае трываласць на зрух матэрыялу, які трэба разрэзаць, і малекулярныя сувязі матэрыялу разрываюцца і разразаюцца. Паколькі матэрыял разрываецца пад моцным ціскам, край рэжучага інструмента павінен быць вельмі вострым, а сам матэрыял таксама павінен вытрымліваць адносна вялікі ціск. Эфект рэзкі не вельмі добры для мяккіх і эластычных матэрыялаў, і больш цяжкі для вязкіх матэрыялаў.

Высокая стабільнасць: Ультрагукавой генератар будзе генераваць высокачашчынную вібрацыю, калі ён працуе, і яна будзе ператварацца ў механічную вібрацыю і перадавацца на рэжучы нож і ежу, і яна будзе разрэзана механічна. Паколькі рэзка выконваецца высокачашчыннай вібрацыяй, не патрабуецца вострага абсталявання, і знос ляза таксама меншы.
Экалагічна чысты, бяспечны і гігіенічны: пры выкарыстанні ультрагуку для нарэзкі ежы тэмпература абсталявання ніжэй за 50 градусаў па Цэльсію, і не будзе ўтварацца дыму і паху, што выключае магчымыя пашкоджанні падчас нарэзкі.
Акуратная форма рэзкі: Ультрагукавая рэжа праз высокачашчынную вібрацыю, ежа не будзе прыліпаць да паверхні нажа, трэба толькі выкарыстоўваць меншы ціск пры рэзцы, і не будзе лёгка дэфармавацца і зношвацца на далікатных і мяккіх матэрыялах.
Прастата ў выкарыстанні: лязо ультрагукавой нарэзкі ежы можна замяніць у любы час, а працэс працы хуткі. У працэсе рэзкі частая чыстка нажа не патрабуецца, а рэжучая паверхня з нізкім трэннем можа акуратна нарэзаць розныя прадукты без размазвання, што палягчае наразанне.
Няпроста змяшаць колер і пах: паколькі нож не спрыяе рэзцы рэжучай абзой, ён менш трэцца з ежай, і нялёгка забрудзіць пах і колер некаторых прадуктаў. Пры замене ежы на апрацоўку, апрацоўка ежы можа быць выканана непасрэдна, каб пазбегнуць адключэння, ачысткі і іншых частак працы.
Эфектыўная рэзка, каб пазбегнуць адходаў: Ультрагукавая машына для нарэзкі прадуктаў можа дакладна выразаць форму ежы, палепшыць якасць нарэзкі ежы і падтрымліваць часціцы, такія як арэхі і садавіна, у чыстым і не змешчаным стане, пазбягаючы такім чынам празмерных адходаў, што вельмі зручна. Эканомія вытворчых выдаткаў у значнай ступені.

