прадукты

Абсталяванне для ультрагукавой рэзкі крэму для торта

Ультрагукавое абсталяванне для нарэзкі крэмавага торта вельмі добрае для нарэзкі бісквітнай ежы (бісквіта, шыфонавага торта), ліпкай ежы (крэму, джэма) і г. д., у асноўным не стварае адходаў пры рэзцы, зніжае вытворчыя выдаткі, і ежа не будзе прыліпаць да нажа. Працягвайце, зэканомце час на чыстку. Гэтая ультрагукавая машына для рэзкі торта таксама зручная для рэзкі трохкутных пірагоў, сэндвічаў, прыгатаваных на пару, пластовых пірожных, бутэрбродаў і іншых прадуктаў трохкутнай формы.

Сметанковы пірог - гэта дэсерт з торта, які нарадзіўся ў Вялікабрытаніі, затым быў распрацаваны ў ЗША, Японіі і Францыі. Гэта класічны дэсерт у заходнім стылі, папулярны ў розных краінах.

Сметанковыя тарты маюць лепшы густ пасля замаразкі, іх лягчэй захоўваць і транспартаваць. Такім чынам, замарожаныя тарты з крэмам шырока прадаюцца ў рэстаранах, кафэ, крамах з напоямі і ў іншых крамах з прадуктамі харчавання і напоямі.

Як спажывец, на вашым месцы, як бы вы выбралі сметанковы торт? Першае - знешні выгляд торта. Спажыўцы звычайна выбіраюць больш прыгожыя і далікатныя тарты па гусце. Рэзка крэмавых тартоў стала галоўнай праблемай для вытворцаў крэмавых тартоў. Як разрэзаць крэмавы торт, не парушаючы форму торта, каб выразаць самы ідэальны торт? Пасля прагляду гэтага відэа, магчыма, вы знойдзеце адказ.

Калі вам трэба даведацца пра ультрагукавую машыну для рэзкі крэмавых тортаў у відэа, неадкладна звяжыцеся з намі без ваганняў.

Аўтаматычная ультрагукавая машына для нарэзкі тортаў WANLI

Разак працуе пераважна аўтаматызаваны і абсталяваны тэхналогіяй ультрагукавой рэзкі. Гэта дазваляе рабіць чыстыя зрэзы, асабліва пры нарэзцы свежых прадуктаў. Галоўны ПЛК і ўсё прымацаванае

механізмы, усе параметры парцыёнавання могуць быць індывідуальна вызначаны і захаваны ў памяці рэцэптаў. На аснове індывідуальнага праграмавання таксама можна нарэзаць па дыяганалі.

Хлебабулачныя вырабы, якія змяшчаюць вяршкі або салодкія праслойкі, а таксама іншыя прадукты з цеста або тлушчу можна кантралявана нарэзаць або абрэзаць з дапамогай ультрагуку для атрымання якаснага выгляду прывабнага. Геаметрыя рэзаў інструментаў для падоўжных і папярочных рэзаў індывідуальна адаптуецца да патрабаванняў прадукту.

У выніку ультрагукавых ваганняў на сонотроде застаюцца толькі невялікія рэшткі прадукту, так што ў пэўнай ступені ён дэманструе дзеянне самаачышчэння.

З-за ультрагукавых ваганняў, рэжучыя сонотроды працуюць з больш нізкім пачатковым ціскам, чым звычайныя фрэзы. У той жа час, сонотрода знос менш і якасць рэзкі значна лепш. Акрамя таго, выкарыстанне ультрагукавых сістэм рэзкі станоўча ўплывае на абслугоўванне і час прастою абсталявання.

Аўтаматычная ультрагукавая машына для нарэзкі цеста

Традыцыйная прамысловасць: пры традыцыйнай рэзцы выкарыстоўваецца нож з вострым краем, які прыціскаецца да матэрыялу, які рэжацца. Гэты ціск сканцэнтраваны на краі ляза, ціск вельмі вялікі, перавышаючы трываласць на зрух цеста, цеста адразаецца. Паколькі цеста расцягваецца моцным ціскам, рэжучая абза рэжучага інструмента павінна быць вельмі вострай, а само цеста павінна знаходзіцца пад адносна моцным ціскам. Не падыходзіць для рэзкі ліпкага тэсту.