Прадукты, якія можна нарэзаць

Торт
Пірог - старадаўняя выпечка, якая звычайна пячэцца ў духоўцы. Пірог рыхтуецца з яйкамі, цукрам і пшанічнай мукой у якасці асноўных інгрэдыентаў. Малако, фруктовы сок, сухое малако, спецыі, алей для салаты, вада, шортынг і разрыхляльнік у якасці дадатковых інгрэдыентаў. Пасля змешвання, мадыфікацыі і выпякання, каб зрабіць бісквітны кандытарскі выраб.
ХлебХлеб, як правіла, ежа, прыгатаваная з молатай пшаніцы і разагрэтая. Пшанічная мука ў якасці асноўнай сыравіны, дрожджы, яйкі, тлушч, цукар, соль і іншыя дапаможныя матэрыялы, перапрацоўка вады ў цеста, пасля дзялення, фармавання, падняцця, выпякання, астуджэння і іншых працэсаў перапрацоўваюцца ў выпечку.
ЦестаЦеста адносіцца да выкарыстання збожжавай мукі (мукі, рысавай мукі і рознай збожжавай мукі і г.д.), змешанай з адпаведнай вадой, алеем, яйкамі, патакай і іншымі вадкімі сыравіннымі матэрыяламі і інгрэдыентамі, пасля мадуляцыі для таго, каб часціцы парашка злучылі адна з адной і ўтварыліся для вытворчасці паўфабрыкатаў або гатовых вырабаў з аднастайнай сумесі цеста, завісі агульнага тэрміну.
СырСыр, таксама вядомы як тварог, - гэта кісламалочны прадукт, які мае ўласцівасці, падобныя на звычайнае кіслае малако, абодва вырабляюцца ў працэсе закісання, і абодва ўтрымліваюць малочнакіслыя бактэрыі, якія можна выкарыстоўваць для аховы здароўя, але сыр мае больш высокую кансістэнцыю, чым ёгурт, і набліжаецца да цвёрдай ежы.
Нуга Нуга ставіцца да цукерак з смажаных арэхаў і мёду, і выпускаецца ў двух відах: мяккіх і цвёрдых. Мяккія - гэта белая нуга, прыгатаваная з яечных бялкоў, а цвёрдыя - кававага колеру і зробленыя з карамеллю, з цвёрдай і хрумсткай тэкстурай. Традыцыйна нуга ў асноўным вырабляецца ў Іспаніі і складаецца ў асноўным з смажанага міндаля, за якім ідуць мёд і яечны бялок.
ПечываПечыва ў пшанічную муку, цукар, малочныя прадукты ў якасці асноўнай сыравіны, з даданнем разрыхляльніка і інш.
дапаможныя матэрыялы, для таго, каб і мукі, з выкарыстаннем экструзійнага ўпырску, экструзійных палос, рэзкі сталёвага дроту і іншых метадаў адной з формаў фармавання, выпечкі, зробленай з трохмернага малюнка або паверхні паверхні рэгулярнай рабізны, высокае ўтрыманне тлушчу ў хрумсткай выпечцы.
Сметанковае маслаСметанковае масла - гэта разнавіднасць цвёрдага тлушчу, атрыманага з малака, які з'яўляецца прадуктам фільтрацыі некаторай колькасці вады з верхняга пласта тоўстага прадмета пасля змешвання свежага малака. Сметанковае масла, таксама вядомае як вяршкі, белае абястлушчанае алей, вырабляецца шляхам падзелу вяршкоў і абястлушчанага малака ў малацэ, а затым паспявання вяршкоў і мяшання.

Перавагі выбару ультрагукавой рэзкі

Вялікая магутнасць, чым звычайныя рэжучыя машыны

Як карыстальнік машыны, мы, як правіла, звяртаем больш увагі на ёмістасць машыны, чым большая ёмістасць для карыстальніка машыны прыкладна спрыяльная. Вялікая магутнасць азначае эканомію часу, у той жа час, можа вырабляць больш прадуктаў, што з'яўляецца лепшым для вытворцаў таксама з'яўляецца іх самым важным момантам!

Працяглы тэрмін службы машыны

Калі машына мае працяглы тэрмін службы, тым большую каштоўнасць яна можа стварыць для нас. Пакупнікам часта даводзіцца ўлічваць шмат аспектаў, гэта тое, што яны павінны ўлічваць. Усе дэталі машыны зроблены з лепшых матэрыялаў, і мы прад'яўляем высокія патрабаванні да якасці машыны, каб пераканацца, што яе выкарыстанне бяспечна для пакупніка. Як правіла, машыны не выходзяць з ладу падчас выкарыстання.

Машыну няпроста зламацца

Машына вельмі стабільная ў працы і звычайна не ўзнікае памылак. Калі ў машыне ўзнікае памылка, яна аўтаматычна сігналізуе гукам, каб нагадаць, што перад эксплуатацыяй трэба праверыць яе.

Простая эксплуатацыя

Машына ў асноўным кіруецца праз экран, проста націсніце на праграму на экране, машынай можна кіраваць у адпаведнасці з тым, што вам трэба. Аперацыя вельмі простая і не патрабуе ад вас ніякіх навыкаў. Лязо ультрагукавой нарэзкі ежы можна замяніць у любы час, а працэс працы адбываецца хутка. У працэсе рэзкі частая чыстка нажа не патрабуецца, а рэжучая паверхня з нізкім трэннем можа акуратна нарэзаць розныя прадукты без размазвання, што палягчае наразанне.

Дакладная рэзка

Машына будзе выразаць дакладна ў адпаведнасці з абранай праграмай, а хібнасць рэзкі кантралюецца ў межах 1 мм, хібнасць нязначная. Гэта можа лепш забяспечыць якасць прадукту, каб памер і форма выразанага прадукту былі аднастайнымі. Якасць рэзкі, якой можна дасягнуць з дапамогай ультрагукавой машыны для рэзкі, значна лепшая, чым пры рэзцы звычайным інструментам. Ультрагукавыя фрэзы надзвычай дакладныя і могуць лепш адпавядаць розным абмежаванням рэзкі ў прамысловых умовах. Ультрагукавыя рэжучыя нажы невялікія, зручныя і гнуткія, іх можна спалучаць з аўтаматызаваным абсталяваннем для дасягнення мэты рэзкі харчовых прадуктаў пад любым вуглом для дасягнення ідэальнай формы ежы.

Цалкам аўтаматычнае абсталяванне, эканомія працоўных выдаткаў

Абсталяванне цалкам аўтаматычнае, ручное кіраванне не патрабуецца. Машына можа працаваць увесь час без ручнога ўмяшання, памяншаючы працу і эканомячы працоўныя выдаткі. Павышэнне эфектыўнасці вытворчасці азначае, што эфектыўнае выкарыстанне рэсурсаў можа быць палепшана, а павышэнне эфектыўнасці вытворчасці з'яўляецца коранем зніжэння выдаткаў. Толькі пры павышэнні эфектыўнасці можна знізіць гранічны кошт завода і знізіць кропку бясстратнасці.

Выкарыстанне ультрагукавой машыны для рэзкі

У працэсе рэзкі мы часта сутыкаемся з многімі праблемамі, такімі як дакладнасць рэзкі, стабільнасць фізічных уласцівасцей канчатковага прадукту, гладкасць рэжучай паверхні, цяжкасці аддзялення фрэзы ад матэрыялу і аддзяленне паверхні фрэзы ад матэрыялу падчас аддзялення Колькасць рэшткавых матэрыялаў у цвёрдых прыладах. Калі характарыстыкі матэрыялаў незразумелыя, нам цяжка выканаць вышэйзгаданыя патрабаванні.

Напрыклад, для матэрыялаў з высокай цвёрдасцю, моцнай далікатнасцю і моцнай глейкасцю традыцыйны метад рэзкі цяжка выканаць. Па меры павелічэння нявызначанасці матэрыялаў прадукту складанасць працы па рэзцы становіцца ўсё больш і больш складанай. Ультрагукавая нарэзка - гэта аптымізацыя традыцыйнай нарэзкі. Ультрагукавое нарэзка харчовых прадуктаў не толькі павялічвае хуткасць рэзкі, але таксама робіць вялікі прагрэс у паляпшэнні структуры, формы і прадукцыйнасці ежы.

Хоць для большасці прадуктаў ультрагукавая рэзка можа паменшыць сілу рэзання, неабходную для працэсу рэзкі, але для некаторых прадуктаў таксама ўлічваецца матэрыял. Звычайна каэфіцыент рэзкі складае ад 0,1-1,0. Калі вы вывучаеце макраструктуру і механічныя ўласцівасці ежы ў працэсе нарэзкі, разгледзьце віды матэрыялаў для нарэзкі ежы. Такім чынам, адрознівайце наступныя два тыпы матэрыялаў.

Для аднастайных і шчыльных матэрыялаў, такіх як прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, сыры і г. д. Гэтыя прадукты характарызуюцца непарыстай і кампактнай структурай. У традыцыйным працэсе рэзкі часта ўзнікае моцнае трэнне, і велічыня трэння звязана з глейкасцю матэрыялу. Ультрагукавая рэзка можа паменшыць сілу ўзаемадзеяння паміж разаком і матэрыялам у працэсе рэзкі, пазбягаючы тым самым пластычнай дэфармацыі. З іншага боку, энергаспажыванне гэтай кампактнай і непарыстай структуры ў працэсе рэзкі таксама істотна ўзрастае.
Для порыстых харчовых прадуктаў, такіх як хлеб, пірожныя, зефір і іншыя прадукты з падобнай структурай, іх агульнай рысай з'яўляецца губчатая структура з некалькімі адтулінамі. Акрамя таго, яго вельмі лёгка сціснуць і дэфармаваць. Калі выкарыстоўваецца традыцыйны рэжучы інструмент, ён можа дасягнуць толькі часткі расколіны. Калі яго яшчэ разрэзаць, ён будзе скручаны або зламаны. Але калі вы выкарыстоўваеце ультрагукавую рэзку, вы даможацеся добрых вынікаў. Паколькі ультрагукавая рэзка можа паменшыць трэнне, якое ўзнікае ў працэсе рэзкі, працу па рэзцы можна завяршыць з невялікай сілай рэзання. У канчатковым выніку дасягаецца акуратная і роўная рэжучая паверхню. У параўнанні з рэзкай шчыльных матэрыялаў, уплыў трэння на працэс рэзкі падчас рэзкі порыстых матэрыялаў адносна невялікі. Паколькі фактычная плошча кантакту паміж фрэзай і матэрыялам падчас рэзкі значна меншая, чым геаметрычная плошча матэрыялу. Акрамя таго, у працэсе ўваходжання інструмента ў матэрыял кіпры матэрыял патрабуе больш энергіі, чым шчыльны матэрыял.