Ультрагукавое абсталяванне для рэзкі цеста: прынцып ультрагукавога абсталявання для рэзкі цеста цалкам адрозніваецца ад традыцыйнай рэзкі. Ён выкарыстоўвае энергію ультрагукавой хвалі для лакальнага нагрэву і плаўлення матэрыялу, які трэба разрэзаць, каб дасягнуць мэты рэзкі матэрыялу. Такім чынам, ультрагукавое абсталяванне для рэзкі цеста не мае патрэбы ў вострых краях і не патрабуе моцнага ціску, і не будзе выклікаць сколаў, пашкоджанняў і дэфармацыі матэрыялу, які разразаецца. У той жа час з-за ультрагукавой вібрацыі рэжучага нажа супраціў трэнню асабліва малы, і нарэзанае цеста нялёгка прыліпае да ляза.

Абсталяванне для ультрагукавой рэзкі складаецца з ультрагукавога пераўтваральніка, корпуса, ражка, нажа з тытанавага сплаву і блока харчавання з лікавым кіраваннем. Ультрагукавая машына для нарэзкі ежы - гэта інавацыя ў харчовай прамысловасці. Ультрагукавая нарэзка ежы вібруе з высокай частатой 40 кГц або 20 кГц, што зніжае супраціў трэнню рэжучай паверхні. Такі нізкі каэфіцыент трэння дазваляе рэжучаму нажу плаўна разразаць ежу, робячы паверхню для разразання ежы чыстай, прыгожай і не дэфармаванай. Акрамя таго, ультрагукавы разак памяншае рэшткі ежы ў працэсе рэзкі. Гэта скарачае час прастою для ачысткі вытворчай сістэмы. Ультрагукавыя харчовыя нажы таксама можна лёгка ўсталяваць у вашу бягучую вытворчую сістэму, каб дапамагчы вам лепш завяршыць нарэзку.

Аўтаматычнае ультрагукавое абсталяванне для харчовай гільяціны

У працэсе рэзкі мы часта сутыкаемся з многімі праблемамі, такімі як дакладнасць рэзкі, стабільнасць фізічных уласцівасцей канчатковага прадукту, гладкасць рэжучай паверхні, цяжкасць падзелу інструмента і матэрыялу, а таксама аддзяленне паверхні інструмента і матэрыялу падчас падзелу Колькасць рэшткавых матэрыялаў у цвёрдых прыладах. Калі характарыстыкі матэрыялаў незразумелыя, нам цяжка выканаць вышэйзгаданыя патрабаванні.

Напрыклад, для матэрыялаў з высокай цвёрдасцю, моцнай далікатнасцю і моцнай глейкасцю традыцыйны метад рэзкі цяжка выканаць. Па меры павелічэння нявызначанасці матэрыялаў прадукту складанасць працы па рэзцы становіцца ўсё больш і больш складанай. Ультрагукавая нарэзка - гэта аптымізацыя традыцыйнай нарэзкі. Ультрагукавое нарэзка харчовых прадуктаў не толькі павялічвае хуткасць рэзкі, але таксама робіць вялікі прагрэс у паляпшэнні структуры, формы і прадукцыйнасці ежы.

Выдатная дэзінфекцыя, самаачышчальныя ляза, магчымасць бесперапыннай рэзкі, цалкам праграмуемыя тыпы нарэзкі, максімальная ўніверсальнасць выкарыстання, мінімальнае тэхнічнае абслугоўванне і дыстанцыйная дапамога - гэта ключавыя словы для апісання нашых ультрагукавых сістэм для нарэзкі ежы.

Паўфабрыкаты, якія паступаюць у нашы машыны, могуць паходзіць з аўтаматычных ліній, а таксама з ручной загрузкай і могуць быць круглымі, прастакутнымі або ў выглядзе суцэльных батонаў. У нас ёсць правільнае рашэнне для кожнай з гэтых сітуацый.

Эканоміка Ultrasonic Food S ...

Замарожанае марозіва - гэта прадукты, якія лёгка растопліваюцца, і іх лепш з'ядаць хутка, таму падрыхтоўка прадуктаў для кліентаў таксама павінна быць выканана хутка, што спрашчае працэс нарэзкі, забяспечваючы аднастайныя аліквоты. Гэта ультрагукавое абсталяванне для нарэзкі марожанага вельмі добра падыходзіць для нарэзкі замарожанага марожанага. Нарэзка ультрагукавым лязом больш далікатная і прыгожая. Незалежна ад таго, хто выкарыстоўвае гэтае абсталяванне, вы можаце атрымаць складаныя вынікі нарэзкі.