Ультрагукавая нарэзка тостаў абсталяванне

Вытворчая лінія абсталявання для нарэзкі хлеба - гэта эфектыўнае і высокааўтаматызаванае абсталяванне для нарэзкі хлеба. Абсталяванне ў асноўным за кошт аўтаматычнай падачы, нарэзкі, размяшчэння, кладкі і іншых працэсаў, каб дасягнуць разнастайнасці хлеба і тостаў, якія хутка наразаюцца і апрацоўваюцца. У той жа час абсталяванне таксама мае функцыю кіравання матэрыяламі, што можа значна палепшыць эфектыўнасць вытворчасці і якасць прадукцыі. Абсталяванне выраблена з высакаякаснай нержавеючай сталі, мае кампактную структуру, прастату ў эксплуатацыі, абслугоўванне і г.д., падыходзіць для цэнтральнай хлебапякарнай фабрыкі, харчовага завода і г.д.

Паходжанне ультрагукавога абсталявання для нарэзкі тостаў

Тост - гэта разнавіднасць хлеба і, магчыма, самы папулярны хлеб у свеце. У Кітаі, Еўропе ці Злучаных Штатах тосты здаюцца звычайнай ежай, якая з'яўляецца «штодзённым». Але ў свеце выпечкі тосты займаюць непрыступнае месца. Тост Гэты выгляд нарэзанага хлеба ўяўляе сабой бохан хлеба, які робіцца і наразаецца нажом на кавалачкі хлеба аднолькавай таўшчыні. Нарэзаны хлеб, гэта тое, што мы звычайна называем тостамі. А каб нарэзаць тосты, трэба выкарыстоўваць машыну для нарэзкі. Выкарыстанне машыннай рэзкі можа не толькі знізіць неэфектыўнасць, выкліканую ручной рэзкай, паменшыць вытворчасць працоўнай сілы, але і задаволіць рост попыту насельніцтва і павялічыць вытворчасць. Такім чынам, фабрыка Wanli распрацавала ультрагукавое прылада для нарэзкі тостаў, якое можна выкарыстоўваць для масавай вытворчасці.

Коратка апішыце ультрагукавое абсталяванне для нарэзкі тостаў

Характарыстыкі ультрагукавога абсталявання для нарэзкі тостаў

Ультрагукавая прылада для нарэзкі тостаў, якая ўяўляе сабой спецыялізаваную машыну, прызначаную для бесперапыннай падачы прадукту, наразаючы прадукты з тоста тонкімі лустачкамі. Гэтая машына можа аўтаматычна нарэзаць 1-10 кавалачкаў тостаў побач у залежнасці ад шырыні прадукту. Трымальнік інструмента можа быць абсталяваны 4-10 сістэмамі ультрагукавых нажоў для нарэзкі свежых і ліпкіх прадуктаў. Машына мае высокую эфектыўнасць рэзкі, можа нарэзаць прадукты шырынёй больш за 1 метр і вырабляць 1200 тостаў у гадзіну.

Ультрагукавая прылада для нарэзкі тостаў - гэта аўтаматычная прылада для нарэзкі для харчовых заводаў, якая выкарыстоўвае ультрагукавыя хвалі, якія перадаюцца праз тытанавыя ляза, каб нарэзаць матэрыял патрэбнай формы і памеру. Такое абсталяванне звычайна мае высокадакладныя датчыкі і сістэмы кіравання, якія могуць аўтаматычна рэгуляваць хуткасць і становішча рэзкі для забеспячэння дакладнасці і стабільнасці рэзкі.

Ультрагукавое аўтаматычнае абсталяванне для нарэзкі тоставага хлеба выкарыстоўвае ультрагукавую хвалю высокай частоты для аўтаматычнай нарэзкі хлеба, а памер і колькасць лустачак можна рэгуляваць адвольна. У той жа час абсталяванне таксама мае розныя меры бяспекі для забеспячэння бяспекі працэсу выкарыстання.

Ужыць

Ультрагукавое абсталяванне для нарэзкі тостаў падыходзіць для хлебапякарнай прамысловасці з перавагамі высокай хуткасці рэзкі, высокай эфектыўнасці і нізкага энергаспажывання. Паколькі абсталяванне выкарыстоўвае ультрагукавую тэхналогію рэзкі, яно можа дасягнуць стэрыльнай і чыстай рэзкі для забеспячэння якасці і бяспекі прадукту. Ён вельмі падыходзіць для аўтаматычнай лініі рэзкі хлеба для выпечкі торта ў хлебапякарнай прамысловасці.

Яго можна выкарыстоўваць для нарэзкі розных відаў тостаў, булачак, сыру, печыва і іншай выпечкі. Можна падзяліць на розныя тэмпературныя станы ежы, напрыклад, выпечкі і замарожанай ежы. І ў адпаведнасці з патрэбамі кліентаў і існуючымі ўмовамі, каб прапанаваць індывідуальныя ультрагукавыя рашэнні, запрашаем на тэставанне ўзораў.

Ультрагукавое абсталяванне Wanli для нарэзкі ежы - гэта прылада, якая выкарыстоўвае ультрагукавыя хвалі, якія ствараюцца высокачашчыннымі ваганнямі, для нарэзкі ежы. У параўнанні з традыцыйным механічным метадам рэзкі, ультрагукавая рэзка мае такія перавагі, як гладкая рэжучая паверхня, высокая дакладнасць рэзкі, высокая эфектыўнасць рэзкі і адсутнасць шуму ў працэсе рэзкі. Ён падыходзіць для нарэзкі ўсіх відаў мяккай і цвёрдай ежы, напрыклад, хлеба, мяса, сыру, гародніны і гэтак далей. Акрамя таго, ультрагукавая рэзка таксама можа паменшыць бактэрыяльнае заражэнне ў працэсе нарэзкі ежы, каб забяспечыць гігіену і бяспеку харчовых прадуктаў. Такім чынам, ультрагукавая нарэзка ежы мае шырокія перспектывы прымянення ў харчовай прамысловасці, грамадскага харчавання і іншых галінах.

Ультрагукавая рэзка Ультрагукавая рэзка можа рэзаць розныя прадукты, такія як тарты, пірагі, сыр, піца, хлеб, цукеркі і г. д. Паверхня рэзкі чыстая і роўная. Пры выкарыстанні ультрагукавога абсталявання для нарэзкі такіх прадуктаў, як арэхі або разынкі, яно можа вырабляць больш дробныя разломы, чым традыцыйныя працэсы нарэзкі. Такім чынам, ультрагукавая рэзка прадуктаў харчавання мае больш пераваг, чым традыцыйныя метады: рэжучая паверхня чыстая і роўная, рэжучы нож мае больш працяглы тэрмін службы, і, што больш важна, ён можа скараціць час спынення вытворчасці з-за ачысткі і тэхнічнага абслугоўвання.

Пры наразанні прадуктаў ультрагукавой разак вібруе з частатой 20 кГц (або 30 / 40 кГц), каб рэшткі ежы не заставаліся на паверхні нажа. Паверхня ежы пасля нарэзкі вельмі чыстая, а падзел паміж пластамі застаецца чыстым. Апошнія даследаванні паказваюць, што ультрагукавыя фрэзы з больш высокай частатой (30 і 40 кГц) лепш за ўсё падыходзяць для нарэзкі гарачай і ліпкай ежы, і падчас усяго працэсу няма шуму.

Ультрагукавая сістэма рэзкі з-за звычайнай ачысткі і тэхнічнага абслугоўвання, выкліканага адключэннем, можа быць скарочана на 70% ~ 90% у параўнанні з традыцыйным абсталяваннем. Калі кліенты, якія выкарыстоўваюць традыцыйнае абсталяванне для рэзкі, хочуць выкарыстоўваць ультрагукавую тэхналогію для апрацоўкі ежы, ім трэба толькі ўнесці невялікія змены ў існуючае абсталяванне; або ўвесці новы дызайн сістэмы на аснове існуючага вытворчага дызайну. У гэтым плане ў нас вельмі багаты вопыт.