Ультрагукавое абсталяванне для нарэзкі марожанага - гэта марозіва, пірог з марожаным, замарожаны тварожны пірог, замарожаны пірог з мусам, замарожанае цеста і іншыя замарожаныя прадукты. Ультрагукавое абсталяванне для нарэзкі ежы можа нарэзаць ежу ў экстрэмальных умовах, тэмпература нарэзкі нізкая, моцна замарожаная ежа, калі яе перавагі больш прыкметныя, таму што выкарыстоўваецца высокачашчынная вібрацыя ультрагукавой нарэзкі, таму для рэзкі трэба прыкласці толькі невялікую знешнюю сілу, потым можна лёгка разрэзаць ліццё, таму знос інструмента меншы, агульны жыццёвы цыкл інструмента, чым звычайны сталёвы нож, даўжыня дыскавага нажа не менш за 3-5 гадоў. Гэтую ультрагукавую машыну для нарэзкі марожанага можна наладзіць і распрацаваць у адпаведнасці з рэальнымі патрабаваннямі.

WANLI Manufature Ультрагукавая машына для разразання шматслойнага торта

Цалкам праграмуемыя прылады могуць вырабляць порцыі або лустачкі любога памеру, таму што можна рэгуляваць глыбіню, шырыню і даўжыню разрэзу. Сістэмы добра падыходзяць для кантролю порцый або нарэзкі прадуктаў, якія цяжка нарэзаць, у тым ліку пластовых тартоў, тартоў, пірагоў, крэмавых пірагоў, глазуры, Petit Fors, Napoleons, карамелі, батончыкаў для сняданкаў, пірожных і многае іншае.

Перавагі ультрагукавой лініі для нарэзкі цукерак: забяспечваюць добрую рэжучую паверхню, паляпшаюць знешні выгляд вырабаў, кошт. Ультрагукавое рэжучае абсталяванне мае функцыю аўтаматычнай ачысткі, у параўнанні з традыцыйнай сістэмай рэзкі час ачысткі можа быць скарочаны ...

Аўтаматычная ультрагукавая ультрагукавая лінія для нарэзкі тортаў. Шматслойныя тарты з рознай шчыльнасцю - найбольш распаўсюджаныя прадукты ў гэтай катэгорыі. Ультрагук можа забяспечыць выдатную прыгожую нарэзку тартоў і выпечкі высокай якасці. Эстэтыка высокай якасці, зніжэнне адгезіі прадукту. Выкарыстоўвайце мяккі крэм або нават...

Мусавы торт заўсёды быў лепшым у торты, што адлюстроўваецца не толькі на гусце і гусце мусавага торта, але і ў форме мусавага торта. Разразанне мусавага торта нажом з нержавеючай сталі можа лёгка пашкодзіць агульную форму мусавага торта, і частата адмовы высокая, што дазваляе лёгка выклікаць змешванне колераў пры разразанні, што значна пагаршае эстэтыку.

Гэта ультрагукавая прылада для рэзкі мусавага торта, распрацаваная WANLI, ідэальна падыходзіць не толькі для рэзкі мусавага торта, але і для іншых ліпкіх прадуктаў. Ён шырока выкарыстоўваецца.

Аўтаматычная ультрагукавая рэзка мацарэлы WANLI

Ультрагукавое абсталяванне для рэзкі мацарэлы выкарыстоўвае нож, які вібруе з высокай частатой, што стварае паверхню амаль без трэння, што прадухіляе дэфармацыю або прыліпанне сыру да нажа. WANLI Design & Manufacturing мае тэхналогію, каб задаволіць вашыя патрэбы ў ультрагукавой нарэзцы мацарэлы.

Павялічце эфектыўнасць з WANLI Ultras onic Mozzarella Cutting

Канцы мацарэлы выяўляюцца і адсочваюцца, таму, калі новая мацарэла паступае да нажа для рэзкі, рух індэксацыі разрэзу змяняецца, каб атрымаць вельмі кароткі надрэз. Мацарэла, нарэзаная нарэзкай мацарэлы, мае бліскучую і гладкую паверхню.