Ротарная ультрагукавая машына для рэзкі торта - гэта ультрагукавая машына для рэзкі харчовых прадуктаў, прызначаная для круглых і ліставых пірожных, замарожаных пірожных або ламінаваных пірожных. Вышыня зрэзу можа быць 60 мм, 80 мм і больш. Ультрагукавыя рэжучыя прылады будуць адрознівацца ў залежнасці ад вашых патрэбаў. Ротарная ультрагукавая машына для рэзкі торта - гэта наша невялікая ультрагукавая машына для рэзкі торта, якая выкарыстоўвае самую інавацыйную тэхналогію сервопривода з самай высокай у галіны хуткасцю і дакладнасцю.

З'яўленне ультрагукавой машыны для рэзкі торта

Торт з'яўляецца старажытным Вест-Пойнт, як правіла, шляхам штучнага вытворчасці, торт зроблены з яек, цукру, пшанічнай мукі ў якасці асноўнай сыравіны. З малаком, сокам, сухім малаком, духмяным парашком, салатным алеем, вадой, шортынгам, разрыхляльнікам у якасці дапаможных матэрыялаў. Яго размешваюць, змешваюць і выпякаюць у бісквіт, як цеста. Пасля вырабу розных відаў тартоў уручную, яны разразаюцца і гатовыя да продажу. І пры нарэзцы торта розных стыляў, калі вы выкарыстоўваеце ручную рэзку, заўсёды будзе час, калі рэзка не будзе ідэальнай, таму нарадзілася верціцца ультрагукавая машына для рэзкі торта, яе знешні выгляд ідэальна вырашае праблемы, якія ўзнікаюць пры ручной рэзцы, таму яе любяць людзі.

The ультрагукавая разак для торта гэта адмысловая прылада, спецыяльна прызначаная для нарэзкі пірага, папулярнага дэсерту, прыгатаванага з іншых інгрэдыентаў, такіх як вяршкі, цукар і мука. Гэтыя машыны выкарыстоўваюць высокачашчынныя ультрагукавыя ваганні для дакладнага і чыстага разразання тартоў адзінай формы і памеру, што робіць іх важным інструментам для вытворчасці і продажу тартоў.

Прынцып працы ультрагукавой машыны для рэзкі торта заключаецца ў выкарыстанні ультрагукавой вібрацыі для дасягнення дакладнай і чыстай рэзкі. Калі машына ўключана, ультрагукавой генератар стварае высокачашчынную вібрацыю, якая перадаецца праз металічнае лязо або інструмент. Гэтыя вібрацыі ствараюць мікраскапічны эфект распілоўвання, які дазваляе лязу прарэзаць пірог без драбнення і дэфармацыі.

Адной з галоўных пераваг выкарыстання ультрагукавой вібрацыі для нарэзкі торта з'яўляецца тое, што ў працэсе выдзяляецца мінімальная тэмпература і трэнне. Гэта азначае, што пірог не пашкоджваецца і не плавіцца ў працэсе рэзкі, а канчатковы прадукт захоўвае сваю форму і якасць.

Перавагі ротарнай ультрагукавой машыны для рэзкі торта

1. Дакладная і эфектыўная рэзка - самая вялікая перавага ротарнай ультрагукавой машыны для рэзкі торта. Ротарная ультрагукавая машына для рэзкі торта выкарыстоўвае тэхналогію ультрагукавой рэзкі, якая моцна адрозніваецца ад звычайнага нажа для рэзкі торта. Агульны нож для рэзкі прывядзе да таго, што рэжучая паверхня торта будзе няроўнай пасля разразання, а крэм таксама лёгка прыліпне да нажа, што разбурыць паверхню торта, што ўскладніць яго продаж. Ультрагукавая машына для рэзкі торта, якая верціцца, можа забяспечыць дакладную рэзку, не прычыняючы пашкоджанняў разрэзанаму прадукту, і ў найбольшай ступені захоўвае цэласнасць разрэзанага матэрыялу. У той жа час ультрагукавая сістэма рэзкі можа паскорыць ход рэзкі, адначасова прымушаючы ультрагукавую рэзку спажываць менш энергіі, максімальна эканоміць час, павышаць прадукцыйнасць і прадукцыйнасць.

2. Дакладная рэзка пад любым вуглом розных формаў: выкарыстанне ротарнай ультрагукавой машыны для рэзкі торта для атрымання лепшай якасці рэзкі. Ультрагукавыя машыны для рэзкі маюць надзвычай высокую дакладнасць і могуць лепш адпавядаць розным абмежаванням па рэзцы ў розных пякарнях. Ротарная ультрагукавая машына для рэзкі пірага для дасягнення мэты рэзкі ежы пад любым вуглом, звычайна можа рэзаць прастакутныя, круглыя і швейцарскія рулоны, падобныя на рэзку ў форме доўгай палоскі, таксама можна наладзіць рэзку трохкутнай формы, разнастайныя патрэбы ў рэзцы, ротарная ультрагукавая машына для рэзкі торта можа зрабіць і павялічыць ідэальную форму торта.

Чыста і гігіенічна: для тартоў гігіена харчовых прадуктаў таксама з'яўляецца найважнейшым патрабаваннем, калі яны хочуць прадаваць насельніцтву. Працэс працы ротарнай ультрагукавой машыны для рэзкі торта падпарадкоўваецца строгім санітарным умовам, каб знізіць рызыку заражэння харчовых прадуктаў. У той жа час, з-за нізкіх характарыстык трэння ультрагукавога нажа для рэзкі, пры наразанні прадуктаў адбываецца невялікая адгезія, падтрымліваючы лязо чыстым, адначасова зніжаючы выдаткі на ачыстку.

Ротарная ультрагукавая машына для рэзкі торта шырока выкарыстоўваецца ў хлебабулачнай прамысловасці. Гэта ультрагукавая машына для нарэзкі харчовых прадуктаў, прызначаная для круглых і ліставых тартоў, замарожаных пірожных або ламінаваных пірожных. Гэта таксама адна з самых прадаваных мадэляў на нашай фабрыцы Wanli. З'яўленне ультрагукавой машыны для рэзкі торта, якая верціцца, выдатна вырашае праблемы, якія ўзнікаюць пры ручной рэзцы, а таксама пры рэзцы, незалежна ад таго, знешні выгляд, якасць і эфектыўнасць значна лепшыя, чым звычайны нож для рэзкі, таму яна падабаецца людзям і шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці.

Матэрыялы дэталяў машын

Ультрагукавое лязо

Усе нашы ультрагукавыя ляза з Германіі, яны зроблены з TC11D і тытанавага сплаву. Пры правільнай эксплуатацыі гэта не ўзнікне праблем нават на працягу 5 гадоў. Выраблены з матэрыялу з тытанавага сплаву, механічная трываласць лепшая, чым у сталі, добрая акустычная перадача, гукавая частата не высільваецца пры ўнутранай перадачы, і ён мае моцную кіслотна-шчолачную карозійную здольнасць.

Энергія пераўтваральнік

Электрычная энергія пераўтворыцца ў кінетычную, каб лязо разразала прадукты.
Сэнсарны экран
Інтэлект кантроль, для працы і маніторынгу
Сістэма кіравання PCL
Аперацыя супраць памылак, тэставанне бяспекі, сігналізацыя
Эстафета
Сэнсарны выключальнік
Канвеерная стужка

Бяспечны харчовы матэрыял
Інвертар
Ваджэнне канвеера на працу
Серварухавік

Ваджэнне ляза на працу
Мачаха

Ваджэнне ляза на працу
Ультрагукавы генератар

The advantages of original ultrasonic generator include automatic frequency lock function, automatic frequency tracking, automatic amplitude limit(decrease the amplitude when the load is light), automatic temperature adaptation, wide frequency range of self-adaptation (15K-40K), reasonable circuit board design, low coefficient of temperature change, and there will be 7*24 hours of aging test before delivery.The mains electricity is converted into high-frequency high-voltage alternating current, which is transmitted to the ultrasonic transducer. Ультрагукавой пераўтваральнік эквівалентны прыладзе пераўтварэння энергіі, ён можа пераўтвараць ўваходную электрычную энергію ў механічную энергію, гэта значыць ультрагукавую. Ультрагукавой пераўтваральнік рухаецца наперад і назад у падоўжным кірунку, і частата расцягвання роўная частаце высокачашчыннага пераменнага току, які падаецца ад прываднага крыніцы харчавання.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Cost-effectiveness

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Палепшаная бяспека

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Дакладная рэзка

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

FAQ

Якія вашы асноўныя прадукты і іх прымяненне?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. If you have any special request for the machine, we can customize it. We are in good position not only to supply you high quality machinery, but also the excellent after sales service. Well-trained engineers will offer you any technical support. If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Пра машыны і паслугі?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. 24 hours online service to solve any problem. Your satisfaction is our pursuit. Sincerely hope to cooperate with us.

Якія вашы асноўныя прадукты і іх прымяненне?

Мы можам не толькі паставіць вам высакаякаснае абсталяванне, але і выдатнае пасляпродажнае абслугоўванне. Добра падрыхтаваныя інжынеры прапануюць вам любую тэхнічную падтрымку.

If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Вы вытворца або гандлёвая кампанія?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Што такое пасляпродажнае абслугоўванне вашай кампаніі?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

If the machine has problems under incorrect operation.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
Ці ёсць гарантыя?

One year warranty. Frankly speaking, the quality of our machines is very stable. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Чым адрозніваецца ад іншых айчынных брэндаў?

We don’t just sell machines, we pay more attention to after-sales service. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Якія вашы перавагі ў параўнанні з канкурэнтамі?

Маючы багаты вопыт у галіны і строгую сістэму кантролю якасці прадукцыі, мы прапануем.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

Ці можаце вы растлумачыць мне ўвесь працэс транзакцыі?

Падпішыце дагавор.
Арганізуйце 30% дэпазіт для пацверджання замовы.
Фабрыка наладжвае вытворчасць.
Тэставанне і праверка машыны перад адпраўкай.
Праверка кліентам або староннімі арганізацыямі праз тэставанне онлайн або на месцы.
Арганізуйце канчатковы плацёж перад адпраўкай.

Якую інфармацыю я павінен паведаміць вам, калі хачу атрымаць прапанову WANLI па абсталяванні для хлебапякарні?

Ці можаце вы паказаць нам фота вашай прадукцыі?
Ці можаце вы даць нам свае малюнкі або фатаграфіі для выпечкі?
Прадукт непасрэдна падлучаны да вытворчай лініі?
Ці можаце вы сказаць нам матэрыял вашай прадукцыі?

Якія перавагі вашых лязоў?

Ультрагукавое лязо Wanli: матэрыялы нашага ультрагукавога ляза паходзяць з Германіі, яно зроблена з тытанавага сплаву TC11D. Наша гарантыя складае 1 год, пры правільнай эксплуатацыі не будзе праблем нават на працягу 5 гадоў.

Як make Парадак？

Кліент адправіць нам запыт.
Пацвердзіце тып машыны, колькасць замовы, цану, час выканання, тэрмін аплаты і г.д.
Нашы аддзелы продажаў адпраўляюць рахунак-фактуру з пячаткай кампаніі.
Кліент аплачвае дэпазіт і адпраўляе нам банкаўскую квітанцыю.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
Вытворчыя фатаграфіі вышлем вам на зацвярджэнне.
Кліенты ўносяць аплату за баланс і адпраўляюць тавары.
Заказ завершаны, калі вы атрымаеце тавар і задаволіце яго.
Зваротная сувязь з намі аб якасці, абслугоўванні, зваротнай сувязі з рынкам і прапановах. І мы можам зрабіць лепш

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. The ultrasonic blades cleanly cuts sticky products and inclusions such as nuts, raisins & morsels without displacement. Ultrasonic cutting is used by many of the world’s largest and most prestigious food producers.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. What ‘s more, our machine also get the patent for the food level, see attached about our patent copy for our Ultrasonic Food Cutting Machine.

How does the ультрагукавая машына для рэзкі торта achieve quick and precise positioning of products?

Servo control, that is, human activities that control the generated motion and the motion of objects to meet a certain purpose. The so-called servo control refers to the effective control of the changes in the position, speed and acceleration of the object movement. This kind of control has been popularized in various fields. Servo control system refers to a feedback control system used to accurately follow or reproduce a process.

Пасляпродажнае абслугоўванне

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

У заключэнне

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Спадарожныя тавары